اگر سردمزاج هستید این غذا درمان شماست
تاریخ انتشار: ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۹۰۲۲۷۷
آشنایی با خواص شیربرنج و طرز تهیه آن را در ادامه خواهید خواند.
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، شیربرنج جزء قدیمی ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی می باشد که در عین سادگی یک غذای مقوی و کامل به حساب می آید و نام دیگر آن به دلیل ظاهری اش(آش شیر) می باشد،یکی دیگر از نام های شیر برنج (شیربا) می باشد که در شاهنامه فردوسی به این نام نوشته شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دلایل مهم برای خوردن شیر برنج چه چیزهایی می باشند؟
از مهمترین دلایل خوردن شیر برنج می توان به افزایش طول عمر و مفید بودن برای پوست، درخشندگی و سفیدی و صافی پوست و همچنین برای رفع خستگی و گرسنگی اشاره کرد. شیر یکی از بهترین مواد غذایی است و در سلامتی انسان نقش بسیار مهمی دارد و مصرف روزانه آن برای تمامی سنین توصیه می شود، پس چه بهتر که همراه با برنج که غذایی مفید می باشد سرو شود. مصرف شیر در افراد گرم مزاج مانع غلبه خون ، محرک نیروی جنسی ،اشتها آور و چاق کننده است؛البته مصرف خود شیر به تنهایی برای کسانی که دارای مزاج سرد می باشند زیاد توصیه نمی شود ولی اگر همراه با برنج مصرف شود مفید می باشد. پس اگر سرد مزاج هستید شیربرنج بخورید.
افراد دارای مزاج خشک هم می توانند از شیر برنج استفاده کنند، چون هم رطوبت رسان ملایم برای بدن می باشد و هم باعث طول عمر در افراد می شود.همچنین چاق کننده نیز است و برای افراد لاغر بسیار خوب می باشد، چون مصرف مداوم آن باعث چاقی می شود. مخصوصا اگر شیربرنج همراه با شیره انگور مصرف شود تاثیر بسزایی خواهد داشت و کلسیم بدن را نیز تامین میکند.
نظر پزشکان و متخصصان در رابطه با خواص شیر برنج
امروزه در طب سنتی نیز به مصرف شیر برنج و فرنی توصیه می شود. در واقع شیر به همراه برنج و مقداری پودر نبات یا شکر و مقداری عسل که باهم حرارت داده شده است، غذایی بسیار مفید،مقوی می باشد و هضم این غذا راحت بوده و برای اکثر افراد قابل استفاده و مفید است.
اگر سرد مزاج هستید، شیر برنج بخورید!
از نظر طب سنتی شیر برنج غذای مفیدی به شمار می رود. از علل مفید بودن این غذا برای افراد سردمزاج می توان به وجود برنج در آن اشاره کرد، چون برنج خاصیتی دارد که در افراد سرد مزاج موجب سردی و در افراد گرم مزاج موجب گرمی می شود. هم چنین بهتر است بدانید که برنج دارای خاصیت دوگانه ای می باشد و حالت سردی دارد پس توصیه می شود همراه با دارچین استفاده شود،چرا که شیر با برنج هردو دارای طبع سرد هستند، پس دارچین به هضم بهتر آن کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می برد و اگر همراه با مربای گل سرخ مصرف شود بسیار مطلوب تر می شود.
طرز تهیه شیر برنج
درست کردن شیر برنج بسیار ساده و آسان است و هر کدبانوی ایرانی حتما می تواند به راحتی آن را بپزد چون هم مواد اولیه در دسترس و ارزانی دارد هم زود آماده می شود.زمان لازم برای پخت آن حدود ۳۰ دقیقه می باشد.
مواد لازم برای تهیه شیر برنج
یک پیمانه برنج خام
۳لیوان آب
۲لیوان شیر
مقداری گلاب
به مقدار لازم شکر(به اندازه ای که شیرینی آن مناسب با ذائقه تان باشد)
عسل(برای سرو کردن)به دلخواه
اگر بخواهیم عطر گلاب کاملا در برنج قالب شود، یک شب قبل از پخت باید برنج را با گلاب خیس کرده و بگذاریم بماند. ابتدا یک پیمانه برنج را به خوبی شسته و به همراه ۳لیوان آب روی حرارت ملایم گاز قرار می دهیم و هم میزنیم و آنقدر می گذاریم پخته شود تا برنج وا رود.(می تونید از برنج نیم دونه هم استفاده کنید). اگر از برنج کامل استفاده کنیم باید بعد پخت با پشت قاشق آن را له کنیم تا دو نیم شود،سپس کم کم ۲ لیوان شیر را به آن اضافه کرده و دوباره هم میزنیم،پس از گذشت چند دقیقه که خوب باهم مخلوط و پخته شدند گلاب و شکر را به میزان لازم به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم،وقتی شیر برنج مقداری قوام آمد و غلیظ شد از روی گاز بر میداریم و قبل از سرد شدن در ظرف دلخواه میریزیم.می توانید شیر برنج را همراه با عسل و یا شیره خرما میل نمایید،برای تزئین آن می توانید از خلال پسته و پودر گل سرخ خشک شده و بادام نیز استفاده کنید که باعث زیبایی سفره تان می شود.
روش دیگری نیز برای پخت این شیر برنج وجود دارد که اشاره مختصری به آن میکنیم تا شما مطابق با سلیقه خودتان آن را درست کنید.
در این جا نیز مثل دستور قبلی شیر و برنج و گلاب و شکر به مقدار گفته شده وجود دارد ولی در این جا هل به مقدار یک دوم قاشق چای خوری و مقداری خامه حدودا یک دوم خامه کامل استفاده شود؛سپس مطابق دستور قبل درست کرده ولی خامه و هل را در آخر سر به آن اضافه می کنیم و یک شیر برنج خوشمزه و مقوی درست می شود.
مصرف شیر برنج برای چه گروه های سنی توصیه می شود؟
برای تمامی سنین مصرف این غذا توصیه می شود،شیر برنج به دلیل وجود شیر و برنج در ترکیب غذای کمکی برای کودکان زیر ۲سال و به عنوان یک میان وعده برای بزرگسالان مورد استفاده قرار می گیرد،هم چنین مصرف آن برای نوجوانان در حال رشد و روزه داران توصیه می شود.
شیربرنج همراه با چه چیز هایی صرف شود؟؟
توصیه می شود شیر برنج را به علت داشتن طبع سرد با دارچین و عسل و یا شیره خرما میل کنیدو همچنین می توان به همراه مربای گل سرخ نیز مصرف کرد زیرا مربای گل سرخ با اکثر طبع ها سازگاری دارد.
امیدواریم با خواندن این مطلب و با پی بردن به خواص شیر برنج از این غذای خوشمزه استفاده کنید.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
منبع: آنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۹۰۲۲۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چند تکنیک برای درمان سنگ صفرا؛ بهترین نوشیدنی برای سنگ کیسه صفرا چیست؟
بهترین نوشیدنی برای سنگ صفرا همان‌چیزی است که اکثر ما آن را فراموش میکنیم یا به تعویق‌اش می‌اندازیم. فکرش را بکنید به مرحله‌ای برسید که درد شکم، تب، تعریق، لرز، یرقان و استفراغ، اما شما را ببُرد، آن‌زمان شاید فکر کنید که کاش مراقبت بیشتری از کیسه صفرایتان می‌کردید و نوشیدنی و خوراکی‌های مناسب آن‌را در رژیم غذایی‌تان جا می‌دادید، اما به نظر می‌رسد کمی دیر است!
به گزارش زیسان؛ سنگ کیسه صفرا بیماری شایعی است که بسیاری از افراد از آن رنج می‌برند. این عارضه بیشتر در میان افراد بالای ۴۰ سال دیده می‌شود. درد شکم همراه با تب، تعریق، لرز، یرقان و استفراغ از علائم شایع سنگ کیسه صفرا هستند. عدم تعادل شیمیایی در کیسه صفرا یکی از دلایل اصلی تشکیل سنگ کیسه صفراست. علاوه بر این، اضافه وزن نیز می‌تواند منجر به این عارضه شود.
اگرچه عمل سنگ کیسه صفرا یک گزینه است، اما راه‌های طبیعی دیگری وجود دارد که می‌تواند به شما در حل کردن سنگ‌های صفراوی بدون رسیدن به مرحله عمل کند کمک کند.
در این مطلب از زیسان درباره بهترین نوشیدنی برای کیسه صفرا، یک خوراکی مفید برای سلامت صفرا و همچنین یک رفتار مهم صحبت میکنیم. پس خواندن این متن را ادامه دهید تا ۳ راه حل ساده برای از بین بردن سنگ‌های کیسه صفرا و همچنین پیشگیری از ابتلا به آن را یاد بگیرید.
علل ایجاد سنگ کیسه صفراعلت اصلی سنگ کیسه صفرا، تشکیل ذرات جامد در کیسه صفرا توسط صفرا است. سنگ‌ها زمانی تشکیل می‌شوند که سطح کلسترول یا بیلی‌روبین (Bilirubin) بالا باشد. علاوه بر این، وجود برخی مواد دیگر در صفرا نیز منجر به تشکیل سنگ می‌شود.
چه کسانی بیشتر در معرض ابتلا به سنگ کیسه صفرا هستند؟زنان، افرادی که اضافه وزن دارند، کسانی که کاهش وزن سریع داشته‌اند و افرادی که گرسنگی زیاد می‌کشند، بیشتر در معرض خطر سنگ کیسه صفرا هستند.
دو نوع سنگ کیسه صفرا وجود دارد: سنگ‌های کلسترولی:این سنگ‌ها عموماً به رنگ سبز مایل به زرد هستند و از کلسترول سخت شده تشکیل شده اند. در واقع، تقریبا ۸۰ درصد از سنگ‌های صفراوی را سنگ‌های کلسترولی تشکیل می‌دهند.
سنگ‌های رنگدانه:این سنگ‌ها معمولا تیره رنگ هستند. این‌ها توسط بیلی روبین، که از صفرا، مایعی که توسط کبد ترشح می‌شود، ایجاد می‌شود.
علائمی که نشان می‌دهند یک فرد سنگ کیسه صفرا دارد:
تعداد زیادی از افراد اصلاً هیچ علامتی را تجربه نمی‌کنند. همه انواع سنگ کیسه صفرا علائمی ندارند. با این حال، برخی از اصلی‌ترین علائم شامل موارد زیر می‌شوند:
درد در قسمت بالای شکم بعد از خوردن غذای چرب درد در شانه راست یا تیغه‌های شانه استفراغ اسهال حالت تهوع مدفوع خاکستری راه‌های طبیعی برای حل کردن سنگ کیسه صفرابا پیروی از برخی درمان‌های طبیعی می‌توان به راحتی سنگ کیسه صفرا را از بین برد. برخی از راه‌های موثر برای از بین بردن سنگ کیسه صفرا را در ادامه بخوانید.
یک راه بسیار موثر برای حل طبیعی سنگ کیسه صفرا، هیدراته ماندن است. نوشیدن حداقل شش تا هشت لیوان آب در روز، به صاف نگه داشتن تولید صفرا کمک میکند. علاوه بر این، نوشیدن آب خالص نیز می‌تواند به دفع کلسترول از بدن کمک کند، که یکی از عوامل اصلی تشکیل سنگ کیسه صفرا است. با این حال، مطمئن شوید که برای از بین بردن طبیعی سنگ کیسه صفرا، آب تمیز و سالم بنوشید. حتما یک دستگاه تصفیه آب نصب کنید که انواع مختلف ناخالصی‌ها را از آب پاک کند.
مطمئن شوید که در یک روز کمتر از آنچه بدنتان نیاز دارد آب مصرف کنید، ممکن است به کیسه صفرا آسیب برسد. آب به تخلیه این اندام کمک میکند و از تجمع صفرا جلوگیری به عمل می‌آورد.
از طرف دیگر، نوشیدن آب به میزان بیشتر، می‌تواند به لاغری شما کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که آب بیشتری می‌نوشند کالری کمتر و قند کمتری می‌خورند. لاغری نیز در سلامت صفرا موثر است.
یک درمان خانگی موثر که می‌توانید برای از بین بردن سنگ کیسه صفرا از آن استفاده کنید، استفاده از سرکه سیب است. سرکه سیب سنگ‌های کیسه صفرا را نرم میکند و حذف آن‌ها از بدن را آسان میکند. علاوه بر این، می‌تواند تأثیر مثبتی بر سطح قند خون داشته باشد.
برخی ادعا‌ها وجود دارد که نشان می‌دهد یوگا می‌تواند به حذف سنگ‌های صفراوی کمک کند. یوگا پروفایل لیپید را در بین دیابتی‌ها بهبود می‌بخشد. دلیل آن این است که افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا دارای پروفایل چربی غیر طبیعی هستند. یوگا همچنین به تسکین علائم مرتبط با سنگ کیسه صفرا کمک میکند.
+ ورزش پیلاتس چیست؟
در آخر...
جراحی تنها راه مقابله با سنگ کیسه صفرا نیست. این راه‌های طبیعی و آسان به شما کمک میکند تا سنگ‌های صفراوی را از بین ببرید. نوشیدن آب کافی یکی از ایمن‌ترین و بی دردسرترین راه‌ها برای حل کردن سنگ‌های صفراوی بدون هیچ گونه عوارض جانبی احتمالی است. این کار شما را وادار به استفاده از دستگاه تصفیه آب برای حذف ناخالصی‌ها و نوشیدن آب خالص بدون هیچ گونه ناخالصی میکند.
با این حال، مطمئن شوید که هیدراته بودن بدن خود را حفظ کرده و قبل از دنبال کردن هر یک از درمان‌های طبیعی ذکر شده در بالا با پزشک مشورت کنید.
tags # کیسه صفرا ، اخبار سلامت و پزشکی سایر اخبار
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟