به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   بهتون پیشنهاد میکنیم این پای کدو حلوایی رو حتما امتحانش کنین. این روش پختی که اینجا براتون میذاریم یه نتیجه عالی بهتون تحویل میده یه بافت لطیف و مخملی برای فیلینگ کدو حلوایی و کلا یه پای محشر که مزه اش حرف نداره.

 

مواد لازم برای تهیه پای کدو حلوایی

پوره کدو حلوایی پخته: ۲ پیمانه

شیر عسلی (شیر غلیظ شده شیرین): ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۲ عدد

زرده تخم مرغ: ۱ عدد

دارچین: ۱ قاشق مربا خوری

نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

خمیر پای

 

مراحل تهیه پای کدو حلوایی

برای تهیه این پای خوشمزه کافیه ابتدا ۲ تخم مرغ کامل و یک عدد زرده ای که داشتیم رو با همزن بزنیم تا یکنواخت و لطیف بشه.حالا بقیه مواد یعنی، پوره کدو حلوایی، شیر غلیظ شیرین شده (شیر عسلی)،‌نمک و دارچین رو به تخم مرغ زده اضافه میکنیم. شیر غلیظ شده شیرین که به شیر عسلی هم معروفه به صورت کنسروی در سوپرمارکت ها موجوده اما در صورتی که به شیر غلیظ شده دسترسی نداشتین به جاش میتونین از ۳/۴ پیمانه خامه صبحانه، ۱/۲ پیمانه شکر و ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید که خوب با هم مخلوطشون کردین استفاده کنین.

 

حالا همه ی مواد رو خوب با قاشق هم میزنیم تا یه مخلوط یکنواخت بدست بیاد.برای این مقدار مواد یه قالب ۲۴ سانتی پای یا چند تا قالب کوچکتر کافیه من از ۱ قالب ۱۸ سانتی و ۵ قالب ۶ سانتی استفاده کردمحالا مواد فیلینگ پای رو داخل قالب روی خمیر خام پای بریزین.

 

حالا قالب هارو داخل فری که از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کردین بذارین تا برای ۱۵ دقیقه بمونه و بعد دمارو به ۱۸۰ برسونین و پای رو برای نیم ساعت دیگه بپزین و بعد این مدت چک کنین در صورتی که مواد فیلینگ خودش رو گرفته و پخته بود پای آماده است …بعد سرد شدن پای رو بر طبق سلیقه تون تزیین کرده و سرو کنین … نوش جان

 

خبرنگاران جوان

2025

منبع: جام نیوز

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

شربت خاک شیر و تخم شربتی تشنه‌تان می‌کند!

یک کارشناس تغذیه با اشاره به خاصیت دانه‌های خاک‌شیر و تخم شربتی در پیشگیری از کم آبی بدن، گفت: این خاصیت زمانی بروز پیدا می‌کند که دانه‌ها فقط همراه آب ساده مصرف شوند، نه بصورت شربت.

فرزاد بابایی در گفت و گو با خبرنگار سرویس «اجتماعی» ایسنا منطقه کرمانشاه، با اشاره به افزایش مصرف خاک شیر و تخم شربتی در روزهای گرم تابستان، گفت:  خاک شیر و تخم شربتی دانه هایی هستند که به خاطر خاصیت کلوییدی که دارند جاذب آب بوده و می توانند آب را در اطراف خود نگه دارند.

وی افزود: با مصرف این دانه ها حجم زیادی آب وارد دستگاه گوارش شده و در پیشگیری از کم آبی بدن بسیار موثر است.

بابایی خاطرنشان کرد: برخی افراد مصرف این دانه ها را راهکاری برای رفع یبوست می دانند که این امر تنها به خاطر آبی است که اطراف این دانه ها ذخیره می شود و ربطی به ماهیت خود دانه ها نداشته و خود این دانه ها خاصیت ملینی ندارند.

وی به باور دیگر در خصوص دانه تخم شربتی اشاره کرد و افزود: برخی افراد معتقدند این دانه منبع سرشار کلسیم است و برای همین حجم زیادی تخم شربتی مصرف می کنند، درحالیکه این حرف پایه و اساس علمی ندارد.

بابایی خاطرنشان کرد: اگر چهار لیتر تخم شربتی همراه با آب مصرف شود باز هم نمی تواند به اندازه نصف لیوان شیر کلسیم برای بدن تامین کند.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه بسیاری افراد تخم شربتی و خاک شیر را بصورت شربت مصرف می کنند گفت: مشکل مصرف این دانه ها همین است که بصورت شربت و همراه با حجم بسیاری قند مصرف می شود  که این امر زمینه چاقی افراد را فراهم میکند.

وی افزود: از طرفی مصرف این شربت موجب احساس ضعف در افراد می شود، چون بلافاصله بعد از ورود قندهای ساده به خون، انسولین در بدن ترشح شده و به دنبال آن افت قندخون و ضعفی و سستی بدن رخ می دهد و فرد احساس گرسنگی می کند.

بابایی یادآور شد: مصرف این شربت برخلاف تصور افراد تشنگی را نیز تشدید می کند، چرا که ورود قندهای ساده به خون، غلظت خون را افزایش داده و آب بیشتری می طلبد.

این کارشناس تغذیه اظهار کرد: اگر افراد بخواهند از مزایای تخم شربتی و خاک شیر بهره مند شوند باید این دانه ها را همراه مقداری آب، خیار رنده شده، عرق نعناع یا عرق بیدمشک استفاده کنند.


انتهای پیام انتهای پیام

افشاگری وزیر بهداشت از وجود دو کانون فساد؛ یک میلیارد و ۳۰۰ میلیون دلار ارز تجهیزات پزشکی رفته و معلوم نیست چه کسی برده است| تهدید شدم، عقب‌نشینی نمی‌کنم

ایران می‌تواند در منازعه با آمریکا روی "چین" و "روسیه" حساب باز کند؟

پیام ترامپ به فیفا: پول ایران را ندهید

کلیدواژه: گوناگون تخم مرغ جام نیوز

منبع این خبر، وبسایت www.jamnews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۱۶۱۴۵۱۲ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • بازدید سرزده مدیر عامل صندوق بازنشستگی از شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران
  • توضیحات شنیدنی مصدوم حادثه حمله شیر در قزوین +فیلم
  • روایت رهامی از دیدار برخی اصلاح‌طلبان با رهبر معظم انقلاب
  • رهامی:با مشاوران رهبری ارتباط داریم/فراکسیون امید اهل مشورت نیست
  • رهامی:با مشاوران رهبری ارتباط داریم/اصلاح‌طلبان از انتخابات کنار نمی‌روند
  • طرز تهیه غذا‌هایی که فقط با تن ماهی می‌چسبه!
  • طرز تهیه یک نان متفاوت و خوشمزه
  • طرز تهیه کسرول سیب زمینی
  • سس سیر رستورانی + طرز تهیه
  • آشنایی با روش تهیه‌ پای هلو
  • طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ
  •  طرز تهیه کوکی با بستنی
  • طرز تهيه ديپ ذرت و هالوپينو
  • تغذیه مداوم با شیر مادر؛ مهم‌ترین عامل کاهش زردی نوزاد است
  • بازگشت «حمید پورآذری» به تهیه کنندگی تئاتر/شینیون بار دیگر روی صحنه می‌رود
  • ویدیو|طرز تهیه سالاد ماکارونی
  • طرز تهيه دسر مگنوليا
  • طرز تهيه بستنى توت
  •  طرز تهیه کیک شکلاتی زردآلو