طرز تهیه تورتیلای اسفناج و سیب‌زمینی شیرین
تاریخ انتشار: ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۱۳۶۷۵۰
مواد لازم
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۶۰ دقیقه ۷۰ دقیقه
برگ اسفناج کوچک۳۰۰ گرم
روغن زیتون سبک۸ قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ، ریز خردشده۲ عدد
سیب‌زمینی شیرین متوسط۴ عدد (حدود ۸۰۰ گرم)
سیر، ریز خردشده۲ حبه
تخم‌مرغ بزرگ۸ عدد
مراحل پخت
برگ‌های اسفناج را درون یک توری بزرگ بریزید و یک کتری آب جوش روی آن‌ها خالی کنید تا کمی نرم شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سه قاشق غذاخوری از روغن را در یک تابه‌ی نچسب دردار گرم کنید و سپس پیاز‌ها را به‌مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند، اما رنگ‌شان تغییر نکند. ۳ قاشق غذاخوری دیگر روغن اضافه کنید و سپس سیب‌زمینی و سیر را بریزید. آن‌ها را با پیاز مخلوط کنید، ادویه بزنید، درب تابه را بگذارید و به‌مدت ۱۵ دقیقه‌ی دیگر یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها کاملا نرم شوند، روی حرارت متوسط بپزید. گاهی اوقات بهم بزنید تا به ته تابه نچسبند.
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه‌ی بزرگ بهم بزنید، سیب‌زمینی و پیاز پخته را اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید. برجستگی‌های اسفناج را جدا کنید، آن را به مخلوط اضافه نماید و کاملا بهم بزنید. سعی کنید سیب‌زمینی‌ها را له نکنید.
دو قاشق غذاخوری دیگر روغن در تابه بریزید و مخلوط سیب‌زمینی شیرین و تخم‌مرغ را در آن خالی کنید. سر تابه را بگذارید و به‌مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که ته و دور آن قهوه‌ای طلایی شود و وسط آن نسبتا سفت شود، روی حرارت کم – متوسط بپزید. اطراف آن را با یک چاقوی پالت از تابه جدا کنید تا نچسبد.
برای برگرداندن تورتیلا، یک بشقاب روی تابه قرار دهید، سپس آن را برگردانید. حالا تورتیلا را از روی بشقاب به داخل تابه سُر دهید و طرف دیگر آن را ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا سفت و طلایی شود. اگر لبه‌های آن در موقع برگرداندن، کمی ترک خورد، نگران نشوید. چون وقتی کاملا بپزد و سفت شود، فوق‌العاده به‌نظر خواهد رسید. پس از طلایی شدن طرف دوم، با یک چاقوی پالت کناره‌های آن را از تابه جدا کنید. شعله را خاموش کرده و بگذارید ۵ دقیقه خنک شود. سپس آن را برش بزنید و سرو کنید. منبع: راستینه
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۱۳۶۷۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آرتتا: ما نمی‌توانیم منچسترسیتی را کنترل کنیم
به گزارش "ورزش سه"، آرسنال در هفته سی و پنجم لیگ برتر انگلیس فردا در دربی لندن باید به مصاف تاتنهام برود.
میکل آرتتا، سرمربی آرسنال، اعلام کرد تیمش بدون به وضعیت سایر رقبا در کورس قهرمانی به دنبال برد در تمامی مسابقات پیش رو است.
آرتتا درمورد وضعیت تیم گفت: "در دسترس بودن بازیکنان نکته مهمی است. به غیر از یورین تیمبر، بسیار نزدیک است که ما همه بازیکنان را در دسترس داشته باشیم. این باعث می‌شود که در جلسات تمرینی بیشتر کار کنیم و چیز بسیار مهمی خواهد بود."
دردسر انتخاب بازیکنان؟
سردرد خوبی است! شما بازیکنان را احساس می‌کنید چون می‌بینید که چقدر به دنبال آن هستند. همیشه سخت است، اما بازیکنان نیز کاملاً آماده هستند تا در هر صورت که ما به آن‌ها نیاز داریم به زمین بیایند. روحیه تیم خیلی خوب است.
کورس قهرمانی؟
بله ما در این کورس حضور داریم. ما روی خودمان تمرکز می‌کنیم تا بهترین عملکرد ممکن را داشته باشیم و در مسابقات پیش رو برنده شویم. کمی تکراری به نظر می‌رسد اما این کاری است که باید انجام دهیم.
وضعیت منچسترسیتی؟
این یک بازی دیگر بود (برد مقابل لوتون تاون) که آن‌ها توانستند به روشی مقتدرانه برنده شوند. ما نمی‌توانیم آن را کنترل کنیم.
شانس بالای منچستر سیتی به‌عنوان قهرمان توسط سوپر کامپیوتر؟
امیدواریم که بتوانیم آن کامپیوتر را تغییر دهیم. شاید نیاز به آپلود نرم افزار داشته باشد!
وضعیت یورین تیمبر؟
فردا پس از یک جلسه تمرینی باید در این مورد تصمیم بگیریم. خیلی به بازگشت نزدیک است، نمی‌دانم قرار است به‌زودی برای او اتفاق بیفتد یا نه، اما او خیلی نزدیک است.
ترجیح می‌دهید مانند تاتنهام دو هفته مرخصی داشته باشید یا بیشتر بازی کنید؟
نمی‌دانم. چیزی که می‌توانم به شما بگویم این است که بازیکنانم برای بازی مقابل یک حریف بزرگ کاملا آماده خواهند بود.
درمورد آنگه پوستکوگلو؟
کاری که او انجام داده واقعاً تأثیرگذار است. زمانی که در تیم ملی استرالیا و ژاپن حضور داشت، او را می‌شناختم. او را دنبال می‌کردم.
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد