طرز تهیه کتلت سیب زمینی و آب لیمو
تاریخ انتشار: ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۶۵۴۱۹۴
مواد لازم برای کتلت سیب زمینی و آب لیمو
۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده
یک عدد پیاز زرد متوسط
۲ قاشق چای خوری آب لیموی تازه
یک سوم فنجان آرد همه منظوره (حدود ۴۲ گرم)
۲ قاشق چای خوری آویشن تازه و خرد شده
یک و یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک عدد تخم مرغ بزرگ
یک عدد زرده تخم مرغ
یک دوم فنجان روغن کانولا
یک دوم فنجان روغن زیتون
خامه ترش (اختیاری)
سس سیب (اختیاری)
طرز تهیه کتلت سیب زمینی و آب لیمو
سیب زمینی و پیاز را با تیغه برش مخلوط کن و یا طرف درشت رنده تکه تکه کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ترکیب سیب زمینی را در یک صافی قرار دهید، ۱۵ دقیقه آبش کشیده شود، با یک قاشق چوبی ترکیب را آرام به طرف پایین فشار دهید. با استفاده از دست مایعات اضافی که در ترکیب سیب زمینی باقی مانده را فشار داده و بیرون بکشید.
آرد را به آرامی در یک فنجان اندازه گیری خشک بریزید. ترکیب سیب زمینی را به یک ظرف بزرگ منتقل کنید. به ترکیب سیب زمینی، آرد، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب بهم بزنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب بهم بزنید.
فر را تا دمای ۲۲۵ درجه گرم کنید.
روی یک سینی پخت دستمال کاغذی قرار دهید. روغن زیتون و کانولا را به یک ماهی تابه گود اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرارش دهید، حرارت دهید تا حرارت روغن به ۳۵۰ درجه برسد. مخلوط سیب زمینی را به اندازه یک دایره ۸ سانتی با کاردک آشپزی درون ماهی تابه بخوابانید.
هر طرف را به مدت ۳ دقیقه و یا تا زمانی که قهوه‌ای و ترد شوند بپزید. با یک کفگیر شیار دار سیب زمینی‌ها را از درون ماهی تابه بیرون بیاورید. کمی کفگیر را بالای ماهی تابه نگه دارید تا روغنش دوباره به درون آن بچکد.
سیب زمینی‌های پخته شده را روی سینی پختی که آماده کردید قرار دهید، و سینی را در فر قرار دهید تا غذا گرم بماند. همین مراحل را چند مرتبه دیگر تکرار کنید. هر بار که خواستید سیب زمینی به ماهی تابه اضافه کنید مطمئن شوید دمای روغن به ۳۵۰ درجه رسیده باشد. اگر دوست داشتید می‌توانید این غذا را با خامه ترش یا سس سیب سرو کنید. منبع: آکا
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی کتلت سیب زمینی کتلت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۶۵۴۱۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اتفاق عجیب در بازار اجاره مغازه / ۵ متر راه پله ماهی ۵ میلیون!
به گزارش خبرآنلاین،به نقل از سرانه به عنوان مثال فردی یک مغازه در راه پله را برای اجاره گذاشته است.
هزینه اجاره یک راه پله با فضای ۵ مترمربع در تهران ماهی ۵ میلیون تومان است.
نکته جالب توجه اینجاست که برای اجاره این مغازه باید ۲۰۰ میلیون تومان هم پول پیش بدهید.
به نظر می‌رسد که باید فکری به حال هزینه اجاره مغازه ها شود.
۲۲۰
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901018
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت