مصرف بيش از اندازه قند ممنوع
تاریخ انتشار: ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۰۰۳۷۴۲
خبرگزاري آريا - امروزه شاهد افزايش روز افزون مصرف قند و محصولات شيرين هستيم. به تدريج که ذائقه مردم به غذاهاي شيرين عادت مي‌کند، کارخانجات مواد غذايي نيز روزبروز محصولات شيرين‌تري به بازار روانه مي‌کنند و اين سيکل معيوب پيوسته در حال چرخش است.
به گزارش خبرگزاري آريا از ايسنا، عادت کردن ذائقه به مواد شيرين که به طور معمول از دوران کودکي شروع مي‌شود، عوارض متعددي نظير اضافه وزن، چاقي، ديابت، بيماري‌هاي قلبي و عروقي و سرطان را به دنبال دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بايد توجه کرد که انواع مختلفي از قندها به طور طبيعي وجود دارند که شامل گلوکز، فروکتوز، لاکتوز، مالتوز و سوکروز هستند. برخي از انواع قندها به طور طبيعي در ميوه‌ها و سبزي‌ها و ساير مواد غذايي يافت مي‌شوند؛ مانند گلوکز، فروکتوز و لاکتوز.
بسياري از مواد غذايي که مصرف مي‌شوند داراي شکر افزوده هستند و اين نوع شکر براي افزايش طعم به محصولاتي که در کارخانه‌ها يا در خانه توليد مي‌شوند، افزوده مي‌شوند.
مهم‌ترين منابع شکر افزوده، نوشابه‌هاي گازدار، ماءالشعير، آب ميوه‌هاي صنعتي، شير و ماست با طعم ميوه، شير کاکائو، شير شکلات، بستني، انواع کيک و شيريني و شکلات‌ها هستند. در حقيقت شکر افزوده به عنوان عامل اصلي در بروز مشکلات سلامت معرفي شده است.
بايد بدانيم که مصرف زياد قند و شکر و مواد شيرين موجب اضافه وزن و چاقي مي‌شود. بنابراين براي پيشگيري از اضافه وزن و چاقي، کل قند و شکر مصرفي در برنامه غذايي روزانه بايد کمتر از شش قاشق چاي‌خوري باشد.
اين مقدار شامل قند پنهان در مواد خوراکي مانند عسل، مربا، بستني، نوشابه و آب ميوه، شيريني و شکلات هم مي‌شود. مصرف زياد قند، شکر و مواد شيرين خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي را افزايش مي‌دهد.
با توجه به ارتباط مستقيم بين مواد قندي و شيرين با افزايش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي – عروقي و مرگ و مير ناشي از آن، کمتر از 10 درصد کل انرژي دريافتي روزانه بايد از قندهاي ساده (قند و شکر) تامين شود.
براي دستيابي به اين نکته مهم، زنان در روز نبايد بيش از 100 کالري (شش قاشق چاي‌خوري) و مردان نبايد بيش از 150 کالري (9 قاشق چاي‌خوري) شکر مصرف کنند. منظور از اين ميزان، شکر استفاده شده در کل مواد غذايي مصرف شده در طول روز است.
بايد بدانيم که مصرف زياد قند، شکر و مواد شيرين خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد. مقادير زياد قند و شکر سمومي را در بدن توليد مي‌کند که باعث افزايش خطر ابتلا به سرطان مخصوصا سرطان پانکراس مي‌شود و وجود مقادير بسيار زياد قند در خون مانند آنچه در ديابتي‌ها مشاهده مي‌شود، باعث تخريب سلول‌ها خواهد شد.
همچنين مصرف زياد قند، شکر و مواد شيرين خطر ابتلا به ديابت نوع دو را افزايش مي‌دهد. مصرف بيش از حد مواد قندي و شيرين، کارايي انسولين در بدن را ضعيف مي‌کند و موجب ابتلاي فرد به بيماري ديابت و يا انباشه شدن چربي در کبد مي‌شود.
از طرفي بايد به منابع پنهان قند در مواد غذايي توجه کنيد. انواع سس‌ها، قهوه‌هاي فوري، نوشابه‌هاي گازدار، آب ميوه‌هاي صنعتي، کمپوت‌ها، انواع شيريني، شکلات و دسرهاي آماده حاوي مقادير زيادي قند هستند.
بنابر اعلام معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي، بايد توجه داشته باشيم که مصرف زياد قند و شکر و مواد شيرين موجب پوسيدگي دندان‌ها مي‌شود. بنابراين براي جلوگيري از پوسيدگي دندان مصرف مواد قندي و شيرين را کاهش دهيد؛ چراکه ميکروب‌هاي موجود در دهان از قند موجود در مواد قندي و شيرين استفاده کرده و آن را به اسيد تبديل مي‌کنند و اين اسيد ميناي دندان را حل کرده و پوسيدگي آغاز مي‌شود. مواد شيرين و چسبنده مانند شکلات، پاستيل و تافي اثرات تخريبي بيشتري روي دندان‌ها دارند. بايد به کودکان بياموزيم که پس از مصرف مواد قندي و شيرين، دهان خود را با آب شست‌وشو دهند.
چند نکته کليدي
- حتما برچسب مواد غذايي را بخوانيد و غذاهاي با درصد کم قند را انتخاب کنيد.
- از ميوه‌هاي تازه به جاي شيريني و شکلات به عنوان ميان وعده استفاده کنيد.
- نوشيدني‌هاي بدون شکر و يا کم کالري مانند دوغ، آب و آب ميوه‌هاي طبيعي بدون قند افزوده به جاي نوشابه‌هاي گازدار خريداري کنيد.
- از کيک‌هاي تهيه شده از غلات کامل يا نان شيريني‌هايي که قند بسيار کمتري در آنها به کار رفته است بجاي کيک‌هاي خيلي شيرين استفاده کنيد.
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۰۰۳۷۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افزایش نرخ تورم و قیمت مواد غذایی در اسپانیا
گزارش نرخ تورم سالانه اسپانیا برای ماه آوریل ۲۰۲۴ که توسط موسسه ملی آمار این کشور (INE) منتشر شد، نشان می‌دهد که این نرخ ۳.۳ درصد افزایش یافته است. - اخبار اقتصادی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از یورونیوز، گزارش نرخ تورم سالانه اسپانیا برای ماه آوریل 2024 که روز دوشنبه توسط موسسه ملی آمار این کشور (INE) منتشر شد، نشان می‌دهد که این نرخ 3.3 درصد افزایش یافته است.
این رقم افزایش اندکی را نسبت به 3.2 درصد ثبت شده در ماه مارس نشان می‌دهد و همچنین بالاترین رقم در سه ماه گذشته است. با این حال، این رقم کمتر از برآوردهای 3.4 درصدی تحلیلگران بود.
بر اساس این گزارش، افزایش نرخ تورم در درجه اول به دلیل افزایش هزینه های مواد غذایی و قمیت گاز رخ داد، اگرچه کاهش قیمت برق تا حدودی تاثیر افزایش قیمت‌ها را خنثی کرد.
تورم مواد غذایی اسپانیا به بالای 30 درصد رسیداسپانیایی‌ها قدرت خرید خود را از دست دادهاندنرخ تورم اصلی که قیمت انرژی و مواد غذایی به دلیل نوسانات ذاتی آنها، در این نرخ محاسبه نمی‌شود، بر اساس مقایسه سال به سال، از 3.3 درصد در مارس به 2.9 درصد در آوریل رسید، که پایین ترین رقم از ژانویه 2022 است. تورم ماه به ماه آوریل نیز به 0.7 درصد رسید که نسبت به 0.8 درصد ثبت شده در ماه قبل از آن کاهش نشان می‌دهد.
در آلمان نیز بر اساس گزارش اداره آمار فدرال این کشور، اعداد تورم سالانه در ماه آوریل نیز روز دوشنبه منتشر شد و به 2.2 درصد رسید.
این کمترین رقم از ماه می 2021 بود، البته کمی کمتر از انتظارات 2.3 درصدی تحلیلگران بوده است. علت این کاهش عمدتا به دلیل کاهش تورم قیمت‌های بخش خدمات بود که از 3.7 درصد در مارس به 3.4 درصد در آوریل رسیده است.
با این حال، با پایان یافتن کاهش موقتی مالیات گاز طبیعی در آلمان، قیمت انرژی در این کشور با سرعت کمتری در آوریل کاهش یافت و از منفی 2.7 درصد در مارس به منفی 1.2 درصد رسید.
انتهای پیام/
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند