طرز تهیه تبوله با سبزیجات کبابی
تاریخ انتشار: ۵ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۸۱۱۳۹۵
مواد لازم
بلغور۱ فنجان
نمک سه‌چهارم قاشق چایخوری
آب جوش۱ فنجان
کدو سبز۲ عدد
پیاز۲ عدد
کلاهک قارچ۳ عدد
گوجه گیلاسی۲ فنجان
روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
فلفل برای طعم
گردو یک‌چهارم فنجان
آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری
جعفری نصف فنجان
نعناع نصف فنجان
مراحل پخت
بلغور و نصف قاشق چایخوری نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید. آب جوش را اضافه کرده و بهم بزنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این حین، گریل را با درجه متوسط – بالا گرم کنید. یک تاپر گریل نچسب با سوراخ‌های ریز روی آن قرار دهید تا گرم شود.
کدوسبزها، پیاز، پورتبلو و گوجه فرنگی را در یک کاسه روی سینی فر بچینید. هر دو طرف آنها را با ۱ قاشق غذاخوری روغن چرب کنید و یک چهارم قاش قچایخوری نمک و فلفل باقی‌مانده را روی آن بپاشید. در چندسری، سبزیجات را گریل کنید تا نرم شود (یک یا دو بار پشت‌ور کنید). ۸ تا ۱۰ دقیقه برای کدوسبز و پیاز، ۶ تا ۸ دقیقه برای قارچ و ۲ تا ۳ دقیقه برای گوجه فرنگی کافی است.
گردو را در یک ماهی‌تابه خشک روی شعله‌ی متوسط – پایین بو دهید و گاهی بهم بزنید تا عطرش بیرون بیاید – ۲ تا ۳ دقیقه. وقتی سبزیجات بقدر کافی خنک شدند، کدوسبز، پیاز و قارچ‌ها را درشت خرد کنید و گوجه‌فرنگی‌ها را نصف نمایید.
وقتی بلغور نرم شد، ۲ قاشق غذاخوری روغن باقی‌مانده، آب لیمو، جعفری و نعناع را اضافه کرده و بهم بزنید. سپس سبزیجات را بریزید و مخلوط کنید. روی آن گردو بپاشید. منبع: راستینه
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۸۱۱۳۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برداشت محصول گوجه سبز در ۲ روستای پیران و کلاهمال
هدف از برگزاری روز مزرعه انتقال یافته‌های جدید تحقیقاتی پرورش باغداری و به خصوص گوجه سبز به تولید کنندگان و بهره برداران و افزایش اطلاعات و دانش فنی آنها است که در این آیین بر ضرورت بکارگیری دانش و مهارت کسب شده توسط فراگیران در عرصه‌های تولید در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت تاکید شد.
مدیر جهاد کشاورزی سرپل ذهاب در حاشیه مراسم روز مرزعه، گفت: برداشت محصول گوجه سبز در سطح ۲ هزار هکتار از باغات این شهرستان از امروز در باغات ۲ روستای پیران و کلاهمال با قدمت ۳۵ سال از توابع این شهرستان آغاز شد که نوبرانه این محصول در کشور است.
ایرج بهرامی افزود: با توجه به اینکه سرپل‌ذهاب یک شهرستان گرمسیری است امکان پرورش محصول گوجه‌سبز در آن وجود ندارد، اما وجود ۲روستای پیران و کلاهمال در یک ریز اقلیم بین کوه‌های رشته‌کوه زاگرس و عبور رودخانه از میان آن باعث یک آب و هوای بسیار خوب برای باغات گوجه‌سبز در این ۲روستا شده است.
وی اظهار کرد: ۲۰۰هکتار باغ گوجه‌سبز در شهرستان سرپل ذهاب وجود دارد که با عملکرد برداشت پنج تن در هر هکتار، پیش بینی می‌شود بیش از یک‌هزارتن گوجه سبز برداشت و روانه بازار مصرف شود، اما به دلیل خسارات باد و طوفان و تگرگ اخیر بین ۶۰ تا ۷۰ درصد تولید این باغات کاهش یافته است.
مدیر جهاد کشاورزی سرپل ذهاب گفت: در زمان برداشت محصول گوجه سبز قریب به ۲۰ هزار نفر روز از کارگران فصلی در زمینه برداشت، بسته بندی و حمل و نقل بکارگیری می‌شوند و برای ۵۰۰ نفر در این۲ روستا پیران و کلاهمال» بصورت ثابت و پایدار اشتغال ایجاد شده است.
بهرامی تصریح کرد: این محصول امروز در یک بسته‌بندی شکیل و جدید و در وزنه‌ای پایین که مورد پسند مردم است برای عرضه در بازار به مراکز استان‌های تهران، همدان، تبریز، اهواز ارسال می‌شود و به دلیل نوبرانه بودن آن از قیمت بالا و خوبی برخوردار است .
باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام