آشنایی با زیره و خواص آن
تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۵۴۷۵۱۱
آیا میدانستید که زیره برای کاهش وزن بسیار مفید است؟ مصرف منظم این ادویه موجب کاهش چربیهای شکمی و مصرف روزانهی آن موجب کاهش وزن کلی میشود. تحقیقات نشان میدهد که زیره برای کاهش وزن بسیار مفید است. این ماده با افزایش متابولیسم و گوارش، موجب کالری سوزی میشود. البته به غیر از این خاصیت، زیره دارای خواص درمانی و فواید زیادی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
آشنایی با زیره و خواص آن
زیره چیست؟
زیره گیاهی است دوساله که ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتیمتر میرسد، ریشه اش راست و دوکی شکل و گوشت دار و ساقه اش بی کرک و شفاف است و برگ هایش به رنگ سبز و در قسمت فوقانی ساقه دارای دمبرگ کوتاهی است که انتهای آن به صورت غلافی ساقه را فرامی گیرد، گل آذین آن چتر مرکب و گل هایش کوچک و سفید رنگ است و میوه اش بیضی شکل به رنگ قهوهای تیره یا مایل به زردو شفاف است. زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته میشد. این ادویه که دارای طعم کمی تلخ است، بومی کشورهای آسیایی است. همچنین دارای رنگهای مختلفی از جمله سیاه، سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوهای و خاکستری است که در ایران به دو صورت زیره سبز و زیره سیاه یا زیره ایرانی در طبیعت یافت میشود.
خواص درمانی و فواید زیره
تعداد خواص و فواید زیره بسیار زیاد است و به چند مورد خاص محدود نمیشود. اما در اینجا مهمترین آنها ذکر میشود:
زیره قند خون را تنظیم میکند و باعث کاهش اشتها میشود.
زیره یک ادویه موثر در کاهش نفخ شکم و البته چاقی است.
زیره ضد تشنج، ضد صرع و آنتی باکتریال است و برای درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، تب و سرفه مفید است.
ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای موجود در زیره سبز و زیره سیاه برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید هستند و از حمله قلبی، سکته قلبی، ضربان نامنظم قلب پیشگیری میکند.
آنتی اکسیدانهای موجود در دانههای زیره مغز ما را از آسیبهای اکسیداتیو ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون را کاهش میدهد.
یکی از مهمترین کاربردهای زیره برای درمان بیماری دهان و دندان و همچنین رفع بوی بد دهان است. جویدن مقداری زیره برای از بین بردن بوی بد دهان، بوی سیر و پیاز بسیار مفید است.
دانههای زیره شامل یک ترکیب شیمیایی به نام لیمونن هستند که فعالیت ضد سرطانی دارد و برای پیشگیری از انواع سرطانهای پستان، کبد، ریه و همچنین سرطان معده و روده بزرگ مفید است.
زیره باعث کاهش کلسترول بد خون میشود که این خاصیت نیز به نوعی روی کاهش وزن موثر است.
زیره باعث راحت خوابیدن و هضم راحت غذا میشود؛ و مهترین خاصیت آن که ما میخواهیم دربارهاش حرف بزنیم؛ زیره باعث کاهش چشمگیر چربیهای بدن میشود و توانایی سوزاندن چربی را ۱۵ درصد افزایش میدهد.
زیره برای لاغری شکم
چرا چربیهای اضافه دور شکم جمع میشوند؟ دلایل متعددی برای چاقی شکم وجود دارد که از مهمترین آنها میتوان به عدم تحرک بدنی، خانه نشینی و پشت میز نشینی اشاره کنیم که بدترین دشمن سلامت و عامل اصلی تجمع چربی در شکم و سموم در بدن محسوب میشوند. همچنین داشتن عادتهای بدی که باعث چاقی میشود، اختلال در هورمونها و ژنتیک دیگر عوامل محسوب میشوند.
اما خوشبختانه امروزه راههای زیادی برای مقابله با این چربیها وجود دارد که بعد از ورزش برای لاغری شکم مهمترین آنها استفاده از گیاهان دارویی است.
در اینجا با نحوهی استفاده از زیره برای لاغری شکم آشنا میشوید. (cumin)
به چند صورت میتوان از زیره برای لاغری شکم استفاده کرد:
۱. سرخ کردن دانههای زیره و آسیاب کردن آنها. افزودن یک قاشق چایخوری به سالاد، سوپ و یا سبزیهای خشک و سرخ شده.
۲. دمنوش زیره سبز. دانههای زیره را در آب بجوشانید و بگذارید ده دقیقه بماند سپس مصرف کنید. یا اینکه ۲ قاشق غذاخوری دانه زیره را از شب تا صبح بگذارید خیس بخورد. سپس آن را بجوشانید و نصف یک عدد لیمو یا ۲۰ قطره آبلیمو را در آن حل کنید. پیش از غذا میل کنید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه دمنوش زیره سبز
۳. پودر زیره برای لاغری شکم. زیره را هم میتوانید به صورت پودری و آماده تهیه کنید و هم اینکه خودتان دانههای آن را به پودر تبدیل کنید. یک قاشق چایخوری از پودر زیره را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید و قبل از غذا میل کنید.
۴. افزودن به برنج به همراه روغن زیتون. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. یک قاشق چایخوری دانه زیره به آن بیفزایید.ای ترکیب را به برنج آبکش شده اضافه کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. پس از اینکه برنج دم کشید مقداری کره آب شده روی آن بدهید و به همراه گوشت یا مرغ این برنج خوشمزه را سرو کنید.
۵. زیره، زنجبیل و لیمو. مقداری سبزیجات تازه را خرد و آماده کنید و اگر به پختن نیاز داشتند، آنها را بپزید. زنجبیل و لیمو هر دو خاصیت کاهش وزن زیره را افزایش میدهند. برای تهیهی این ترکیب، زنجبیل را بسایید. پودر زیره، آب لیمو و زنجبیل ساییده را بر روی سبزیجات بریزید و به عنوان شام مصرف کنید.
برنج و زیره برای لاغری شکم
سخن آخر
در آخر باید توجه داشته باشید که اولین مساله در خصوص چاقی این است که ابتدا قبل از اقدام به هر کاری برای کم کردن وزن علت چاقی مشخص شود. چون ممکن است بیماری در پس آن نهفته باشد. اگر در آزمایشهای علمی مشخص شد که مشکلی وجود ندارد، بعد از آن میتوانیم به گیاهانی که خاصیت لاغرکنندگی دارند مانند زیره برای لاغری شکم و درمان چاقی فکر کنیم. همچنین بدانید که با استفادهی بیش از اندازه از هر مادهای تغییرات زودتر برای شما اتفاق نمیافتند و فقط برای بدنتان ضرر دارد. پس به اندازه و درست مصرف کنید. منبع: مجله ستاره
منبع: پارسینه
کلیدواژه: زیره خواص زیره لاغر کردن شکم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۵۴۷۵۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قویترین مکمل غذایی و دارویی در طول روز
به گزارش «تابناک» به نقل از مکتوب نامه، متخصصان طب سنتی بر این باورند که مویز طبیعتی گرم و خشک دارد. مویز سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و از این رو خواص و فواید شگفت انگیزی دارد. از جمله خاصیت مویز میتوان به مواردی مانند تصفیه خون، جلوگیری از پیری پوست، درمان پوکی استخوان، درمان ریزش مو، جلوگیری از سفیدی مو، درمان کم خونی، کاهش کلسترول بد خون، کنترل فشار خون، کنترل گرسنگی، حفظ سلامت دندان، درمان اختلال جنسی، رفع اختلال نعوظ، درمان تب، مفید برای چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا، بهبود سیستم عصبی، سم زدایی از بدن، سلامت دستگاه تنفسی، سلامت قلب، تولید کلاژن، کاهش مشکلات تیروئیدی و درمان یبوست اشاره کرد.
مویز چیست؟ مویز در واقع انگور سیاه خشک شده است و سرشار از مواد معدنی و ویتامینها است و جایگاه ویژهای در بین آجیلها دارد.
مویز دارای خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن و رفع مشکلات و بیماریهای بدن دارد.
خواص مویز ناشتا برای افراد دیابتی
از جمله خاصیت مویز میتوان به کمک به تنظیم قند خون در افراد دیابتی اشاره کرد. قند موجود در مویز قند فروکتوز است که برای جذب شدن به بدن احتیاجی به انسولین ندارد. علاوه بر این مویز دارای عنصر کروم است که میتواند موجب کاهش قند خون شود. بنابراین افراد مبتلا به دیابت میتوانند مویز را جایگزین قند کنند اما نباید در مصرف آن زیادهروی کنند.
فواید مویز برای مغز
یکی از خاصیت مویز تاثیر آن در افزایش حافظه و قدرت فهم است. مصرف مویز در دوران بارداری هم برای جنین و هم برای مادر مفید است. مویز میتواند برای هوش جنین و آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی حالی موثر و مفید باشد. مویز منبعی غنی از بور است و بور موجب افزایش قدرت یادگیری میشود. همچنین مویز میتواند به ترمیم و بهبود سلولهای آسیب دیده مغز کمک کنند.
خواص مویز برای روده
یکی از خواص مویز ناشتا این است که مویز با کمک خاصیت ضد باکتری خود میتواند از بروز عفونت در دستگاه گوارش جلوگیری کند و علاوه بر این مویز سیاه میتواند در تقویت معده و هضم غذا موثر باشد. به افرادی که مبتلا به یبوست هستند توصیه میشود که مویز مصرف کنند زیرا فیبر موجود در مویز موجب بهبود حرکات روده شده و میتواند یبوست را درمان کند.
خاصیت مویز برای کم خونی
مویز سرشار از آهن بوده و از این طریق میتواند موجب افزایش سطح هموگلوبین در خون شده و به درمان کم خونی کمک کند.
خاصیت مویز برای پوست
از جمله خواص مویز این است که به کمک خواص آنتی اکسیدانی خود میتواند موجب از بین رفتن رادیکالهای آزاد موجود در پوست شده و از این طریق از پیری زودهنگام و چین و چروک پوست جلوگیری کند.
خواص مویز برای مو
آهن موجود در مویز موجب بهبود گردش خون شده و فولیکولهای مو را تقویت میکند و در نتیجه موجب تقویت موها و جلوگیری از ریزش مو میشود. از دیگر خاصیت مویز سیاه میتوان به وجود مقادیر بالای ویتامین C و آهن در مویز سیاه اشاره کرد که باعث حفظ سلامت کلی موها و رنگ طبیعی مو شده و از سفید شدن زود هنگام موها جلوگیری میکند.
خواص مویز سیاه در درمان پوکی استخوان
مویز سیاه سرشار از کلسیم و پتاسیم است و از این طریق میتواند موجب استحکام استخوانها شده و از بیماریهای استخوان مانند پوکی استخوان پیشگیری کند.
خواص مویز برای کنترل فشار خون
از دیگر خواص مویز تاثیر آن در کنترل سطح فشار خون است. مویز به دلیل وجود مقادیر بالای پتاسیم در خود میتواند موجب تنظیم فشار خون شود.
خواص مویز برای اختلالات جنسی
از دیگر خواص مویز میتوان به درمان اختلال نعوظ و تقویت و افزایش جریان اسپرم اشاره کرد. اسیدهای آمینه موجود در مویز می توانند شانس تخمک گذاری را افزایش دهند.
خواص مویز و گردو
مویز سیاه و گردو از جمله میان وعدههای پر طرفدار و مغذی هستند. مویز و گردو سرشار از مواد مغذی بوده و چربیهای سالم را برای قلب فراهم میکنند. این میان وعده سالم یعنی ترکیب مویز و گردو سرشار از چربیهای سالم، پروتئین و فیبر هستند و موجب ایجاد احساس سیری میشود.
مویز و گردو هر کدام خواص و فواید فراوانی برای بدن دارند و هر یک سرشار از مواد معدنی، مواد مغذی، چربیهای سالم و ویتامینها هستند. گردو سرشار از مس، منگنز، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، چربیهای مفید،چربیهای اشباع نشده، اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین و فیبر است.
از جمله خواص گردو میتوان به مواردی مانند تقویت سلامت قلب، کنترل دیابت، تقویت استخوانها، کنترل وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری کیسه صفرا و درمان صرع اشاره کرد. مویز سیاه منبعی غنی از آهن، پتاسیم، کلسیم، سلنیوم و غیره است. از جمله خواص مویز ناشتا میتوان به مواردی مانند جلوگیری از تخریب سلولها، افزایش انرژی بدن، کاهش روند پیری، استحکام استخوانها، کنترل دیابت و غیره اشاره کرد. بنابراین مصرف گردو و مویز همراه با هم فواید فراوانی برای بدن دارد.
از جمله خواص مویز و گردو میتوان به مواردی مانند پیگیری از کج خلقی، پیشگیری از بی خوابی، جلوگیری از ابتلا به بیماریهای کیسه صفرا، کاهش وزن و تقویت بارداری اشاره کرد.
کمک به پیشگیری سرطان
کشمش به دلیل وجود کاتچین فواید ضد سرطانی دارد. او می گوید: کاتچین ها دارای ترکیبات پلی فنلی هستند که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند.
بهترین زمان خوردن مویز
در پاسخ به این سوال که بهترین زمان خوردن مویز چه موقعی است باید گفت که در اسلام سفارش شده است که از مویز صبحها و به صورت ناشتا مصرف شود و آمده است که اگر هر کس ۲۱ دانه مویز قرمز رنگ را ناشتا بخورد این فرد از همه بیماریها جز مرگ در امان خواهد بود و فهم و حافظه آن فرد بیشتر خواهد شد.
چرا ۲۱ عدد مویز ؟
بر اساس مطالعات و تحقیقات صورت گرفته در صورتی که افراد هر روز صبح ناشتا ۲۱ عدد مویز مصرف کنند برای آنها خواص و فواید فراوانی از جمله افزایش هوشیاری، قوت بدن آنها، و از بین رفتن سردی و بِعپ از بدن آنها را به ارمغان میآورد. مصرف مویز برای مدت زمان شش ماه به صورت منظم میتواند موجب تقویت بدن و مغز و تقویت سیستم گوارش بدن میشود. ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که چرا ۲۱ عدد مویز که در پاسخ به این سوال باید گفت که ممکن است از رموز باشد، همانند تسبیحات حضرت زهرا که ۳۴ بار الله اکبر گفته میشود و یا چرا نماز صبح دو رکعت است.
آیا مویز قند دارد؟
در پاسخ به این سوال که آیا مویز قند دارد باید گفت که بله، مویز سیاه دارای قند فروکتوز است. فروکتوز برای جذب بدن به انسولین احتیاج ندارد و از همین رو افراد دیابتی میتوانند مویز را جایگیزین قند کنند.
هسته مویز
هسته مویز خواص و فواید بسیاری دارد. هسته مویز سرشار از آنتی اکسیدان از جمله اسید فنول ها، توکوفرول و پروانتوسیانیدین، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن است. بنابراین خواص هسته مویز برای سلامت بدن فراوان است که از جمله خواص هسته مویز میتوان به مواردی از جمله پیشگیری از سرطانهای پوست، پروستات و سینه، مقابله با بیماری های چشمی ناشی از دیابت، تمیزی روده، مقابله و درمان التهاب پها و عفونتهای بدن از جمله درمان عفونت ادراری، درمان گاستریت، درمان ورم معده، درمان مشکلات پوست، درمان آرتریت، درمام سینوزیت، درمان درماتیت، جلوگیری از ریزش مو، تقویت رگهای خونی، تصفیهی خون، مانع از ترومبوز، کنترل فشار خون و مقابله با آلودگی اشاره کرد.
مضرات مویز سیاه
خواص مویز بسیار فراوان و ارزشمند است اما زیادهروی در مصرف آن ممکن است مضراتی نیز داشته باشد. مویز سیاه کالری بالایی دارد و از همین رو زیادهروی در مصرف آن میتواند موجب افزایش وزن شود. از دیگر عوارض زیادهروی در مصرف مویز سیاه میتوان به مواردی از جمله افزایش غلظت خون و بالارفتن فشار خون اشاره کرد. همچنین از آن جایی که مویز سیاه طبیعتی گرم دارد مصرف آن به افراد گرم مزاج توصیه نمیشود.