غذا های ایرانی جزو غذا هایی محسوب می شود که اکثر افراد در هرکجای این کره خاکی تمایل دارند تا حتی یک بار هم که شده یکی از آن ها را تست کند و مزه اش را بچشند؛ البته از حق نگذریم که این غذا های سنتی خوشمزه در هر نقطه از ایران طعم و مزه خاص خودش را به یدک می کشد و شما نمی توانید مزه ای تکراری در آن ها پیدا کنید


غذا‌های ایرانی جزو غذا‌هایی محسوب می‌شود که اکثر افراد در هرکجای این کره خاکی تمایل دارند تا حتی یک بار هم که شده یکی از آن‌ها را تست کند و مزه اش را بچشند؛ البته از حق نگذریم که این غذا‌های سنتی خوشمزه در هر نقطه از ایران طعم و مزه خاص خودش را به یدک می‌کشد و شما نمی‌توانید مزه‌ای تکراری در آن‌ها پیدا کنید.

چند روز پیش ۲۱۲ مورد از غذا‌های ایرانی را به شما معرفی کردیم و حالا نوبت به ۲۱۲ غذای دیگر رسیده است، پس پیشنهاد می‌کنیم با باشگاه خبرنگاران جوان همراه باشید.

اینجا بخوانید: بهترین غذاهای ایرانی / معرفی 212 غذای ایرانی خوشمزه +تصاویر 

معرفی غذا‌های ایرانی

غذاها، شیرینی ها، آش‌های متفاوتی در اقصی نقاط ایران یافت می‌شود که در کل شاید تعداد آن به ۴۲۴ مورد برسد، ما در این مطلب به ۲۱۲ مورد از آن‌ها اشاره‌ای کوتاه داریم.

۱. ماشاب (قم)
۲. آبگوشت غوره (کردستان) و (همدان)
۳. آش پرپوله (کردستان)
۴. آش دانه کولانه (کردستان)
۵. آش عدس بلغور (کردستان) (سنندج)

image

۶. آش هالاو (کردستان) (سنندج)
۷. آش کشک (کردستان) (سنندج)
۸. آش سه نگه سیر (کردستان)
۹. برویشین/برویشین تورش (کردستان)
۱۰. خورش تره (کردستان)
۱۱. خورش ریواس (کردستان) و (خراسان جنوبی) و (خراسان رضوی) (نیشابور)
۱۲. دنده کباب (کردستان) و (کرمانشاه)

image
۱۳. شلکینه (کردستان) و (ایلام)
۱۴. عدسی با رشته‏ (کردستان) (سقز)
۱۵. قایرمه (کردستان)
۱۶. که لانه‏ (کردستان)
۱۷. آبگوشت بادمجان و کشک (کرمان)

بیشتر یادبگیرید: طرز تهیه سه نوع غذای محلیِ بی نظیر ایرانی+تصاویر 


۱۸. آبگوشت زیره (کرمان)
۱۹. آش گندم شیر (کرمان)
۲۰. اوماچ آش (کرمان)
۲۱. بز قورمه (غذای کرمان)
۲۲. خورش آلوچه (کرمان)

image
۲۳. خورش بزقرمه (کرمان)
۲۴. خورش به آلو (کرمان)
۲۵. زیره پلو (کرمان)
۲۶. کشک کدو (کرمان)

بیشتر بخوانید: دلبری سفره ایرانی برای گردشگران خارجی/ محبوبترین غذاها برای توریست‌ها 


۲۷. لپه پلو با زیره (کرمان)
۲۸. مجور کدو (کرمان)
۲۹. آبگوشت غوره و گوجه فرنگی (کرمانشاه)
۳۰. آش عباسعلی (کرمانشاه)
۳۱. آش کشک بادمجان (کرمانشاه)
۳۲. بورانی پاغازه (کرمانشاه)
۳۳. چلو گوشت (کرمانشاه) (سمنان)
۳۴. خوراک کدو حلوایی (کرمانشاه)
۳۵. خورش خلال بادام/قیمه خلال بادام (کرمانشاه)
۳۶. خورش کنگر (کرمانشاه)
۳۷. خورش ونوشک (کرمانشاه)
۳۸. دستپیچ کرمانشاهی (کرمانشاه)

image
۳۹. رشته پلو (کرمانشاه) و (اردبیل) (هشجین) و (خراسان رضوی) (مشهد)
۴۰. سورانه (کرمانشاه)
۴۱. سیب پلوی کرمانشاهی/سیب پلو (کرمانشاه)
۴۲. کشک بادمجان (کرمانشاه) (کرمان)
۴۳. کوفته ریزه (کرمانشاه)
۴۴. کوفته شیرین (کرمانشاه)

بیشتر یادبگیرید: طرز تهیه غذا‌های خوشمزه آذربایجان شرقی + تصاویر 


۴۵. کوفته عربی (کرمانشاه)
۴۶. کوفته کرمانشاهی (کرمانشاه)
۴۷. کوفته هویج (کرمانشاه)

image
۴۸. کوکوی پاغازه (کرمانشاه)
۴۹. نخودپلو (کرمانشاه) و (مرکزی) (اراک)
۵۰. ونوشک پلو (کرمانشاه)
۵۱. هلو کباب (کرمانشاه)
۵۲. آش دنگو (کهگیلویه و بویراحمد)
۵۳. آش کارده (کهگیلوله و بویراحمد) و (فارس) (اقلید)
۵۴. بیلهرپلو (کهگیلویه و بویراحمد) (یاسوج)
۵۵. شله ماشکی (کهگیلویه و بویراحمد) (گچساران)
۵۶. کله جوشک (کهگیلویه و بویراحمد)

image
۵۷. آش اسپه شله (گلستان)
۵۸. باسترمه (گلستان) (ترکمن)
۵۹. چکدرمه (گلستان) (ترکمن)
۶۰. خورش اسفناج و ماش (گلستان)
۶۱. خورش ساک (گلستان) (گرگان)
۶۲. کدو ترشک (گلستان) (گرگان)
۶۳. کوکوی اسفناج گرگانی (گلستان) (گرگان)

image
۶۴. کی آش (گلستان)
۶۵. گوجه آش (گلستان)
۶۶. ماش آش (گلستان)
۶۷. ماش پلو (گلستان)
۶۸. هلی آش (گلستان)
۶۹. آش قلیه (گیلان)
۷۰. انارآویج/انار بیج/خورش فسنجان گیلانی (گیلان)
۷۱. باقلای بهاره (گیلان)
۷۲. باقلاقاتق (گیلان)
۷۳. پلا سر تره (گیلان)
۷۴. ترشه آش (گیلان)
۷۵. ترش شامی/ترشه شامی (گیلان)
۷۶. ترش کباب (گیلان) و (مازندران)

image
۷۷. ترش تره/ترشه تره (گیلان) و (مازندران)
۷۸. جعفری قورمه (گیلان)
۷۹. چغرتمه مرغ (گیلان)
۸۰. خورش انار مسما (گیلان)
۸۱. خورش غورابه (گیلان)
۸۲. خورش گل در چمن (گیلان)
۸۳. خورش موتن جن‏ (گیلان)
۸۴. خورش جغرتمه (گیلان)
۸۵. خورش مرغ ترش (گیلان) و (مازندران)
۸۶. سیرابیج (گیلان)
۸۷. گمج کباب (گیلان)
۸۸. سیر قلیه گیلانی (گیلان)
۸۹. سیرقلیه (گیلان)
۹۰. شامی (گیلان) (رودبار)
۹۱. شوید خولی (گیلان)
۹۲. شیرین تره (گیلان)
۹۳. شش انداز گیلانی/شیش انداز بادمجان (گیلان)
۹۴. شیرین قورمه (گیلان)
۹۵. فندق‌قاتق (گیلان)
۹۶. فیبیج‏ (گیلان)
۹۷. کوکوی اشپل (گیلان)

image
۹۸. کال کباب/کل کباب (گیلان) و (مازندران)
۹۹. لونگی‏ (گیلان)
۱۰۰. کویی خورش (گیلان)
۱۰۱. کولی غورابیج (گیلان)
۱۰۲. کویی تره (گیلان)
۱۰۳. گیجاواش تره (گیلان)
۱۰۴. ماهی فویج شکم پر (گیلان)
۱۰۵. ماهی گردبیج (گیلان)
۱۰۶. ماهی مالاتا (گیلان)
۱۰۷. مرغ شکم پر گیلانی (گیلان)
۱۰۸. مجی خورش (گیلان) و (مازندران)
۱۰۹. مطنجن مرغابی (گیلان)
۱۱۰. میرزا قاسمی (گیلان) و (مازندران)
۱۱۱. نازخاتون (گیلان) و (مازندران)
۱۱۲. نرگسی اسفناج (گیلان) و (مازندران)
۱۱۳. ورقه (گیلان)
۱۱۴. وینگوم ماست (گیلان) و (مازندران) و (گلستان)
۱۱۵. خورش سیب درختی (لرستان)
۱۱۶. آبگوشت دو گوله دودار (لرستان)
۱۱۷. آش ترخینه/سوپ ترخینه (لرستان) و (همدان) و (کرمانشاه)
۱۱۸. آش دندونی‏ (لرستان)
۱۱۹. آش کشگینه/ترخینه (لرستان)
۱۲۰. پرتله (لرستان)
۱۲۱. خاگینه (لرستان) (بروجرد)
۱۲۲. خورش قلیه ترش (لرستان)
۱۲۳. دلمه برگ مو بروجردی‏ (لرستان) (بروجرد)

image
۱۲۴. دلمه سیراب شیردان/سغدو (لرستان) (بروجرد)
۱۲۵. زیر برنجی/آش گوشت (بروجرد)
۱۲۶. سمنو (لرستان) و (مازندران)
۱۲۷. شامی کباب شومی کوکو (لرستان)
۱۲۸. کوفته نخودچی (لرستان)
۱۲۹. گوله ریزه‏ (لرستان)
۱۳۰. گیپه خرم‌آباد (لرستان)
۱۳۱. آش گزنه/آش ترش (مازندران)
۱۳۲. آغوز مسما (مازندران)
۱۳۳. اردک شکم پر (مازندران)
۱۳۴. اسپناساک (مازندران)
۱۳۵. اکبر جوجه (مازندران)
۱۳۶. باقلا وابیج (مازندران)
۱۳۷. برنج کدوحلوایی (مازندران)
۱۳۸. بورانی کدو حلوایی (مازندران)
۱۳۹. بورانی بادمجان کبابی (مازندران)
۱۴۰. پلو مرغ بهشهری (مازندران)
۱۴۱. ته چین گوشت (مازندران)
۱۴۲. خورش ناردون (مازندران)

بیشتر یادبگیرید: غذاهای اعیانی برای مهمانی + طرز تهیه 


۱۴۳. سرانار (مازندران)
۱۴۴. کئی انار (مازندران)
۱۴۵. کدوبره (مازندران)
۱۴۶. فسنجان با گوشت مرغابی (مازندران)
۱۴۷. مالابیج/مالاتا (گیلان) و (مازندران)
۱۴۸. مرغ شکم پر مازندرانی (مازندران)
۱۴۹. آبگوشت دوغ‌دار (مرکزی) (اراک)
۱۵۰. آش آلو (مرکزی) (ساوه)
۱۵۱. آش بی‌بی سه‌شنبه/آش اَماج (مرکزی) (اراک) و (خراسان رضوی) (نیشابور)
۱۵۲. آش ترخینه دوغ (مرکزی) (اراک)
۱۵۳. آش حلیم (مرکزی) (دلیجان)
۱۵۴. آش جو/ترخینه جو (مرکزی) و (البرز)
۱۵۵. آش جودوغ (مرکزی) (اراک)
۱۵۶. آش شیر/ترخینه شیر (مرکزی) و (آذربایجان شرقی) (تبریز)

image
۱۵۷. آش مصطفی (مرکزی) (اراک)
۱۵۸. ته‌تالی (مرکزی) (اراک)
۱۵۹. شفته (مرکزی) (اراک)
۱۶۰. خورش فسنجان و کشک (مرکزی) (تفرش)
۱۶۱. برنج دیشو (هرمزگان)
۱۶۲. بره پلو عربی (هرمزگان)
۱۶۳. بلالیت (هرمزگان) (بندرعباس)
۱۶۴. پودینی کوسه (هرمزگان)
۱۶۵. زیبون (هرمزگان)
۱۶۶. عنکاس (هرمزگان)

بیشتر یاد بگیرید: معرفی غذا‌های اصیل و سنتی جنوبی + دستور تهیه 


۱۶۷. کلمبا (هرمزگان)
۱۶۸. ماهی میدم/دمپختک ماهی/دمی لخلاخ (هرمزگان) و (بوشهر)
۱۶۹. ماهی شیر سرخ (هرمزگان)
۱۷۰. متبک (هرمزگان)
۱۷۱. موفلک (هرمزگان)
۱۷۲. مهیاوه (هرمزگان)
۱۷۳. هزاری (هرمزگان) (بندرعباس)
۱۷۴. هواری (هرمزگان) (بندرعباس)
۱۷۵. آبگوشت بزباش (همدان) و (خراسان)
۱۷۶. آبگوشت فلفل همدانی (همدان)
۱۷۷. آبگوشت قورمه سبزی همدان (همدان)

image
۱۷۸. آبگوشت کلم قمری (همدان)
۱۷۹. آبگوشت یخنی (همدان)
۱۸۰. آش آبغوره (همدان)
۱۸۱. آش اماج/آش اوماج (همدان)
۱۸۲. آش بادمجان (همدان) (ملایر) و (لرستان)
۱۸۳. آش برنج (همدان)
۱۸۴. آش بلغور (همدان)
۱۸۵. آش ترش با میوه (همدان)
۱۸۶. آش خیارچنبر (همدان)
۱۸۷. آش رشته دوغ (همدان) (تویسرکان)
۱۸۸. آش غوره وا (همدان) (تویسرکان)
۱۸۹. آش کشکک (همدان) (تویسرکان)
۱۹۰. آش خشکبار (همدان)
۱۹۱. آش سوماق (همدان)
۱۹۲. آش شل پتله/آش شله پلته (همدان)
۱۹۳. آش غورابه (همدان)
۱۹۴. آش کاچی (همدان)

image
۱۹۵. آش میوه (اردبیل) و (همدان)
۱۹۶. آش هویج و جو (همدان)
۱۹۷. پتله پلو/پلته پلو (همدان) (تویسرکان)
۱۹۸. خورش غوره بادمجان (همدان)
۱۹۹. سرداشی (همدان)
۲۰۰. قوت (همدان)
۲۰۱. کوفته نخودی (همدان) (تویسرکان)
۲۰۲. کوفته همدانی (همدان)

بیشتر یادبگیرید: طرز تهیه خوشمزه‌ترین غذای گیلانی 


۲۰۳. آش شولی (یزد)
۲۰۴. آش توکی (یزد)
۲۰۵. آش کدو (یزد) (تفت)
۲۰۶. آش کلم (یزد) (تفت)
۲۰۷. آش جوگاو (یزد) (اردکان)
۲۰۸. آش ماش (یزد) (مهریز)
۲۰۹. خورش قیمه یزدی (یزد)
۲۱۰. قیمه نخود (یزد)
۲۱۱. گبوله (کازرون)
۲۱۲. یارمه پلو (لنگرود)

image


انتهای پیام/

شروط حسن عباسی برای مذاکره ایران با آمریکا: مسلمان شوند، حجاب را به رسمیت بشناسند، بساط اسراییل، ربا و سایت‌های پورن را جمع کنند| باید آمریکایی‎ها را شیعه دوازده‎امامی کنیم!+فیلم

"مسکو با تهران هماهنگ نیست"| در نشست ضدایرانی امارات چه گذشت؟

دستگیری دختر هنرپیشه و پسر خواننده در تهران + جزییات

کلیدواژه: غذاهای سنتی

منبع: باشگاه خبرنگاران

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۹۱۳۹۳۲۱ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • طرز تهیه چلو گوشت ساده و خوشمزه
  • رقابت‌های بوکس قهرمانی نوجوانان کشور در همدان برگزار شد
  • ارزش افزوده فناوری اطلاعات و ارتباطات ۲۱۲ هزار میلیارد اعلام شد
  • معرفی استاندار جدید همدان
  • معرفی استانداران جدید همدان، کرمان، زنجان و سیستان
  • گیلان قهرمان پیکار‌های بوکس نوجوانان کشور
  • پایان رقابت های بوکس قهرمانی نوجوانان کشوردرهمدان
  • یادبود اولین سالگرد زلزله کرمانشاه در دانشگاه کردستان برگزار شد+ عکس
  • وضعیت راه‌ها/ 23 آبان
  • چرخش چرخ گردشگری کردستان بر محور زیر ساخت
  • پرداخت تسهیلات بهزارعی به چایکاران گیلان و مازندران
  • رول پنیری مکزیکی، یک پیش غذای خوشمزه و آسان بدون نیاز به پخت
  • سرمایه‌گذاری تعاون روستایی در پروژه پتروشیمی گلستان/ دستور استاندار برای انتشار لیست تسهیلات روستایی استان
  • گیلان قهرمان بوکس نوجوانان کشور شد
  • نان جادویی شکم پر، یک پیش غذای فوری و خوشمزه
  • دانشجویان دانشگاه منتظری مشهد به پیدا شدن سوسک در غذای سلف اعتراض کردند/وقتی از زیر سلف، فاضلاب رد می‌شود!
  • اعتراض دانشجویان دانشگاه منتظری مشهد به‌وجود سوسک در غذای سلف سرویس
  • دستور تهیه 4 غذای خوشمزه مخصوص بیماران دیابتی
  • تولید بیش از ۲۳ هزار تن گردو در کرمانشاه/ جاده‌های پرخطر لرستان کدامند؟! / راه‌اندازی ۳۰۰ اقامتگاه بوم‌گردی در استان کرمان
  • صدور دستورات لازم برای رفع مشکلات پروژه ملی برق ۵۰۰ مگاواتی نوشهر/ احیای بزرگترین کارخانه قند خاورمیانه در شوش / جلوگیری از بیکاری ۴ هزار کارگر در واحد‌های تولیدی و صنعتی استان البرز