به نقل از «افکارنيوز»

۷ دلیل خوب برای مصرف هر چه بیشتر مرکبات

تاریخ انتشار: ۴ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۷۸۳۹۵۴

یکی از ویژگی‌های مهم مرکبات، داشتن آنتی اکسیدان فراوان است. افرادی که به طور مرتب از این میوه‌ها استفاده می‌کنند، ۶۰ درصد کمتر احتمال دارد که به سرطان پیشرونده معده مبتلا شوند، زیرا وجود ویتامین سی در این میوه‌ها ترکیباتی را خنثی می‌کند که از عوامل سرطان زا هستند.

در ادامه می توانید با  ۷ دلیل خوب برای مصرف بیشتر این میوه‌ها آشنا شوید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تقویت سلامت قلب: مطالعات محققان ژاپنی نشان داده که مصرف مرکبات با نرخ پایین ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته ارتباط دارد. همچنین بنا بر مطالعات، مصرف گریپ فروت با کاهش فشار خون سیستولیک مرتبط است. فیبر محلول و فلاونوئید موجود در مرکبات سطح کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش داده و کلسترول خوب را افزایش می‌دهند.

حفظ سلامت مغز: فلاونوئید موجود در مرکبات منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون می‌شود. یکی از علت‌های این بیماری‌ها وجود التهاب است. فلاونوئید‌ها قابلیت‌های ضد التهابی دارند و برای محافظت در برابر زنجیره‌ای از عللی که باعث تخریب سیستم عصبی می‌شوند، مفیدند. مصرف آب میوه‌های مرکبات، عملکرد مغز را افزایش می‌دهد.

غنی از ویتامین‌ها و ترکیبات گیاهی: مرکبات منبع عالی ویتامین سی به شمار می‌روند. این ویتامین یک ماده مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن بوده و برای حفظ سلامت پوست ضروری است. در واقع یک عدد پرتقال متوسط تمام نیاز روزانه شما به ویتامین سی را تامین می‌کند. مرکبات همچنین دارای مقادیر خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر مانند ویتامین ب، پتاسیم، منیزیم و مس هستند. علاوه بر این، آن‌ها غنی از ترکیبات گیاهی هستند که اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند. این ترکیبات شامل بیش از ۶۰ نوع از فلاونوئیدها، کاروتنوئید‌ها و روغن‌های اسانس است.

منابع غنی از فیبر: یک فنجان از مرکبات حاوی ۴ گرم فیبر است. فیبر دارای مزایای بهداشتی متعددی از جمله بهبود سلامت گوارش است و به کاهش وزن موثر کمک می‌کند. مرکبات سرشار از فیبر محلول هستند که خاصیت کاهنده کلسترول را دارد.

مبارزه با افزایش وزن: در سال ۲۰۱۱ مطالعات محققان بریتانیایی نشان داد که نوبیلتین، فلاونوئید موجود در نارنگی به جلوگیری از ابتلا به چاقی کمک می‌کند ضمن این که محافظی در برابر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. پس اگر رژیم گرفته اید و می‌خواهید میزان کالری‌های دریافتی تان را بدون محروم کردن خود از مواد مغذی کاهش دهید، می‌توانید به جای موز یا انگور، نارنگی یا پرتقال میل کنید.

کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه: یک نوع سنگ کلیه در اثر میزان کم سیترات در ادرار ایجاد می‌شود. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات بخصوص میوه‌های خانواده مرکبات، می‌توانند میزان سیترات در ادرار را افزایش دهند و خطر سنگ کلیه را کم کنند. نوشیدن آب مرکبات نیز می‌تواند همین خاصیت را داشته باشد.

مبارزه با سرطان: بسیاری از مطالعات نشان داده اند که میوه‌های خانواده مرکبات خطر ابتلا به برخی سرطان‌های خاص را کاهش می‌دهند. به عنوان مثال مصرف منظم گریپ فروت با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه همراه است. همچنین خطر ابتلا به سرطان‌های مری، معده، پانکراس، و سینه نیز در اثر مصرف منظم این میوه‌ها کاهش می‌یابد. فلاونوئیدها؛ ترکیبات گیاهی موجود در مرکبات هستند که می‌توانند در برابر سرطان محافظت ایجاد کنند. میوه‌های خانواده مرکبات همچنین می‌توانند با سرکوب سرطان ها، از تشکیل سرطان‌های جدید جلوگیری کنند.

 

منبع: افکارنيوز

کلیدواژه: سرطان ویتامین سلامت مرکبات فشار خون آلزایمر مغز سیستم ایمنی بدن پوست کاهش وزن چاقی موز سبزیجات خانواده خطر ابتلا به سرطان چاقی سرطان مرکبات وزن ویتامین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۷۸۳۹۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آموزش یک مدل نوشیدنی کافی شاپی خوشمزه با طالبی 

فراروـ  اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می‌شود. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق زیاد کاهش پیدا می‌کند. در این حالت خوردن نوشیدنی‌های خنک و آب‌دار برای رفع عطش و کمبود آب بدن بسیار مفید است. اسموتی به دلیل بافت میوه‌ای که دارد، بسیار مغذی است و علاوه‌بر نوشیدنی یک میان وعده کامل هم محسوب می‌شود. اسموتی موز و طالبی یکی از انواع نوشیدنی‌های کافی شاپی است که با شروع فصل گرما خوردن آن بسیار می‌چسبد و برای کودکان نیز یک نوشیدنی محبوب است. اگر دوست دارید این اسموتی خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش اسموتی موز و طالبی همراه ما باشید.

مواد لازم

طالبی یا ملون: نصف یک عدد
موز: ۱ عدد
بستنی وانیلی: ۱ لیوان
شیر: نصف لیوان
یخ: ۴ تکه کوچک

طرز تهیه

برای درست کردن این اسموتی میوه‌ای خوشمزه ابتدا ملون یا طالبی را پوست و به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. موز را هم به صورت جداگانه پوست کنید و حلقه‌ای برش بزنید. حالا موز و طالبی را به صورت جدا به مدت ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد. بعد از این مدت زمان طالبی و موز یخ زده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید، سپس بستنی وانیلی، شیر و تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید و چند پالس دستگاه را بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. حالا شیک خوشمزه‌تان را داخل لیوان مخصوص سرو بریزید و با تکه‌های موز و طالبی دور لیوان را تزیین کنید، نوش جان.

نکات مهم
۱ ـ طالبی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامت بدن مفید هستند. طالبی حاوی کربوهیدرات، پروتئین، آب، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. همچنین طالبی دارای ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B یک، دو، شش، ویتامین C و ویتامین K است. هنگام خرید طالبی برای اینکه بتوانید یک طالبی شیرین و آبدار را تهیه کنید، باید به این نکات توجه داشته باشید:
ـ اگر طالبی شیرین را نزدیک بینی‌تان ببرید و آن را بو کنید، عطر و بوی خوشایندی دارد.
ـ یک طالبی خوب باید پوست زبر داشته باشد.
ـ طالبی خوب و شیرین یا زرد متمایل به سبز است یا زردی کم‌رنگ دارد.
ـ سر طالبی باید نرم‌تر از بدنه باشد. اگر همه قسمت‌های طالبی نرم بود، قطعاً آن طالبی بیش از حد رسیده و ترشیده است.
ـ یک طالبی سالم و شیرین خطوط سبز کم‌رنگ دارد؛ بنابراین اگر خطوط سبز روی پوست تیره‌تر بود، آن طالبی تازه نیست.

۲ ـ بهتر است برای تهیه این اسموتی میوه‌ای از بستنی وانیلی استفاده کنید؛ زیرا سایر بستنی‌ها برای تهیه اسموتی و شیک مناسب نیستند.

۳ ـ این اسموتی را با هر نوع میوه دیگر که دوست دارید هم می‌توانید تهیه کنید.