حذف گوشت قرمز از سفره‌های قشر ضعیف جامعه/ ۳۵۰ تن گوشت منجد وارد بازار می‌شود

مدت‌هاست که گرانی گریبانگیر بازار گوشت قرمز شده و مردم کم‌در‌آمد توان خرید یک کیلوگرم گوشت را هم ندارند و این کالای پروئینی از سفره و سبد خوراک خانواده‌های بی‌بضاعت و متوسط جامعه حذف شده است.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از اروم نیوز،  آذربایجان غربی یکی از قطب‌های دامپروری کشور محسوب می‌شود و به دلیل تولید انواع گوشت سفره اهالی استان، کم‌نصیب از این نعمت نبوده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما در ماه‌های گذشته به دلیل شرایط اقتصادی و موج گرانی بازار گوشت نیز دچار نوسان شده  تا جایی که برای جبران افزایش قیمت‌ها گوشت‌های وارداتی روانه بازار شده اند.

با وجود اینکه در سطح استان دامداری های صنعتی و سنتی بسیاری وجود دارد اما این دامداری ها نیز به هر نحوی نتوانسته اند در تولید گوشت قرمز و قیمت آن در بازار تاثیر بسزایی داشته باشند بلکه با بالا رفتن قیمت نهاده های دامی قیمت دام نیز افزایش و در نتیجه افزایش قیمت گوشت را در پی داشته است که در نتیجه بیشتر مردم به مصرف مرغ های گرم و یا منجد روی آورده و از مصرف گوشت قرمز عاجز مانده اند.

البته کسادی بازار گوشت در استان نارضایتی فعالان این حوزه را به‌همراه داشته است، اما مردم هم از کاهش قدرت خرید انتقاد دارند و خواهان رسیدگی مسئولان هستند.

*گوشت، غنیمتی دست نیافتنی

دلیل گرانی سرسام‌آور گوشت در بازار یکی از مهمترین سوالاتی است که در ذهن شهروندان جای گرفته است.

طبق گفته‌های مسئولان تورم تک رقمی است، اما قیمت یکی از با ارزش‌ترین موادغذایی مورد نیاز مردم لحظه به لحظه افزایش می‌یابد.

گزارش‌های مردمی و مشاهدات میدانی نشان از این دارد که در بازار قیمت گوشت با افزایش سرسام‌آور روبه‌رو بوده همچنان روند صعودی خود را حفظ کرده است.

با توجه به اینکه ماه محرم را پشت سر گذاشته و اربعین حسنی در پیش رو است باید شرایط برای خرید مایحتاج مردم سهل می شد اما گرانی بی حساب و کتاب در بازار غوغا می کند.

*حذف گوشت قرمز از سفره‌های قشر ضعیف جامعه؛ تداوم سکوت مسئولان

یکی از شهرواندان ارومیه ای در گفت و گو با خبرنگار اروم نیوز می گوید: مردم آذربایجان غربی از قدیم الایام به مصرف گوشت قرمز در بسته غذایی خود عادت داشته اند و از زمان های دور به گونه های گوناگونی این گوشت بر سفره های آنان حاضر شده اما امروزه این مردم قادر به خرید گوشت گران قیمت در بازار نیستند.

وی، ادامه می دهد: دهک های پایین جامعه که گوشت را چند سالیست از بسته غذایی خود حذف کرده اند و قشر متوسط جامعه که قبلا به صورت متداول مصرف داشتند کم کم به هفتگی یک دفعه بعدها ماهی یک بار و سپس شاید حتی به چند ماه یک بار اکتفا کرده و به مصرف گوشت مرغ روی آورده اند.

«حسین»، ابراز می کند: در ماه گذشته قیمت کیلویی گوشت ۳۵ هزار تومان بود اما در عرض یک ماه به ۵۵ هزار تا ۶۰ هزار تومان رسیده است علت این اتفاق چیست؟ دلیل عدم رسیدگی مسئولان را بدانیم بهتر است.

*کنترل بازار با گوشت وارداتی

احمد دهقان مدیر توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، با بیان اینکه گوشت منجمد در راستای کاهش قیمت ها و کنترل بازار به صورت سهیمه ای در فروشگاه ها تزریق می شود، عنوان می کند: تاکنون آذربایجان غربی ۳۵۰ تن سهمیه گوشت منجمد داشته که ۲۳۰ تن جذب و در فروشگاه ها توزیع شده است.

وی، ادامه می دهد: ۱۲۰ تن از سهمیه استان باقی مانده که به محض جذب اقدام به توزیع خواهیم کرد البته درصدد هستیم این بار علاوه بر فروشگاه های زنجیره ای به صورت مویرگی در بازار نیز توزیع شود.

دهقان، خاطر نشان می کند: گوشت منجمد برای عاملین فروش ۲۷ هزار تومان و برای خریداران ۲۹ هزار تومان در بازار است.

وی، تاکید می کند: امروز گوشت گرم از کشورهای ارمنستان، قزاقستان و کرجستان وارد کشور شده و به صورت سهمیه ای توزیع می شود که باتوجه به قطعه بندی تعاونی های قیمت های مختلفی دارد.

مدیر توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، ابراز می کند: گوشت گوساله به صورت لاشه ای برای عاملین فروش به قیمت ۳۴ هزار و ۲۴۰ تومان و برای مصرف کننده به نسبت قطعه بندی تا ۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می رسد .

*کاهش مشتریان بازار گوشت در پی گرانی

رئیس اتحادیه قصابان و مواد گوشتی ارومیه، در گفت و گو با خبرنگار اروم نیوز در خصوص قیمت گوشت، می گوید: امروزه قصابان برای اینکه مشتریان دائمی خود را از دست ندهند مجبور به فروش گوشت هستند اما این قصابی ها گاهی با قیمت پایین و یا سود کمتر و گاهی حتی به ضرر به فروش می رسانند.

وی، اظهار می کند: بیش از ۸۰ واحد قصابی در سطح شهر وجود دارد اما شاید بتوان گفت ۵۰ درصد آن ها به طور کامل نیمه راکد بوده و در چند روز یکبار قادر به خرید و فروش گوشت قرمز می شوند چرا که هم سودی نداشته و هم نقدینگی ندارند و در راستای امرار معاش مجبور به ادامه امورات خود هستند.

حسین اسدبگو، ابراز می کند: این گرانی هر چند در سفره اقشار کم‌درآمد بیشتر خود را نشان می‌دهد، اما در خرید مشتریان گوشت لوکس هم تاثیر گذاشته است و از تعداد این مشتریان و خرید آنها هم کاسته شده است.

وی، می گوید: البته قیمت گوشت در ایبن استان نسبت به استان های اطراف کمتر بوده و با ادامه روند تزریق گوشت وارداتی شاهد کاهش بیشتر نیز خواهیم بود.

رئیس اتحادیه قصابان و مواد گوشتی ارومیه، تاکید می کند: امروز گوشت گوسفندی از ۵۸ تا ۶۰ هزار تومان و گوشت گوساله از ۶۰ تا تا ۶۳۰ هزار تومان به فروش می رسد.

حال اینکه سال‌هاست گوشت قرمز، پرهزینه‌ترین کالای موجود در سبد غذایی خانوارها بوده و به همین جهت مصرف آن در خانواده‌های غنی و مرفه با خانواده‌هایی که از لحاظ مالی تحت فشار هستند، تفاوت چشمگیری دارد و از این رو است که دولت‌مردان برنامه‌ریزی‌های ویژه‌ای را باید برای تأمین آن تدارک ببینند.

واقعیت این است که میانگین قیمت سالانه گوشت در سال باید به‌گونه‌ای باشد که خانواده‌ها در دهک‌های پایین جامعه و با حداقل دریافت دستمزد هم بتوانند به هر صورت شاخص پروتئین گوشتی مورد نیاز خود را تأمین کنند، اما متأسفانه به نظر می‌رسد این تقاضای عمومی پاسخ داده نمی‌شود.

انتهای پیام/

منبع: دانا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۲۳۰۲۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت کالاهای اساسی؛ گوشت چند شد؟ +جدول

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در حوزه گوشت قرمز نشان از نوسان قیمتی بسیار این کالا از ۴۵۰ تا ۸۸۰ در فروشگاه‌ها و پروتئین فروشی‌های سطح شهر دارد.

به گزارش مشرق، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در حوزه گوشت قرمز نشان از نوسان قیمتی بسیار این کالا دارد. تفاوت قیمت گوشت گوسفندی از ۴۵۰ تا ۸۸۰ در فروشگاه‌ها و پروتئین فروشی‌های سطح شهر در مناطق مرکزی و رو به پایین، ضروری می‌کند تا به این بخش از بازار رسیدگی بیشتری شود.

البته وضعیت در بازار گوشت مرغ و تخم مرغ مناسب است و امید است مدیریت تثبیت قیمت این کالاها ادامه داشته باشد.

قیمت فرآورده‌های لبنی در محصولات پر مصرف هنوز تغییر نکرده و نرخ لبنیات با قیمت نیمه دوم سال گذشته عرضه می‌شود.

در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید (تمام قیمت‌ها به هزار تومان و برای وزن یک کیلو گرم است).

قیمت کالاهای اساسی

کالای اساسی	قیمت هفته جاری	قیمت هفته گذشته
شقه، سردست و راسته گوسفند	۵۵۰-۶۹۰	۶۵۰
ران گوسفند	۷۰۰-۸۸۰	۷۲۰
گوشت منجمد گوسفند	۴۵۰	۴۵۰
سردست گوساله	۵۱۰-۵۵۰	۵۵۰
ران گوساله	۵۷۰-۵۹۰	۵۷۰-۵۹۰
گوشت منجمد گوساله	۲۹۹-۴۱۰	۳۹۰-۴۱۰
کله و پاچه	۵۵۰-۶۷۰	۷۹۰
گوشت چرخ کرده	۲۷۵-۵۵۰	۳۲۵-۵۰۰
گوشت مرغ	۷۸-۸۲	۷۸
گوشت مرغ بدون کمر	۷۷-۸۰	۷۴.۸۰۰
گوشت مرغ با کمر	۶۷-۷۹	۵۹.۸۰۰
گوشت چرخ کرده مرغ	۱۳۰-۱۸۲	۱۳۰
قزل آلا	۱۶۸-۱۸۴	۱۷۴-۱۸۴
میگو پرورشی	۳۹۰-۴۵۰	۳۹۰
میگو دریایی	۷۹۰	۷۹۰
تخم مرغ دولتی (شانه ۳۰ عددی)	۷۹-۱۱۰	۶۹-۸۹
شیر بطری کم چرب	۲۶	۲۶
شیر بطری پر چرب	۲۷	۲۷
پنیر سفید ۴۰۰ گرمی	۴۴.۴۰۰	۴۴.۴۰۰
ماست ۹۰۰ گرمی	۴۱	۴۱
خامه ۲۰۰ گرمی	۳۲.۵۰۰	۳۲.۵۰۰
ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵	۱۹	۱۹
ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵	۲۷	۲۷
قند ۷۰۰ گرمی	۳۷	۳۷
شکر	۳۴-۴۲	۳۴-۳۵
روغن نیمه جامد ۴ کیلویی	۲۶۱.۷۰۰	۲۶۱.۷۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (سرخ کردنی)	۹۱.۹۰۰	۹۱.۹۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۸ لیتری (پخت و پز)	۹۷.۹۰۰	۹۷.۹۰۰
رب گوجه فرنگی	۵۴.۹۵۰	۵۴.۹۵۰
برنج هاشمی	۱۲۰	۱۲۰
برنج طارم	۱۱۰	۱۱۰
برنج فجر	۱۰۰	۱۰۰
برنج شمشیری	۹۰	۹۰
تن ماهی ۱۵۰ گرمی	۷۹.۹۰۰	۷۹.۹۰۰
نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	۱۰۱.۹۰۰	۱۰۱.۹۰۰
نخود (فله‌ای)	۶۵-۷۲	۷۲
عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	۱۱۹.۹۰۰	۱۱۹.۹۰۰
عدس (فله‌ای)	۸۹-۹۵	۶۸-۹۵
لوبیا چیتی (۹۰۰ گرم)	۱۴۴.۹۰۰	۱۴۴.۹۰۰
لوبیا چیتی (فله‌ای)	۱۰۳	۱۰۳
لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	۱۴۴.۹۰۰	۱۴۴.۹۰۰
لوبیا قرمز (فله‌ای)	۱۱۳	۱۱۳
لوبیا سفید (فله‌ای)	۸۵-۱۲۰	۱۲۰
لوبیا چشم بلبلی (فله‌ای)	۹۲	۹۲
ماش	۷۳	۷۳
لپه	۷۹	۷۹

منبع: مهر