مواد لازم برای تهیه کتلت رژیمی:

سیب زمینی ……………. ۴ عدد متوسط
پیاز ……………………… ۲ عدد
پودر سوخاری …………. ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه ………به مقدار لازم
ریحان و مرزه خشک شده ……… ۱ قاشق غذاخوری پودر شده
روغن کنجد برای سرخ کردن به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت رژیمی برای بیماران کلسترول بالا:

در طرز تهیه کتلت رژیمی به دلیل استفاده نکردن از تخم مرغ و گوشت قرمز یک غذای عالی و رژیمی برای کسانی است که چربی خون و کلسترول بالایی دارند. به همین دلیل هم برای سرخ کردن کتلت‌ها از روغن کنجد طبیعی استفاده می‌شود.
در کتلت رژیمی از هیچ گونه گوشتی استفاده نشده است می‌تواند یک غذای عالی برای گیاهخواران باشد. گیاهخواران عزیز می‌توانند سبزیجاتی مانند پیازچه را خرد کرده و به مایع کتلت اضافه کنند.
سیب زمینی‌ها را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید.
پیاز را هم مانند سیب زمینی رنده کنید.
سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و ادویه، ریحان خشک شده و پودر سوخاری را با هم مخلوط و خوب ورز دهید.
از این مایع به اندازه گردو‌های بزرگ کف دست تان باز کرده و در روغن کنجد سرخ کنید.   منبع:عصرایران

منبع: پارسینه

خبر بعدی:

طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل شده

این سالاد که به عنوان وعده‌ی اصلی غذایی نیز کاربرد دارد، حاوی مرغ خوابانده شده در مواد (مرینیت)، سس غلیظ به سبک سزار، و کروتان‌های کرانچی و ترد است. کروتان به نان‌های کوچک و مکعبی گفته می‌شود که در سالاد‌ها و سایر غذا‌ها کاربرد دارند. آسان‌ترین راه برای تهیه‌ی کروتان این است که نان تست را به مکعب‌های کوچک برش بزنید و چند دقیقه‌ای در دستگاه مایکروویو قرار دهید.

مواد مورد نیاز
الف. تقریبا دو عدد فیله‌ی مرغ بدون پوست و بدون استخوان
ب. نصف فنجان آب
پ. ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
ت. ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
ث. ۲ قاشق غذاخوری سس ووسترشر (طرز تهیه‌ی این سس را در ادامه خواهیم گفت)
ج. ۴ حبه سیر، خرد شده
چ. نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
ح. ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
خ. یک دسته کاهوی بزرگ، خرد شده (به اندازه‌ی تقریبا ۱۳ فنجان)
د. نصف فنجان نان سوخاری یا تست شده

طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل شده
الف. آب، سرکه، آب لیمو، سس ووسترشر، سیر، فلفل سیاه، و ۳ قاشق غذاخوری پنیر را در یک ظرف غیر فلزی کم عمق یا کیسه‌ی پلاستیکی زیپ‌دار بریزید. حدود یک و یک چهارم فنجان از این ترکیب را برای بعد نگه دارید. مابقی را روی مرغ بریزید و کل مرغ را با آن بپوشانید.
ب. درب ظرف را بپوشانید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
پ. توری کباب‌پز یا گریل را چرب کنید و روی حرارت متوسط بگذارید. مرغ را به مدت ۱۵ دقیقه یا بیش‌تر گریل کنید، آن را برگردانید، و با یک برس مواد را روی آن بمالید. مواد اضافه را از روی آن پاک کنید. این کار را در هر دو طرف مرغ تکرار کنید تا مرغ کاملا کباب و پخته شود.
ت. مرغ را روی یک تخته برش قرار دهید و آن را به قطعات نازک ببرید.
ث. کاهوی خرد شده و مرغ‌های برش داده شده را در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید.
ج. موادی را که در مرحله‌ی اول نگه داشته بودید، روی آن‌ها بریزید و خوب به هم بزنید. در نهایت، نان تست و مابقی پنیر را نیز به سالاد اضافه کنید.

طرز تهیه سس ووسترشر
مواد مورد نیاز

الف. یک فنجان سرکه سیب
ب. یک عدد لیمو ترش تازه
پ. ۱ حبه سیر تازه، کوبیده شده
ت. ۱ قاشق غذاخوری عسل
ث. ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
ج. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
چ. ۱ قاشق غذاخوری شیره‌ی انگور
ح. نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
خ. ۱ قاشق چای خوری پودر میخک
د. نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل
ذ. یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز
ر. یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه
ز. یک چهارم قاشق چای خوری پودر هل
ژ. ۱ قاشق چای خوری پودر خردل
س. ۱ قاشق چای خوری نمک
ش. ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز
ص. ۱ قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز
ض. نصف قاشق چای خوری دارچین
ط. دو عدد ماهی کولی خشک شده، خرد شده
ظ. ۲ قاشق غذاخوری تمر هندی، آب شده و صاف شده
ع. نصف فنجان شکر

دستورالعمل

الف. سرکه سیب، سویا سس، عسل، روغن زیتون، شیره انگور و تمبر هندی، و سیر را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
ب. تمام ادویه را نیز با هم ترکیب کنید و به مواد بالا بیفزایید.
پ. آب لیمو و ماهی را نیز به سایر مواد اضافه کنید، ظرف را روی حرارت بگذارید تا کمی به جوش بیاید.
ت. هم‌زمان با این‌که مواد روی حرارت می‌جوشند، شکر را داخل یک ماهیتابه روی شعله قرار دهید تا کم‌کم قهوه‌ای شود.
ث. در نهایت، شکر قهوه‌ای شده را داخل سایر مواد بریزید و آن‌قدر به هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود.

منبع: سایت کسب و کار بازده

سیل در شیراز؛ ١٩ کشته و ده‎ها نفر مصدوم شدند| بیش از ۱۰۰ خودرو‌ گرفتار در سیل+فیلم و عکس

سیل در شیراز؛ ١٩ کشته و ده‎ها نفر مصدوم شدند| ۱۰۰ خودرو‌ گرفتار در سیل+فیلم و عکس

هشدار سونامی در بوشهر + فیلم

کلیدواژه: آشپزی کتلت

منبع این خبر، وبسایت www.parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۱۰۶۴۱۶۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • طرز تهیه کاپ کیک خوشمزه کاملا رژیمی
  • طرز تهیه و فوت و فن یک املت گوجه فرنگی حرفه‌ای و خوشمزه
  • طرز تهیه سوپ لبوی خوشمزه و خوشرنگ
  • ازدیاد تقاضا عامل اصلی گرانی سیب زمینی/ کمبود نظارت بر افزایش قیمت دامن زد
  • رفتار شرم آور صلیب سرخ جهانی در قبال سیل ایران
  • طرز تهیه بهترین بستنی وگان
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی و ریحان
  • طرز تهیه چیز برگر در پیاز حلقه‌ای
  • طرز تهیه تاکو پای سیب
  • اختلاف سودان و مصر بر سر نفت دریای سرخ بالا گرفت
  • گل کلم سرخ شده پنیری یک میان وعده‌ مقوی + دستور تهیه
  • غذای خوشمزه محلی آذربایجان شرقی + دستور تهیه
  • طرز تهیه سوپ نخودفرنگی
  • دستور تهیه سالاد مکزیکی با ۳ دستور مختلف
  • طرز تهیه گشنیز پلوی خوشمزه به همراه مرغ
  • ۸ خاصیت بی‌نظیر فندق
  • آغاز جنگ داخلی سرخ‌ها برای دربی ۸۹
  • طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی با برنج
  • پروژه مشترک آژانس فضایی اروپا و روسیه برای ارسال مریخ نورد به سیاره سرخ