ویتامینی که سلامت مغزتان را تا آخر عمر تضمین می کند
تاریخ انتشار: ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۲۲۱۳۱۸
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، ویتامین C به خاطر توانایی آن در تقویت سلامت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت شناخته شده است، این ویتامین به وفور در مرکبات یافت می‌شود، این ماده مغذی قدرتمند می‌تواند به راحتی توسط بدن جذب شود و برای سلامتی مزایای بیشماری را به همراه آورد، با این حال اما متأسفانه، بسیاری از افراد از اهمیت نقش ویتامین C در تقویت سلامت مغز و عملکرد شناختی بی‌اطلاع هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک مطالعه انجام شده در استرالیا نشان داده است که سطح ویتامین C با میزان سلامت ادراک و متابولیسم بدن در افراد بالای 50 سال ارتباط مستقیم دارد.
برای مطالعه، شرکت کنندگان در روند انجام تحقیقات یک رژیم جامع غذایی و درمانی که البته در آن مصرف ویتامین C محدود شده بود، در نظر گرفته شد، همچنین غلظت ویتامین C پلاسمای ناشتا آنها مورد بررسی قرار گرفت و حدود 62 درصد از آنها غلظت ویتامین C پلاسمای نامناسب داشتند و مردان نسبت به زنان بیشتر مبتلا به این بیماری بودند.
نتایج نشان داد، افرادی که دارای غلظت بالایی از ویتامین C پلاسما هستند، پایین‌ترین سطح اختلالات شناختی را دارند، مطالعه دیگری در مورد رابطه ویتامین C و عملکرد شناختی در استرالیا نشان داد که ویتامین C نقش مهمی در توسعه بسیاری از اجزای اصلی مغز، از جمله نورون‌ها دارد.
ویتامنی که ضد آلزایمر و زوال عقل است
اثر ویتامین C بر بافت، اعصاب و انتقال دهنده‌های عصبی که برای سلامت مغز ضروری هستند، مطالعات بر روی دو گروه از شرکت کنندگان انجام شد. یک گروه، افراد سالم بودند و گروه دیگر نیز افرادی که از اختلالت مغزی و ادراک نظیر آلزایمر و سایر انواع بیماری‌های مرتبط با زوال عقل رنج می‌بردند. وضعیت ویتامین C در این افراد بر اساس رژیم غذایی و میزان ویتامین C پلاسما بررسی شد.
در همین زمینه تست‌های هوشیاری نظیر آزمون کوتاه وضعیت ذهنی (MMSE) انجام شد. همانطور که مطالعات نشان داد، عملکرد شناختی و هشیاری بهتر با سطح سرمی ویتامین C بالاتر مرتبط بود.
همچنین به یاد داشته باشید که ویتامین C برای تولید پیام‌رسان‌های عصبی سروتونین و نورآدرنالین بسیار مهم است، سروتونین و نورآدرنالین تنظیم کننده خلق و خو و محافظت در برابر مسائل مانند دژنراسیون ماکولا، بیماری قلبی، فشار خون بالا، آسم، آرتروز و سرطان هستند. ویتامین C همچنین یک آنتی هیستامین طبیعی است که باعث کاهش آلرژی‌ها می‌شود.
فواید فوق‌العاده مکمل‌های لیپوزومی ویتامین C بر سلامتی
این آنتی اکسیدان قوی، تمامی سلول‌ها را از آسیب محافظت می‌کند. این مکمل با کمک به تولید عضله و کلاژن، در فرایند بازسازی بافت آسیب دیده در سراسر بدن نقش دارد. در فرایند بهبود جراحت‌ها و ارتقای سلامت سیستم ایمنی حضور حتی مقدار کمی ویتامین اهمیت زیادی دارد.
ویتامین C همچنین به حفظ استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند، در دوزهای بسیار بالا (10،000 میلی گرم یا بیشتر)، می‌تواند عفونت‌های جدی و حتی سرطان را از بین ببرد، تحقیقات اخیر نیز نقش مهم این ویتامین را در سلامت مغز و سلامت ادراک و هوشیاری در تمام سنین و همچنین سنین بالاتر برجسته‌تر می‌کند.
توجه داشته باشید که اکثر ما نمی‌توانیم ویتامین C را تولید یا ذخیره کنیم. بنابراین دریافت روزانه آن از طریق رژیم غذایی و مکمل ضروری است، بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C هستند، به جز مرکبات، آناناس، توت فرنگی و فلفل دلمه‌ای بالاترین میزان ویتامین C را دارند.
منبع: ایران اکونومیست
کلیدواژه: ویتامین سلامت مغزتان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۲۲۱۳۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برای حفظ سلامتی روزی چند عدد تخم مرغ بخوریم؟
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از یورونیوز، تخم‌مرغ که در بسیاری از یخچال‌های خانگی جز اصلی تغذیه روزانه محسوب می‌شود، چیزی فراتر از یک گزینه همه‌کاره و خوشمزه است. تحقیقات اخیر دلایل متعددی را برای گنجاندن دو تخم مرغ در رژیم غذایی روزانه نشان می‌دهد.
تخم مرغ بسیار فراتر از یک غذا است و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. تحقیقات دانشمندان از مزایای مصرف روزانه دو تخم‌مرغ می‌گوید.
سلامت چشم
تخم مرغ حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند لوتئین و زآگزانتین است که برای حفظ سلامت چشم بسیار حیاتی هستند. این آنتی اکسیدان‌ها در ماکولا، بخشی از چشم که مسئول بینایی مرکزی است، متمرکز شده‌اند.
دانشمندان در تحقیقی که در یک مجله علمی آمریکایی به نام «بایگانی‌های چشم‌پزشکی» منتشر شد، مقدار مناسب تخم مرغ مورد نیاز برای محافظت از چشمان را بررسی کردند.
در این مطالعه بررسی شد که آیا مصرف تخم مرغ کافی می تواند از بیماری «تباهی لکه‌زرد» که منجر به کوری یا انحطاط چشم می‌شود، جلوگیری کند.
در نهایت این مطالعه نشان داد که خطر ابتلا به این عارضه در بین افرادی که به مدت دو سال و به صورت روزانه دو عدد تخم مرغ مصرف می کردند، ۴۴ درصد کمتر است.
بهترین دمنوشی که موجب جلوگیری از اضافه وزن میشودسوپرغذای تقویت‌کننده مغز
یکی از مزایای برجسته مصرف دو عدد تخم مرغ در روز، تاثیر مثبت آن بر سلامت مغز است. تخم مرغ منبعی غنی از کولین است که یک ماده مغذی حیاتی برای رشد و عملکرد مغز است.
در مطالعه ای که در مجله «عصب‌زیست‌شناسی یادگیری و حافظه» منتشر شد، شرکت کنندگانی که روزانه دو عدد تخم مرغ در طول چهار هفته خوردند، بهبود قابل توجهی در سطح حافظه و تمرکزخود نشان دادند.
مدیریت طبیعی وزن
تخم مرغ همچنین منبع بسیار خوبی از پروتئین‌های با کیفیت بالا و چربی‌های سالم است.
مطالعات نشان می دهد که شروع روز با تخم مرغ می تواند منجر به مصرف کالری کمتر در طول روز در مقایسه با جایگزین‌های غنی از کربوهیدرات مانند غلات صبحانه شود. این موضوع می تواند یک استراتژی مفید برای کسانی باشد که به دنبال مدیریت موثر وزن خود هستند.
روزی چند عدد تخم‌مرغ می‌توان خورد؟ متخصصان تغذیه پاسخ می‌دهند
علاوه بر این، تخم مرغ حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند.
بنابراین بهتر است که در هر صبحانه جا را برای خوردن دو تخم مرغ باز کنید تا بهتر ببینید و بهتر فکر کنید و از چاقی و بیماری‌ها در امان بمانید.
کد خبر 846840 برچسب‌ها سلامت خبر مهم تخم مرغ تغذیه
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام