آشنایی با روش تهیه سوپ مرغ با پاساتلی؛ غذای ایتالیایی
تاریخ انتشار: ۲۲ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۰۵۶۳۵۱
زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این سوپ از غذاهای سنتی کشور ایتالیا است و پاساتلی به نوعی پاستا گفته می‌شود که از پودر نان تهیه می‌شود.
مواد لازم:
آب مرغ: 8 پيمانه
هويج بزرگ: 2 عدد خرد شود
ساقه كرفس: يك عدد خرد شود
سير پوست كنده: 2 حبه، له شود
نمك: يك قاشق چاي‌خوري
پودر نان: يك و نيم پيمانه
پنير پارمسان رنده شده: دو سوم پيمانه به علاوه مقداري براي پاشيدن روي سوپ
جوز هندي رنده شده تازه: يك قاشق غذاخوري
تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
جعفري خرد شده تازه:يك پيمانه
روش تهيه: زمان تهيه: 45 دقيقه زمان آماده سازي: 45 دقيقهدرون يك قابلمه بزرگ آب مرغ را بجوشانيد سپس هويج، كرفس، سير و نمك را به آن اضافه كنيد و روي حرارت متوسط رو به كم پگذاريد به مدت 30 دقيقه بجوشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در اين ميان پودر نان، پنير و جوز هندي را درون كاسه‌اي با هم مخلوط كنيد.
وسط مخلوط فوق را گود كرده و تخم مرغ را به آن اضافه كنيد.
مخلوط را تا حدي هم بزنيد تا كاملا با هم مخلوط شوند.خمير حاصله ممكن است مرطوب باشد ولي سفت هم باشد،در اين صورت مي‌توانيد چند قطره آب به آن اضافه كرده و آن را شل كنيد و اگر مخلوط زياد شل شد مي‌توانيد كمي پودر نان به آن اضافه كنيد.
براي تهيه پاساتلي مقدار كمي از خمير را برداشته و آن را در دستتان و يا روي سطح كار به صورت يك طناب با قطر نيم سانتي‌متر و به طول يك و نيم سانتي‌متر درآوريد. اين كار را تا انتهاي خمير ادامه دهيد.
آب مرغ را دوباره جوش آورده و پاساتلي و جعفري را درون آن ريخته و به مدت 5 دقيقه آن را بپزيد. سوپ را درون كاسه‌هاي از پيش آماده شده بريزيد و روي آن‌ها كمي پنير بريزيد و ميل كنيد.
telegraph
منبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۰۵۶۳۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گیاهان مفید برای رشد و تقویت مو‌های نازک
گیاهان مفید برای رشد، ماساژ دادن کف سر با مخلوط دمنوش آن و شامپو با شوره سر مقابله می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود.
گیاهان مفید برای رشدموبه گزارش چشمک، ریزش روزی ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو در یک فرد سالم امری طبیعی است، اما برخی بیش از این مقدار مو از دست می‌دهند و علت آن می‌تواند رعایت نکردن برنامه غذایی درست، مشکل تیروئید، بیماری یا حتی دارو‌های متعددی باشد که مصرف می‌کنند. در این موارد خوب است به متخصص مو یا تغذیه مراجعه کنید.
علاوه بر آن می‌توانید از چند گیاه نیز استفاده کنید نام برخی از این گیاهان در این مطلب سلامت ذکر شده که برای بهبود گردش خون و ضدعفونی کردن موثر است.
ژینکو:مالیدن تنتوره این گیاه باعث بهبود گردش خون و تحریک رشد دوباره مو می‌شود.
مریم گلی:گیاهان مفید برای رشد، دمنوش مخلوط شده این گیاه با سرکه سیب علاوه بر تحریک جریان خون، کف سر را نیز ضدعفونی می‌کند. این مخلوط را پس از شستن مو استفاده کنید.
دم اسبی:این گیاه سرشار از ماده‌ای به نام سیلیکاست که در تقویت مو موثر است و مانع ریزش و شکستن مو می‌شود. دمنوش آن را با شامپو ملایم مخلوط و استفاده کنید تا مو‌هایی سالم داشته باشید.
رزماری:گیاهان مفید برای رشد، ماساژ دادن کف سر با مخلوط دمنوش آن و شامپو با شوره سر مقابله می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود.
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت