دستور پخت پیاز سوخاری به صورت مرحلهای
تاریخ انتشار: ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۹۳۰۲۶۵
ابتدا پیاز رو پوست کنده و میشوریم و بعد از خشک کردن حلقه حلقه میبریمشون. بهتره ضخامت حلقه‌ها بین ۱ تا ۱.۵ سانت باشه.
سرویس سبک زندگی فردا: پیاز سوخاری که به آنیون رینگ (پیاز حلقه ای، onion rings) هم در رستوران‌ها معروف هستش، یکی از سوخاری‌های خوش قیافه و خیلی خوش مزه است. پیاز سوخاری برعکس شکل و شمایلش که گول زنه خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه و منم در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میگم.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری
پیاز خام
آرد گندم یا آرد سفید
آرد یا پودر سوخاری
تخم مرغ
نمک
زرچوبه
(مقدار مواد رو ذکر نکردم، چون بستگی به این داره که در نهایت دوست دارین چقدر پیاز سوخاری داشته باشین)
مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری
ابتدا پیاز رو پوست کنده و میشوریم و بعد از خشک کردن حلقه حلقه میبریمشون. بهتره ضخامت حلقه‌ها بین ۱ تا ۱.۵ سانت باشه.
حلقه کردن پیاز‌ها
حالا مثل تصویر زیر حلقه‌ها رو از هم جدا میکنیم بهتره هر کدوم از حلقه‌ها دیگه از ۲ لایه پیاز بیشتر نباشه تا پیاز‌ها موقع سوخاری شدن نرم هم بشن و بپزن.
جدا کردن حلقه‌ها
حالا تخم مرغ رو داخل کاسه بشکونین و با مقدار کافی نمک و زرچوبه همش بزنین تا از لختی در بیاد.
زدن تخم مرغ
بقیه مراحل خیلی آسونه فقط کافیه اول حلقه پیاز خام رو به مخلوط تخم مرغ آغشته کنین.
آغشته کردن پیاز به تخم مرغ
حالا تو آرد سفید یا گندم بغلتونینش.
غلتاندن در آرد
بعد برای بار دوم به تخم مرغ آغشته اش کنین.
آغشته کردن مجدد به تخم مرغ
در نهایت داخل آرد یا پودر سوخاری بغلتونینش.
غلتاندن در آرد سوخاری
به همین زاحتی حلقه پیاز ما آماده سوخاری شدنه.
رینگ پیاز آماده شده
داخل یه قابلمه به مقدار کافی روغن بریزین و اجازه بدین تا روغن با حرارت متوسط خوب داغ بشه. حالا حلقه‌های پیاز رو داخل روغن بریزین تا سرخ و ترد و طلایی بشن. وقتی رینگ‌ها سرخ شدن از روغن درشون بیارین و روی یه دستمال بذارینشون تا روغن اضافیشون بره.
سرخ کردن رینگ‌ها
حالا پیاز‌های سوخاری ترد و خوشمزه ما حاضرن و داخلشون هم خوب نرم شده. فقط دقت کنین تا پیاز رو با حرارت خیلی زیاد سرخ نکنین تا پیاز‌ها علاوه بر طلایی شدن به مرور زمان نرم هم بشن و بپزند. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003SDL
منبع: فردا
کلیدواژه: پیاز سوخاری دستور پخت غذا آموزش اشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۹۳۰۲۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مرحله دوم انتخابات مجلس در ۸ حوزه به صورت تمام الکترونیک برگزار می‌شود
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از مرکز اطلاع رسانی وزارت کشور، احمد وحیدی درباره دور دوم انتخابات مجلس گفت: دور دوم انتخابات در ۲۱ اردیبهشت ماه جاری و در ۲۲ حوزه برگزار می‌شود. از این ۲۲ حوزه در ۸ حوزه که شامل تهران هم می‌شود انتخابات به صورت تمام الکترونیکی برگزار خواهد شد.
وزیر کشور در خصوص آموزش‌های مورد نظر به مردم برای برگزاری انتخابات الکترونیکی، گفت: آموزش‌های لازم در این خصوص به مردم از طریق صدا و سیما و سایر مراکز اطلاع رسانی، داده خواهد شد. ضمن آنکه در دوره قبل که در چند حوزه انتخابات را الکترونیکی برگزار کردیم بسیار موفقیت آمیز بود.
وی در خصوص تبلیغات داوطلبان اظهار کرد: تبلیغات نمایندگان از یک هفته قبل از روز شروع اخذ رای ( ۲۱ اردیبهشت ) انجام خواهد شد.
وحیدی همچنین درباره اجرای طرح نور عفاف و حجاب با بیان اینکه عفاف و حجاب از ارزش‌های ملی مذهی و سنتی ماست، گفت: غالب بانوان عفاف و حجاب را رعایت می کنند و خود را متعهد می دانند. تعداد اندکی هستند که رعایت نمی کنند که عده قابل توجهی با اندک تذکری رعایت می کنند، در میان آنها افرادی که در برابر قانون مقاومت می کنند، انگشت شمار هستند.
وی افزود: فراجا در چارچوب های قانونی خود را موظف به رعایت قوانین می داند. به فراجا گفته شده که بین کسی که اغفال و اهمال دارد با کسی که ساختار شکنی می کند فرق بگذارند، اساس این است که با تذکر اصلاح شوند.
وحیدی ادامه داد: اجرای طرح نور جزو وظایف ذاتی فراجا به عنوان ضابط قضایی است این کار به عنوان ضابط قوه است و اگر مشکلی باشد باید به قوه قضاییه ارجاع شود.
آغاز بارگذاری مدارک پذیرفتهشدگان آزمون آموزگاری