بی‌مایه، فطیر است
تاریخ انتشار: ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۹۹۶۱۵۰
هر شغلی با چالش‌ها و مشقت‌های خاصی رو به روست، این روزها هوا گرم است و به طور معمول در این داغی تابستان، وسایل سرمایشی پناهی است برای فرار از گرما؛ در این میان اما کارگران نانوایی ساعت‌ها در نزدیکی تنور به پخت نان مشغولند. آفتاب‌‌نیوز : به نانوایی می‌روم، این بار نه برای خریدِ نان، برای تهیه گزارش؛ بوی نان فضا را آکنده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کارگران نانوایی با لباس سفید در یک همکاری گروهی، نان می‌پزند؛ یکی خمیرها را گِرد می‌کند و روی میز پر می‌شود از گلوله‌های خمیر؛ آن یکی به‌صورت یک دست پهن‌شان می‌کند و بعد هم نوبت پختن در تنور است؛ اما این مراحل چیزی است که مشتری می‌بیند. چراغِ این نانوایی از ساعت چهار صبح، روشن شده تا خمیر آماده شود...
هوا گرم است و مشتریان اگر در صف طولانی باشند، بی‌تاب گرما می‌شوند؛ دانه‌های عرق روی پیشانی کارگران نانوایی دیده می‌شود. وقت ظهر همراه گرما، خستگی کارگران نیز به اوج خود می‌رسد.
نان، چندین سال پیش به نوع دیگری برای من سوژه شد؛ سال 86 معاون فرماندار وقت، در گفت‌وگویی با ایسنا عنوان کرده بود: «شهر نیشابور در زمینه کیفیت نان مقام اول استان خراسان را دارد و از همین رو مشکل اصلی خروج غیر قانونی نان از این شهر به دلیل کیفیت بسیار عالی آن است. متاسفانه برخی اوقات با قاچاق نان مواجه می‌شویم و حتی برخی نان نیشابور را به عنوان سوغات به دیگر شهرها ارسال می‌کنند.»
پس از گذشت چندین سال، اکنون به گفته رئیس اتحادیه نانوایان نیشابور، نان این شهرستان با این که هنوز کیفیت دارد اما از کیفیت پیشین آن کاسته شده، یکی از علت‌های این افت کیفیت، نیز بی‌انگیزگی کارگران نانوایی‌هاست که دستمزدشان ثابت مانده و افزایش نیافته است.
مدت‌هاست دستمزد ما افزایش نیافته است
یکی از کارگران نانوایی در گفت‌وگو با ایسنا می‌گوید: خمیر را ساعت 4 صبح می زنیم، ساعت 5 و نیم صبح نیز کارمان را شروع می‌کنیم.
وی ادامه می‌دهد:چند سال است قیمت‌ها تغییر نکرده؛ اگر نانوایی خصوصی و آزادپز باشد، می‌توان نرخ را بالا برد، قیمت یا وزن نان را تغییر داد اما برای نانوایی دولتی نمی‌توان چنین کاری کرد.
30 درصد نانِ مشهد را نیشابور تامین می‌کند
جواد شاه‌آبادی، رئیس اتحادیه نانوایان نیشابور نیز در گفت‌وگو با ایسنا درباره مشکلات نانوایان توضیح می‌دهد: نانِ نیشابور هنوز کیفیت دارد و حدود 30 درصد نان مشهد را نیشابور تامین می‌کند ولی یک سری مشکلات به دلیل تغییر نکردن دستمزد کارگران به وجود آمده؛ از جمله این که کارگران دیگر انگیزه و دلگرمی لازم را ندارند؛ کارگری که ساعت 4 صبح برای خمیر کردن می‌آمده، ممکن است به خاطر بی‌انگیزگی دیرتر برای این کار حاضر شده و از کیفیت نان کاسته شود.
وی در ادامه می‌گوید: حدود 4 سال است که دستمزد این کارگران تغییر نکرده؛ ما پیگیری‌های زیادی داشته‌ایم اما ثمری نداشته است. کارگران نانوایی دستمزد قانون کار را ندارند بلکه به ازای پخت نان، دستمزد دریافت می‌کنند، آرد دولتی است و متاسفانه قیمت همه چیز تغییر کرده به جز دستمزد کارگران؛ البته نانوایی‌های خصوصی آزاد هستند و کیفیت کار نانوایی‌های آزادپز بهتر و دستمزد کارگران آن نیز بالاتر است.
به گزارش ایسنا، نانِ نیشابور هنوز هم طرفداران خود را دارد اما مشکلاتی از قبیل اضافه نشدن دستمزد کارگرانِ نانوایی‌های دولتی در چند ساله اخیر انگیزه آنان را برای حفظ کیفیت نان تقلیل داده است.
برخی هنوز نانِ نیشابور را با کیفیت می‌دانند، نانوایی‌های آزادپز، با چنین مشکلاتی روبه‌رو نیستند، اما آنچه به گفته رئیس اتحادیه نانوایان باعث بی‌انگیزگی در کارگران نانوایی‌های دولتی شده، ثابت ماندن دستمزد آن‌ها در این بازارِ گرانی‌هاست.
نانوایی که برای بردن نان بر سر سفره خود با مشکل مواجه باشد، طبیعتا انگیزه‌اش برای کار کمتر می‌شود چرا که «بی‌مایه، فطیر است»...
کد خبر: ۵۳۷۹۱۶ تاریخ انتشار: ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۸
منبع: آفتاب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۹۹۶۱۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عدم پرداخت دستمزد و بیمه و نبود امنیت شغلی ظلم به کارگران است
به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام محمدرضا خسروی در خطبه‌های این هفته نماز عبادی سیاسی جمعه شهرستان داراب با اشاره به هفته کار و کارگر با استناد به آیه شریفه «مَن ظَلَمَ اَجیراً اَجرَهُ اَحبَطَ اللهُ عَمَلَهُ وَ حَرَّمَ عَلَیهِ ریحَ الجَنَّة؛ اگر کسی به یک کارگری ظلم بکند، در مورد اجرت او و دستمزد او ظلم بکند، همه اعمال خیر او از بین می‌رود و نابود می‌شود» تصریح کرد: ظلم به کارگر فقط دستمزد ندادن نیست بلکه اقدام نکردن در زمینه بیمه، بهداشت، آموزش، ابتکار، مهارت‌افزایی، سلامت خانوادگی و امنیت شغلی نیز ظلم به کارگران است.
وی با بیان اینکه چهارده هزار شهید جامعه کارگری در واقع چهارده هزار پرچم افتخار و وفاداری در دست کارگران است، تاکید کرد: برجسته شدن ارزش کارگر در جامعه، باعث رونق کار و تولید می‌شود.
امام جمعه داراب در ادامه با اشاره به در پیش بودن بزرگداشت هفته مقام معلم و سالروز شهادت استاد شهید مرتضی مطهری بیان کرد این دانشمند بزرگ، یکه‌تاز عرصه جهاد علمی و دینی بود و با وجود آنکه حتی برخی آشنایان جاهل و دوستان نادان به سنگ‌اندازی، تهمت و ملامت او پرداختند، این انسان وارسته وظیفه خویش را شناخت و در راه انجام وظیفه، هیچ‌چیز مانعش نشد.
حجت الاسلام خسروی عنوان کرد: شهید مطهری وظیفه خویش را به بهترین شکل انجام داد و با افشای باورهای نادرست و اندیشه‌های منحرف، حقایق ناب را باز گفت و کج‌فکری‌ها و ناروایی‌ها را برنتابید و به راه خود ادامه داد و سرانجام، به فیض بزرگ شهادت رسید.
وی افزود: او متفکری ژرف اندیش، پهلوان مبارزه با التقاط، روحانی متناسب با زمان، مصداق بارز مجاهد فی سبیل الله، نادره زمان ما، معلم بزرگی برای دیروز و امروز و فردای کشور، متفکر دین‌شناسِ مومنِ با اخلاص و پُرکار بود.
خسروی در ادامه گفت: خطی که می‌تواند انقلاب را از نظر فکری حفظ کند، همان خط مطهری یعنی اسلام ناب و بدون التقاط و بدون گرایش به جریان‌های التقاطی و انحرافی است.
وی گفت: مطهری از کسانی بود که در ذهنش شکل کلی انقلاب، هوشمندانه منعکس شده بود و سعی می‌کرد نگذارد اسلام از خط اصیل خود منحرف شود.
کد خبر 6089186
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد