غذای سنتی«قروت» بیرجند در فهرست میراث ناملموس ملی ثبت شد
تاریخ انتشار: ۸ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۹۱۹۱۲۴
به گزارش خبرنگار مهر، سید احمد برآبادی صبح دوشنبه در ستاد خدمات سفر شهرستان بیرجند اظهار کرد: قروت بیرجندی( کشک محلی) و عزاداری حسینیه کبابی‌های بیرجند در فهرست میراث ناملموس ملی به ثبت رسید.
مسئول حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری خراسان‌جنوبی با اشاره به اینکه غذاهای محلی بر جذب گردشگر تأثیر دارد، بیان کرد: طبخ بسیاری از غذاهای محلی با هویت جمعی گره خورده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برآبادی با بیان این که تاثیر غذا و فرهنگ یک رابطه دوسویه است، ادامه داد: همانگونه که محیط و فرهنگ سبب شکل‌گیری این نوع غذاهای محلی می‌شود غذای محلی هم بر فرهنگ تاثیرگذار است.
وی افزود: در گذشته سیاست میراث فرهنگی مبنی بر آن بود که غذاهایی که جنبه آیینی دارند به ثبت ملی برسند ولی بعد از آن مقرر شد که غذاهایی در توسعه گردشگری نیز تأثیرگذار است برای ثبت مورد توجه قرار گیرد.
مسئول حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی گفت: عزاداری در حسینیه کبابی های بیرجند نیز از عزاداری های اصیل و قدیمی در بیرجند است که می‌تواند موجب جذب گردشگر در ایامی خاص شود.
برآبادی اظهار کرد: یکی دیگر از نقاط شهرستان بیرجند که می‌تواند در بحث گردشگری کمک کند محوطه جذاب و دیدنی تخچرآباد این شهرستان است.
برآبادی یادآور شد: محوطه مذکور دارای قدمت سه تا سه هزار و ۵۰۰سال بوده و این اثر در ۲۵ اسفندماه سال ۱۳۸۰ به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
حجت الاسلام قاصری رئیس اداره اوقاف شهرستان بیرجند نیز در این ستاد گفت: ایام تابستان از شلوغ ترین و پرترددترین ایام در بقاع متبرکه است.
وی با اشاره به ساخت هشت سوئیت در بقاع متبرکه بیرجند اظهار کرد: برخی از بقاع متبرکه با مشکل آب رو به رو بودند که با همکاری اداره ذی ربط با تانکر جهت تأمین آب آن اقدام شده است.
رئیس اوقاف شهرستان بیرجند یادآور شد: باغ و عمارت شوکت آباد را به بخش خصوصی واگذار کردیم تا اقدامات مرتبط برای حضور گردشگر را انجام دهند.
کد خبر 4361056منبع: مهر
کلیدواژه: بیرجند خراسان جنوبی میراث فرهنگی بوشهر کرمانشاه خبرگزاری مهر گرگان مشهد خرم آباد شهرکرد یاسوج دهه کرامت شیراز خطبه های نماز جمعه بیرجند مجلس شورای اسلامی زلزله
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۹۱۹۱۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شهر کَدکَن قابلیت تبدیل به قطب گردشگری ادبی شهرستان تربت‌حیدریه را دارد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر برنامه‌ریزی و توسعه گردشگری روستایی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی گفت: در نشست هم‌اندیشی و هم افزایی با اهالی حوزه فرهنگ و هنر بخش کدکن تربت‌حیدریه افزود: "گردشگری ادبی" که برخاسته از جاذبه‌های وابسته به حوزه زبان و ادبیات است، یکی از حلقه‌های مفقوده در صنعت گردشگری این استان و به خصوص شهرستان تربت‌حیدریه است.
حسن گیاهی افزود: گردشگری ادبی نقش مهمی در حفظ و حراست از میراث زبانی دارد و با توجه به تامل و تفکر در ریشه‌های فرهنگی می‌توان آن را فرهنگی‌ترین نوع گردشگری نامید.
مدیر برنامه‌ریزی و توسعه گردشگری روستایی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی گفت: این شاخه از گردشگری با توجه به ادبیات، به ویژه ادبیات سنتی و محلی که برانگیزاننده حس نوستالژیک است علاقه مندان و طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است.
گیاهی افزود: کدکن در کنار کوچه باغ‌های عبیرآمیز و مُشک‌سار و کوه‌های سر به فلک کشیده خود، بهتران و مهترانِ عرفان و ادب ایران زمین همچون "فریدالدین ابوحامد عطار نیشابوری"، استاد دکتر "محمدرضا شفیعی کدکنی"، "ابراهیم ابن اسحاق (پدر عطار)" و بسیاری از دیگر از مفاخر را پرورانده است.
وی اظهار کرد: از این روی اگر بگوییم از این منطقه عِطر و طعم فرهنگ و ادب و عشق و عرفان و شعر و شور به مشام جان عاشقان می‌رسد، سخن به گزافه نگفته‌ایم.
او ضافه کرد: این شهر (بخش) که در دامنه رشته کوه کوهسرخ (ملکوه) و تقریبا درست در میانه نیشابور و تربت‌حیدریه قرار دارد، هرچند اکنون یکی از چهار بخش شهرستان تربت‌حیدریه به شمار می‌رود، اما در گذشته از مضافات ابرشهر نیشابور کهن (بخشی از جغرافیای نیشابور کهن) بوده و لهجه مردم آن نیز به گویش نیشابوری نزدیکتر است.
این کارشناس میراث فرهنگی گفت: امروز مقبره شیخ ابراهیم ابن اسحاق (پدر عطار نیشابوری) که در فضایی باز بین مزارع سرسبز باران خورده قرار دارد، محل توقف بسیاری از ادیبان و پژوهشگرانی است که در سفر به جنوب خراسان رضوی، اندکی در این مکان بیتوته می‌کنند.
گیاهی افزود: مجموعه معماری تاریخی شیخ حیدر (باغ مزار)، موزه باستان‌شناسی و نیز مسجد جامع تاریخی و زیبای حاج حسن کدکنی از دیگر ظرفیت‌های موجود برای تبدیل این منطقه به قطب گردشگری ادبی شهرستان تربت‌حیدریه است.
بخش کدکن به مرکزیت کدکن با مساحت ۸۷۶ کیلومترمربع دارای ۱۷ روستا، ۲ دهستان و بر اساس سرشماری سال ۱۳۹۵ جمعیت کنونی آن حدود ۱۴ هزار نفر در ۶۵ کیلومتری شمال غربی مرکز شهرستان تربت‌حیدریه واقع است. از این میزان جمعیت، افزون بر سه هزار نفر ساکن شهر و بقیه ساکن روستاها هستند و این جمعیت از ۲ قومیت فارس و ترک تشکیل شده است.
مرکز شهرستان ۲۲۴ هزار نفری تربت‌حیدریه در ۱۵۰ کیلومتری جنوب مشهد قرار دارد.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت