خبرگزاري آريا -

ويتامين C موجود در هندوانه زرد زخم هاي دهاني را درمان مي کند
بيش از پنجاه نوع هندوانه وجود دارد که هندوانه زرد يا آناناسي يکي از آن ها است. هندوانه زرد در ايران در تمام فصول سال يافت مي شود، اما در فصل تابستان به اوج خود مي رسد. هندوانه هاي معمولي به دليل داشتن رنگدانه اي به نام ليکوپن، قرمز رنگ هستند ولي هندوانه آناناسي فاقد اين نوع رنگدانه مي باشد.

محققان معتقدند هندوانه زرد با گذشت زمان در اثر تغييرات ژنتيکي مختلف ليکوپن خود را از دست داده است. لازم به ذکر است طبع هندوانه آناناسي سرد و تر مي باشد. اين نوع هندوانه براي اولين بار در آفريقاي جنوبي کشت مي شد و پس از آن به يک ميوه پر طرفدار در جهان تبديل شد. در اين مقاله به فوايد و "خواص هندوانه زرد" يا همان آناناسي مي پردازيم با ما همراه باشيد.
خواص هندوانه زرد و فوايد بي نظير آن براي بدن
همانطور که مي دانيد مصرف 5 واحد ميوه و سبزيجات به صورت روزانه مي تواند احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. مصرف روزانه 9 تا 10 واحد ميوه و سبزي به همراه 3 واحد لبنيات باعث کاهش فشار خون بالا مي شود. پتاسيم بيشترين نقش را در کاهش فشار خون دارد، با توجه به ارزش غذايي هندوانه زرد که در ادامه به آن خواهيم پرداخت، اين ميوه سرشار از پتاسيم مي باشد.
اين نوع هندوانه به دليل دارا بودن ويتامين A و ويتامين C براي سلامتي چشم مفيد است. هندوانه آناناسي يک منبع قوي از لوتئين مي باشد. لوتئين براي پيشگيري از بيماري دژنراسيون ماکولار چشمي وابسته به سن لازم است. اين بيماري مزمن بيشتر در افراد مسن ديده مي شود و مهم ترين علت کوري در جهان مي باشد. اين بيماري تشکيل لکه زرد بر روي شبکيه چشم است که افراد مبتلا به آن با پيشرفت بيماري توانايي خواندن، نوشتن و رانندگي را از دست مي دهند.اين لکه درمان قطعي ندارد اما با تغيير در برنامه غذايي و مصرف دارو مي توان آن را به تعويق انداخت و يا از مبتلا شدن پيشگيري کرد. لذا مي توان گفت هندوانه قرمز براي پيشگيري از سرطان و هندوانه زرد براي سلامتي چشم ها سودمند هستند.
هندوانه آناناسي درمان واقعي براي بدن
• فيبر موجود در هندوانه آناناسي مي تواند اشتها را کاهش داده و با کم کردن پرخوري، به لاغري و کاهش وزن افراد کمک کند.
• مصرف هندوانه زرد و نيز آب آن پس از تمرينات بدنسازي به دليل داشتن مواد مغذي از گرفتگي عضلات بدنسازان پيشگيري مي کند.
• ويتامين A و ويتامين C موجود در هندوانه زرد همچنين مي تواند سيستم ايمني بدن را تقويت کرده و از ابتلا به سرماخوردگي و تب جلوگيري کند.
• اين نوع هندوانه خاصيت ديورتيک دارد که با افزايش ادرار و دفع آن به سم زدايي بدن کمک کرده و براي پيشگيري و دفع سنگ کليه مفيد مي باشد. به علاوه آب موجود در اين هندوانه براي کليه هايي که هميشه براي تسريع عملکردشان به آب نياز دارند مفيد است.
• هندوانه ها مخصوصا هندوانه آناناسي سيترولين زيادي دارند. سيترولين يک اسيد آمينه غير ضروري مي باشد که اگر با آنزيم هاي بدن واکنش دهد به آرژنين تبديل خواهد شد.
آرژنين اسيد آمينه اي است که براي سيستم ايمني بدن و سلامت قلب و عروق سودمند است. همچنين سبب شل شدن ديواره عروق مي شود. همان اثري که داروي وياگرا بر روي مردان دارد تا حدودي اين هندوانه نيز دارا مي باشد. البته لازم به ذکر است هندوانه زرد مي تواند مشکلات جنسي مردان را حل کند به شرطي که روزانه 6 ليوان از آن مصرف شود که اين کار کمي دشوار است. زيرا همان طور که مي دانيم هندوانه بسيار ادرار آور مي باشد.
• ويتامين C موجود در هندوانه زرد زخم هاي دهاني را درمان کرده و از به وجود آمدن سوء جذب گوارشي (اسپرو) جلوگيري مي کند و نيز از دهان و دندان در برابر برخي از بيماري هايي که مي توانند به آن دچار شوند محافظت مي کند.

هندوانه آناناسي مي تواند سوزش سر دل در زنان باردار را درمان کند
تاثيرات هندوانه آناناسي بر زنان باردار چگونه است؟
هندوانه آناناسي حاوي مقدار زيادي فيبر مي باشد که مي تواند سوزش سر دل در زنان باردار را درمان کند و همچنين با بهبود حرکات روده، يبوست در اين دوره را از بين ببرد. کمبود آب بدن در دوران بارداري سبب انقباض زودرس و تولد زودرس نوزاد مي شود که مصرف هندوانه به دليل دارا بودن بيش از 90% آب مي تواند از ابتلا به کم آبي در زنان باردار جلوگيري کند. همچنين مصرف هندوانه ي آناناسي به دليل دارا بودن مقدار بالاي کلسيم و پتاسيم سبب تقويت استخوان هاي جنين در دوران بارداري مي شود.
خواص هندوانه زرد براي پوست چيست؟
هندوانه زرد منبع خوبي از ويتامين C است که سبب سنتز کلاژن در پوست شده در نتيجه چين و چروک پوست از بين رفته و سبب جوان سازي پوست مي شود و به جلوگيري از ريزش مو کمک مي کند. و نيز بتا کاروتن موجود در هندوانه زرد از آفتاب سوختگي پيشگيري کرده و سبب درمان آن مي شود. ويتامين A موجود در اين هندوانه نيز سبب پاکسازي پوست صورت، رفع خستگي و پيشگيري از پوسته پوسته شدن پوست مي شود. ويتامين A موجود مي تواند چربي پوست را کنترل کند و ميزان آکنه و جوش را کاهش دهد.

بتا کاروتن موجود در هندوانه زرد از آفتاب سوختگي پيشگيري مي کند
ارزش غذايي هندوانه زرد
کالري 46
چربي کل 0 گرم
چربي چند اشباع نشده 0 گرم
چربي تک سير نشده 0 گرم
چربي اشباع شده 0 گرم
کربوهيدرات کل 11 گرم
فيبر رژيمي 1 گرم
قند 9 گرم
پروتئين 1 گرم
پتاسيم 173 ميلي گرم
سديم 2 ميلي گرم
کلسترول 0 گرم
ويتامين A 17%
ويتامين C 21%
کلسيم 1%
آهن 2%

براي نگهداري هندوانه زرد بريده شده، روي قسمت بريده آن سلفون کشيده و در يخچال نگه داريد
تهيه دسر و ترشي با هندوانه آناناسي !
هندوانه زرد را مي توان به صورت دسرهاي متنوع و خوشمزه سرو کرد؛ به اين صورت که خربزه و طالبي را همراه اين هندوانه داخل آب پرتقال دهيد و سپس فريز کنيد. جهت تزئين بهتر دسر از تکه هاي هندوانه قرمز استفاده کنيد.
مقداري هندوانه زرد، خربزه و طالبي را داخل مخلوط کن مخلوط کنيد. اين آبميوه مخلوط بسيار خوشمزه و مقوي خواهد بود. از پوست هندوانه زرد نيز مي توانيد ترشي درست کنيد. اين ترشي اشتها را افزايش مي دهد.
نحوه نگه داري هندوانه و مدت زمان نگه داري آن
براي نگهداري هندوانه بريده شده، روي قسمت بريده آن سلفون کشيده و در يخچال نگه داريد. براي اينکه از طعم شيرين و طراوت هندوانه بريده شده محاظفت کنيد بهتر است آن را بيش تر از يک هفته در يخچال نگه نداريد. هندوانه ي بريده شده را هم خيلي نبايد در فريزر نگه داشت. توجه داشته باشيد که مدت زمان نگهداري آن در فريزر حداکثر يک ماه است.
رنگ هندوانه زرد مانند ساير رنگ هاي سفيد و قرمز در هندوانه يک مسئله عادي است و جاي نگراني وجود ندارد. اميدواريم در روزهاي گرم تابستاني از خوردن آن لذت ببريد.
منبع : yjc.ir

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۰۲۰۷۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

بازگشایی مدارس تا پایان آبان

قیمت سکه امامی امروز ۲۹ مهر ۱۴۰۰

ملی‌پوشان فولاد غایب مقابل پرسپولیس

متقاضیان دریافت وام جعاله بخوانند

بورس تهران پلمپ شد

خبر بعدی:

میوه های جادویی پاییز را بیشتر بشناسید

متخصصان تغذیه می‌گویند میوه‌های پاییزی دارای خواص بی شماری برای بدن انسان هستند.

به گزارش برنا؛ پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند.

یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در جهان شود.

در این مطلب به میوه‌های پاییزی و خواص آن‌ها می‌پردازیم:

۱- بلوبری: گرچه این میوه در تابستان می‌رسد، اما برخی انواع آن در پاییز نیز وجود دارد. هر یک فنجان بلوبری حاوی نزدیک به ۲ گرم فیبر است که باعث تقویت سلامت دستگاه گوارش می‌شود. فیبر خطر بروز سرطان روده بزرگ و رکتوم را کاهش می‌دهد؛ همچنین تحقیقات نشان داده است مصرف روزانه یک فنجان بلوبری باعث کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی می‌شود.

۲- سیب: یک سیب معمولی حاوی ۴.۵ گرم فیبر است که باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود؛ همچنین آنتی اکسیدان پلی فنول به وفور در این میوه وجود دارد که با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و خطر بروز سرطان را کاهش می‌دهد. ویتامین C موجود در سیب باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

۳- گلابی: این میوه دارای سطح مناسبی از فیبر است به طوری که مصرف یک گلابی معمولی ۲۰ درصد نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می‌کند. ویتامین C و پتاسیم موجود در این میوه به تقویت کارکرد سلول‌های بدن کمک کرده و باعث بهبود عملکرد بافت‌ها و ماهیچه‌های قلب و بدن می‌شود.

۵ میوه جادویی پاییزی با خواص منحصر به فرد/ منتشر نشود

۴- کرنبری: فیبر و ویتامین C به وفور در این میوه وجود دارد؛ همچنین آنتوسیانین‌های موجود در کرنبری یک آنتی اکسیدان قوی است که آسیب‌های وارد شده ناشی از قرار گرفتن در معرض نور آفتاب و استعمال دخانیات را خنثی می‌کند.

۵- کدو تنبل: بتاکاروتن، ویتامین A، منیزیم، پتاسیم، و فیبر به وفور در کدو وجود دارد. ویتامین A موجود در این میوه باعث تقویت سلامت چشم می‌شود و پتاسیم موجود در آن به تنظیم فشار خون بدن کمک می‌کند.

دیگر خبرها

  • خواص جالب میوه های سنگی
  • بیشترین جذب کلسیم تا ۳۰ سالگی است
  • چهار فایده فوق‌العاده چغندر برای پوست
  • کیفیت هوای مشهد در شرایط پاک قرار گرفت/ هشدار برای ساکنان خیام جنوبی!
  • انبوهی از گنج‌های خوراکی در جنگل‌های پر بار زاگرس + عکس
  • کیفیت هوای مشهد در شرایط پاک قرار گرفت
  • جنگل‌های پر بار زاگرس انبوهی از گنج‌های خوراکی
  • 18خاصیت باورنکردنی کلم قمری / مفید برای سنگ کلیه تا یبوست
  • ۷ ویتامین برای غلبه بر افسردگی
  • زخم زرد را با این جوشانده فوق العاده درمان کنید
  • خواص شگفت‌انگیز کرفس
  • 5 میوه جادویی پاییزی
  • هشدار زرد هواشناسی در استان سمنان
  • گیاهان دارویی موثر در درمان بیماری زرد زخم
  • چند میوه‌ پاییزی و خواص آن‌ ها
  • ۵ میوه جادویی پاییزی با خواص منحصر به فرد
  • آشنایی با بیماری های پا و درمان هر یک
  • خواص میخک در طب سنتی
  • «چای کوهی» یا «گیاه پشمینه» و خواص باورنکردنی آن
دیگران می‌خوانند: