چه بخوریم که فشار خون نگیریم؟
تاریخ انتشار: ۳ تیر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۳۳۲۲۳۸
برخی خوراکی ها در تشدید فشار خون افراد نقش مهمی دارند با کاهش مصرف این خوراکی ها می توان سلامتی را تضمین کرد.
شما میتوانید خطر ابتلا به فشار خون بالا را با اضافه کردن این مواد خوراکی به رژیم غذایی خود روزانه خود کاهش دهید.
تشخیص علائم فشار خون بالا ممکن است دشوار باشد اما درمان نشدن آنها میتواند منجر به بروز مشکلات جدی مانند حملات قلبی و سکته مغزی شود؛ مواد خوراکی مختلف تاثیرات مثبت و منفی زیادی را در فشار خون بالا دارند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
از هر چهار نفر در انگلستان یک نفر به فشار خون بالا مبتلا است؛ برخی از غذاها تاثیر منفی بر فشار خون بالا دارند؛ به طور مثال غذاهای حاوی نمک زیاد فشار خون بالا را تشدید میکنند.
طبق تحقیقات انجام شده مصرف بیش از اندازه نمک بزرگترین علت ابتلا به فشار خون بالاست؛ بزرگسالان نباید بیش از ۶ گرم نمک در روز مصرف کنند.
قسمت بیشتر نمکی که مصرف میکنیم، پنهان است در واقع بخشی از نمک را از طریق مصرف غذاهای فرآوری شده مانند بیسکوئیت، نانها، غلات صبحانه و غذاهای آماده دریافت میکنیم همچنین پیتزای فریز شده یکی دیگر از غذاهایی است که افراد دارای فشار خون بالا باید از آن پرهیز کنند.
در سوی دیگر تعدادی از مواد خوراکی هستند که به کاهش فشار خون کمک میکنند؛ اسفناج، پسته و گشنیز از جمله این مواد خوراکی هستند.
جاش اکس، محقق تغذیه میگوید: سالهاست که گشنیز در درمان تعداد زیادی از بیماریها کاربرد داشته است.
به گفته وی در سال ۲۰۰۹، یک مطالعه به منظور شناخت خواص اصلی گشنیز آغاز شد. محققان دریافتند که کاهش فشار خون بالا از جمله مزایای مثبت این گیاه است.
مصرف میوههای تازه مانند هندوانه نیز میتواند به کنترل فشار خون کمک کند.
وی میگوید: مصرف میوههای تازه (نه به صورت آب میوه، شیرینی یا میوههای کنسرو شده) یک راه عالی برای افزایش دریافت فیبر است؛ با مصرف این میوهها علاوه بر تامین عناصر ضروری بدن خود مانند پتاسیم، منیزیم، از وجود آنتی اکسیدانهایی مانند فلاونوئیدها و رزوراترول نیز بهرهمند میشوید.
بهتر است افراد مصرف دو تا چهار وعده میوههای تازه به ویژه میوههایی مانند انواع توتها یا بریها، مرکبات، کیوی، سیب و هندوانه را به برنامه غذایی خود اضافه کنند.
انواع بریها مانند بلوبری، تمشک یا توت فرنگی میتواند به کاهش فشار خون بالای شما کمک کند؛ این میوهها حاوی مقادیر زیاد زردینه یا فلاونید هستند. زردینه در جلوگیری از فشار خون بالا نقش اساسی دارد. بلوبری بیشترین تاثیر را در کاهش فشار خون بالا دارد.
همچنین موز با داشتن مقادیر زیاد پتاسیم به کنترل فشار خون کمک میکند؛ استفاده بیشتر از پتاسیم، اثر سدیم موجود در نمک دریافتی را کاهش میدهد در واقع هرچه پتاسیم بیشتری دریافت کنید، سدیم بیشتری را از طریق ادرار از دست میدهید.
دقت داشته باشید بهتر است به جای دریافت پتاسیم از راه مکملها، از مواد خوراکی غنی از پتاسیم استفاده کنید.
شما همچنین میتوانید با اضافه کردن شکلات تلخ به برنامه غذایی خود، ریسک ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهید. طبق تحقیقات انجام شده مصرف روزانه ۱۰۰ گرم شکلات تلخ به جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند.
به همان اندازه که میوه منبع عالی ویتامینها و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین C و پتاسیم است، از مصرف میوههای خشک باید اجتناب شود.
به نوشته سایت Healthline؛ فرایند خشک شدن میوه منجر به از دست رفتن مقادیر زیاد آب آن میشود در نتیجه درصد بالایی از مواد مفید و مغذی میوه از دست میرود. متاسفانه محتوای اصلی آنها قند است.
یک کاسه انگور حاوی ۲۷ گرم کربوهیدرات است؛ فیبرها تنها یک گرم این ترکیب را تشکیل میدهند در مقابل یک پیاله کشمش ۱۱۵ گرم کربوهیدرات دارد که تنها ۵ گرم آن به فیبر تبدیل میشود.
در نتیجه میزان کربوهیدرات کشمش بیش از سه برابر انگور است؛ به طور کلی انواع میوههای خشک در مقایسه با میوههای تازه کربوهیدرات بالاتری دارند.
پیتزای فریز شده از دیگر خوراکیهایی است که افراد با فشار خون بالا باید از آن اجتناب کنند.
پولنیوز -به نوشته این سایت پیتزا برای تمام افرادی که مراقب میزان نمک دریافتی خود هستند، بد است. ترکیب پنیر، گوشت، سس گوجه فرنگی و خمیر پیتزا حاوی مقادیر زیاد سدیم است اما با این حال پیتزای فریز شده به خصوص برای افراد دارای فشار خون بالا خطرناک است.
برای حفظ طعم پیتزای فریز شده، یک بار آن را میپزند. همچنین تولیدکنندگان آن اغلب مقدار زیادی نمک را به آن اضافه میکنند. یک تکه پنیر یخ زده یا گوشت و پنیر پیتزا میتواند حاوی ۹۸۲ میلیگرم سدیم یا حتی گاهی اوقات مقادیر بیشتر از این میزان نیز باشد. هرچه ضخامت خمیر پیتزا بیشتر باشد، سدیم دریافتی شما نیز بیشتر خواهد شد.
چه عوامل دیگری میتواند شما را در معرض فشار خون بالا قرار دهد؟
در همین زمینه NHS به هشت مورد اشاره میکند. سن (با افزایش سن ریسک ابتلا به فشار خون بالا افزایش مییابد)، سابقه خانوادگی، آفریقایی بودن یا ساکن منطقه حوزه دریای کارائیب، نداشتن تحرک، اضافه وزن و چاقی، مصرف مقادیر زیاد الکل، سیگار کشیدن و کمخوابی طولانی مدت احتمال ابتلای شما را به فشار خون بالا افزایش میدهند.
برخی از عوارض فشار خون بالا میتواند توان شما را کاهش دهد یا حتی تهدید کننده زندگی شما باشد.
منبع: پول نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.poolnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پول نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۳۳۲۲۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این غذاها را در بهار بخورید
به گزارش خبرآنلاین،علیرضا عباسیان عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه فصل بهار گرم و تر است، اظهار داشت: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله این که در این فصل مصرف برخی غذاها مثل شیرینیها، گوشتها، غذاهای حاوی ادویهجات نظیر غذاهای تند باید کاهش یابد.
فارس در گفت و گویی نوشت:عباسیان ادامه داد: در این فصل هوا گرمتر میشود و رطوبت هوا افزایش پیدا میکند و به همین دلیل افرادی که مزاج گرم و تر دارند، حالشان بدتر میشود و به عنوان مثال نوجوانها و جوانها ممکن است دچار جوشهای صورت شوند و عارضههایی نظیر کهیرهای پوستی، آلرژی و حساسیت، خارش انتهای حلق، آبریزش از بینی، آبریزش از چشم، عطسه و حالت زکام افزایش یابد که این حالتها بیشتر مربوط به مزاج گرم و تر است. وی اضاف کرد: به این اشخاص علاوه همه دستوراتی که برای سایر افراد مطرح است؛ عدم مصرف گوشتها به ویژه گوشت قرمز، غذاهای تند و شیرینیجات توصیه میشود. همچنین مناسب است که افراد دارای مزاج گرم و تر از عطرهای خنک استفاده کنند و یا همچون گذشته عطر نیلوفر یا گلاب را مصرف کنند و این افراد نباید عطرهایی که خیلی بوهای تند و تیزی دارند مثل مشک یا عطرهای شیرین استفاده کنند.
این پزشک و متخصص طب ایرانی تأکید کرد: در هم خوریها را باید کم کرد. مصرف اغذیهجات خشک نسبت به آنهایی که چرب هستند، برتری دارد و در مورد شیرینیها توصیه میکنیم شیرینیتر استفاده نکنند و بیشتر از شیرینی نخودچی و شیرینی برنجی استفاده شود؛ در مورد میوهها هم توصیه میکنیم که در هم خوری میوه انجام نشود و افراد از یک مدل میوه استفاده کنند.وی ابراز کرد: مثلا امروز سیب مصرف کنند فردا خیار و پس فردا نارنگی یا پرتقال بخورند. البته یک قاعده کلی هم وجود دارد که در هر فصلی میوه آن فصل باید خورده شود. یعنی خوب است که ما در فصل بهار میوههایی که مخصوص فصل بهار است را میل بکنیم. مثلا پرتقال یا نارنگی میوههای فصل زمستان است و بهتر است در همان فصل استفاده شوند.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با تأکید بر اینکه در این فصل باید بیشتر غذاهایی که ساده هستند میل شوند و بهتر است اجزای غذا کم باشد، اظهار داشت: در گذشته ما ایرانیها غذاهایی داشتیم که بسیار ساده بودند و اجزایش کم بود. مثلا انواع املتها، تخم مرغ،خاگینهها هویج یا بادمجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کلهجوش استفاده میشود. همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایدهآلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنکتر است مثل عدس یا ماش برای این فصل مناسبتر اند.
وی افزود: در کنار این دستورات کلی دستوراتی داریم که برای همه فصول است اما برای این فصل بیشتر است و برای مثال غذاهایی که رنگها و طعمهای مصنوعی دارند مثلا شیرینیهایی که رنگهای خیلی خاص نظیر قرمز، سبز تند، نقرهای و طلایی دارند، برای بدن مضر هستند.
این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: همچنین آدامسها و تنقلاتی که رنگهای زیاد و طعمهای خیلی خاص دارند نیز برای همه فصول خوب نیست و در فصل بهار از آنجایی که بدن خیلی حساستر است، ویژهتر مضر هستند.
عباسیان بیان کرد: در میان آجیلها، بیشتر فندق و بادام و تا حدودی پسته را توصیه میکنیم و همچنین مصرف تخم کدو، آفتابگردان، تخمه ژاپنی و تخم هندوانه هم خوب است اما گردو ممکن است افراد را تا حدودی اذیت کند و به علاوه بادام زمینی یا بادام هندی هم به دلیل گرمی و خاصیت آلرژنی که دارند میتوانند تا حدودی برای بدنهایی که ضعیفتر هستند، اذیتکننده باشند. حالا اگر این ترکیبات با هم مخلوط شوند باز اذیتش بیشتر میشود و برای مثال مصرف انواع باقلواها چون معمولاً تنوعی از این آجیلها را دارند و به آنها انواع شیرینکنندهها و گاها مواد نگهدارنده میزنند ممکن است اذیت کننده باشند.
این متخصص طب سنتی ضمن اشاره به اینکه در میان آجیلها هر روز یک مدل آجیل را بخورید و برای مثال یک روز تخمه کدو میل کنید و روز بعد چند بادام، یاد آور شد: فاصلهگذاری بین مواد غذایی مهم است و بلافاصله بعد از مصرف یک سری آجیل و شیرینی غذا خورده نشود. یک مقدار گرسنه بودن توصیه میشود و بهتر است همیشه سیر از سر سفره بلند نشویم و هنگام بلند شدن از سر سفره یک مقدار گرسنه باشیم.
۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1888327