پروتئین ها پرمصرف ترین مکمل های ورزشی

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پروتئین ها جزو پرمصرف ترین مکمل های ورزشی هستند و مقدار مصرف این نوع مکمل ها وابسته به میزان پروتئین دریافتی از منابع غذایی در رژیم غذایی اشخاص است.

رضا غیاثوند در گفت و گو با خبرنگار ایمنا با اشاره به اینکه مکمل ها تکمیل کننده رژیم غذایی است، اظهار کرد: مکمل های ورزشی به منظور ارتقای عملکرد ورزشی و جبران کمبود برخی از مواد مغذی استفاده می شوند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی اضافه کرد: اکنون پروتئین و اسیدهای آمینه به صورت پودر  و ویتامین ها، مواد معدنی، آهن، روی و کلسیم نیز در قالب برنامه غذایی توسط ورزشکاران مصرف می شود.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه استفاده صحیح از مکمل های ورزشی مشکل خاصی را ایجاد نمی کند، افزود: چنانچه مکمل ها متناسب با سن، جنسیت، نوع فعالیت ورزشی و زمانی که ورزشکار برای ورزش اختصاص داده استفاده شود، به سلامت فرد کمک می کند.

غیاثوند ورزش ها را به سه دسته مختصر، متوسط و شدید تقسیم بندی کرد و گفت: اگر فردی به طور متوسط پیاده روی کند با داشتن رژیم غذایی صحیح  نیاز به مکمل های ورزشی ندارد. از سویی ممکن است یک فرد اصلا ورزشکار نباشد و نیازمند مصرف مکمل ها است، برای مثال زنان باردار به آهن و اسید فولیک و افراد سالمند بالای ۶۵ سال به ویتامین B ۱۲  نیاز دارند.

وی ادامه داد: چنانچه فردی رژیم غذایی درستی را رعایت نکرده و به اندازه کافی هم از سبزیجات و میوه ها استفاده نکند، به طور یقین به ویتامین ها و مواد معدنی نیاز پیدا می کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: مطابق آخرین آمار ها میزان مصرف ویتامین  D در بین حدود ۶۵ درصد از مردم در استان اصفهان کمتر از حد نرمال است. بنابراین اکثر افراد  نیاز به استفاده از برخی مکمل ها مانند ویتامین D  را دارند.

وی با بیان اینکه مکمل های ورزشی سه دسته قدرتی، استقامتی و مکمل های ضروری برای حفظ سلامت است، افزود: کراتین، پروتئین، اسیدهای آمینه مکمل های قدرتی هستند و کافئین، اسکایتک مکمل های استقامتی اند و در نهایت ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مکمل هایی بوده که برای حفظ سلامت استفاده می شوند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره نحوه استفاده مکمل ها بیان کرد: اکنون پروتئین ها جزو پرمصرف ترین مکمل ها  ورزشی هستند و مقدار مصرف این نوع مکمل ها وابسته به میزان پروتئین دریافتی از منابع غذایی در رژیم غذایی است. میزان دریافت پودرهای پروتئینی هم بین ۳۵ تا ۷۰ گرم در روز با مصرف شیر توصیه می شود، با آب و آب میوه هم می توان این نوع پودرهای پروتئینی را  استفاده کرد و این برنامه وابسته به روزها و ساعت های ورزشی اشخاص  است.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف اسیدهای آمینه برای اکثر افراد زیر پنج گرم  توصیه می شود و این موارد برای افرادی است که برای تناسب اندام در طول هفته ساعت هایی را به ورزش کردن اختصاص می دهند.

وی با بیان اینکه مصرف کراتین برای افراد کمتر از  ۱۸ سال توصیه می شود، افزود: ضروری است که فرد قبل از استفاده، چکاپ کلیه و کبد را انجام دهد،  فرد بدون مشکل وابسته به وزن بدن کراتین را مصرف کرده،  اما شخصی که میزان کراتین خون بالایی دارد عملکرد کلیوی نداشته و نمی تواند از مکمل کراتین استفاده کند.

غیاثوند تصریح کرد: مکمل های "ال کارتی" نیز برای ورزش های استقامتی استفاده می شود و خانم ها گروه هدف این مکمل ها هستند. ضروری است که فقط در روزهای مراجعه به باشگاه ورزشی این مکمل ها مصرف شوند.

وی تاکید کرد: به طور کلی مکمل ها برای سلامتی ضرری نداشته و حتی گاهی اوقات مفید هم هستند،  اما میزان و زمان مصرف مکمل ورزشی برای افراد حایز اهمیت است.

منبع: ایمنا

کلیدواژه: بهداشت و درمان رژیم غذایی مکمل های ورزشی اصفهان شهردار اصفهان ریاست جمهوری ورزشگاه نقش جهان فناوری های نوین مدیریت شهری اصفهان فردا زاینده رود کشاورزی حمل و نقل عمومي

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۲۵۱۵۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مصرف این خوراکی‌ها برای تقویت استخوان واجب است

اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند. مصرف روزانه توصیه شده برای مردان ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم در روز تا ۷۰ سالگی و از این سن به بعد ۱۳۰۰ میلی گرم در روز است. نیاز زنان در حدود میانسالی افزایش می‌یابد، زیرا یائسگی منجر به تغییرات هورمونی می‌شود که منجر به تحلیل استخوان می‌شود.

به گزارش همشهری آنلاین، با توجه به نیاز همیشگی بدن انسان به کلسیم، آشنایی با منابع مهم تغذیه‌ای این ماده استخوان ساز و تقویت کننده استخوان ضروری به نظر می‌رسد، در این مطلب به تعدادی از اصلی‌ترین منابع کلسیم پرداخته‌ایم.

شیر

خامه کامل یا شیر کم‌چرب را در یک رژیم غذایی متعادل بگنجانید، مگر اینکه کلسترول بالا یا بیماری قلبی دارید، در این صورت فقط انواع کم‌چرب را انتخاب کنید. ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم شیر (معادل یک لیوان شیر) حدود ۲۰۰ میلیگرم کلسیم را به بدن می‌رساند.

ماست

ماست ساده و طبیعی معمولا بهترین انتخاب است. ماست‌های «ایسلندی» یا «اسکایر» سرشار از کلسیم و پروتئین هستند. ماست ساده را با میوه‌های تازه یا یخ زده یا کمی دارچین شیرین کنید. بسیاری از انواع ماست همچنین غنی از پروبیوتیک‌ها هستند، نوعی باکتری مفید که می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند، سلامت قلب را بهبود بخشد و جذب مواد مغذی را افزایش دهد یک فنجان ۲۴۵ گرمی ماست ساده حاوی ۲۳ درصد کلسیم و همچنین مقدار زیادی فسفر، پتاسیم و ویتامین‌های B ۲ و B ۱۲ است.

پنیر

پنیر به عنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است. مصرف ۳۰ گرم پنیر (معادل یک قوطی کبریت) در حدود ۸ گرم پروتئین و ۲۰۰ میلی گرم کلسیم به بدن می‌رساند.

دانه‌ها

دانه‌ها مانند نیروگاه‌های تغذیه‌ای کوچک سرشار از کلسیم هستند، از جمله، کنجد، کرفس و دانه‌های چیا (این دانه‌های گیاهی مواد مغذی فراوانی دارند که برای عملکرد مغز و بدن بسیار مفید هستند). دانه‌ها همچنین پروتئین و چربی‌های سالم را تامین می‌کنند. به عنوان مثال، دانه‌های چیا سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ گیاهی هستند.

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده به لطف استخوان‌های خوراکی خود سرشار از کلسیم هستند. این ماهی‌های روغنی همچنین پروتئین با کیفیت بالا و اسید‌های چرب امگا ۳ را فراهم می‌کنند که می‌تواند از سلامت قلب، مغز و پوست شما حمایت کند.

انجیر

کلسیم موجود در انجیر به همان اندازه کلسیم موجود در شیر است. کلسیم، به‌عنوان بالابرنده تراکم استخوان شناخته‌شده است. به علاوه، پتاسیم موجود در انجیر، دفع ادراری کلسیم را کاهش می‌دهد. انجیر یکی از بهترین میوه‌ها و مواد غذایی برای افزایش تراکم استخوان است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

لوبیا و عدس

لوبیا و عدس سرشار از فیبر، پروتئین و ریزمغذی‌ها از جمله آهن، روی، فولات، منیزیم و پتاسیم هستند. برخی از انواع نیز مقادیر مناسبی کلسیم دارند، از جمله لوبیا‌های بالدار، که در یک فنجان ۱۷۲ گرمی به صورت پخته شده ۲۴۴ میلی گرم یا ۱۹ درصد از ارزش غذایی روزانه کلسیم را فراهم می‌کند.

کلم پیچ

این گیاه فوق‌العاده، غنی از کلسیم و آنتی‌اکسیدان است و به عنوان پایه‌ای برای هر سالاد، یک مکمل بی‌نظیر است. می‌توان آن را به صورت نوار‌های باریک خرد کرده و با قطعاتی از زردآلو و آوکادو مخلوط کرد و از خوردن این سالاد خوش‌طعم و رنگ به ویژه در فصل تابستان لذت برد.

بادام

در میان تمام مغزها، بادام از بالاترین میزان کلسیم برخوردار است. تنها ۲۸ گرم بادام، یا حدود ۲۳ مغز بادام، ۶ درصد از ارزش غذایی روزانه کلسیم را تامین می‌کند. بادام همچنین ۳.۵ گرم فیبر در هر۲۸ گرم و همچنین چربی‌های سالم و پروتئین دارد. علاوه بر این، بادام منبع عالی منیزیم، منگنز و ویتامین E است.

پروتئین آب پنیر

آب پنیر نوعی پروتئین است که در شیر یافت می‌شود که به‌خوبی برای مزایای سلامتی بالقوه آن مورد مطالعه قرار گرفته است. همچنین یک منبع پروتئین عالی و سرشار از اسید‌های آمینه سریع هضم شده است که به رشد و بازسازی عضلات کمک می‌کند برخی مطالعات حتی رژیم‌های غذایی غنی از آب پنیر را با کاهش وزن و بهبود مدیریت قند خون مرتبط کرده‌اند.

شیر سویا

شیر سویا که به ظاهر شبیه شیر است، اما در اصل مانند شیر طبیعی نیست و می‌توان آن را به عنوان یک شیر گیاهی معرفی کرد، زیرا این شیر را طی عملیاتی از دانه سویا می‌گیرند و به همین دلیل مانند شیر گاو، چربی و لاکتوز ندارد، بنابراین بهترین انتخاب برای کسانی است که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند و همچنین آن‌هایی که طعم چربی شیر طبیعی را دوست ندارند.