دسر زغال اخته؛ تقویت کننده عالی سیستم ایمنی بدن
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۰۷۳۲۳۶
زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را به علت داشتن آنتیاکسیدان در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر دانست.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران ؛ دسر زغال اخته حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، E ، K ، گروه ویتامینهای B مانند B۱، B۲، B۶ ، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، تانن، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، اسیدهای آلی، پکتین، منگنز، روی، مس، فیبر، آنتیاکسیدان، آنتوسیانین، پلیفنول و فلاونوئیدهاست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
برای بررسی خواص دسر زغال اخته و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
مهمترین خواص دسر زغال اختهحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران ؛ درباره مهمترین خواص دسر زغال اخته اظهار کرد: این دسر سرشار از آنتیاکسیدان است بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماریهای مختلف و انواع سرطانها به ویژه سرطان سینه و پروستات محافظت میکند؛ پلیفنول موجود در دسر زغال اخته نقش مؤثری در کاهش کلسترول خون دارد و به سلامتی سیستم قلبی و عروقی کمک شایانی میکند.
وی درباره خواص دیگر دسر زغال اخته، بیان کرد: این دسر کلیهها و مجاری ادراری را پاکسازی میکند و به علت داشتن پتاسیم، فشار خون را کاهش میدهد؛ دسر زغال اخته تسکین دهنده درد است و موجب رفع التهابات ماهیچهها میشود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر زغال اخته تأثیر چشمگیری در جوانسازی پوست دارد؛ مواد مغذی موجود در این دسر از ابتلای افراد به آلزایمر پیشگیری و حافظه را تقویت میکند؛ دسر زغال اخته نقش مؤثری در تسریع ترمیم زخمها و جراحتها دارد.
عظمایی تأکید کرد: دسر زغال اخته کالری کمی دارد بنابر این موجب لاغری افراد میشود، این دسر برای مبتلایان به اگزما و دیابت هم مفید است.
وی یادآور شد: دسر زغال اخته نقش مؤثری در تصفیه خون ، کاهش تب و صفرا، رفع عفونت بدن، اسهال، واریس، التهابات و زخم معده، ورم روده و جلوگیری از ابتلا به آب مروارید دارد.
مواد لازم برای تهیه دسر زغال اخته (سه تا چهار نفر)زغال اخته بدون هسته یک پیمانه
عسل به مقدار لازم
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
خامه سه قاشق غذاخوری
آب سرد نصف لیوان
طرز تهیه دسر زغال اخته- نخست پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و آن را روی کتری یا سماور قرار دهید تا به خوبی در آب حل شود سپس محلول پودر ژلاتین و آب را کنار بگذارید تا سرد شود.
- زغال اخته و عسل را داخل مخلوط کن بریزید.
- خامه و محلول پودر ژلاتین و آب را به مخلوط زغال اخته و عسل بیفزایید.
- مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید.
- دسر را در یخچال قرار دهید تا به خوبی جا بیفتد.
در همین زمینه: ۱۰خاصیت زغال اخته؛ این دلبرانه پاییزی زغال اخته، رنگ خوش سلامتی زغالاخته بخورید به هزار دلیل... آب زغال اخته مصرف کنید تا سالم بمانید زغال اخته چربی را میسوزاند؟منبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۰۷۳۲۳۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
انهدام باند قاچاق و تهیه زغال از چوب آلات جنگلی در گلبهار/۴ نفر از اتباع بیگانه دستگیر شدند
ایسنا/خراسان رضوی رییس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری چناران از انهدام باند قاچاق و تهیه زغال از چوب آلات جنگلی در شهرستان گلبهار خبر داد.
حمید رضا شرف خانی امروز، ۸ اردیبهشت در گفت و گو با ایسنا بیان کرد: با رصد و پایش عوامل یگان حفاظت و با دستور قاطع دادستان شهرستان گلبهار در همکاری با عوامل انتظامی کلانتری گلمکان، یک باب کوره غیر مجاز تهیه زغال و بیش از ۱۵ تن مقطوعات چوبی از گونههای ممنوعه گز و تاغ که به شکل ماهرانهای از شهرستانهای جنوبی استان قطع و به گلبهار حمل میشد شناسایی و توقیف شد.
وی خاطرنشان کرد: کارگاه غیرمجاز احداث شده در یکی از روستاهای تابعه شهر گلمکان شهرستان گلبهار پس از شناسایی و اطمینان از وجود محموله قاچاق با دستور قضایی دادستان گلبهار توسط ضابطین بازگشایی و میزان ۱۵ تن مقطوعات چوبی جنگلی و یک باب کوره غیر مجاز توقیف شد.
رییس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری چناران بیان کرد: در همین رابطه چهار نفر از اتباع بیگانه مرتبط با این باند بازداشت و تحویل عوامل انتظامی گردیدند.
شرف خوانی اظهار کرد: گونه جنگلی گز و تاغ با هدف تثبیت شن و جلوگیری از گسترش بیابان و تهدید سکونتگاههای شهری و روستایی در قالب پروژههای بیولوژیک بیابانزدایی با صرف هزینههای سنگین و تلاشهای شبانهروزی در مناطق کویری خراسان رضوی توسط اداره منابع طبیعی و آبخیزداری کشت و نگهداری میگردد که با بیرحمی تمام و برای انتفاع غیر شرعی و غیر مجاز توسط افراد و باندهای قاچاق چوب آلات مورد تجاوز و قطع قرار میگیرد.
انتهای پیام