کلاژن چیست و با چه خوراکیهایی آن را تامین کنیم؟
تاریخ انتشار: ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۶۹۸۴۶۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر میخواهید همواره جوان و زیبا به نظر برسید باید پوستی شاداب داشته باشید. راز داشتن پوستی شاداب تولید کلاژن است. در این مطلب شما را با مواد غذایی کلاژن ساز آشنا می کنیم.
کلاژن مهم ترین پروتئینی است که پوست برای جوانی و زیبایی به آن احتیاج دارد. علاوه بر پوست این پروتئین در تشگیل تاندون، استخوان، رباط، غضروف ها، قرنیه، رگ های خونی، امعا و احشا و دندان ها نیز نقش دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سویا
رژیم غذایی سرشار از محصولات سویا مانند شیرسویا، پنیر و سایر محصولات برای جلوگیری از ایجاد چین و چروک و خطوط روی پوست بسیار مفید هستند. جنیستین ماده تشکیل دهنده موجود در سویا که یک هورمون طبیعی گیاهی است، باعث افزایش تولید کلاژن در سلول ها می گردد. وجود خواص آنتی اکسیدانی سویا برای محافظت از پوست از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد تولید شده در بدن حائز اهمیت است. رادیکال های آزاد باعث تخریب و مرگ سلول های بدن می شوند.
سیر
سیر با اینکه بسیار کوچک است اما سرشار از سولفور می باشد. سولفور، ماده ای مغذی ست که در ترمیم کلاژن بدن نقشی حیاتی دارد. با مصرف سیر، انعطاف پذیری و استحکام پوست شما مطمئنا افزایش خواهد یافت.
هویج
همانطور که می دانید، هویج حاوی مقادیر فراوانی ویتامین آ می باشد که این ویتامین برای سلامت چشم ها بسیار مفید است؛ اما چیزی که در مورد آن نمی دانید این است که این ویتامین، تاثیر مثبتی بر روی میزان کلاژن سازی هم دارد. این عنصر، مانع شکست الاستین و کلاژن شده و در نتیجه موجب تقویت پوست شده و بروز علائم پیری را به تعویق می اندازد.
زیتون
اگر می خواهید پوستی سالم داشته باشید باید زیتون را در هر نوعی که هست، چه سبز چه سیاه، در رژیم خود بگنجانید. زیرا میزان سولفور بالای آن به افزایش تولید کلاژن کمک می کند. در گذشته نیز از سولفور برای درمان مشکلات مختلف پوستی استفاده می شده است. اکنون علاوه بر افزایش تولید کلاژن باعث جلوگیری از تولید چربی و ایجاد لکه در پوست نیز می شود.
ویتامین A
در یک مطالعه که در ژورنال Investigative Dermatology، در سال ۲۰۰۰ منتشر شد، ثابت شدهاست که ویتامین A تولید کلاژن را در پوست سالخورده و پوستی که در اثر آسیب نور خورشید پیر شدهاست، تحریک میکند. شما میتوانید ویتامین A را از منابع طبیعی مانند کلم بروکلی، غلات صبحانهی غنیشده، زردآلو، اسفناج و سیبزمینی شیرین دریافت کنید.
لوبیا
لوبیا ماده غذایی دیگری است که تولید کلاژن را افزایش داده و باعث می شود پوست بسیار سالم تر و درخشان تر به نظر رسد. علاوه بر این، لوبیا حاوی مقادیر فراوانی اسید هیالورونیک است که آب و رطوبت را حفظ کرده و باعث شاداب تر شدن پوست می شود. در نتیجه چروک ها و خطوط ریز خیلی کمتر دیده خواهند شد.
مواد غذایی غنی از مس
مواد غذایی غنی از مس برای تولید الاستین و کلاژن جهت داشتن پوستی قوی و سفت ضروری هستند. مس، مانند مگنز، در غذاهای مختلفی مانند گوشت حیوانات، دانهها، آجیل و سختپوستان یافت میشود. علاوه بر این، غذاهای تهیهشده از غلات کامل مانند پاستا و نان نیز به میزان فراوانی از این مادهی معدنی دارند. مس در سبزیجات و میوهجات کمتر یافت میشود، اما شما میتوانید دانهها و مغزهایی مانند بادام هندی، تخمهی آفتابگردان، بادام، قارچ و عدس مصرف کنید تا تولید کلاژن را در بدنتان افزایش دهید. مصرف ۰.۹ میلیگرم مس برای تولید میزان کافی الاستین و کلاژن توصیه میشود.
توت ها
مهم نیست چه نوع توتی می خورید. همه انواع توت در دسته خوراکی های مفید برای پوست قرار دارند. این میوه، بیش از هر چیز دیگری، منبع غنی آنتی اکسیدان است که از پوست در برابر رادیکال های آزاد موجود در اشعه های نور خورشید محافظت می کند. با این وجود رازی درباره توت ها وجود دارد که کمتر کسی آن را می داند و آن، این است که مصرف توت، موجب افزایش کلاژن سازی و تقویت پوست می شود.
میوه های قرمز
میوه های قرمز رنگ از جمله انار، تمشک، توت فرنگی و... برای مقابله با پیری زودرس سلول های پوستی مفید هستند. این میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان لیکوپن می باشند که یک ماده ضروری برای کلاژن سازی است. لیکوپن از تخریب DNA جلوگیری کرده و در نتیجه باعث عملکرد بهتر آن در بدن می شود. با افزایش سن برای حفظ سلامتی پوست، آنتی اکسیدان ها برای مقابله با پیری زودرس و شادابی پوست نقش فعال دارند.
بلوبری
بلوبری نیز میتواند به افزایش سطح کلاژن کمک کند چون حاوی مواد مغذی گیاهی (فیتونوترینت) است. این مواد مغذی با تقویت ماتریکس بافت همبند مرتبط هستند و به بدن کمک میکنند که کلاژن بیشتری تولید کند. فیتونوترینتها ترکیبات ارگانیکی هستند که به عنوان یک آسپرین طبیعی و بتا کاروتن، برای مبارزه با مشکلات سلامتی استفاده میشوند. خبر خوب این است که بلوبری خوشمزهتر از اکثر قرصهای کلاژن است، بنابراین، برای خنثیسازی تاثیر رادیکالهای آزاد، جلوگیری از آسیب دیدن سلولهای پوست و کند کردن روند پیری پوست باید به طور روزانه بلوبری مصرف کنید.
گوشت بوقلمون
بوقلمون حاوی کارنوسینی است که فوائد زیادی برای پوست دارد و با پیری پوست مقابله می کند. بوقلمون با تولید کلاژن باعث افزایش رشد سلول های پوست می شود. علاوه بر خواصی که برای پوست و مو دارد، برای سلامت کلی بدن هم مفید است.
سبزیجات تیره
سبزیجات زیادی وجود دارند که دارای خواص تولید کلاژن هستند مانند کلم برگ، کلم کالی و اسفناج. برای تولید کلاژن بیشتر این سبزیجات را به وعدههای غذایی خود اضافه کنید. علاوه بر این سبزیجات برگ سبز به میزان فراوانی لوتئین نیز دارند. لوتئین نوعی آنتیاکسیدان است که باعث تقویت حالت انعطافپذیری پوست، هیدراته شدن پوست و از بین رفتن چین و چروکها میشود. علاوه بر این، سبزیجات سبز تیره مانند مارچوبه، کولارد سبز میزان فراوانی ویتامین C دارند و توانایی بدن را برای تولید کلاژن بیشتر و همچنین استفادهی بهینه از پروتئین افزایش میدهند.
منگنز
بدن نیاز به مقدار زیادی منگنز برای افزایش تولید الاستین و کلاژن، به ویژه برای التیام زخم دارد. اگر در حال پیر شدن هستید و عمل جراحی رویتان صورت گرفتهاست، منگنز میتواند پوستتان را بهبود ببخشد. مردان باید در حدود ۲.۳ میلیگرم منگنز و زنان باید ۱.۸ میلیگرم منگنز در رژیم غذایی خود داشته باشند. منابع طبیعی و عالی منگنز عبارتند از غلات سبوسدار، پیکن، آناناس و سبزیجات برگدار سبز. غذاهای غیرمعمول مانند جلبک دریایی و برخی دیگر از سبزیجات دریایی نیز غنی از منگنز هستند.
تخم کتان
تخم کتان منبع خوبی از امگا ۳ است. با استفادهی روزانه از تخم کتان، میتوانید چین و چروک و خطوط ریز را کاهش دهید. برای به دست آوردن بهترین نتایج ممکن، تخم کتان را با سرکه بالزمیک مخلوط کنید و آنها را به عنوان سس به سالادتان اضافه کنید. این سالاد را مصرف کنید تا تولید کلاژن را به طور طبیعی و بدون نیاز به داروها و قرصهای کلاژن افزایش بدهید.
منبع : روزپلاس
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: دانستنی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۶۹۸۴۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حقوق کارگران ۱۴۰۳ تامین اجتماعی چقدر افزایش یافته است؟
جدول حقوق کارگران ۱۴۰۳ تامین اجتماعی تایید شد. حقوق ۱۴۰۳ افزایش ۳۵ درصدی داشته است.
میزان حداقلی افزایش حقوق در سال ۱۴۰۳به گزارش خبرآنلاین، در سال ۱۴۰۳، حقوق و دستمزد کارمندان دولت و کارگران مشمول قانون کار با یک افزایش ۳۵ درصد مواجه خواهد شد. بر اساس جدول حقوق کارگران ۱۴۰۳ تامین اجتماعی ارائه شده، حداقل دستمزد ساعتی برای کارگران و کارمندان به مبلغ ۳۲۵.۸۸۴ ریال خواهد بود. همچنین، حداقل دستمزد روزانه در این سال ۷۲۸,۳۸۸,۲ ریال و حداقل حقوق ماهانه ۷۱.۶۶۱.۸۴۰ تومان خواهد بود. این افزایش حقوق و دستمزد به عنوان یکی از روشهای تنظیم نرخ حقوق در جهت کنترل تورم و تعادل بازار کار انجام میشود.
چگونگی تعیین حداقل حقوق ۱۴۰۳تعیین حداقل حقوق برای کارگران در سال ۱۴۰۳ توسط وزارت کار انجام میشود و در این فرایند، چندین عامل تاثیرگذار در نظر گرفته میشود. یکی از این عوامل نرخ تورم کشور است. زیرا تورم تاثیر مستقیمی بر ارزش پول دارد و افزایش هزینههای زندگی را نشان میدهد. بنابراین، درصد افزایش حقوق اداره کار با توجه به نرخ تورم سالانه مشخص میشود. عامل دیگری که در تعیین حداقل حقوق کارگران تاثیرگذار است، شرایط اقتصادی خانوارها و هزینههای زندگی آنها است.
اگر هزینههای زندگی افزایش یابد، حقوق کارگران نیز باید به نسبت این افزایش تعیین شود. این امر اجازه میدهد که کارگران بتوانند هزینههای زندگی خود را تامین کنند. همچنین، شناخت خط فقر و حداقل نیازهای زندگی نیروی کار نیز در تعیین حقوق حائز اهمیت است. حقوق باید به گونهای تعیین شود که کارگران بتوانند نیازهای اساسی خود را برآورده کنند و از خط فقر فاصله داشته باشند.
جدول حقوق کارگران ۱۴۰۳ تامین اجتماعیحقوق اداره کار در سال ۱۴۰۳ به صورت محسوسی افزایش یافته است. طبق اعلامات لایحه بودجه در سال ۱۴۰۳، افزایش ۳۵ درصدی در حقوق کارمندان را شاهد خواهیم بود. به این ترتیب، حقوق حداقل برای کارمندان رسمی مجرد پس از کسز حق بیمه در سال جاری به مبلغ ۸۸.۰۳۵.۵۱۱ ریال و برای افراد متاهل بدون فرزند پس از کسر حق بیمه ۵۱۱,۰۳۵,۹۳ و برای افراد متاهل با یک فرزند ۶۹۵,۲۰۱, ۱۰۰ و در نهایت برای افراد متاهل با دو فرزند پس از کسر حق بیمه ۸۷۹,۳۶۷,۱۰۷ تعیین شده است. این افزایش نشان از توجه دولت به بهبود شرایط اقتصادی کارمندان دارد و سعی در تامین هزینههای زندگی آنها را دارد.
بررسی مصوبه مجلس در راستای حقوق اداره کار در سال ۱۴۰۳مصوبه مجلس در خصوص حقوق اداره کار در سال ۱۴۰۳ به شیوهای جامع و جدید اعلام شده است. بر اساس تصمیم نمایندگان مجلس، افزایش ۳۵ درصدی حقوق و مزایای مستمر شاغلان، شامل همه کارمندان مشمول و غیرمشمول قانون مدیریت خدمات کشوری، تصویب گردیده است. این تصمیم اصلاحی در جزء ۲ بند الف تبصره ۱۵ مصوبه مجلس به تائید رسیده است. تفاوتهای موجود در تطبیق مواد مذکور با قوانین مرتبط به بودجه در سالهای گذشته، بدون تغییر باقی مانده است.
فرمول افزایش حقوق سال ۱۴۰۳ بر مبنای حداقل دستمزدبرای محاسبه حقوق و دستمزد در سال ۱۴۰۳، از یک فرمول استفاده میشود که بر مبنای حداقل دستمزد تعیین میشود. این فرمول شامل دو بخش اصلی تخمین حقوق پایه و محاسبه سایر اقلام حقوق و دستمزد است. فرمول افزایش حقوق سال ۱۴۰۳ بر مبنای حداقل دستمزد عبارت است از:
حقوق خالص = حقوق پایه + سایر مزایا - کسورات
اولین قدم در این فرمول، تخمین حقوق پایه است. حقوق پایه بر اساس توافق بین کارفرما و کارمند و با توجه به روشهای حقوق ثابت و حقوق متغیر تعیین شود. در حقوق ثابت، پایه حقوق برای همه کارمندان یکسان است، در حالی که در حقوق متغیر، حقوق پایه بر اساس معیارهایی مانند تجربه، عملکرد و تخصص کارمند تعیین میشود.
در قدم دوم، سایر اقلام حقوق و دستمزد محاسبه میشود. این اقلام شامل مزایا، کسورات و مالیات است. مزایا شامل حق مسکن، حق اولاد، حق ایاب و ذهاب، حق اضافه کار، حق لباس و حق سنوات میشوند، در حالی که کسورات شامل مالیات، بیمه تامین اجتماعی، بیمه حوادث شغلی، بیمه عمر و وامهای شخصی است.
با در نظر گرفتن مزایا و کسورات به اضافه حقوق پایه، وزارت کار برای تعیین حداقل حقوق سال ۱۴۰۳ ابتدا حقوق خالص را محاسبه میکند و سپس مبلغ را به میزان ۳۵ درصد افزایش میدهد. این فرمول برای محاسبه حقوق و مزایا استفاده میشود و مقدار حقوق خالص نهایی بر اساس این فرمول تعیین میشود.
حداقل حقوق ساعتی اداره کارحداقل حقوق ساعتی اداره کار برای هر ساعت در سال ۱۴۰۳ مبلغ ۳۲۵.۸۸۴ تومان خواهد بود. این مبلغ به ازای هر ساعت کاری انجام شده توسط پرسنل و کارمندان در محل کار پرداخت میشود. این افزایش از ۲۴۱.۳۹۵ ریال که حقوق ساعتی در سال گذشته بوده، با افزایش بیست درصدی به دست آمده است. این افزایش به منظور تطبیق حقوق با نرخ تورم و هزینههای زندگی و همچنین افزایش کیفیت زندگی کارگران اعمال شده است.
حق اولاد بر اساس حقوق و دستمزد ۱۴۰۳حق اولاد در حقوق اداره کار به عنوان یکی از مزایای اختصاص یافته به کارمندان متاهل محسوب میشود که به صورت ماهیانه به همراه دیگر مزایا به حساب آنها واریز میشود. این مزایا تنها تفاوت حقوق و دستمزد بین افراد مجرد و متاهل است. مبلغ حق اولاد برای هر فرزند، سه برابر حداقل حقوق و دستمزد روزانه وزارت کار است. برای سال ۱۴۰۳، این مبلغ معادل ۷,۱۶۶,۱۸۴ ریال است.
برای دریافت حق اولاد، برخی شرایط وجود دارد که کارمند باید آنها را رعایت کند. این شرایط شامل داشتن بیمه تامین اجتماعی و بودن مشمول قوانین آن، فرزندان باید زیر ۱۸ سال باشند و در صورت داشتن مشکلات ناتوانی برای کار یا تحصیل ممکن است حق اولاد برای فرزندان بالای ۱۸ سال نیز پرداخت شود. همچنین، کارمند باید سابقه بیمه تامین اجتماعی به مدت ۷۲۰ روز را داشته باشد.