چرا به پاکسازی کبد نیاز داریم؟

عملکرد اصلی کبد حذف مواد مضر، از جمله اکسیدان ها، از بدن است. همچنین، کبد مسئولیت از بین بردن هورمون های اضافه را بر عهده دارد و بر همین اساس عمکلرد ضعیف این اندام می تواند موجب بروز آکنه و سندرم پیش از قاعدگی دردناک شود.

به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، کبد اندامی شگفت انگیز در بدن انسان محسوب می شود که مسئولیت های مختلفی را بر عهده دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از این رو، محافظت و مراقبت از سلامت کبد اهمیت ویژه ای دارد.

یک رژیم غذایی سالم به طور کلی آن چیزی است که در حفظ سلامت کبد نقش دارد، اما اگر معمولا سالم غذا نمی خورید، باید توجه ویژه ای به پاکسازی کبد خود داشته باشید.

کبد چه کاری انجام می دهد؟

عملکرد اصلی کبد حذف مواد مضر، از جمله اکسیدان ها، از بدن است. همچنین، کبد مسئولیت از بین بردن هورمون های اضافه را بر عهده دارد و بر همین اساس عمکلرد ضعیف این اندام می تواند موجب بروز آکنه و سندرم پیش از قاعدگی دردناک شود.

سطوح قند خون نیز توسط کبد متعادل می شود. زمانی که این کار به درستی صورت نگیرد با احساس خستگی بیشتر و افزایش وزن مواجه خواهید شد. در برخی موارد، این شرایط می تواند به بیماری دیابت منجر شود.

صفرا توسط کبد تولید می شود. بدون صفرا، سطوح کلسترول افزایش خواهند یافت که موجب اختلالات گوارشی و نفخ معده و همچنین آلرژی های غذایی و جذب ضعیف ویتامین ها، به ویژه ویتامین های A، D، K و E می شود.

بدن انسان تنها به واسطه پردازش غذای مصرفی به طور طبیعی مقادیر زیادی از سموم را تولید می کند. زمانی که کبد با حجم کار بیش از حد مواجه می شود، یک ترکیب آمونیاکی درون خون ترشح می کند که می تواند به مغز، سیستم عصبی، کلیه ها و خود کبد آسیب برساند.

اسید لاکتیک دیگر ماده سمی است که کبد در مواجه با فشار کار بیش از حد ترشح می کند. نتیجه این شرایط خستگی مزمن و درد عضلانی است. تجمع بیش از حد اسید لاکتیک می تواند موجب اضطراب، سردرد، فشار خون بالا و حملات هراس شود.

از دیگر منابع مواد سمی و همچنین غذاها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- کافئین

- الکل

- نمک

- غذاهای فرآوری شده

- مواد مخدر

- داروها

- سموم محیطی مانند دود سیگار، آفت کش ها و محصولات شیمیایی

رژیم پاکسازی کبد

در این رژیم پاکسازی کبد افزایش مصرف برخی مواد غذایی تشویق می شود، در شرایطی که مصرف برخی دیگر را باید محدود و یا ممنوع کرد. روش ایده آل دنبال کردن این رژیم به مدت یک هفته کامل است. در این رژیم مواد غذایی به سه گروه تقسیم می شوند که شامل مواد غذایی مجاز، مواد غذایی با مصرف متعادل و مواد غذایی ممنوع می شوند.

مواد غذایی مجاز (هر اندازه که دوست داشته باشید می توانید مصرف کنید)

این میوه های قدرتمند و پاک کننده بخشی مهم از رژیم پاکسازی کبد هستند. بهترین انتخاب ها شامل موارد زیر می شوند:

- میوه های خانواده مرکبات

- پاپایا

- هلو

- انبه

- ملون

- انگور قرمز

- توت ها

محتوای فیبر این میوه ها حذف سموم از بدن را تسریع کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. مصرف این میوه ها به صورت تازه و کامل به جای آب آنها توصیه می شود.

از سبزیجاتی که برای پاکسازی کبد مفید هستند نیز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- کنگر فرنگی

- فلفل ها

- چغندر

- جوانه بروکسل

- سبزیجات چلیپایی (بروکلی، کلم، گل کلم، کیل، شاهی، اسفناج)

- هویج

- خیار

- کدو تنبل

- گوجه فرنگی

- سیب زمینی

- لوبیاها

- جوانه ها

این سبزیجات به خنثی سازی فلزات سنگین، آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مضر که به طور مداوم با آنها در تماس هستید، کمک می کنند.

دانه ها و مغزهای خوراکی خام و بدون نمک نیز را می توانید هر روز مصرف کنید که از آن جمله می توان به بادام، آجیل برزیلی، فندق، گردوی آمریکایی، دانه های کدو تنبل، دانه های آفتابگردان، دانه های کنجد و دانه های کتان اشاره کرد.

از روغن زیتون فوق بکر برای پخت و پز و از روغن دانه ها برای چاشنی سالادها استفاده کنید. همانند خود دانه ها، روغن های آنها نیز یک بستر روغنی را شکل می دهند که می تواند سموم مضر را جذب کند.

روزانه هشت لیوان آب تصفیه شده و سالم بنوشید. همچنین، می توانید چای یا قهوه بدون کافئین مصرف کنید.

مواد غذایی با مصرف متعادل

مصرف غلات مانند برنج قهوه ای، ذرت، جو دوسر، و کینوآ نباید بیش از دو وعده در روز باشد.

مصرف ماهی مانند سالمون، خالمخالی، آنچوی، و ساردین نباید بیش از یک وعده در روز باشد.

موز و سیب زمینی را هر دو روز یک بار و به اندازه یک وعده مصرف کنید.

مواد غذایی ممنوع (به طور کامل پرهیز کنید)

گوشت قرمز و لبنیات، از جمله تخم مرغ، شیر، پنیر و ماست را مصرف نکنید. محصولات لبنی شایع‌ترین دلیل آلرژی های غذایی هستند و افراد بسیاری پادتن هایی علیه آنها تولید می کنند که موجب واکنش سیستم ایمنی می شود.

گندم و غلات دیگر که حاوی گلوتن هستند، مانند چاودار و جو را مصرف نکنید زیرا آنها روده را تحریک می کنند.

نمک، شیرین کننده های مصنوعی، افزودنی ها و نگهدارنده ها، غذاهای سرخ شده، ادویه جات و میوه های خشک را مصرف نکنید. این مواد غذایی حاوی نگهدارنده ها، ترکیبات مصنوعی و مواد شیمیایی هستند که می توانند بر عملکرد کبد تاثیرگذار باشند.

کافئین و الکل موجب می شوند تا کبد برای سمزدایی خود به سختی تلاش کند. چای سبز را جایگزین این قبیل نوشیدنی ها کنید.

منبع: آفتاب نیوز

منبع: آنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۵۷۲۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این غذا‌ها انرژی‌تان را بیشتر می‌کند

برای شروع روز باید به غذا‌هایی که می‌خورید اهمیت بدهید. بهتر است روز خود را با کربوهیدرات شروع نکنید، بلکه با چربی‌های خوب یا پروتئین جایگزین کنید که قند را تثبیت می‌کند و خلق و خوی بهتری به شما می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز، در ادامه شش غذا که توصیه می‌شود برای تثبیت سطح قند خون با معده خالی بخورید آورده می‌شود.

جو کامل

مصرف جو کامل برای کنترل قند خون مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی بتا گلوکان است. این فیبر محلول یک ژل چسبناک تشکیل می‌دهد که تخلیه معده و جذب گلوکز در خون را به تاخیر می‌اندازد. غذا‌هایی مانند جو با شاخص گلیسمی پایین برای حفظ سطح قند خون ثابت ترجیح داده می‌شوند.

جو

جو به دلیل داشتن بتا گلوکان در تثبیت قند خون موثر است. این فیبر حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا کاهش می‌دهد.

حبوبات

غذا‌هایی مانند عدس و لوبیا سیاه سرشار از فیبر و پروتئین هستند که هر دو برای کاهش سرعت جذب گلوکز و جلوگیری از افزایش سریع قند خون بسیار مهم هستند.

آجیل

بادام، گردو و سایر آجیل‌ها ترکیب خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند. این اجزا با هم کار می‌کنند تا هضم را کند کرده و سطح قند خون را تثبیت کنند.

سبزیجات

سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.

سبزیجات غیرنشاسته‌ای

هویج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات غیر نشاسته‌ای مواد مغذی ضروری را بدون بار قند قابل توجهی فراهم می‌کنند و برای مدیریت قند خون ایده آل هستند.

سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.

ملاحظات و خطرات بالقوه

بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که هرگونه تغییر رژیم غذایی برای نیاز‌ها و شرایط خاص سلامتی شما مناسب است. برخی عوامل دیگر که باید در نظر گرفته شوند عبارتند از:

حساسیت دستگاه گوارش: افرادی که تازه به رژیم‌های غذایی پر فیبر می‌پردازند ممکن است دچار نفخ یا گاز معده شوند. توصیه می‌شود مصرف فیبر را به تدریج افزایش دهید تا سیستم گوارشی تنظیم شود.

شرایط موجود: افراد مبتلا به دیابت باید هنگام امتحان غذا‌های جدید سطح قند خون خود را کنترل کنند. در حالی که غذا‌های ذکر شده به طور کلی برای کنترل قند خون مفید هستند، واکنش‌های فردی می‌تواند متفاوت باشد.

آلرژی‌ها و تداخلات: آجیل آلرژن‌های رایجی هستند و برخی از افراد ممکن است نیاز به اجتناب از آن‌ها داشته باشند. علاوه بر این، غذا‌های غنی از فیبر می‌توانند در جذب برخی دارو‌ها اختلال ایجاد کنند، بنابراین زمان مصرف دارو و وعده غذایی ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشد.