طرز تهیه نان کاک کرمانشاهی در خانه
تاریخ انتشار: ۲ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۲۹۴۹۰۱
مواد لازم جهت پخت نان کاک کرمانشاهی
آرد گندم ۶۰۰ گرم
آب ولرم ۱۰۰ میلی لیتر
روغن جامد آب کرده ۱۰۰ گرم
مخمر خشک فوری یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک یک قاشق چایخوری
پودر قند یا شکر به میزان دلخواه
هل به میزان لازم
آب ۲۷ درجه برای تهیه مخمر ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه نان کاک کرمانشاهی
ابتدا ۱/۴ آب را با یک قاشق چایخوری شکر و مخمر خشک مخلوط میکنیم و هم میزنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
خمیر استراحت داده شده و لطیف را با دست کمی ورز میدهیم و بعد به اندازه یک نارنگی کوچک از آن برمیداریم و با دست به صورت توپ گرد شکل میدهیم. حتما زیر قسمتی که خمیرها را قرار میدهیم آرد پاشی کنید؛ و بعد روی خمیرهای گرد شده را هم کاملا آرد بپاشید تا خشک نشوند. وقتی تمام خمیر را به تکههای کوچک تقسیم کردیم روی خمیر را با یک دستمال نم دار میپوشانیم و به مدت ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. خمیرها را با وردنه باز کنید و به صورت نان لواش تا آنجا که جا دارد نازک کنید.
خمیر را روی دستگاه ساج نان پزی که روی اجاق گاز قرار دادیم و گرم شده میپزیم. پودر شکر و هل را مخلوط میکنیم.
وقتی یک طرف نان پخت و دورش به صورت نوار قهوهای رنگ روشن شد قبل از اینکه خشک شود آن را از روی تنور ساج برمی داریم؛ و تا قبل از خنک شدن نصفهای نان را با مخلوط شکر و هل پر میکنیم و نان را لوله میکنیم و با فشار مناسب وردنه روی سطح نان، محتویات داخلش را منسچم میکنیم و با چاقو به اندازههای دلخواه به صورت اریب برش میزنیم و با پودر شکر اضافی روی آن را میپوشانیم. نان کاکهای ترد و خوشمزه کرمانشاهی را در ظرف دلخواه میچینیم. این نانها را میتوانید در ظرف سربسته تا مدتها نگهداری کنید.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۲۹۴۹۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برگزاری تجمع حمایتی مردم و بانوان کرمانشاهی از اجرای «طرح نور»
حجتالاسلام مهدی عبدی در گفتوگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: «طرح نور» توسط نیروی انتظامی در راستای مطالبه عموم مردم و بانوان بهمنظور حفظ ارزشهای اسلامی بهویژه عفاف و حجاب به اجرا درآمده است.
وی افزود: مردم متدین کرمانشاه فردا جمعه ۷ اردیبهشتماه پس از اقامه نماز عبادی سیاسی جمعه، مقابل درب مسجد جامع این شهرستان تجمع حمایتی از اجرای این طرح برپا خواهند نمود.
رئیس شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی استان کرمانشاه ضمن دعوت مردم متدین و غیور جهت شرکت در نماز عبادی سیاسی جمعه تصریح کرد: انتظار میرود مردم بهویژه بانوان شهرستان کرمانشاه بهمنظور دفاع از ارزشهای دینی و حمایت از فرزندان سلحشور خود در نیروی انتظامی در این تجمع شرکت کرده و بر تداوم این طرح ضروری و اجرای قوانین واجب الهی تأکید نمایند.
کد خبر 6088614