آموزش تهیه پیتزا مخلوط سبزیجات
تاریخ انتشار: ۸ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۸۴۱۵۰۲
ابتدا روی سطح خمیر پیتزای خونگی رو که طرز تهیه اش رو هم میتونین در اینجا ببینین کمی با روغن چرب کرده و برای مدت ۱۰ دقیقه داخل فری که از فبل روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کردیم میذاریم تا نیم پز بشه.
سرویس سبک زندگی فردا: کی گفته که یه پیتزا حتما باید کالباس و سوسیس یا گوشت داشته باشه تا خوشمزه بشه؟ اصلا این طور نیست.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه پیتزا مخلوط سبزیجات
۲۵۰ گرم خمیر پیتزا خانگی
۱ الی دو عدد کدو سبز
۲ پیمانه قارچ خورد شده خام
۱ پیمانه ذرت پخته منجمد یا کنسرو ذرت
۲۰ گرم کره
۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
۲ الی ۳ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
مراحل تهیه پیتزا مخلوط سبزیجات
ابتدا روی سطح خمیر پیتزای خونگی رو که طرز تهیه اش رو هم میتونین در اینجا ببینین کمی با روغن چرب کرده و برای مدت ۱۰ دقیقه داخل فری که از فبل روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کردیم میذاریم تا نیم پز بشه.
پهن کردن خمیر
تا خمیر آماده بشه مواد سس روی خمیر رو درست میکنیم به این صورت که ابتدا فقط کمی سیر و کره رو با هم تفت میدیم تا کره مزه سیر رو بگیره، ولی سرخ نشه.
تفت دادن سیر و کره
حالا پیاز داغ رو هم داخل مخلوط کره و سیر ریخته و زیر گاز رو خاموش میکنیم.
اضافه کردن پیاز داغ
کدو رو حلقه حلقه‌های نازک کرده و کمی بهشون نمک میزنیم و داخل یه ماهیتابه نچسب بدون روغن میذاریمش تا دو طرفش طلایی بشه.
طلایی شدن کدو
قارچ رو خورد کرده و با کمی کره و نمک تفت میدیم تا خوب بپزه و آبش کشیده بشه.
تفت دادن قارچ
قارچهارو از ماهیتابه درمیاریم و توی همون ماهیتابه ذرت رو کمی تفت میدیم تا آب اضافیش بره، چون در نهایت نمیخوایم که پیتزامون آب بندازه … حالا همه مواد پیتزا حاضره.
تفت دادن ذرت
در این مرحله باید مواد روی پیتزا رو بذاریم اول از همه مخلوط سیر ور پیاز داغ رو روی سطح خمیر پخش میکنیم فقط دور تا دور خمیر رو به اندازه یک سانت خالی میذاریم.
پخش کردن مواد روی سطح خمیر
حالا سس گوجه فرنگی رو هم روی سطح خمیر پخش میکنیم و کمی نمک هم میپاشیم.
اضافه کردن سس
همه سبزیجات رو روی سطح خمیر میچینیم.
درنهایت با توجه به اینکه پیتزامون رو چقدر پنیری دوست داریم روی سطحو با پنیر میپوشونیم.
اضافه کردن پنیر
حالا برای مدت نیم ساعت پیتزا رو با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر میذاریم تا آماده شود. لینک کوتاه خبر: farda.fr/003Ri4
منبع: فردا
کلیدواژه: پیتزا مخلوط آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۴۱۵۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۴ سبزی که هرگز نباید پوست آنها را کند
به گزارش خبرآنلاین ،پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آنها را پوست می گیریم.
سلامت نیوز در خبری نوشت:با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند.
سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را پوست بگیریدسبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.
در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل نباید قبل از خوردن پوست آنها را جدا کنید آورده شده است:
۱. سیب زمینی
سیب زمینی جزء اصلی دستور های غذایی و پوست آن منبع غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به گوشت هستند که برای سلامت قلب و عملکرد عضلات ضروری است.
در واقع، پوست سیب زمینی مملو از آهن است که به حمایت از عملکرد گلبول های قرمز خون کمک می کند. از این رو، باقی ماندن پوست روی سیب‌زمینی نه‌تنها بافت لذت‌بخشی به آن می دهد، بلکه محتوای غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. اطمینان حاصل کنید که آنها را به درستی می شویید تا همه آلودگی ها قبل از پخت و پز پاک شوند.
۲. هویج
پوست هویج برای خوردن کاملا بی خطر و در واقع مفید است. پوست یا لایه ی نازک سطح هویچ، حاوی مواد مغذی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، B۳، فیبر غذایی و فیتونوترینت‌ها است. این مواد مغذی به دلیل تقویت سیستم ایمنی و نقش آنها در حفظ سلامت پوست و بینایی شناخته شده اند.
همچنین محتوای بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی پر جنب و جوش می دهد به بهبود هضم و سلامت کلی کمک می کند.
۳. خیار
خیار را هم باید با پوست آن بخورید. پوست خیار سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامت استخوان ها ضروری است.
پوست خیار همچنین منبع سیلیس است، ترکیبی که از سلامت پوست، مو و ناخن حمایت می کند.
پوست خیار را در سالاد یا میان‌وعده‌های خود بگنجانید تا تغذیه‌ای بیشتری داشته باشید و هیدراته بمانید.
۴. کدو سبز
هم گوشت و هم پوست کدو سبز فواید زیادی برای سلامتی دارند، مانند هضم بهتر، بهبود خلق و خو و استخوان سازی.
پوست کدو منبع فوق العاده ای از فیبر رژیمی، ویتامین C و پتاسیم است. چه در حال تفت دادن کدو باشید یا کباب کردن یا افزودن آن به غذاهای دیگر، باقی گذاشتن پوست کدو سبز یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن است.
بنابراین، اکنون می دانید کدام سبزیجات را هرگز نباید پوست بگیرید؛ اما مطمئن شوید که قبل از خوردن یا استفاده از این سبزیجات برای پخت و پز، آنها را کاملا بشویید تا آلودگی ها و آفت کش های آن را از بین ببرید!
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900663
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور