طرز تهیه رولت مرغ / طرز تهیه رولت مرغ و گردو / رولت مرغ به ساده ترین روش
تاریخ انتشار: ۱۴ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۹۳۹۷۶۰
طرز تهیه رولت مرغ / طرز تهیه رولت مرغ با گردو / طرز تهیه رولت مرغ با پنیر / طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان / طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه / رولت مرغ در فر
طرز تهیه رولت مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ : 1 عدد
گشنیز،جعفری،ترخون،ریحان و شوید تازه : 6 قاشق غذا خوری خرد شده
هویج : 2 عدد
آبلیمو : 5 لیوان
پیاز : 1 عدد درشت
نمک ، فلفل ، دارچین و زرد چوبه : به میزان لازم
روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
آب گوجه فرنگی : 2 لیوان
طرز تهیه :
سینه مرغ را از طرفین به 2 قسمت درسته جدا کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
پس از گذشت این زمان نایلکس یا سلفون را بر روی گوشت ها بکشید به طوریکه زیر و روی آن را پوشش دهد.با گوشتکوب بر روی آن بکوبید تا نازک شود.سپس از نایلکس خارج کنید و آن را کف سینی پهن کنید.بر روی آن نمک،فلفل و زردچوبه بریزید و یک لایه سبزی بر روی آن بپاشید.در آخر نیز هویج را که بهصورت درسته از قبل آبپز شده روی آن قرار دهید.
لبه های گوشت را به روی هم بیاورید و برای آن که از باز شدن آن جلوگیری کنید با نخ سفید و تمیزی آن را ببندید.
رولت ها را در ظرفی به همراه آب گوجه ، نم و فلفل بر روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
طرز تهیه رولت مرغ با گردو
مواد لازم :
آرد : 50 گرم
شیر : 300 میلی لیتر
کره ذوب شده : 150 گرم
پنیر گودا : 100 گرم
پنیر پارمسان : 40 گرم
تخم مرغ : 4 عدد
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پنیر موزارلا : 60 گرم رنده شده
مواد لازم میانی :
سینه مرغ : 350 گرم پخته و چرخ شده
گردوی آسیاب شده : 100 گرم
سس مایونز : 3 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه : ½ یک فلفل دلمه
پیازچه : 3 ساقه
طرز تهیه :
یک سینی در ابعاد 20*30 انتخاب کنید و آن را با کاغذ روغنی به گونه ای بپوشانید که از اطراف و لبه های سینی بروین بزند.
شیر،آرد و به مقدار 50 گرم از کره را داخل ظزفی بریزید و روی اجاق قرار دهید.مایه را به هم بزنید تا زمانی که به غلظت مناسب برسد.سپس پنیر گودا و پنیر پارمسان را نیز به آن بیافزایید و مخلوط کنید.
در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ ها را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا سفید شده و فرم بگیرد.سپس سفیده ها را به زرده ها اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.مراقب باشید تا پف سفیده ها نخوابد.
مایه رولت را در سینی که از قبل آماده کردید به طور یکنواخت بریزید و به ندت 15 دقیقه در دمای 190 درجه گرم کنید.
نان رلت را بر روی کاغذ روغنی برگردانید و از درازا رول کنید.نان را کنار بگذارید تا زمانی که خنک شود.
در آخر رولت را باز کنید و مواد میانی را روی آن بریزید آن را برای بار دیگر رول کنید و باقی مانده کره را بر روی آن بمالید و پنیر موزارلا نیز روی آن بپاشید.
رولت را در سینی به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید
طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان
مواد لازم :
بادمجان : 3 عدد
پنیر خامه ای : 3 قاشق غذاخوری
پنیر گرویر : 1 قاشق غذا خوری
پنیر چدار : 100 گرم
سینه مرغ : 1 عدد
ریحان خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 2 عدد
پودر سوخاری : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
بادمجان ها را به ورقه هایی با ضخامت کم ( نیم متر ) برش دهید.به دو طرف آن ها روغن بزنید و داخل فر و یا تابه در بسته بگذارید تا بپزد.
سینه مرغ را نیز بپزید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.ریحان،فلفل و نمک و پنیر را بر روی مرغ ها بریزید.
بر روی ورقه های بادمجان مخلوط مرغ و پنیر بگذارید و رول کنید.تخم مرغ ها را نیز با چنگال هم بزنید و رولت ها را یکی یکی در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.و در آخر رولتها را در تابه سرخ کنید
منبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۹۳۹۷۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اعلام قیمت عمده انواع میوه و سبزی+جدول
به گزارش خبرنگار مهر، قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی برای هفته جاری (۲۸ اسفند ۱۴۰۲ تا ۵ فروردین ۱۴۰۳) از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.
بازار میوه
قیمت انواع میوههای تولید داخل در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛
هر کیلو گرم ازگیل ۲۸، انار ۱۷ تا ۳۴، به ۲۸، پاپایا (تولید داخل) ۷۰، پرتقال ۱۴.۸۰۰ تا ۲۵، توت فرنگی ۱۰۰، سیب زرد لبنان ۳۱، سیب قرمز لبنان ۳۱، گریپفروت ۱۸، کیوی ۴۶، انواع گلابی ۵۳، لیمو شیرین ۳۶، هندوانه ۶.۸۰۰ تا ۹.۸۰۰ و نارنگی ۳۳ تا ۳۸ هزار تومان به فروش میرسد.
در بازار میوههای وارداتی هم موز هر کیلو گرم ۶۹ تا ۶۴، نارگیل ۶۰ هزار تومان و آناناس طلایی ۱۳۰ هزار تومان قیمت گذاری شدهاند.
بازار سبزیجات
در ادامه قیمت انواع سبزیجات تولید داخل در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛
هر کیلو گرم خیار کوتاه بذر اصفهان مینی و خاردار و خیار گلخانهای ۳۱، زنجبیل تازه ۱۶۰، لیموترش ۲۸، بادمجان ۱۷.۵۰۰، پیاز سفید صدفی نو، پیاز زرد و پیاز قرمز ۱۹.۵۰۰، انواع پیاز ریز ۹، ترب سفید و سیاه ۸، تره فرنگی ۲۵، چغندر برش ۱۴.۵۰۰، ذرت شیرین ۳۵، ذرت معمولی ۱۴، سیب زمینی ریز ۶، سیر تازه با برگ ۱۹، سیر خشک ۸۵، شلغم ۱۵، فلفل دلمهای رنگی ۳۴، فلفل دلمه سبز ۳۴، انواع فلفل ریز (شیرین، تند، کبابی) ۲۳، فلفل کاپی ۳۸، کاهو پیچ (سالادی) ۱۶، کاهو رسمی پاک کرده ۱۶، کدو مسمایی ۲۱، کرفس ۹، کلم بروکلی ۲۰، کلم سفید ۷، کلم قرمز ۷، هویج فرنگی و ایرانی ۹,۹۰۰ و گوجه فرنگی بوته رس و گلخانهای ۱۷.۵۰۰ هزار تومان در دسترس شهروندان است.
همچنین هر کیلو گرم خرما خارک خوشهای ۴۸ هزار تومان در میادین و بازارهای میوه و تره بار قابل خرید است.
در ادامه جدول قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران قابل مشاهده است.
کد خبر 6057867 فاطمه امیر احمدی