مواد خوراکی مفید برای داشتن دندان‌های سالم
تاریخ انتشار: ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۰۰۴۲۲۹
سلامت دندان‌ها از جنبه‌های مختلف بسیار حائز اهمیت است و نباید ساده از این مسئله مهم گذشت
خبرگزاری مهر: داشتن دندان‌های سالم هم به تغذیه راحت کمک می‌کند و هم به زیبایی صورت می‌افزاید، اما برای داشتن دندان‌های سالم و سلامت دندان مصرف مواد خوراکی زیر توصیه می‌شود.فلفل دلمه
فلفل دلمه (زرد، قرمز و سبز) سرشار از ویتامین C.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کمبود ویتامین C. می‌تواند منجر به خونریزی لثه، ورم دندان و لق شدن دندان‌ها شود.
ویتامین C. همچنین به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و بدین ترتیب به مقابله با باکتری‌های مضر که وارد لثه‌ها شده کمک می‌کند و از اسیب به لثه و خراب شدن دندان‌ها پیشگیری می‌کند.
بهترین شیوه مصرف فلفل دلمه به شکل خام است. پخت بیش از اندازه این سبزی موجب کاهش ارزش غذایی آن می‌شود.
هویج
هویج خام باعث تولید بزاق می‌شود و دهان را مرطوب نگه می‌دارد و از دهان در مقابل باکتری‌ها و باقیمانده‌های مواد غذایی بعد از وعده‌های غذایی در دهان محافظت می‌کند.
این شرایط به حفظ پاکی و سلامت دندان‌ها کمک کرده و از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری می‌کند.
خوردن هویج در پایان هر وعده غذایی بیشترین فواید را دارد. هویج همچنین از تغییر رنگ دندان‌ها و تشکیل پلاک‌های دندانی پیشگیری می‌کند.
بتاکاروتن موجود در هویج به تولید پروتئین کراتین که برای حفظ سلامت مینای دندان مهم است کمک می‌کند. همچنین این ویتامین با خواص آنتی اکسیدانی در تقویت سیستم ایمنی، دارای قدرت تسریع بهبود و ترمیم دندان‌ها است.
اسفناج و کلم بروکلی
این سبزیجات سبز حاوی فولات هستند که نوعی ویتامین B. است و با کاهش التهاب، تشکیل پلاک‌های دندانی، پوسیدگی دندان‌ها و بوی بد دهان، نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌های لثه ایفاء می‌کند. مصرف این سبزیجات در طول بارداری توصیه می‌شود چراکه به حفظ سلامت لثه‌ها کمک می‌کند.
محققان مصرف فولات کافی را به همه افراد در روز توصیه می‌کنند چراکه این ماده مدت طولانی در بدن ذخیره نمی‌شود و برای پیشگیری از کمبود این ویتامین و شروع بیماری لثه، مصرف روزانه آن توصیه می‌شود.
توصیه می‌شود اسفناج و کلم به مدت ۲ تا ۴ دقیقه بخارپز شوند تا ارزش غذایی شان حفظ شود.
گلابی
میزان آب و فیبر مناسب موجود در این میوه موجب تحریک تولید بزاق دهان شده و از دندان‌ها در مقابل اسید محافظت می‌کند.
گلابی در مقایسه با سایر میوه‌ها دارای تاثیر خنثی کنندگی است و هرچیزی که به فرآیند خنثی سازی کمک کند برای دندان‌ها خوب است چراکه اسیدها را از مینا دندان دورنگه می‌دارد.
بادام
بادام علاوه بر حفظ سلامت مغز، برای حفظ سلامت دندان‌ها و لثه‌ها هم مفید است چراکه حاوی مقادیر کافی کلسیم، ویتامین E. و فیبر رژیمی است.
کلسیم برای تقویت مینا دندان و پیشگیری از خرابی دندان‌ها مهم است. کمبود کلسیم منجر به فرسودگی و شکنندگی اسان دندان‌ها می‌شود.
ویتامین E. دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به مقابله با بیماری‌های دندان و لثه کمک می‌کند. فیبر رژیمی نیز با تحریک به تولید بزاق، موجب کاهش تشکیل پلاک می‌شود. اگرچه باید از مصرف مغزیجات با روکش کاکائویی پرهیز شود.
ماست
پروبیوتیک‌های موجود در ماست از رشد باکتری‌های که موجب کرم خوردگی دندان می‌شوند جلوگیری می‌کند.
باکتری‌ها علاقمند به محیط اسیدی هستند و ماست با ایجاد تعادل در میزان pH دهان این فرصت را از باکتری‌ها می‌گیرد. کلسیم و فسفر موجود در ماست دندان‌ها را قوی نگه می‌دارد.
ماست همچنین حاوی ویتامین B۱۲ است که از افتادن دندان‌ها و پیشرفت بیماری‌های لثه کمک می‌کند.
مطالعات نشان داده است که کمبود این ویتامین موجب افزایش احتمال کرم خوردگی دندان‌ها و بیماری‌های دندانی در کودکان می‌شود.
ماست به حفظ سلامت لثه ها، پیشگیری از تشکیل پلاک، و کاهش میزان هیدروژن سولفید که ترکیب عامل ایجاد بوی بد دهان است، کمک می‌کند.
منبع: فردا
کلیدواژه: مواد خوراکی دندان های سالم سلامت دندان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۰۰۴۲۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نوشیدنی‌های مفید برای میان وعده کودکان
نوشیدنی‌های دارای فیبر می‌توانند میان وعده خوبی برای کودکان باشند و مایعات بدن آنها را تامین کنند.
به گزارش ایسنا، همان‌گونه که خوردن وعده‌های غذایی سالم و مغذی برای رشد و تکامل کودکان توصیه می‌شود، استفاده از نوشیدنی‌های مفید نیز مستثنی نیست. اکثر کودکان عاشق نوشیدنی‌های شیرین و رنگارنگی هستند که چیزی جز شکر و اسانس نیستند. حال چگونه خانواده‌ها می‌توانند سالم‌ترین نوشیدنی‌ها را برای کودک خود انتخاب کنند.
دکتر سمیرا ابراهیم‌اف متخصص تغذیه درباره اهمیت نوشیدن مایعات برای کودکان می‌گوید:
بچه‌ها باید آن قدر مایعات در طول روز استفاده کنند که همیشه رنگ ادرار روشنی داشته باشند. به غیر از ادرار اول صبح، که رنگ‌اش فرق می‌کند نباید رنگ آن تیره باشد. می‌توان از آب خالص یا نوشیدنی‌های سالم دیگری برای آنها استفاده کرد. آب میوه طبیعی یا بهتر از آن اسموتی‌ها هستند، که در آن میوه را با کل پوست‌اش در مخلوط کن می‌ریزند و به صورت مایع در می‌آورند. از اسموتی‌ها می‌توان هم به عنوان منبعی از مایعات استفاده کرد و هم فیبر می‌رساند. نوشیدنی‌های سنتی مانند شربت خاکشیر را هم داریم که دانه‌های آن می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش بچه‌ها کمک کند این به شرطی است که با شیرینی خیلی کم درست شود. این نوشیدنی می‌تواند به بچه‌هایی که در محیط‌های باز بازی می‌کنند و ساعت‌های طولانی بیرون هستند، کمک کند.
وی درباره مصرف آب میوه‌ها و نوشیدنی‌های دیگر موجود در بازار برای کودکان گفت:
نوشیدنی‌های صنعتی موجود در بازار چند نوع هستند. یک سری از آب میوه‌ها قسمت عمده‌شان شکر و مقداری اسانس است که سالم نیستند اما آب میوه‌های صنعتی که روی آنها صد درصد طبیعی قید شده است، مشکلی ندارند.
نوعی دیگراز نوشیدنی‌ها بر پایه لبنیات هستند که هر چه لبنیات در آنها ساده‌تر باشد یعنی شیر ساده باشد. خیلی بهتر است. برای بچه‌هایی که اصلا شیر نمی‌خورند اگر بتوانید شیر را در خانه طعم دار کنید و به آنها بدهید، خیلی خوب است. قاعدتا شیرهای طعم‌دار بیرون مخصوصا شیرکاکائوها چون شیرینی خیلی زیادی دارند. انتخاب خوبی نیستد. ولی گهگاه استفاده از آن مشکلی ندارد.
این متخصص تغذیه درباره خوردن بستنی و اینکه محدودیتی باید برای دادن آن به بچه‌ها داشته باشیم می‌گوید:
بستنی‌های یخی چیزی جز آب، شکر و اسانس نیستد. این نوع بستنی‌ها برای زمانی است که فرد احساس تشنگی زیادی کند در این صورت می توان از بستنی یخی فقط به عنوان یک مزه استفاده کرد. نباید جای ثابت در رژیم غذایی بچه‌ها به خاطر رنگ‌هایی که به آن اضافه می‌شود داشته باشد.
بستنی‌هایی هم که بر پایه شیر هستند به هر حال درصد چربی بالایی و شکر زیادی دارند بنابراین آزاد بودن بچه در استفاده از هر تعداد از آنها، قابل قبول نیست. چون اگر بچه مستعد پر وزنی باشد خوردن بستنی باعث می‌شود که کالری اضافه بگیرد و چاق شود. اگر هم بچه بدغذا باشد و انتخاب‌های محدودی داشته باشد با خوردن بستنی سیر می‌شود و همان چند انتخاب محدود را هم که قبلا داشت الان دیگر ندارد.
به بستنی باید به عنوان یک میان نگاه کرد و هر روز استفاده نشود. مگر این که کمبود وزن در بچه خیلی زیاد باشد که بخواهیم با خوردن بستنی جبران کنیم. ولی به هر حال بهتر است در فاصله غذاها خورده شود. مثلا 2 ساعت بعد از وعده اصلی، تا به آن کالری اضافه نشود و جلوی دریافت وعده بعدی را نگیرد.
ابراهیم‌اف در پاسخ به سوالی درباره این که، اهمیت کدام یک از گروه‌های لبنی بیشتر است، گفت:
هر کدام از گروه‌های لبنیات خاصیت خاص خودشان را دارند. ترکیبات‌شان در مقادیر مشخص تقریبا شبیه همدیگر است. توصیه می‌شود از همه این گروه‌ها استفاده کنند. اگر شیر نمی‌تواند بخورد. می‌توان از آن در غذاها به صورت فرنی، شیر برنج، ماست، دوغ کم نمک، کشک استفاده کرد.
وی در پایان در باره مضرات نوشابه بر رشد کودکان می‌گوید:
این نوشیدنی باعث سیری کاذب در بچه‌ها می‌شود چرا که به دلیل داشتن قند، قند خون آنها را بالا می‌برد، در نتیجه میلی به غذا پیدا نمی‌کنند. این قند همچنین باعث خرابی دندان در کودکان نیز می‌شود. گازی هم که در نوشابه وجود دارد ممکن است برای بعضی از بچه‌ها مشکلات گوارشی ایجاد کند. نوشابه مانع از جذب کلسیم نیز می‌شود بنابراین می‌تواند در رشد بچه‌ها اختلال ایجاد کند.
انتهای پیام
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام