آموزش پخت کوفته ترکیه ای
تاریخ انتشار: ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۰۲۱۸۴۶
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ پخت و سرو غذا یکی از کار‌هایی است که باید با عشق و علاقه خاصی انجام پذیرد تا آن طعم و مزه منحصر بفردش را به مخاطبانش بچشاند، حال فرقی ندارد این غذا یک غذای سنتی و ایرانی بوده و یا یک غذای فرنگی و متعلق به کشوری دیگر باشد.
برخی افراد تمایل زیادی به یادگیری و پخت غذا‌هایی به غیر از غذا‌های ایرانی داشته و شاید به سراغ غذا‌های ترکی بروند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ما هم سعی کردیم به سلیقه این افراد احترام بگذاریم و طرز تهیه کوفته ترکیه‌ای و یا کوفته استانبولی را برای آن‌ها آماده کرده ایم، پس با باشگاه خبرنگاران جوان همراه باشید.
نکاتی درباره کوفته ترکیکوفته ترکی جزو غذای ملل - ترکی است.
بیشتر یادبگیرید: طرز تهیه یک نان متفاوت و خوشمزه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.
زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه است.
کوفته ترکی را می‌توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب است.
شیر ¼ پیمانه
نان سبوس دار ۳ برش
گوشت چرخ کرده ۶۷۵ گرم
پیازچه ساتوری شده ۳ عدد
بیشتر یادبگیرید: طرز پخت باقالی‌پلو مجلسی با ماهیچه گوسفندی
سیر ریز خرد شده ۲ حبه کوچک
جعفری تازه ساتوری شده ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازمکاشت مو
نان‌ها را داخل دستگاه غذا ساز می‌ریزیم و با درجه pulse می‌زنیم تا خرد شوند.
در یک کاسه کوچک، شیر و خرده‌های نان را با هم مخلوط می‌کنیم و ۵ دقیقه آن را کنار می‌گذاریم.
بیشتر یاد بگیرید: طرز تهیه تارت‌های گران‌قیمت و خوشمزه
در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پیازچه، سیر، جعفری، تخم مرغ و ۱½ قاشق چایخوری نمک، ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه و مخلوط نان و شیر را می‌ریزیم و آن‌ها را با چنگال کاملاً مخلوط می‌کنیم.
پس از اینکه مخلوط مواد به حالت خمیر در آمد، از آن با دست بر می‌داریم و گلوله‌های کوچک درست می‌کنیم و کوفته‌های گوشتی را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت می‌دهیم تا قهوه‌ای شوند.
بیشتر یادبگیرید: طرز تهیه پیراشکی با گوشت قلقلی
اگر بخواهیم کوفته ترکی را فریز کنیم، سینی فر که کوفته‌ها را روی آن چیدیم برای یک ساعت داخل فریزر می‌گذاریم و پس از آن، سینی کوفته‌ها را از فریزر خارج کرده، کوفته‌ها را داخل کیسه فریزر می‌ریزیم و داخل فریزر نگهداری می‌کنیم.
بیش از سه ماه می‌توان این گوشت‌ها را در فریزر نگه داری کرد.
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۰۲۱۸۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
از سرگیری پروازهای ترکیش ایرلاین به افغانستان
رسانه‌های ترکی گزارش داده‌اند که قرار است شرکت هوایی «ترکیش ایرلاینز» پروازهای خود به افغانستان را در ۲۱ می از سر بگیرد.
براساس این گزارش، این شرکت هوایی ترکی پس از خروج امریکا از افغانستان در سال ۲۰۲۱، پروازهای خود را به کشور متوقف کرده بود.
بربنیاد این اطلاعات، قرار است این شرکت هوایی هفته چهار پرواز از استانبول به کابل و برعکس آن را انجام دهد.
گفتنی است که پس از تسلط دوباره طالبان بر افغانستان، تمام پروازهای بین‌المللی از فرودگاه کابل متوقف شده بود.
این در حالی است که در ماه عقرب گذشته نیز شرکت هوایی «فلای دبی» پس از وقفه دو ساله پروازهایش به افغانستان را از سر گرفته بود.
باشگاه خبرنگاران جوان افغانستان افغانستان
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند