این بار مرغ را با عدس و ماست سرو کنید
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۱۸۳۴۳۹
وقتی مواد مغذی موجود در هر غذا را بدانیم میتوانیم ترکیبات فوق العادهای بسازیم. به نقل از کرمانی برای مثال ترکیب مرغ، عدس و ماست در این غذا کمی نا آشناست، اما وقتی به محتوای هر کدام دقت کنیم متوجه میشویم یک غذای کامل است. مرغ، عدس و ماست هر سه در یک چیز مشترک هستند: پروتئین.
پروتئین در سیستم گوارش دیر هضم میشود بنابراین بدن مجبور است برای هضم آن کالری مصرف کند، به علاوه پروتئین برای مدت طولانی تری سیر نگهتان میدارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم:
۴ قاشق چای خوری روغن کانولا
۳ عدد هویج بزرگ، برش خورده
یک موسیر، خرد شده
۲ حبه سیر، خرد شده
یک قاشق چای خوری آویشن، به علاه مقداری دیگر برای تزئین
سه چهارم قاشق چای خوری نمک
سه چهارم فنجان عدس خشک
یک فنجان آبِ مرغ بدون نمک
دو فنجان آب
چهار عدد ساق مرغ به همراه پوست و استخوان
یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک فنجان ماست ساده بدون چربی
یک قاشق چای خوری پوستِ لیمو
روش پخت:
فر را تا دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. دو قاشق چای خوری روغن را در یک ماهی تابه گود روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. هویج و موسیر را اضافه کنید، حدود ۲ دقیقه بپزیدشان تا نرم شوند.
سیر را اضافه کنید، تا معطر شود، حدود ۳۰ ثانیه. آویشن و یک دوم قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. عدس، آبِ مرغ و دو فنجان آب را اضافه کنید. به جوش بیاوریدش و تا مقداری درب آن را ببندید. حالا اجازه دهید مواد کاملا بپزند. مرتب غذا را چک کنید و اگر لازم بود به آن آب اضافه کنید تا روی عدسها پوشیده از آب شود. حدود ۲۵ دقیقه طول میکشد. حالا آبش را بکشید. یک چهارم مایع را نگه دارید.
دو قاشق چای خوری روغن باقی مانده را در یک ماهی تابه بزرگ روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید. مرغ، فلفل و یک چهارم قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. مرغها را از طرف پوستشان در ماهی تابه قرار دهید. تا زمانی که مقداری قهوهای رنگ شوند بپزیدشان، حدود ۳ دقیقه. برش گردانید و طرف دیگر را تا زمانی که قهوهای رنگ شود بپزید، ۳ دقیقه دیگر. ماهی تابه را به فر منتقل کنید و در دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت مرغ را بپزید، حدود ۲۰ دقیقه.
ماست و پوست رنده شده لیمو را با هم در یک کاسه ترکیب کنید و کنار بگذارید.
یک چهارم از میکس ماست را به صورت مساوی در چهار بشقاب قرار دهید. روی هر کدام سه چهارم فنجان از میکس عدس قرار دهید. سپس روی هر کدام یک ساق مرغ بگذارید. روی هر بشقاب یک قاشق غذا خوری از مایعی که کنار گذاشتید بریزید و با آویشن تزئین کنید.
اطلاعات تغذیهای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای چهار وعده است. هر وعده شامل یک ساق مرغ، یک چهارم میکس ماست و سه چهارم میکس عدس است.
اطلاعاتی که در ادامه میآید برای یک وعده از این غذا است.
کالری: ۵۷۱
چربی در یک وعده: ۳۰ گرم
چربی اشباع در یک وعده: ۷ گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: ۲۱ گرم
پروتئین در یک وعده: ۴۱ گرم
کربوهیدرات در یک وعده: ۳۳ گرم
فیبر در یک وعده: ۶ گرم
قند در یک وعده: ۶ گرم
سدیم در یک وعده: ۶۳۹ میلی گرم
کلسیم در یک وعده: ۱۲ درصد نیاز روزانه
پتاسیم در یک وعده: ۲۴ درصد نیاز روزانه منبع: کرمانی
منبع: پارسینه
کلیدواژه: تغذیه سالم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۱۸۳۴۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افراد زودجوش این دمنوش را مصرف کنند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، افراد زیادی هستند که فوری عصبانی میشوند و به اصطلاح زود از کوره در میروند، استرسی هستند و به راحتی نمیتوانند بر اعصاب خود مسلط باشندشما با این دمنوش آرام خواهید شد.
بیشتر بخوانید: قهوه بدون کافئین چه خواصی دارد؟برای آرام شدن این افراد دمنوشی را معرفی میکنیم که اثر فوری برای این حالت به همراه دارد. یک قاشق غذاخوری گل گاوزبان، یک قاشق چایخوری سنبلالطیب، یک عدد لیمو عمانی و مقداری نبات را با هم دم کرده و میل کنید.
اثر ترکیب این داروهای گیاهی همانند خوردن دو عدد قرص آرامبخش است و فوری آرام خواهید شد و استرس از بدن شما دور میشود.
منبع: فارس
انتهای پیام/
کد خبر: 1229151 برچسبها دانستنی ها