Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-03-28@18:56:38 GMT

دوران بارداری و خوراکی‌های آن

تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۵۵۰۰۹۱

دوران بارداری و خوراکی‌های آن


ماهی‌های دارای جیوه، خوراک دریایی دودی، صدف خام، تخم مرغ خام، شیر غیر پاستوریزه، الکل، مغز منجمد برخی پنیر‌های وارداتیغیر پاستوریزه، سالاد کلم آماده و پاته آماده ممکن است دارای لیستریا باشند، گوشت خام و سبزی‌های نشسته (به دلیل خطر توکسو پلاسموز)، در برخی منابع کافئین (بیش از ۳۰۰ میلی گرم در روز) و ….

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

نیز آمده است. خوردنی‌هایی که در آبستنی برای رشد جنین تان، اساسی و مورد نیازند، موارد زیر هستند:

۱ – گروه نان و غلات این گروه شامل: انواع نان (سبوس دار و سفید)، نان‌های خانگی و نان خشک، برنج، ماکارونی، رشته، گندم و جوی درسته یا پرک، و ذرت و انواع بیسکوییت است. گروه نان و غلات را به اندازه ۶ تا ۱۱ سهم در روز، پس از مشورت گروه مامایی تان میل نمایید.
چند نمونه:

یک سهم نان سنگک یا تافتون یا بربری: یک کف دست یعنی به ابعاد ۱۰ در ۱۰ سانتی متر مربع و یا حدود ۳۰ گرم. یک سهم نان لواش: ۴ برش به ابعاد ۱۰ در ۱۰ سانتی متر مربع، یک سهم نان همبرگری یا باگت معمولی: نصف آن یک سهم غلات: یک لیوان غلات پخته یا نصف لیوان غلات نپخته. یک سهم برنج: نصفی از یک لیوان از برنج پخته شده یک سهم ماکارونی: نصفی از یک لیوان ماکارونی پخته شده یک سهم بلغور گندم یا جوی پخته: نصفی از یک لیوان پخته شده آن یک سهم بیسکوییت: سه عدد بیسکوییت معمولی (۶ در ۶ سانتی متر)

دانستنی‌های سودمند را بدانید

از نان‌های سبوس دار مانند سنگک و بربری استفاده کنید. بهتر است برنج را به صورت کته بپزید. بهتر است این مواد غذایی را با حبوبات (مانند عدس پلو، نخودپلو، لوبیا پلو، عدسی با نان، هوموس (عربی) و …) میل کنید. برنج و ماکارونی را آب کش نکنید تا ویتامین B. آن کم نگردد. ۲ – گروه میوه و سبزی این گروه را روزانه ۵ تا ۹ سهم میل کنید. میوه را ۲ تا ۴ سهم در روز میل کنید سبزی‌ها را به طور میانگین ۳ تا ۵ سهم در روز میل نمایید.
بهتر است ازمیوه‌های فصل استفاده کنید و از سهم‌های زیر برای مقایسه و پیدا کردن اندازه میوه مورد نیازتان استفاده نمایید. یک سهم = یک عدد سیب، یک عدد پرتقال، یک موز متوسط، ۳ عدد زردآلو، یک چهارم از یک طالبی به اندازه متوسط. یک سهم = نیمی از یک لیوان کمپوت یا میوه پخته، نصف لیوان حبه انگور، ۲ قاشق غذاخوری میوه خشک یا برگه. سبزی‌ها: سبزی‌های سبز مانند اسفناج، جعفری، کاهو و سبزی‌های زرد مانند هویج، کدو حلوایی، و سایر سبزی‌ها مانند گوجه فرنگی و خیار هستند.

برخی از سبزی‌ها مانند کدو حلوایی، سیب زمینی باقلا سبز، نخود سبز، چغندر و ذرت به دلیل دارابودن مواد نشاسته‌ای زیاد، از دیگر سبزی‌ها انرژی بیشتری دارند. سبزی‌ها را ۳ تا ۵ سهم در روز میل کنید. یک سهم سبزی: یک لیوان سبزی خام برگ دار، یک لیوان سالاد سبزیجات و یا نصف لیوان سبزی‌های پخته شده است   منبع: ایران ناز 

منبع: پارسینه

کلیدواژه: بارداری تغذیه سالم میوه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۵۵۰۰۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آیا برنج دوباره گرم‌شده باعث مسمومیت غذایی شود؟

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.

به گزارش ایسنا، چه باید‌ها و نباید‌هایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آن‌ها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد، اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدار‌ها را نادیده می‌گیرند و مشکلی هم ندارند.

آیا برنج دوباره گرم‌شده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؟

پاسخ کوتاه به این پرسش مثبت است البته معمولا شیوه گرم کردن مجدد نیست که مشکل‌ساز است بلکه شیوه‌های بد نگهداری را باید مقصر دانست. چنانکه «هارولد مکگی»، کارشناس خبره مواد غذایی در کتاب خود درباره غذا و پخت‌وپز اشاره می‌کند: «برنج خام تقریبا همیشه حامل هاگ‌های خفته باکتری باسیلوس سرئوس (Bacillus cereus) است که سموم قوی گوارشی تولید می‌کند» و می‌تواند باعث مشکل شود، هر چند خوشبختانه در مقایسه با سایر انواع مسمومیت غذایی عوارض نسبتا خفیفی دارد.

این هاگ‌ها حتی می‌توانند در فرایند پخت هم زنده بمانند بنابراین هر چه برنج پس از پخت مدت طولانی‌تری در دمای اتاق نگهداری شود، احتمال رشد باکتری‌ها در آن افزایش می‌یابد. مکگی توصیه می‌کند که برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها، برنج پخته‌شده را تا چهار ساعت پس از پخت سرد کنید البته سرویس سلامت عمومی انگلیس (NHS) احتیاط بیشتری به خرج می‌دهد و می‌گوید باید هرچه سریع‌تر آن را خنک کنید و ظرف یک ساعت پس از پخت در یخچال قرار دهید همچنین توصیه می‌کند که برنج پخته‌شده را پس از ۲۴ ساعت دور بریزید و هنگام گرم کردن دوباره، مطمئن شوید که تمام قسمت‌های آن داغ می‌شود. مکگی دمای ۷۳ درجه سانتیگراد یا بالاتر را برای این امر توصیه می‌کند.

در حالت ایده‌آل، برنج را بلافاصله پس از پخت صرف کنید. اگر آن را برای وعده دیگری آماده کرده‌اید، حتما در اسرع وقت خنک کنید و در یخچال بگذارید.

برنج پخته‌شده را بیش از یک روز در یخچال نگه ندارید و هیچگاه آن را بیش از یک بار گرم نکنید.

نشانه‌های مسمومیت غذایی ناشی از برنج پخته

اگر برنج پخته‌شده‌ای که صرف می‌کنید حاوی باکتری باسیلوس سرئوس باشد، ممکن است بین ۳۰ دقیقه تا شش ساعت پس از صرف غذا احساس تهوع کنید یا شش تا ۱۵ ساعت پس از آن به اسهال دچار شوید. این عوارض نسبتا خفیف است و معمولا حدود ۲۴ ساعت طول می‌کشد. در صورت ادامه عوارض و نشانه‌های مسمومیت احتمالی به پزشک رجوع کنید.

دیگر خبرها

  • شیراز؛ شهر غذاهای خوش‌رنگ و عطرآگین
  • آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز با مواد بسیار ساده
  • آیا مصرف استامینوفن در دوران بارداری برای نوزادان خطرناک است؟
  • این سبزی را خشک کنید و به جای نمک در غذا ها و سر سفره استفاده کنید
  • آیا برنج دوباره گرم‌شده باعث مسمومیت غذایی شود؟
  • شیر برنج بدون خامه بهترین گزینه برای کسانی که رژیم دارند
  • عوارض تزریق بوتاکس و ژل برای زنان باردار | اگر در آستانه مادر شدن هستید،‌ دور این ۴ مورد را خط بکشید
  • ۳ عدد خرما برای افطار کافی است
  • آیا برنج دوباره گرم‌شده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؟
  • دانستنی‌های دریایی؛ از ماهی رفنگر تا بارداری اسب دریایی نر