متولدین ماههای تابستان چه خصوصیات اخلاقی و رفتاری دارند؟
تاریخ انتشار: ۳ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۸۳۸۳۹۲
اشتباه نکنید صحبت از طالع بینی نیست، بلکه تحقیقات علمی هستند که نشان میدهند فصل یا ماهی که در آن متولد میشویم بر روی ویژگیهای شخصیتی و وضعیت سلامتی ما تأثیر میگذارد. عواملی مانند مواد غذایی مصرفی مادرتان زمانی که شما را باردار بوده (برای مثال، هندوانه در تابستان یا انار در پاییز) و محیط زندگی او در طی این مدت، میتواند تأثیر گذار باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۱- احتمالا درشت هیکل و قد بلند هستید
درمورد نقش ژنتیک در ویژگیهای ظاهری ما تردیدی وجود ندارد، اما تحقیقی نشان داده است نوزادانی که در ماههای تابستان متولد میشوند احتمال آنکه وزن آنها در زمان تولد بیشتر از نوزادان بقیهی فصول سال باشد بالاتر است. شاید تصور کنید این ویژگی کار به دنیا آوردن بچه را دشوار میکند، اما در هر صورت بهتر از آن است که بچه لاغر و ضعیف به دنیا بیاید. به علاوه تحقیق ذکر شده بیان میکند احتمال بلند قد بودن متولدین تابستان بیشتر است.
هنوز به طور دقیق مشخص نیست که آیا این مسأله ناشی نور آفتاب زیادی است که در تابستان وجود دارد یا خیر، اما تحقیقات نشان داده است که نوزادان متولد ماههای ژوئن و ژوئیه (اواسط خرداد تا اواسط مرداد) بیشترین متوسط قد را دارند.
۲- ساعت بدن تان دقیقتر کار میکند
احتمالا شما از آن دسته افرادی هستید که هر روز بدون کوک کردن ساعت، در زمان مشخصی بیدار میشوند. این همان چیزی است که به آن ساعت بدن یا ساعت بیولوژیکی گفته میشود. پژوهشی نشان میدهد احتمالا ساعت بدن متولدین تابستان در مقایسه با سایرین بهتر کار میکند.
با آزمایش بر روی موشها بررسی شد نوری که موشها در تابستان یا زمستان با آن رشد پیدا کردند تا چه اندازه بر عملکرد بهتر ساعت بدن آنها تأثیر دارد. نتایج این پژوهش نشان میدهد موشهایی که در نور تابستان متولد شدند و پرورش پیدا کردند ساعت بدن آنها بهتر کار میکرد و در مقایسه با موشهای متولد زمستان از الگوهای رفتاری منظم تری برخوردار بدند. در مجموع، فصلی که در آن متولد میشویم روی مغز ما تأثیر گذار است.
۳- احتمال بروز افسردگی فصلی در شما کمتر است
محیط زمستانی نه تنها بر روی ساعت بدن تان تأثیر میگذارد بلکه شما را در برابر اختلالات عصب شناختی و روانشناختی آسیب پذیرتر میکند. اختلال عاطفی فصلی یا همان افسردگی فصلی نوعی اختلال است که بر اثر تغییرات آب و هوایی و کم شدن نور روز، منجر به افسردگی (و حتی گاهی افسردگی شدید) میشود.
تحقیقات نشان میدهد احتمال بروز افسردگی فصلی در متولدین تابستان کمتر از متولدین زمستان است. تئوری مطرح شده در این مورد بیان میکند که نوع و میزان نور خورشید در تابستان به گونهای است که باعث میشود متولدین این فصل تغییرات محیط شان را بهتر از متولدین زمستان مدیریت کنند.
۴- بیشتر از سایرین دچار نوسانات خلقی میشوید
اگرچه هنوز توضیح دقیقی دربارهی این مسأله ارائه نشده، اما تحقیقی نشان میدهد احتمال بروز نوسانات خلقی در متولدین تابستان بیشتر از سایرین است. طبق این پژوهش، فصلی که در آن متولد میشویم روی ساختار عصبی بدن از جمله سطح دوپامین و سروتونین تأثیر میگذارد. این دو مادهی شیمیایی در مغز به تعیین میزان شادی و غم کمک میکنند.
این تحقیق نشان میدهد احتمالا بروز نوسانات خلقی در متولدین تابستان بیشتر است، یعنی تولد در تابستان با ویژگیای همراه است که روی سطح دوپامین و سروتونین در مغز تأثیر میگذارد. البته این مسأله به معنای آن نیست که احتمال ابتلا به اختلالات روانی مثل دوقطبی یا اسکیزوفرنی در متولدین تابستان بیشتر است، اما ممکن است این افراد صبحها کمی بداخلاق باشند.
۵- مثبت اندیش هستید
تحقیق فوق الذکر یافتهی دیگری هم داشت: متولدین تابستان در مجموع مثبت اندیشتر از سایرین هستند و گاهی این مثبت اندیشی شکل افراطی دارد. این مسأله هم وجه مثبت دارد و هم وجه منفی. مثبت اندیشی احساس شادی بیشتری به ما میبخشد، اما افراط در آن ممکن است باعث غفلت از خطرات و مشکلات مسیر پیش رو یا کوچک شمردن آنها شود.
۶- احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت در شما بیشتر است
خطر ابتلا به بیماریهای مهمی مثل دیابت و بیماری قلبی در متولدین تابستان بیشتر است. اما این فصل تابستان نیست که باعث میشود از سلامت کامل برخوردار نباشید. در حقیقت این مسأله مربوط به دریافت مواد مغذی مناسبی است که در سلامتی تأثیر گذار هستند. اگر نوزادی در مراحل اولیهی رشد خود به مواد مغذی مناسب و غذاهای سالم دسترسی داشته باشد (در زمانی از سال که اصطلاحا به آن فصل برداشت میگویند)، احتمال بیشتری وجود دارد که تبدیل به فرد سالمی شود. نوزادانی که در ماههای کم محصول سال به دنیا میآیند، احتمال آنکه در آینده به بیماری قلبی و دیابت دچار شوند بیشتر است.
۷- احتمال آنکه تبدیل به شخص مشهوری شوید کمتر است
طی تحقیق دانشگاه کنتیکت امریکا بر روی ۳۰۰ چهرهی مشهور در حوزههای مختلف از جمله سیاست، سینما، موسیقی، ورزش و ... مشاهده شد چهرههای مشهور بیشتر متولد ماههای ژانویه و فوریه (اواسط دی تا اواسط اسفند) هستند، نه ماههای تابستان.
منبع: افکارنيوز
کلیدواژه: مواد غذایی ژنتیک وزن تولد زمستان رشد مغز افسردگی تغییرات آب و هوایی نور خورشید شادی مشکلات سلامت بیماری قلبی افسردگی تغییرات آب و هوایی رشد زمستان مغز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۸۳۸۳۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با اسیدیته قهوه، یکی از اصلیترین خصوصیات قهوه آشنا شوید
آیا شما هم هنگام نوشیدن قهوه، متوجه تهمزه ترش و تیز آن شدهاید؟ این ترشی و طعم تیز که گاهی ما را یاد طعمیادهای میوهای میاندازد، همان اسیدیته قهوه است.
به گزارش ایسنا به نقل از سایت دلکینی، اسیدیته، یکی از اصلیترین خصوصیات قهوه در کنار طعم، آروما (رایحه) و بادی آن است. در واقع اسیدیته قهوه اگر بهاندازه باشد، طعم قهوه را بهطور چشمگیری بهبود میبخشد. البته این خاصیت جالب قهوه، عوارضی نیز دارد. اگر معده حساسی دارید، ممکن است با مصرف زیاد قهوه درگیر رفلاکس معده شوید. هرچند جای نگرانی وجود ندارد و با یک سری راهکار، میتوان از این مسئله جلوگیری کرد.
اسیدیته قهوه چیست؟
همانطور که در ابتدا گفتیم، اسیدیته قهوه یکی از ویژگیهای قهوه است که مسئولیت طعم تیز و ترشمزگی قهوه را برعهده دارد. این ویژگی اگر در قهوه بهاندازه باشد، پیچیدگی قهوه را افزایش داده و طعم کلی را بهبود میبخشد. برخی افراد اسیدیته قهوه را با سطح pH قهوه اشتباه میگیرند، اما بدانید این دو کاربرد و تعاریف متفاوتی دارند. در واقع مقیاس pH میزان اسیدی یا قلیایی بودن مواد را اندازه میگیرد، اما اسیدیته قهوه به درک چشایی ارتباط دارد. اسیدیته قهوه، ناشی از وجود اسیدهای طبیعی موجود در دانههای قهوه است که معمولا شامل اسید کلروژنیک، اسید سیتریک و اسید کوئینیک میشوند. در واقع نوع و میزان این اسیدها در قهوه، اسیدیته آن را تعیین میکنند.
عواملی که روی اسیدیته قهوه تأثیر میگذارند
نوع و خاستگاه دانه قهوه: انواع مختلف دانه قهوه، بنا به خاستگاه و شرایط کشتشان میزان اسیدیته متفاوتی دارند. مثلا دانههایی که در ارتفاعات بالاتر کشت میشوند، اسیدیته بیشتری دارند. از همین جهت قهوه عربیکا که در نواحی مرتفعتر تولید میشود، اسیدیته بیشتری نسبت به قهوه روبوستا دارد. بنابراین، اگر دنبال اسیدیته پایینتر هستید، در فروشگاه قهوه دلکینی دنبال ترکیباتی با درصد روبوستای بیشتر باشید یا تحقیقات بیشتری در زمینه خاستگاههای قهوه انجام دهید. درجه برشتهکاری: فرایند برشتهکاری بر اسیدیته قهوه تأثیر مستقیم دارد. هر چقدر درجه برشتهکاری قهوه پایینتر باشد، اسیدیته بیشتر در دانه باقی میماند. بنابراین، قهوه دارک رست اسیدیته کمتری نسبت به قهوه مدیوم رست و البته لایت رست دارد. این مسئله به خاطر این است که برای قهوه دارک رست، از درجه بالایی برای برشتهکاری استفاده میشود که تا حد زیادی اسیدیته قهوه را از بین میبرد. روش دمآوری: نحوه دمآوری قهوه و در واقع روش عصارهگیری آن، روی اسیدیته قهوه اثر میگذارد. مثلا قهوههای پور اور، ایروپرس یا اسپرسو، اسیدیته بیشتری را از پودر قهوه استخراج میکنند. در مقابل، روشهایی مثل کلد برو و فرنچ پرس، قهوهای با اسیدیته و ترشی کمتر به شما تحویل میدهند.آیا اسیدیته قهوه برای بدن مضر است؟
اسیدیته، یک ویژگی طبیعی در قهوه است و معمولا برای سلامتی ضرری ندارد. در واقع بعضی از اسیدهای موجود در قهوه مثل کلروژنیک، خواص آنتیاکسیدانی دارند و میتوانند خطر بعضی از بیماریها را کاهش دهند. با وجود این، مصرف زیاد قهوههایی با اسیدیته بالا، ممکن است برای افراد با معدههای حساس مشکلساز شود و رفلاکس معده را تشدید کند.
چطور اسیدیته قهوه را کنترل کنیم؟
دانه قهوه را درست انتخاب کنید: با توجه به عوامل بخش قبلی، دانه قهوه با اسیدیته پایین خریداری کنید. مثلا قهوه برزیل، سوماترا و گواتمالا به اسیدیته پایین شهرت دارند. علاوهبر این، به درجه رست قهوه دقت کنید و ترجیحا دانه قهوه دارک رست بخرید که اسیدیته کمتری دارد. دانه قهوه را با درجه ریز آسیاب کنید: هر چقدر درجه آسیاب قهوه ریزتر باشد، اسیدیته کمتری از آن استخراج میشود. البته آسیاب قهوه به روش دمآوری شما بستگی دارد. روشهای دیگر دمآوری قهوه را امتحان کنید: برای مثال قهوه کلد برو، بهترین روش تهیه قهوه برای کسانی است که قهوه با اسیدیته پایین میخواهند؛ چرا که در تهیه آن از آب داغ استفاده نمیشود. به قهوه پوست تخممرغ اضافه کنید: مقداری پوست تخممرغ را خرد کرده و به شکل پودر با قهوه آسیابشده مخلوط کنید. پس از دمآوری، با استفاده از صافی نوشیدنی خود را سرو کنید. بهخاطر ترکیبات قلیایی پوست تخممرغ، اسیدیته قهوه کاهش مییابد. به قهوه نمک اضافه کنید: اگر کمی نمک به قهوه دمشدهتان اضافه کنید، اسیدیته کمتر شده و طعم قهوه بهبود مییابد. از فیلتر کاغذی استفاده کنید: فیلتر کاغذی، روغن قهوه را میگیرد و اسیدیته آن را پیش از سروکردن کاهش میدهد.قهوه را با شیر مصرف کنید: اضافهکردن شیر به قهوه، از بهترین روشهای کاهش اسیدیته قهوه است. شیر دارای خاصیت ضداسیدی است و از رفلاکس معده جلوگیری میکند. اگر به هر دلیلی نمیتوانید لبنیات مصرف کنید، هیچ نگران نباشید. شیرهای گیاهی مثل شیر بادام نیز بهخاطر خاصیت قلیایی، برای کاهش میزان اسیدیته قهوه مناسب هستند.
سخن پایانی
آشنایی با اسیدیته قهوه و درک آن برای قهوهدوستانی که درمورد نوشیدنی موردعلاقهشان کنجکاو هستند، ضروری است. خیلیها ترشی و طعم تیز قهوه را میپسندند و بعضیها از آن فراری هستند! انتخاب درست فروشگاه خرید قهوه میتواند شما را در این مسیر یاری کند. با دانستن عوامل تأثیرگذار بر اسیدیته قهوه، میتوانید دانه قهوه مناسبی بخرید تا در نهایت به قهوه مدنظر با میزان اسیدیته دلخواهتان دست یابید.
انتهای رپرتاژ آگهی