به نقل از «عصر ایران»

استفاده از سیر برای مقابله با ابرباکتری‌ها

تاریخ انتشار: ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۷۱۳۰۶۹

در فرهنگ های مختلف در نقاط مختلف جهان، از فیلیپین تا چین، روسیه و لهستان افسانه های مربوط به خون آشام ها وجود دارند. در تمام این افسانه ها یک روش مشترک یعنی استفاده از سیر برای مقابله با این موجودات اهریمنی وجود دارد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، با بازگشت به گذشته های دور، مردم در نقاط مختلف جهان از سیر به عنوان یک عامل شفا دهنده قوی استفاده می کردند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مصریان باستان برده های خود را برای افزایش قدرت و کارایی با سیر تغذیه می کردند.

بقراط، پدر پزشکی مدرن، مصرف سیر را برای عفونت ها، زخم ها، جذام و اختلالات گوارشی تجویز می کرد.

و از آنجایی که بسیاری از جوامع باستانی بیماری و ناحوشی را نتیجه ارواح اهریمنی می دانستند، منطقی به نظر می رسد که سیر به عنوان ابزاری قدرتمند در برابر خون آشام ها استفاده می شده است.

امروزه، پژوهش های صورت گرفته نشان داده اند که سیر توانایی محافظت از ما در برابر اهریمنی دیگر را دارد: تهدید باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک و بیماری هایی که به واسطه آنها شکل می گیرند با گذشت هر روز جدی‌تر می شود.

زمان استفاده از آنتی بیوتیک های طبیعی فرا رسیده است

مقاومت در برابر آنتی بیوتیک به یک بحران سلامت جهانی تبدیل شده است.

استفاده بیش از حد و سوء استفاده ما از آنتی بیوتیک ها موجب شده تا ابرباکتری های بیشتری در برابر آنتی بیوتیک هایی که در اختیار داریم مقاوم شوند. و از آنجایی که توسعه داروهای جدید و کارآمدتر روندی آهسته و خسته کننده است، در حال حاضر بهترین شانس ما مد نظر قرار دادن درمان های طبیعی مانند موارد زیر است:

عسل مانوکا زخم های باز را بهبود می بخشد.

عصاره دانه های گریپ فروت کارایی خود در برابر بیش از 800 ویروس و باکتری را نشان داده است.

و روغن نارگیل سی.دیف (C.Diff)، یک باکتری مقاوم به آنتی بیوتیک که در تجهیزات بیمارستانی شایع است و موجب کولیت و نارسایی کلیوی می شود را از بین می برد.

اما طی سال های اخیر سیر بیشتر توجهات را به واسطه توانایی نابودی برخی انواع باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک به سوی خود جلب کرده است.

مطالعات قدرت سیر را ثابت کرده اند

حداقل چهار مطالعه که طی سال های اخیر انجام شده اند کارایی سیر در برابر انواع مختلفی از ابرباکتری ها را نشان داده اند:

پژوهشگران در دانشگاه دهوک دریافتند که سیر خرد شده در برابر استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی‌سیلین (MRSA)، یکی از بدخیم‌ترین انواع ابرباکتری ها، موثر عمل می کند.

پیش از این، مطالعه ای در چین این یافته ها را ثابت کرده بود، و همچنین نشان داده بود که ترکیب آلیسین موجود در سیر که هنگام خرد شدن آن آزاد می شود می تواند مقاومت استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متاسیلین به برخی آنتی بیوتیک ها را نیز کاهش دهد.

به بیان دیگر، این ترکیب می تواند مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را معکوس کند.

مطالعه ای در سال 2015 به طور خاص باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک که موجب عفونت های دستگاه ادراری می شوند را مورد بررسی قرار داد. پژوهشگران دریافتند که 56 درصد گونه های باکتریایی که در ادرار افراد مبتلا به عفونت های دستگاه ادراری یافت شده اند در برابر آنتی بیوتیک مقاوم هستند. با این وجود، 82 درصد از این گونه ها به درمان با عصاره سیر واکنش نشان دادند.

در نهایت، مطالعه ای در سال 2017 که در دانشگاه کپنهاگ، دانمارک، انجام شد به بررسی یکی دیگر از ترکیب های فعال موجود در سیر به نام آجوئن (Ajoene) پرداخت. به نظر می رسد این ترکیب فعال بسیاری از مکانیزم ها که اجازه می دهند باکتری در برابر آنتی بیوتیک مقاوم شوند را خنثی می کند.

ابرباکتری ها با توسعه نوعی سپر در برابر آنتی بیوتیک ها از خود محافظت می کنند که به نام بیوفیلم شناخته می شود. آجوئن در ترکیب با آنتی بیوتیک ها حداقل در برابر دو نوع ابرباکتری رایج توانایی نفوذ به این بیوفیلم را داشته است.

چگونه از درمان با سیر استفاده کنیم

سیر خام بیشترین میزان نیروی ضد میکروبی را ارائه می کند. جویدن حبه های سیر خام می تواند به پیشگیری از بیماری لثه کمک کند. اما اگر جویدن سیر خام برای شما خوشایند نیست، ناامید نشوید زیرا سیر پخته نیز همچنان می تواند ارزش مصرف بالایی داشته باشد.

چه به صورت خام و چه به صورت پخته، خرد کردن سیر بهترین روش برای آزاد شدن ترکیباتی در این ماده غذایی است که با بیماری مبارزه می کنند. از نظر پخت و پز نیز گزینه هایی که در اختیار دارید به واقع بیشمار هستند.

تقریبا در هر دستور غذایی می توانید از سیر استفاده کنید. از این ماده غذایی مفید و مقوی می توانید در سس ها، خورش ها، و سوپ ها استفاده کنید یا آن را به غذاهایی که با مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات تهیه می شوند، اضافه کنید. بدون تردید، افزودن سیر به رژیم غذایی روزانه کار دشواری نیست.

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: سیر باکتری سلامت آنتی بیوتیک

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۷۱۳۰۶۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ان هتوی به آرسنال کمک کرد، چلسی در حد کاغذ خیس هم مقاوم نیست

واکنش خبرنگاران فوتبال انگلیس به بازی آرسنال و چلسی  را مرور می‌کنیم.

طرفداری | آرسنال در دربی شمال غرب لندن با تحقیر 5-0 چلسی در ورزشگاه امارات، به صدرنشینی موقتش در لیگ برتر ادامه داد

آرسنال پس از دو شکست ناامیدکننده مقابل استون ویلا و بایرن مونیخ، با کسب 6 امتیاز حساس دیدار با وولورهمپتون و چلسی اکنون به ادامه کورس قهرمانی امیدوار شده است. توپچی‌ها در ادامه نمایش‌های درخشان خود، رقیب همشهری‌شان را در امارات گلباران کردند تا هفته کابوس‌وار مائوریسیو پوچتینو تکمیل شود. در حالی که آرتتا پس از بازی با سرمربی آرژانتینی ابراز همدردی کرده بود، پوچتینو از ریسک مدیران چلسی برای ساخت تیمی جوان سخن گفت. کنون به سراغ واکنش‌های جالب، فنی و آماری ژورنالیست‌های مطرح فوتبال انگلیس در مورد دیدار آرسنال و چلسی می‌رویم:

رایان تیلور از میرر:

بی‌کفایتی دیگری از VAR بود. نیکولاس جکسون باید اخراج می‌شد. خطای وحشتناکی بود. سایمون هوپر حداقل باید برای بازبینی خوانده می‌شد. گیج‌کننده است. 

خطای جکسون روی پای تومیاسو الکس هاول از بی‌بی‌سی:

هفته بدی برای چلسی بود اما می‌تواند بدتر هم شود. آن‌ها به مصاف استون ویلا و تاتنهام می‌روند.   

جوردن کمپل از اتلتیک:

بیستمین گل لیاندرو تروسار با پای چپ بود. او 14 گل هم با پای راست به ثمر رسانده است. بهترین تمام‌کننده دو پای فعلی در بین بازیکنان فعلی لیگ برتر.  

اندی تیلور از اتلتیک:

کایسدو در اولین بازی‌اش در لیگ برتر با کوکوریا و تروسار زمانی که برایتون مقابل آرسنال به برتری 2-1 دست یافت، هم‌تیمی بود. آرسنال مشخصا انتقال بهتری را انجام داد. 27 میلیون پوند برای تروسار در حالی که چلسی 178 میلیون پوند برای کایسدو + کوکوریا پرداخت می‌کند. انتقال‌هایی که از برایتون به چلسی صورت گرفت: گراهام پاتر، بیلی رید، بورن هامبرگ، بن رابرتس، کایل مک‌کارلی، پل وینستنلی، مارک کوکوریا، مویسس کایسدو، رابرت سانچز و سم جول. 

کابوس‌های گرانقیمت   کارل آنکا از اتلتیک:

کای؟ برادر؟ اون دیگه چی بود! دو گل، سکوتی در شادی گل نبود! همینه که هست! بسیار خوب بود! تروسار وقتی علاقه انه هتوی رو شنید، تصمیم گرفت خیلی زود گلزنی کند. 

خوشحالی ان هتوی، بازیگر آمریکایی از گل تروسار مقابل وولورهمپتون  

 

سایمون جانسون از اتلتیک:

اگر به اندازه یک کاغذ مرطوب مقاومت نشون بدید، هیچ‌کس متعجب نخواهد شد. عاجزانه به دنبال یک نکته مثبت از چلسی هستم. حداقل کایسدو و جکسون دهمین کارت زرد فصل‌شان را نگرفتند تا در دو بازی آینده در دسترس باشند! (حدس می‌زنم در رپلای چیز دیگری خواهید گفت)

ژولین لارنس از ESPN:

چلسی در نیمه دوم فاجعه بود. همون تیمی شد که ما در طول فصل می‌شناختیم! 

 کریس ویتلی از فوتبال لندن:

بنر هوادار چلسی در ورزشگاه امارات:

من لباستون رو نمی‌خوام. ازتون می‌خوام که برای ما بجنگید.  جیمز اولی از ESPN:

چلسی در دوره‌ای قرار گرفته که عملکرد تیم منجر به اخراج سرمربی می‌شود. تفاضل گل آرسنال حالا به ترتیب 13 و 12 گل بهتر از لیورپول و منچسترسیتی است. 

جان کراس از میرر:

کنفرانس‌های مطبوعاتی زیادی از سرمربیان را دیده و شنیده‌ام. به ندرت دیده بودم یک سرمربی بگوید تیمش تسلیم شده است. حرف عجیبی بود. 

مائوریسیو پوچتینو از پرچم سفید بازیکنانش گفته بود آرت د روش از اتلتیک:

خطاب به مارتین اودگارد: 

عکسی از سریال سوپرانوز  آدام کرفتون از اتلتیک (توییت بازنشر از سال 2023): 

هر بار که به ترکیب چلسی نگاه می‌کنم، به نظر می‌رسد آن‌ها به یک 500 میلیون پوند دیگر نیاز دارند.

لیام تومی از اتلتیک:

کای هاورتس 6.7% از گل‌های لیگ برتری‌اش را مقابل چلسی به ثمر رسانده است.  

کای هاورتس مقابل تیم سابقش بریس کرد جیکوب اشتینبرگ از گاردین:

مشکلات چلسی فراتر از مائوریسیو پوچتینو است. نمی‌گویم کار او خوب بوده است، اما این اسکواد بی‌تجربه کار او نیست.  

مت لاو از تلگراف در پاسخ به توییت همسر تیاگو سیلوا:

 هر چیزی در چلسی، داخل و خارج از زمین، فریاد «خودخواهی» است. هیچ تیم یا فرهنگی وجود ندارد. هرکس به فکر خودش است. انجمن کسانی که به دنبال بقای خودشان هستند. 

جو تامیلسون از اسکای:

مارتین اودگارد شعبده‌باز قهاری است. آرسنال چه فوتبالیست فوق‌العاده‌ای دارد ... ????‍♂️

مارتین اودگارد مقابل چلسی  

 

 

 

از دست ندهید ????????????????????????

افتضاح تاریخی و رکورد بی‌سابقه چلسی در لیگ برتر دل هوادار کودک چلسی شکست؛ قرار بود بجنگید! سرمربی پاری سن ژرمن قول چهارگانه داد! حمایت امیر جعفری از سیدحسین حسینی + عکس