دستور پخت عدس پلو لایه‌ای با ته دیگ ماست
تاریخ انتشار: ۳ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۷۴۶۴۴۳
مخلوط گوشت و عدس رو کمی تفت میدیم تا مزه‌ها به خورد هم برن و مایه عدس پلو لایه‌ای آماده بشه.
سرویس سبک زندگی فردا: به نظر من هیچ غذایی به خوشمزگی غذا‌های اصیل و ایرانی خودمون نیست. اون‌ها همیشه جای خودشون رو تو سفره‌های ما ایرانیا دارن. اما گاهی خیلی بهتر میشه اگه یکم تو شکل و قیافه شون تنوع ایجاد کنیم و علاوه بر مزه‌ی فوق العادشون از شکل و تزیین جدیدشون هم لذت ببریم.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه عدس پلو لایه‌ای با ته دیگ ماستی
۲ لیوان برنج
۲/۳ لیوان عدس
۱۵۰ گرم گوشت
۲ قاشق غذاخوری پر ماست چکیده
۱ عدد پیاز
زعفران به مقدار لازم
نمک، فلفل، زرچوبه و دارچین به مقدار لازم
مراحل تهیه عدس پلو لایه‌ای
ابتدا عدس رو که از چند ساعت قبل خیس کردیم با یک لیوان آب میپزیم.
حالا پیاز رو سرخ کرده، بهش زرچوبه میزنیم و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا گوشت هم سرخ بشه.
تفت دادن گوشت با پیاز
بعد از اینکه گوشت کمی سرخ شد نمک، فلفل و دارچین رو اضافه کرده و باز گوشت رو تفت میدیم تا بپزه.
اضافه کردن ادویه‌ها
حالا عدس پخته شده رو آبکش کرده و داخل گوشت میریزیم. کمی زعفرون هم به موادمون اضافه میکنیم. (آبی که عدس با اون پخته شده رو دور نریزین، چون خیلی مقویه و میشه داخل سوپ یا آش ازش استفاده کرد)
اضافه کردن عدس
مخلوط گوشت و عدس رو کمی تفت میدیم تا مزه‌ها به خورد هم برن و مایه عدس پلو لایه‌ای آماده بشه.
ته دیگ ماستی برای عدس پلو
حالا باید لایه‌های مختلف رو به ترتیب داخل قابلمه بریزیم. ابتدا ۱/۳ از کل مقدار برنج آبکش شده رو با ماست چکیده مخلوط کرده و داخل قابلمه‌ای که کفش روغن ریختیم پخش کرده و صاف میکنیم.
لایه اول، برنج ماستی
حالا ۱/۳ از بقیه برنج رو با زعفرون مخلوط کرده و روی برنج ماستی ریخته و صاف میکنیم.
لایه دوم، برنج زعفرونی
برای لایه سوم مخلوط گوشت و عدس رو داخل قابلمه میریزیم.
لایه سوم، مخلوط گوشت و عدس
در نهایت ۱/۳ از باقی مانده برنج رو روی عدس و گوشت ریخته و صاف میکنیم. عدس پلو رو برای مدت ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت (بسته به شعله گاز) دم میذاریم.
لایه چهارم، برنج ساده
حالا عدس پلو لایه‌ای ما آماده ست و میتونیم توی دیس برش گردونیم و اگه دوست داشتیم با کمی برنج زعفرونی و گوشت چرخ کرده سرخ شده تزیینش کنیم. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003QoS
منبع: فردا
کلیدواژه: عدس پلو آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۷۴۶۴۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
استفاده از آبرسان چگونه پوست را روشن می‌کند؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دکتر فاطمه عندلیب متخصص پوست و مو در سایت خود اظهار داشت: به همان اندازه که داشتن پوست شاداب و شفاف نشانه سلامتی آن است، پوست خشک و شکننده، ظاهر شما را نازیبا می کند. یکی از مشکلاتی که بیشتر افراد با آن درگیر هستند، خشکی پوست است. این اتفاق معمولاً با افزایش سن و استفاده بیش از حد از محصولات آرایشی و شوینده های غیر استاندارد به وجود می آید. آبرسانی پوست یکی از مراحل روتین مراقبت از پوست است که منجر به از بین رفتن خشکی پوست و حفظ طراوت و شادابی آن می گردد.
بیشتر بخوانید: باورهای غلط درباره مراقبت از پوستکرم آبرسان و مرطوب کننده به هیچ عنوان تنها به پوست خشک تعلق ندارند و در واقع هر تیپ پوستی برای سلامت بیشتر و حفظ بافت شاداب به آبرسانی نیاز دارد. به همین دلیل، قرار دادن یک کرم آبرسان خوب در روتین پوستی، منجر به مراقبت هرچه بیشتر از پوستتان خواهد شد. کرم آبرسان پوست محصولی محلول در آب، فاقد الکل و حاوی مواد مغذی است که به بازسازی آب بدن، حفظ رطوبت در پوست و رفع خشکی آن کمک می کند. کرم های آبرسان به سلول های پوست اجازه می دهند تا رطوبت و آب را جذب کنند و باعث درخشندگی پوست شوند.
آبرسان ها اغلب حاوی محصولات یا ترکیباتی تحت عنوان Humectants مثل هیالورونیک اسید، گلیسیرین و ترکیبات گلیکولی هستند که ازنظر ساختاری برای جذب مولکول های آب از پوست یا هوا طراحی شده اند. درواقع این محصولات ترکیباتی آب دوست هستند که باعث شکل گیری سریع مولکول های آب و هیدروژن می شوند. Humectants یا جاذب رطوبت ها نه تنها می توانند آب را از محیط اطراف بیرون بکشند بلکه می توانند آن را از لایه های عمیق تر پوست مانند درم به لایه های بالایی پوست بکشانند.
کرم آبرسان چیست؟کرم آبرسان پوست حاوی مواد آبرسانی است که در جذب رطوبت و آب به سطح پوست مؤثر هستند. کرم های آب رسان، به دلیل بهره مندی از ترکیبات هومکتانت، نظیر گلیسیرین و هیالورونیک اسید، برای پوست های دی هیدراته یا کم آب کاربرد دارند. هومکتانت ها را می توان ترکیبات جاذب رطوبت نامید؛ چرا که از طریق جذب رطوبت هوا وارد عمل می شوند و در مواردی حتی از رطوبت لایه های عمقی تر پوست وام می گیرند.
چرا باید از کرم آبرسان استفاده کنیم؟استفاده منظم از کرم آبرسان مناسب، باعث تقویت پوست می شود.
استفاده از این کرم، مهمترین قدم برای حفظ آب لایه اپیدرم پوست است.
به شفاف شدن پوست کمک شایانی کرده و به مرور لک ها را کمرنگ می کند.
کرم آبرسان، عمق چین و چروک ها را کم کرده و چروک های سطحی را از بین می برد.
درخشندگی را به پوست شما باز می گرداند.
مانند یک لایه محافظ، از نفوذ عمیق تر آلودگی های هوا به پوست جلوگیری می کند.
از گشاد شدن منافذ پوست جلوگیری کرده و پوست شما را صاف نشان می دهد.
از طریق کنترل PH پوست به کاهش جوش و آکنه پوستی کمک می کند.
چطور به بهترین شکل از کرم آبرسان استفاده کنیم؟با شوینده مناسب پوست خود را بشویید. بهتر است هنگام شستشو از آب داغ استفاده نکنید.
با یک پارچه نخی پوست خود را خشک کنید اما بهتر است مقدار از رطوبت همچنان روی پوست بماند.
به اندازه یک نخود کرم آبرسان را برداشته روی دست خود بگذارید و بعد با ضربات آهسته آن را به صورت و پوست خود بمالید.
سپس جهت جذب بهتر به صورت دورانی صورت و پوست خود را ماساژ دهید.
آیا کرم آبرسان پوست من را روشن تر می کند؟آبرسانی به پوست باعث شفافیت پوست شما شده و همین مورد تیرگی و لک های آن را به مرور زمان محو می کند. البته تمام این موارد در گرو آن است که آبرسان درستی را انتخاب و نحوه استفاده از آبرسان را بیاموزید.
تأثیر کرم آبرسان بر لک صورتکرم های آبرسان به واسطه ترکیباتی که دارند به روشن تر شدن پوست کمک میکنند که در نتیجه آن کم رنگ شدن یا محو کامل لک پوستی را شاهد خواهیم بود. این محصولات با ایجاد یک لایه اضافی روی سطح پوست از ورود عوامل جدید و مخرب جلوگیری میکنند و در نتیجه اجازه بروز جوش، آکنه یا لک های جدید و … را نمیدهند.
استفاده از کرم آبرسان چه عوارضی دارد؟هیدراته نگه داشتن پوست صورت برای تمام پوست ها واجب است و برای پوست ضرر ندارد. البته که استفاده از برند نامعتبر می تواند برای پوست شما مشکل ایجاد کند؛ اما به صورت کلی این کرم پوست شما را همیشه آبرسانی شده و مرطوب نگه می دارد و از خشک شدن آن و افتادن چین و چروک روی آن محافظت می کند.
منبع:سلامت نیوز
انتهای پیام/
کد خبر: 1229678 برچسب‌ها دانستنی ها
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد