طرز تهیه پلو لایه ای گوشت و کشمش
تاریخ انتشار: ۹ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۹۴۳۶۹۲
دسته بندی
دسترسی
پیشنهاد توسط
اسمم کو، کتاب اختصاصی کودک شماست
اسمم کو، کتاب اختصاصی کودک شماست
شانس خرید مجانی در جشن تولد بامیلو
شانس خرید مجانی در جشن تولد بامیلو
خرید از نماینده رسمی آدیداس در ایران
خرید از نماینده رسمی آدیداس در ایران
اقامت در باتومی زیباترین جزیره قفقاز فقط شبی ۲۱۰۰۰ تومان
اقامت در باتومی زیباترین جزیره قفقاز فقط شبی ۲۱۰۰۰ تومان
خوشمزه‌ترین غذا‌های شیرازی رو کجا بخوریم؟
خوشمزه‌ترین غذا‌های شیرازی رو کجا بخوریم؟
در تولد بامیلو، شانست رو برای خرید مجانی امتحان کن؟!
در تولد بامیلو، شانست رو برای خرید مجانی امتحان کن؟!
طرز تهیه پلو لایه‌ای گوشت و کشمش مرحله به مرحله
گلزار نورمحمدیان
گلزار نورمحمدیان، ۵ ساعت قبل
پلو‌های لایه‌ای جز اون دسته شگفت انگیز غذا‌های اصیل ایرانی به حساب میان، چون علاوه بر خوشمزگی و قیافه خوبشون میتونیم با یکم خلاقیت و استفاده از مواد جدید برای لایه‌های این پلو‌ها طعم‌های جدیدی رو به غذاهامون اضافه کنیم … در این مطلب طرز تهیه پلو لایه‌ای جدید با گوشت و کشمش رو براتون میذارم که مخصوص دوستدارن غذا‌های شیرینه …
پلو لایه‌ای گوشت و کشمش
X.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پلو لایه‌ای گوشت و کشمش
مواد لازم برای تهیه پلو لایه‌ای گوشت و کشمش
۳ پیمانه برنج
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱/۲ پیمانه کشمش
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۱ پیمانه سرخالی ماست
زعفران دم کرده به مقدار لازم
۳۰ گرم کره
۱/۲ قاشق مرباخوری دارچین
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مراحل تهیه پلو لایه‌ای گوشت و کشمش
برای تهیه این غذا ابتدا برنج رو خیس کرده و بعد روی حرارت میذاریم تا آماده آبکش شدن بشه و بعد آبکشش میکنیم.
برای تهیه مایه گوشتی لای برنج هم ابتدا پیاز رو که یا رنده یا خورد کردیم با کمی روغن تفت میدیم تا کمی سبک بشه و بعد بهش فلفل و زرچوبه اضافه میکنیم.
وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخی رو هم بهش اضافه میکنیم و تفتش میدیم تا گوشت هم سرخ بشه و هم بپزه.
وقتی گوشت پخت بهش نمک و دارچین هم میزنیم حالا مایه گوشتی حاضره.
بعد کشمش لای برنج رو حاضر میکنیم به این صورت که کشمش، کره و به مقدار کافی زعفران دم کرده رو با هم تفت میدیم تا کره آب بشه.
حالا پیاز داغ رو هم اضافه کرده و مواد رو کمی تفت میدیم تا آب زعفران کشیده بشه و بعد کشمش لای پلو هم حاضره.
دیگه نوبت به چیدن پلو لایه‌ای رسیده، پس داخل یه کاسه نیمی از پلو آبکش شده رو با ماست و به مقدار کافی زعفران دم کرده مخلوط میکنیم.
کف قابلمه‌ای که به مقدار کافی روغن توش ریختیم رو با مخلوط برنج زعفرانی پر کرده و برنج رو کاملا مسطح میکنیم.
حالا ابتدا کشمش وبعد مایه گوشتی رو هم اضافه میکنیم.
در نهایت مابقی برنج ساده رو روی مواد گذاشته و صاف میکنیم و دور تا دور قابلمه رو حدود یک سوم لیوان آب میدیم و برنجمون رو دم میذاریم.
بعد حدود نیم ساعت الی سه ربع برنج دم میاد و ته دیگ هم طلایی میشه و غذا آماده سروه … نوش جان
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۹۴۳۶۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستگیری تنها چهار متخلف در آزمون دیروز
عبدالرسول پورعباس روز جمعه در جریان بازدید از روند برگزاری آزمون سراسری سال ۱۴۰۳ رشته علوم تجربی در حوزه امتحانی دانشگاه امیرکبیر با حضور دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی در جمع خبرنگاران گفت: یک مورد تخلف در تهران داشتیم که تلاش داشت از دفترچه سوالات عکس بگیرد، اما ظرف چند دقیقه اول این فرد دستگیر شد. همچنین دو مورد در استان‌های جنوبی برای همراه داشتن ابزار تقلب در روز آزمون تلاش داشتند که این افراد هم دستگیر شدند و یک مورد در غرب کشور داشتیم این فرد هم تلاش برای گرفتن عکس داشت که وی هم دستگیر شد.
وی اظهار داشت: رکورد چهار نفر در مقابل چند هزار نفر در سال‌های گذشته کاملا در حد صفر و بی‌نظیر است.
پورعباس افزود: امروز روز سخت ماست و گروه آزمایشی علوم تجربی بیشترین داوطلب را دارد و حساس‌ترین رشته‌های ما در این گروه آزمایشی گزینش می‌شوند و برخی بسیار تلاش کردند که به شیوه‌ای داوطلبان را وسوسه کنند، اما تاکنون همه مخازن با امنیت کامل کار خود را دنبال می‌کنند. مخازنی که ما داشتیم چندلایه‌ای است که لایه اول نیروی انتظامی، لایه دوم سازمان سنجش آموزش کشور و لایه سوم شورای حفاظت آزمون هستند و به همین ترتیب لایه چهارم و پنجم برای این آزمون تعریف شده است.
پورعباس ادامه داد: برای اولین بار مخازن قفل و پلمب شد و کلید‌های آن نیز در حوزه قرار نگرفت و به جای دیگری منتقل شد و تحت‌الحفظ این کلید‌ها جمع‌آوری شدند.
وی در پاسخ به این سوال که آیا امروز تخلفی در آزمون خواهیم داشت، گفت: امیدواریم تخلف نداشته باشیم. در این زمینه آمادگی کامل داریم و همه تجهیزات با اکثریت توان در حال رصد هستند. نیرو‌های پلیس امنیت، فتا و همه توان حفاظتی و امنیتی سازمان و دستگاه‌های امنیتی کشور پای کار هستند و اگر کسی خطایی داشته باشد در همان زمان با آنها برخورد خواهد شد.
۵۰ نفر در خراسان جنوبی از آزمون سراسری جاماندند
رئیس سازمان سنجش آموزش کشور اظهار داشت: امروز جمعه و همزمان با برگزاری آزمون رشته تجربی ۵۰۱ هزار نفر شرکت دارند که ۵۷۰۰ نفر داوطلب دختر و پسر در دانشگاه امیرکبیر مشغول رقابت هستند که عمده این داوطلبان را دختران تشکیل می‌دهند.
پورعباس افزود: آزمون روز گذشته با موفقیت برگزار شد؛ تنها در شهرستان زیرکوه و حاجی‌آباد استان خراسان جنوبی به دلیل وقوع سیل تعدادی از داوطلبان با وجود اینکه ارتش جمهوری اسلامی تلاش‌های زیادی داشت، جاماندند که در مجموع حدود ۵۰ تا ۶۰ نفر به حوزه نرسیدند، اما این نوید را به استان می‌دهیم که با هماهنگی با دولت برای برگزاری آزمون اختصاصی فرهنگیان ظرف ۲ هفته آینده اطلاع‌رسانی خواهیم کرد و یک آزمون دیگر از این افراد خواهیم گرفت.
وی ادامه داد: آزمون سراسری داوطلبان در این استان به صورت سراسری و فرهنگیان بود و آزمون فرهنگیان مشمول سراسری هم می‌شود هرچند که سراسری در تیرماه تکرار خواهد شد و مشکلی پیش نخواهد آمد.
باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی دانشگاه و كنكور
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد