عامل مسمومیت‌های قارچی اخیر در غرب کشور مشخص شد/قارچ کوه توچال را نخورید
تاریخ انتشار: ۱ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۷۰۱۳۰۲
مسئول کمیته تشخیص مسمومیت قارچی اخیر در غرب کشور گفت: عامل مسمومیت قارچی در غرب کشور مصرف چند قارچ کشنده سمی و چند قارچ غیرکشنده است و ارتباطی با قارچ‌های خوراکی مردم ندارند. ۰۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۰ اقتصادی کشاورزی نظرات
به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری تسنیم، محمدرضا آصف مسئول کمیته تشخیص مسمومیت قارچی اخیر در غرب کشور در نشست خبری با اشاره به اینکه بعد از بارش‌های اخیر زمینه برای رویش قارچ‌های اینچنینی فراهم شد که در سالهای گذشته نیز با چنین رویدادی و مسمومیت افراد مواجه بوده‌ایم گفت: در آن دوره رسانه‌ها به این اندازه به آن توجه نمی‌کردند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: قارچ تا زیر میکروسکوپ نرود و مورد تایید قرار نگیرد امکان مصرف آن وجود ندارد و از لحاظ ظاهری قارچهایی که در فضای باز می‌رویند به هیچ عنوان قابل اعتماد برای مصرف نیستند.
مسئول کمیته تشخیص مسمومیت قارچی اخیر در غرب کشور ادامه داد: تمام گونه‌های قارچ سمی مشخص است و به طور کامل با قارچ‌های خوراکی که شکلی دگمه‌ای شکل داشته متفاوتند و قارچ‌های خوراکی نیز که توسط پرورش دهندگان تولید می‌شود متفاوتند و آنها هیچ وقت سمی نخواهند شد.
آصف با اشاره به اینکه مردم هیچ قارچی را تحت عنوان قارچ خوراکی به صورت فله‌ای خریداری نکنند، گفت: باید عرضه قارچ‌های فله‌ای در کشور متوقف شود زیرا این قارچ‌ها نام و مشخصات تولید کننده آن مشخص نیست و مصرف کنندگان نمی‌توانند پیگیری کنند که این محصول در چه کارخانه‌ای تولید و یا بسته‌بندی شده است.
وی اظهار داشت: متاسفانه برخی افراد که در کوه توچال تهران نیز اقدام به کوهنوردی می‌کنند اقدام به چیدن قارچ می‌کنند که این امر نیز خود خطرناک است و به مردم به جد توصیه می‌شود که از چیدن و مصرف قارچ‌ها در فضای طبیعی به جد خودداری کنند.
مسئول کمیته تشخیص مسمومیت قارچی اخیر در غرب کشور همچنین با ارائه راهکارهای کلی برای جلوگیری ازتلفات مصرف قارچ سمی در کشور اظهار کرد: رسانه‌ها باید در موضوع اطلاع‌رسانی صحیح و علمی قارچ‌های سمی و خوراکی برای مردم داشته باشند.
وی افزود: عامل مسمومیت‌های اخیر قارچی در کشور چند قارچ کشنده سمی و چند قارچ سمی غیرکشنده تشخیص داده شده است و هیچ ارتباطی با قارچ‌های خوراکی مصرف معمولی مردم ندارند.
* مردم از خریداری قارچ‌های خوراکی بدون بسته‌بندی جدا خودداری کنند
آصف یادآور شد: این قارچ‌های سمی و غیرخوراکی در سالهای گذشته در کشورمان تلفات داشته است همچنین کشورهای دیگری با مرگ و میر ناشی از مصرف این قارچ‌ها مواجه شده‌اند.
مسئول کمیته تشخیص مسمومیت قارچی اخیر در غرب کشور اظهار داشت: وقتی کسی وارد رویشگاه قارچ وارد می‌شود تابلوهای رویش قارچ سمی به زبانهای مختلف را مشاهده می کند اما متاسفانه این تابلوها در کشورمان نصب نشده است.
وی اظهار داشت: وزارت بهداشت نیز باید افرادی که در فصل بهار و پاییز به خاطر مسمومیت‌ها به اورژانس یا دکتر مراجعه می‌کنند به راحتی رد نکند و بررسی مسمومیت‌های قارچی را بر روی آنها انجام دهند.
آصف تاکید کرد: وزارت بهداشت باید اطلاعات لازم را درباره قارچ‌های سمی داشته باشند تا وقتی افراد مسموم به قارچ مراجعه می‌کنند مسیر درمان درستی را درباره آنها تشخیص دهد تا منجر به بیماریهای بعدی کبدی نشود.
انتهای پیام/
R1342/P1010113/S7,83/CT11منبع: تسنیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۷۰۱۳۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکی‌هایی که افسردگی شدید می‌آورند
به گزارش «تابناک» به نقل از نمناک، در جهانی زندگی می کنیم که بیشتر مواد به روش شیمیایی پرورش داده می شوند به همین خاطر برای کاهش نگرانی و اضطراب باید بیشتر به تغذیه توجه کنیم زیرا تغذیه نقش بسزایی در حالات روحی افراد دارد به شما خواهیم گفت چه غذاهایی باعث اضطراب و افسردگی خواهد شد.
مصرف این غذاها باعث تاثیر منفی بر وضعیت روحی شما می شود
مطالعات نشان می دهند مصرف مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه ای، مصرف زیاد گوشت قرمز شیرینی و شکلات و عدم مصرف فیبر و انواع میوه و سبزیجات تازه می تواند بشدت باعث افزایش ریسک ابتلاء به افسردگی حاد شود؛ علاوه بر این موارد یک سری مواد خوراکی اثرات منفی روی سلامت روان و افزایش خطر ابتلا به افسردگی در فرد می شوند.
چه غذایی باعث تشدید افسردگی می شود؟
غذاهایی که باعث تشدید افسردگی میشوند:
۱. شکر
محققان دریافتند هنگامی که سطح گلوکز خون افزایش یابد، سطوح پروتیینی بالا می‌رود که رشد نورون‌ها و سیناپس‌ها را مورد تشویق قرار می‌دهد. بار‌ها در بخش سلامت نمناک عنوان شده است که خوردن شکر باعث می‌شود که مغز شما در یک سطح بهینه کار کند و هرچه بیشتر این کار را انجام دهید، ریسک افسردگی و خطر ابتلا به دیابت و جنون نیز بیشتر می‌شود.
۲. شیرین کننده‌های مصنوعی
فکر نکنید که تنها به این خاطر که شیرین کننده مصنوعی است خطری شما را تهدید نمی‌کند اسپارتام جز تشکیل دهنده (و خطرناک) که در محصولاتی مثل نوشابه یافت می‌شود، تولید انتقال دهنده عصبی سروتونین را مسدود می‌سازد.
این می‌تواند باعث انواع بیماریهای عصبی از جمله سردرد، بی خوابی، تغییرات در حالت روحی و افسردگی شود. اما ممکن است برای سلامت ذهنی نیز بد باشد.
۳. الکل
سیستم عصبی مرکزی مهم است. مسئول گرفتن اطلاعات از طریق پنج حس، تفکر، درک، استدلال، و کنترل عملکرد حرکت است. اما با مصرف الکل این موارد کاهش پیدا می‌کنند و باعث تشدید علایم افسردگی می‌شود.
۴. روغن هیدروژنه
مرغ سرخ شده، پنیر سرخ شده، سیب زمینی سرخ کرده، به دلایل مختلفی برای بدن مشکل ایجاد می‌کنند و می‌توانند باعث افزایش وزن شوند. اما چیز‌های بیشتری وجود دارد:آنها هم به افسردگی مرتبط هستند.
هر چیزی که با روغن‌های هیدروژنه درست شده و حاوی چربی‌های ترانس است می‌تواند به طور بالقوه به افسردگی کمک کند. چربی‌های اشباع شده، مثل آن‌هایی که در گوشت گوساله، لبنیات بالا، و کره پیدا شده اند می‌توانند شریان‌ها را مسدود کنند و از جریان خون به مغز جلوگیری کنند.
غذا‌های مضر برای افسردگی
غذاهایی که برای افسردگی مضر هستند:
۵. فست فود
افرادی که فست فود می‌خورند، ۵۱ درصد بیشتر دچار افسردگی میشوند؛ بنابراین از خوردن آنها بپرهیزید.
۶. چربی ترانس
چربی ترانس به چربی‌های اشباع نشده گفته می‌شود که معمولا در کل غذاها دیده نمی‌شوند. تنها در دهه ۱۹۵۰ چربی‌های ترانس به طور معمول در چیز‌هایی مثل مارگارین، اسنک، محصولات پخته شده بسته بندی و روغن‌های مورد استفاده برای سرخ کردن مواد غذایی، مورد استفاده قرار گرفتند. مصرف چربی‌های ترانس کنترل نشده می‌تواند ریسک افسردگی را تا ۴۸ درصد افزایش دهد.
۷. غذا‌های با سدیم بالا
دهه هاست، غذا‌های بدون چربی به عنوان یک راه حل کاهش وزن اعلام میشوند -، اما بسیاری از این محصولات حاوی کمی سدیم هستند. متخصصان می‌گویند که همه این نمک اضافی می‌تواند کاملا با احساسات شما ناسازگاری داشته باشد، زیرا سدیم اضافی در این محصولات می‌تواند جنبه‌های سیستم عصبی را مختل کند.
نه تنها این می‌تواند باعث افسردگی شود، بلکه می‌تواند به واکنش سیستم ایمنی نیز کمک و باعث خستگی شود؛ و البته نمک هم چنین منجر به نگهداری مایع و باد کردگی می‌شود.
۸. کافئین
متخصصان بسیاری وجود دارند که می‌گویند حتی مقدار کمی کافئین نیز می‌تواند منجر به افسردگی شود. دلیل بیشتر کارشناسان، اثر مخرب کافئین روی خواب است. خواب آشفته می‌تواند به طور جدی به وضعیت ذهنی آسیب برساند.
۹. سبوس گندم
این نام را همیشه در میان خوردنی‌های مفید مشاهده می‌کردید، اما اینجا باید بگوییم که در مورد افسردگی این مسئله کمی متفاوت است چراکه سبوس گندم به دلیل وجود فیتیک اسید و فیبر جذب روی را محدود می‌سازد و همین کاهش روی اثر سو در افرادی که در معرض استرس و افسردگی هستند می‌گذارد.
مقدارکافی روی به خصوص برای افراد مضطرب اهمیت ویژه‌ای دارد، زیرا نشان داده اند کمبود آن رفتار عصبی و افسردگی را موجب می‌شود.
۱۰. پنیر سویا
با این که سویا مملو از پروتیین کم چرب است، همچنین با آنزیم‌های گوارشی و پروتئاز می‌تواند بسته بندی شود که هضم پروتئین را به طور باور نکردنی دشوار میکند. سویا مس، بالایی دارد یک ماده معدنی مرتبط با رفتار مضطرب، و نفخ شکم است.
۱۱. قهوه
قهوه مانند سوخت جت برای یک مغز نگران است؛ و یکی از بالاترین منابع حاوی کافئین است. کافئین نیز می‌تواند جذب مواد مغذی کلیدی را مانند ویتامین د و ویتامین‌های ب کند کند. تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از مواد گیاهی، به طور طبیعی، به خصوص بابونه، می‌تواند جایگزین خوبی برای قهوه باشد.
غذایی که افسردگی را تحریک میکند
غذاهایی که افسردگی را تحریک میکند:
۱۲. نان سبوس دار
گلوتن برای بسیاری از افراد مضطرب، به خصوص بیمارانی با بیماری سلیاک - که در میان آنها اضطراب رایج است خوب نیست و زمانی که گلوتن حذف می‌شود، این رفتار هم ناپدید میشوند. اما حتی افراد با آلرژی‌های خفیف نیز به آن حساسیت دارند.
۱۳. سوپ و غذا‌های کنسرو شده
غذا‌های فرآوری شده حاوی بیسفنول است که در اکثر غذا‌های کنسروی و پلاستیکی وجود دارد می‌تواند باعث کاهش قابل توجهی ژن‌ها در بخش استرس مداری مغز می‌شود.
۱۴. آب میوه
آب میوه‌ها فیبرندارند و حاوی فروکتوز هستند در نتیجه قند خون و هورمون استرس آدرنالین را بالا می‌برند. به عنوان یک قاعده کلی از نوشیدنی‌های شیرین اجتناب کنید.
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور