به نقل از «رکنا»

۹ عادت مضر که سلامت تیروئید را به خطر می‌اندازد

تاریخ انتشار: ۱۳ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۳۷۷۷۴۸

رکنا: در این مطلب به عادت های مضری می پردازیم که می توانند روی غده تیروئید تأثیر بگذارند و در نتیجه باعث بر هم خوردن تعادل هورمون ها در بدن شوند.

غده تیروئید گرچه اندازه ی کوچکی دارد اما کار کنترل بسیاری از فرآیندهای بدن ما (از جمله سوخت و ساز) را بر عهده دارد. وقتی این غده به درستی کار نکند، ممکن است کمتر یا بیشتر از نیاز بدن هورمون تولید کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

نتیجه ی هر دو حالت، بروز تغییراتی مثل تغییر ناگهانی وزن، نوسانات خلقی، مشکلات پوستی و حتی سرطان سینه خواهد بود. در ادامه به عادت های مضری می پردازیم که می توانند روی غده تیروئید تأثیر بگذارند و در نتیجه باعث بر هم خوردن تعادل هورمون ها در بدن شوند.

۱- اضطراب خیلی زیادی دارید

اضطراب روی تمام سیستم های بدن از جمله سیستم غدد درون ریز تأثیر می گذارد. وقتی دائما تحت فشار باشید، غده تیروئید دیگر درست کار نمی کند و هورمون های خیلی زیاد یا خیلی کمی تولید می کند. اگر پیش از این هم مشکلات تیروئیدی داشته باشید، اضطراب می تواند منجر به حمله های عصبی یا ضعف حافظه ی بلند مدت در شما شود. کمبود خواب و داشتن شغل پر استرس هم از ریسک فاکتورهای اختلال در تیروئید هستند.

سبک زندگی پر شتاب دنیای مدرن باعث شده دائما در اضطراب باشیم. برای کم کردن خطرات این مسأله، خواب کافی داشته باشید، زیاد پیاده روی کنید و ورزش Sport کنید. در بعضی موارد، مراجعه به روانشناس گزینه ی بهتری است. او می تواند به شما کمک کند از عهده ی موقعیت های اضطراب آور زندگی خود بربیایید.

۲- به اندازه ی کافی چربی مصرف نمی کنید

رژیم های غذایی کم چربی به کاهش وزن کمک می کنند اما بسیاری از افراد نه تنها مصرف چربی های مضر را کنار می گذارند، بلکه چربی های مفید را هم از رژیم غذایی خود حذف می کنند، در حالی که این چربی ها برای مغز و غده تیروئید به شدت ضروری هستند.

چربی های مفید در روغن زیتون و تخم کتان، لبنیات، گوشت قرمز، ماهی و جوانه ی گندم یافت می شود. بهتر است مصرف این مواد غذایی را کنار نگذارید. در این صورت، رژیم غذایی تان نتایج خوبی برایتان خواهد داشت و سلامتی Health بدن تان حفظ خواهد شد.

۳- غذاهای سویا دار زیاد مصرف می کنید

دانه ی سویا سرشار از انواع ریز مغذی ها و ویتامین ها است و حتی می تواند جایگزین محصولاتی شود که منبع حیوانی دارند. اما مصرف بیش از اندازه ی محصولات سویا توصیه نمی شود چون این مواد غذایی تأثیری منفی بر غده تیروئید دارند و باعث کند شدن عملکرد آن می شوند. با مصرف بیش از اندازه ی سویا، غده تیروئید ید کمتری جذب می کند، در حالی که این ماده نقش زیادی در عملکرد مناسب تیروئید دارد.

اما چطور می توان از این مشکل جلوگیری کرد؟ محصولات سویا دار را کمتر و مواد غذایی ید دار مثل سبزیجات، میوه های توت مانند (مثل گیلاس، توت فرنگی و غیره) و غذاهای دریایی را بیشتر مصرف کنید. میگو، صدف های خوراکی و ماهی ها بهترین دوستان غده تیروئید هستند.

۴- سبزیجات چلیپایی زیاد مصرف می کنید

دانشمندان پی برده اند سبزیجات خام چلیپایی (گل کلم، کلم پیچ، شاهی، کلم بروکلی، کلم بروکسل و دیگر سبزیجات برگ دار مشابه) روی عملکرد غده تیروئید اثر می گذارند. توصیه می شود کلم پیچ، کلم قمری و تربچه را زیاد مصرف نکنید، به ویژه اگر از کمبود ید رنج می برید.

این سبزیجات حاوی ماده ی گلوکوزینولات هستند، ماده ای که در ترکیب آن نیتروژن و سولفور وجود دارد (مزه ی نسبتا تند این سبزیجات به همین دلیل است). این عناصر در بدن، روی تیروئید تأثیر می گذارند و حتی می توانند باعث بروز بیماری گواتر (بزرگ شدگی غیر طبیعی غده تیروئید) شوند. سبزیجاتی مثل چغندر قرمز (لبو)، گوجه و کرفس گزینه های بهتری هستند.

۵- سیگار می کشید

مصرف سیگار فقط روی ریه ها تأثیر نمی گذارد. تحقیقات مختلف نشان داده است مصرف سیگار برای غده تیروئید هم مضر است. توتون سیگار به تدریج باعث می شود تیروئید هورمون های بیشتر و بیشتری تولید کند که نتیجه ی آن پرکاری تیروئید خواهد بود.

علاوه بر این، سیگار حاوی سم هایی است که دفع آن ها از بدن ۶ روز طول می کشد. در این مدت، از میزان ید موجود در غده تیروئید کم می شود. سطح هورمون های تیروئید در خون بالا می رود و عملکرد غده تیروئید مختل می شود.

۶- مواد غذایی کافئین دار زیاد مصرف می کنید

خوردن قهوه فواید زیادی دارد اما مصرف بیش از اندازه ی آن مضر است. قهوه و چای حاوی ماده ی کافئین هستند که تولید کورتیزول یا همان هورمون اضطراب در بدن را افزایش می دهد. این هورمون روی تیروئید اثر می گذارد و سوخت و ساز بدن را مختل می کند.

اینکه مصرف چه مقدار قهوه روی سلامتی اثر نمی گذارد هنوز مورد بحث است و مقدار اعلام شده از ۲ تا ۶ فنجان در روز متغیر است.

به خاطر داشته باشید که محصولاتی مانند کاکائو، نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا هم حاوی کافئین هستند.

۷- غذاهایتان شاخص گلیسمی بالایی دارند

شاخص گلیسمی نشان می دهد کربوهیدرات های درون غذا با چه سرعتی به گلوکز تبدیل می‌شوند، به این معنی که بعد از خوردن یک ماده ی غذایی چقدر طول می کشد تا قند خون بالا برود. بالا بودن شاخص گلیسمی حاکی از آن است که فرآیند تجزیه ی کربوهیدرات ها خیلی سریع رخ می دهد. برای حفظ سلامت غده تیروئید، توجه به مواد غذایی ای که مصرف می کنید اهمیت زیادی دارد.

مواد غذایی ای که شاخص گلیسمی بالایی دارند عبارتند از شیرینی جات، پاستا و برنج سفید. این مواد غذایی کربوهیدرات زیادی دارند و روی فرآیند جذب ید در بدن تأثیر می گذارند. کمبود ید منجر به مشکلات تیروئیدی خواهد شد. البته نمی توان مصرف مواد غذایی ای که شاخص گلیسمی بالایی دارند را به طور کامل کنار گذاشت اما می توانید از مقدار آن ها را در رژیم غذایی تان کم کنید.

۸- کره های حیوانی و گیاهی مصرف می کنید

اگر علاقه ی زیادی به کره ی حیوانی دارید باید خیلی مراقب باشید چون کلسترول بالایی دارد. کلسترول روی توازن چربی های بدن و عملکرد تیروئید اثر می گذارد. علیرغم این مسأله، توصیه نمی شود مصرف مواد غذایی ای که حاوی چربی های حیوانی هستند را کنار بگذارید. برای مثال، کره ی حیوانی منبع سلنیوم و ویتامین دی است و شما می توانید این ماده ی غذایی را کنترل شده مصرف کنید.

اما در خصوص کره ی گیاهی یا همان مارگارین بهتر است از مصرف این ماده ی غذایی خودداری کنید. مارگارین از چربی های ترانس ساخته می شود که به سیستم های غدد درون ریز و قلبی عروقی ما صدمه می زنند و منجر به چاقی می شوند.

۹- مشروبات الکلی مصرف می کنید

مصرف الکل می تواند ترشحات لوزالمعده را افزایش یا کاهش دهد. هر دو حالت تأثیراتی منفی بر بدن دارد. زنان دچار مشکلاتی در قاعدگی خود می شوند و میل جنسی مردان کاهش پیدا می کند. مشکلات تیروئیدی همچنین روی دستگاه عصبی خودکار بدن تأثیری منفی دارد و ممکن است منجر به بروز رعشه، تپش قلب، اختلالات روده ای، نوسانات خلقی و دیگر مشکلات شود.

وقتی غده تیروئید به درستی کار نکند و هورمون بیشتری تولید کند، از سرعت فرآیند تجزیه ی الکل در بدن کم شده و در نتیجه تأثیر منفی الکل بر بدن بیشتر می شود.خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید

 

اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:

این مرد روباه صفت را می شناسید؟ / او به بد حجاب ها در تهران گیر می داد + عکس دعوای 2 داعشی بخاطر بریدن گوش اسیران و گذاشتن آن در دهانشان! + جزییات اعتراف تازه داماد به قتل فرشید به خاطر فایل صوتی منشوری عروس + عکس این مرد پابرهنه کشور امارات را در صحرا تاسیس کرد! + عکس فیلم لحظه دیدار رهبر انقلاب با جاسوسان آمریکایی مقام‎های سعودی به دنبال تلفن همراه خاشقجی ماجرای کشف جسد مردی در داخل تانکر گازوئیل مشخص شد / پلیس تایباد گزارش داد ترسناکترین ماساژ آن هم با وسیله ای عجیب +عکس این خواننده محبوب روزی مداح و قاری قرآن بود + جزییات سنگین ترین محکومیت برای شیخ علی سلمان گفتگو با بی رحم ترین قاتل سال 97 + فیلم و عکس تجاوز به دختر 7 ساله توسط جوان همسایه / مصاحبه مادر دختر بچه + فیلم ازدواج جنجالی نماینده اصلاح طلب مجلس ایران در ترکیه +عکس منشوری مهم ترین اخبار 24 ساعت گذشته رکنا

منبع: رکنا

کلیدواژه: خودرو سلامت مسکن بازنشسته ها مهم ترین های 24 ساعت ارز و سکه سرطان ورزش Sport سلامتی Health قهوه چای غذا سلامت چاقی سلامت خوردن خطر عادت تیروئید عکس ایران زن روزنامه دختر قتل رئیس جوان فیلم مرد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۳۷۷۷۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید باور نکردنی مصرف روزانه پیاز

آفتاب‌‌نیوز :

طعم این سبزی‌ها می‌تواند از شیرین و آبدار تا تند متفاوت باشد، اغلب به فصلی که رشد می‌کنند و آن‌ها را مصرف می‌کنید بستگی دارد. کشاورزان قرن‌ها است که سبزی‌های آلیوم را می‌کارند. بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، چین بزرگ‌ترین تولید کننده پیاز در سراسر جهان است.

به طور معمول می‌دانیم خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می‌شود. با این حال، پیاز همچنین مزایای بالقوه‌ای را برای سلامتی شما فراهم می‌کند این موارد شامل کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان، بهبود خلق و خو و حفظ سلامت پوست و مو است.

در این مقاله ما در مورد فواید احتمالی پیاز، ارزش غذایی آن و چگونگی گنجاندن تعداد بیشتری از پیاز در رژیم غذایی بحث می‌کنیم.

فواید پیاز

پیاز تاثیرات مثبتی روی چندین جنبه مختلف سلامتی دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

نقش پیاز در پیشگیری از سرطان

محققان سبزی‌های خانواده آلیوم را به طور گسترده در رابطه با سرطان به ویژه سرطان‌های معده و روده بزرگ بررسی کرده اند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در مجله سرطان بالینی آسیا و اقیانوسیه ۸۳۳ نفر مبتلا به سرطان روده بزرگ و ۸۳۳ نفر را که به این بیماری مبتلا نبودند را مورد ارزیابی قرار داد. محققان دریافتند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در افرادی که به طور منظم از سبزی‌های آلیوم مانند پیاز استفاده می‌کنند ۷۹ درصد کمتر است.

متخصصان مکانیسم دقیقی را که برخی از ترکیبات موجود در پیاز از سرطان جلوگیری می‌کنند، درک نمی‌کنند. برخی فرض می‌کنند پیاز از رشد تومور و جهش سلولی جلوگیری می‌کند، همچنین یک فنجان پیاز خرد شده حداقل ۱۳.۱۱ درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C در بزرگسالان را تامین می‌کند. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان به مقابله با تشکیل ترکیبات رادیکال آزاد که با سرطان ارتباط دارند، کمک می‌کند.

یک بررسی از سال ۲۰۱۵ نشان داد یک رابطه کلی بین افزایش مصرف سبزی‌های آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان‌های معده و دستگاه گوارش وجود دارد. نویسندگان خاطرنشان می‌کنند ترکیباتی به نام گوگرد ارگانیک در پیاز وجود دارد که برخی از آن‌ها جنبه‌های رشد تومور را سرکوب می‌کنند.

با این حال، آن‌ها نتیجه می‌گیرند که همه گوگرد‌های ارگانیک خاصیت آنتی اکسیدانی ندارند. برای تایید اینکه کدام ترکیبات در پیاز اثرات محافظتی در برابر سرطان دارند، تحقیقات بیشتری لازم است، همچنین این بررسی خلا موجود در تحقیقات تاکنون را برجسته کرده است. نویسندگان پیشنهاد کردند پیاز و سایر سبزی‌های آلیوم به طور جداگانه از سرطان جلوگیری نمی‌کنند بلکه همزمان با سایر عوامل سبک زندگی برای کاهش خطر کار می‌کنند. به علاوه، آن‌ها توصیه کردند در حالی که تحقیقات نشان داده است ارتباط بین مصرف سبزی‌های آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان مشخص شده است، اما مقدار مورد نیاز فرد برای دریافت حداکثر سود هنوز مشخص نیست.

تاثیر مصرف پیاز بر سلامت پوست و مو

پیاز به عنوان منبع خوبی از ویتامین C از ساخت و نگهداری کلاژن پشتیبانی می‌کند یعنی در واقع کلاژن ساختار پوست و مو را فراهم می‌کند.

ارتباط مصرف پیاز و تعدیل فشار خون

یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد کوئرستین، ترکیبی موجود در پوست پیاز هنگامی که محققان آن را استخراج کرده و آن را به عنوان مکمل تجویز می‌کنند با کاهش فشار خون ارتباط دارد. با این حال، مطالعه به جای مصرف کوئرستین به صورت مکمل اثرات احتمالی فشار خون ناشی از خوردن پیاز را به عنوان بخشی از رژیم بررسی نکرد.

ارزش غذایی پیاز

پیاز یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است به این معنی که سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است در حالی که کالری کمی دارد. یک فنجان پیاز خرد شده فراهم می‌کند:

۶۴ کالری

۱۴.۹ گرم کربوهیدرات

۰.۱۶ گرم چربی

۰ گرم کلسترول

۲.۷۲ گرم فیبر

۶.۷۸ گرم قند

۱.۷۶ گرم پروتئین

با توجه به مقدار مجاز توصیه شده روزانه (RDA) و مقدار کافی دریافت (AI) از دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی ها، پیاز منبع خوبی از مواد مغذی زیر است:

مواد مغذی درصد نیاز روزانه در بزرگسالان

مقدار مجاز توصیه شده روزانه ویتامین C: ۱۳.۱۱ برای مردان و ۱۵.۷۳ برای زنان

مقدار مجاز توصیه شده روزانه ویتامین B۶: ۱۱.۲۹ تا ۱۴.۷۷ بسته به سن

مقدار کافی دریافت منگنز: ۸.۹۶ برای مردان و ۱۱.۴۴ برای زنان

همچنین پیاز حاوی مقادیر کمی از موارد زیر است:

کلسیم

آهن

فولات

منیزیم

فسفر

پتاسیم

آنتی اکسیدان‌های کوئرستین و گوگرد

خطرات و عوارض جانبی مصرف پیاز
پیاز خطرات و عوارض جانبی کمی برای افرادی که آن را می‌خورند ایجاد می‌کند. با این حال، برخی از افراد ممکن است به پیاز حساسیت یا عدم تحمل داشته باشند. هر فردی که پس از خوردن آن واکنشی را تجربه می‌کند حتما باید به پزشک مراجعه کند.

چرا خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می‌شود؟

پیاز شهرت زیادی در گریه انداختن افراد هنگام برش یا خرد کردن دارد. این پاسخ به دلیل وجود گازی به نام “سین پروپنتیال اس اکسید” رخ می‌دهد. این ماده شیمیایی یک مایع ترکیبی است که به عنوان یک عامل آبریزش چشم و اشک عمل می‌کند به این معنی که باعث اشک یا سوزش چشم می‌شود. برای کاهش اشک حین خرد کردن انجمن ملی پیاز توصیه می‌کند یک عدد پیاز را به مدت ۳۰ دقیقه سرد کرده، سپس قسمت بالای آن را برش دهید.

فرد باید لایه خارجی پیاز را پوست کند و ریشه را دست نخورده باقی بگذارد، زیرا این قسمت بیشترین غلظت عوامل ایجاد اشک را دارد. با وجود اشک‌هایی که می‌توانند تولید کنند پیاز می‌تواند علاوه بر تامین سلامتی برای هر برنامه غذایی مفید باشد. با این حال، الگوی غذایی کلی افراد در پیشگیری از بیماری و سلامتی بسیار مهم است.

رژیم غذایی

هنگام انتخاب پیاز، افراد باید قبل از پوست کندن به دنبال آن‌هایی باشند که خشک و سفت هستند و رایحه کمی دارند یا بدون عطر هستند. قرار دادن پیاز در ظرف راهی عالی برای تقویت عطر و طعم بدون افزودن کالری، چربی یا سدیم است.

پیاز در بسیاری از آشپزخانه‌ها ماده اصلی محسوب می‌شود و مکمل اکثر غذا‌ها است. مردم می‌توانند از پیاز خرد شده خام در ساندویچ یا به عنوان بخشی از ترکیب سالاد استفاده کنند. علاوه براین پیاز بر افزودن طعم لذیذ به سالسا و دیپ‌ها نیز نقش اساسی را ایفا می‌کند، دستورالعمل‌های مفید شامل پیاز به عنوان یک ماده اصلی شامل:

پیاز ترشی

املت سیب زمینی و پیاز اسپانیایی

دیپ پیاز بدون لبنیات

همچنین وقتی افراد آن‌ها را ساطوری می‌کنند و تفت می‌دهند، کبابی یا کاراملی می‌کنند طعم خوبی دارند. اگرچه پیاز در یک رژیم غذایی متعادل و سالم افزودنی خوبی به شمار می‌آید، اما افراد باید به جای تمرکز روی گزینه‌های فردی غذا‌های متنوعی بخورند.

منبع: خبرگزاری برنا