به نقل از «تسنیم»

اندیشه خلاق و دستان پر توان جوان شهرکردی; پدری که پسرش را کارآفرین کرد

تاریخ انتشار: ۹ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۸۶۳۱۱۰

مهدی هاشمی، جوان جویای کار شهرکردی که با اندیشه خلاق و دستان پر توانش توانست از طریق شغل پدرش کارآفرینی کند. ۰۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۳ استانها چهارمحال و بختیاری نظرات

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، شیر خام به عنوان یک ماده غذایی پر مصرف و همچنین مهم‌ترین ماده اولیه تولید انواع فراروده‌های لبنی در زمره پراهمیت‌ترین فرآورده‌های خام دامی قرار می‌گیرد در حالی که ماست و لبنیات به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین اقلام غذایی محسوب می‌شود همچنان فعالیت عمده واحدهای ماست‌بندی در استان بدون ضوابط علمی و بهداشتی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تحقیقات زیادی در مورد اثرات درمانی و پیشگیرانه‌ ماست و باکتری‌هایی که در تولید آن به کار رفته‌اند بر بیماری‌هایی مانند سرطان، عفونت‌ها، اختلالات دستگاه گوارش و آسم انجام شده است و این نظریه وجود دارد که افزایش مصرف ماست، به خصوص در افراد دارای اختلال ایمنی مانند افراد مسن، پاسخ ایمنی و مقاومت به بیماری‌های مرتبط با آن را افزایش می‌دهد.

توزیع شیر و فرآورده‌های مربوطه از طریق واحدهای ماست‌بندی محلی با استفاده از وسایل و روش‌های قدیمی نه فقط محصولاتی با ارزش غذایی پایین و نامطلوب ارائه می‌کنند، بلکه سبب شیوع انواع بیماری‌های مشترک انسان و دام در جامعه می‌شوند.

بسیج سازندگی ناحیه شهرکرد در راستای طرح‌های اقتصاد مقاومتی و صنایع تبدیلی با آموزش و مشاوره در خصوص راه‌اندازی طرح‌های زود بازده و با حمایت و اعطای تسهیلات به افراد جویای کار جهت راه اندازی مشاغل خانگی سهم بسزایی را در اقتصاد شهرستان ایفا می‌کند این امر بزرگ به عنوان یک فرهنگ کار و تشویق افراد جامعه و سوق به سمت تولید داخلی می‌تواند از اهداف تحقق اقتصاد مقاومتی باشد.

جلوگیری از خام‌فروشی و افزایش صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی یکی از مهم‌ترین برنامه‌های بسیج سازندگی ناحیه شهرکرد به منظور کاهش خروج سرمایه از این استان است

مهدی هاشمی شهرکی فارغ التحصیل رشته کامپیوتر جوان جویای کار بود و از آنجایی که می‌دانست نباید به فکر کار دولتی باشد خودش دست به کار شد و کارش را از سال 94 کارش را با تولید لبنیات سنتی آغاز کرد.جرقه این کار با توجه به فراهم بودن مواد اولیه تولید لبنیات از دامداری پدرش زده شد و به فکر این افتاد که در ابتدا با یک سرمایه 5 میلیون تومانی وارد این شغل شود و رفته رفته با تولید 20 نوع از محصولات لبنی درآمد خوب و رضایت بخشی دارد.

هاشمی می‌گوید: شیر با داشتن ویژگی‌ها و صفات ممتاز غذایی در مقابل امراض گوناگون محیطی بسیار آسیب پذیر است و اگر بهداشت آن در مراحل مختلف شیردوشی، جمع آوری، حمل و نقل، تبدیل و فرآوری در کارگاه، توزیع و مصرف رعایت نشود می‌تواند باعث بیماری‌های مانند سل، حصبه، تب مالت، اسهال خونی و ... شود که به وسیله نگهداری شیر در شیر سرد کن و پاستوریزه کردن می توان بار میکروبی شیر را کاهش داد.

ریسک پذیری و تشویق‌های برادرم

جوان کارآفرین می‌گوید که پشتکار من در این کار، روحیه ریسک پذیری و از طرفی تشویق‌های برادرم و دعای خیر پدر و مادرم بود و با اطمینان کامل قدم در این راه نمودم و از آنجایی که این کار با هزینه و سرمایه گذاری پایین قابل اجرا بود با شروع اولیه در یک مغازه کوچک 20 متری مشغول به کار شدم و تصمیم گرفتم از وام‌های اقتصاد مقاومتی بسیج سازندگی ناحیه شهرکرد به مبلغ 30 میلیون تومان استفاده کنم و کارگاه تولیدی خود را به 120 متر مربع گسترش بدهم و خدا را شکر روزانه با حجم ورودی 400 لیتر شیر با 3 نفر اشتغال مستقیم و 2 نفر غیر مستقیم مشغول به کار هستم.

وی گفت: محصولات لبنی از نظر سلامت، امنیت غذایی و سود اقتصادی از جایگاه خوبی برخوردار هستند بنابراین تداوم کار و تولید محصول با کیفیت با توجه به ظرفیت و پتانسیل این شهرستان در نگهداری دام و تعداد بالای مجتمع‌های دامداری می‌تواند به عنوان یک قطب تولیدی فرآورده‌های لبنی در سطح این شهرستان معرفی شود.

هاشمی افزود: تولید شیر نیازمند صنایع تبدیلی و کارگاه‌های فرآوری لبنیات می‌باشد تا با قیمتی بهتر و بسته‌بندی مناسب قابلیت فروش و صادرات داشته باشد و از خام فروشی جلوگیری شود هر چند در حال حاضر مشکلاتی از جمله نبود صنعت فرآوری در روستاها و همچنین مراحل دشوار در اخذ برند برای کارگاه‌های تولیدی یک دغدغه فکری شده است ولی باید با حمایت‌ها و راهکارهای مؤثر این مشکلات را حل کرد تا این تولید کنندگان بتوانند سهمی از تولیدات داخلی کشورشان را به خود اختصاص بدهند.

جوان کارآفرین می‌گوید: نقش تولیدات دامی در تغذیه انسان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است علم تغذیه ثابت کرده است که انسان برای حفظ سلامتی خود روزانه احتیاج به میزان معینی پروتئین به خصوص نوع حیوانی آن دارد علاوه بر تولید مواد غذایی فرآورده‌های حاصل از پرورش دام نظیر پوست و پشم و... در تامین نیازمندی‌های جوامع بشری اهمیت به سزایی دارد.

وی گفت: این شهرستان به دلیل دارا بودن مراتع و علوفه کافی قابلیت این را دارد که در راستای اقتصاد مقاومتی به منظور راه‌اندازی مشاغل خانگی در طرح‌های دامداری(پرورش دام سبک و سنگین) پیشرفت خوبی داشته باشد و به دنبال آن از شیر تولید شده در دامداری‌های شهرستان بتواند در مشاغل ماست بندی سرمایه گذاری کند.

هاشمی ادامه داد: با توجه به اینکه شهرستان شهرکرد یک منطقه دام خیز می‌باشد و از تعداد بالایی از مجتمع‌های دامداری و تعداد راس دام برخوردار است و به دنبال آن مقدار بالای شیر تولید می‌شود که در همین راستا حرفه ماست بندی و تولید فرآورده‌های شیر جزء مشاغلی بوده که در زمان‌های قدیم به صورت سنتی در بین روستائیان رواج داشته و هم اکنون این شغل در بین مردمان شهرستان شهرکرد ادامه دارد.

وی بیان کرد: شیر تولید شده در سطح شهرستان شهرکرد یکی از مرغوب‌ترین شیر استان محسوب می‌شود فروش شیر خام در روستاها یکی از معضلات بوده و این موضوع نیز نوعی آسیب برای این عرصه محسوب می‌شود، بسیج سازندگی ناحیه شهرکرد با ورود به این عرصه و حمایت از دامداران در جهت افزایش شیر تولیدی و همچنین صنعت فرآوری شیر و جلوگیری از خام‌فروشی توانست گام موثری در راستای حمایت از این شغل بردارد.

هاشمی از دلایل موفقیت کارش می‌گوید: یکی از دلایل موفقیتم این بوده که با این شغل آشنایی داشتم و شیر مورد نیاز کارگاه را با توجه به شغل پدرم خودم تأمین می‌کنم و با توجه به تولید محصول با کیفیت فروش خوبی دارم و یکی دیگر از عوامل موفقیتم رعایت نکات بهداشتی و استفاده از تجهیزات کامل صنایع تبدیلی است.

انتهای پیام/م

R41350/P1486/S6,54/CT7

منبع: تسنیم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۸۶۳۱۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اندیشه شهید مطهری همچنان راهگشا و درس‌آموز است

به گزارش خبرنگار مهر، «محمدباقر قالیباف» در نطق پیش از دستور جلسه علنی امروز (سه شنبه ۱۱ اردیبهشت ماه) مجلس ضمن تبریک فرا رسیدن روز معلم، اظهار کرد: شهید مطهری پاره تن و حاصل عمر امام راحل و صدای بلند عقلانیت انقلاب اسلامی بود. ایشان عمر شریف خود را صرف مبارزه سرسختانه با انحرافات کرد و به همین جهت همواره مورد بغض و نفرت متحجران و غرب زدگان بود.

وی گفت: جوانان و نوجوانان دلباخته به انقلاب اسلامی اندیشه بلند شهید مطهری را که جوهر اندیشه امام (ره) است، چراغ راه خود قرار دهند تا اساتید خودخوانده و درس نخوانده به اسم اسلام و انقلاب راهزن فکر و عمل آنان نشوند. شهید مطهری زنده است، چرا که اندیشه مطهری همچنان راهگشا و درس آموز است.

رئیس مجلس شورای اسلامی ادامه داد: همچنین روز معلم را به همه فرهنگیان عزیز و پرتلاش سراسر کشور تبریک و تهنیت می گویم. مجلس یازدهم مفتخر به تصویب قانون رتبه بندی معلمان و پیگیری مستمر تا اجرای کامل آن است. همچنین در برنامه هفتم پیشرفت کشور نیز احکام بسیار مهمی برای ارتقای کیفیت آموزشی و پرورشی مدارس و افزایش رضایت شغلی معلمان و اصلاح نظام تربیت معلم و ارزیابی عملکرد به تصویب رسیده است که در صورت اجرای درست می‌تواند تحول جدی در وضعیت تربیتی نظام آموزش و پرورش ایجاد کند.

مجلس یازدهم کارنامه درخشانی در حوزه حمایت از تولید و اشتغال دارد

قالیباف در ادامه روز جهانی کار و کارگر را تبریک گفت و بیان کرد: مجلس یازدهم کارنامه درخشانی در حوزه حمایت از تولید و اشتغال دارد و قوانین مهمی در این باره به تصویب رسیده است. مهمترین اقدام مجلس در این حوزه رفع انحصار از مجوزهای کسب و کار و شکستن قلم های طلایی با تصویب «قانون تسهیل صدور مجوزهای کسب و کار» بود که به دوران تاریک رانت های صنفی پایان داد.

قالیباف ادامه داد: تصویب «قانون جهش تولید دانش بنیان» نیز به عقب ماندن نظام قانون گذاری از نیازهای زیست بوم فناوری کشور پایان داد و به گفته معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری قانون جهش تولید دانش بنیان تاکنون منجر به ۱.۳ میلیارد دلار صرفه جویی ارزی شده است. رهبر معظم انقلاب قانون جهش تولید دانش بنیان را یکی از سه قانون راهبردی تصویب شده در مجلس یازدهم دانستند.

قالیباف تاکید کرد: تصویب قانون مالکیت فکری و قانون حمایت از صنایع پایین دستی نفت خام و میعانات گازی و همچنین معافیت های مالیاتی بر کسب و کارهای خرد و تصویب قانون مالیات بر سوداگری برای هزینه دار کردن فعالیت های اقتصادی غیرمولد و در نهایت اختصاص منابع تبصره ۱۸ بودجه برای ایجاد اشتغال به خود استان ها از دیگر عناصر ریل گذاری مجلس در موضوع تولید و اشتغال است که در صورت اجرای درست و دقیق آن، به بهبود وضعیت کسب و کار در کشور و رونق تولید منجر خواهد شد.

کد خبر 6092712 زهرا علیدادی