4 ماده غذايي براي پيشگيري از کم خوني
تاریخ انتشار: ۵ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۶۷۷۸۴۴
خبرگزاري آريا -
براي آنکه دچار فقر آهن نشويد اين مواد مغذي را در برنامه غذايي خود بگنجانيد:
1) موادغذايي غني از ويتامين B12 :
ويتامين B12 به ويژه در موادغذايي حيواني مانند گوشت قرمز، ماهي، ميوه هاي دريايي و درصد کمتر در تخم مرغ و پنير وجود دارد. گياهخواران مطلق معمولا دچار کم خوني مي شوند چون از منابع ويتامين B12 استفاده نمي کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
2) موادغذايي غني از آهن:
آهن در توليد هموگلوبين يا پروتئيني که حامل اکسيژن است نقش دارد. در اين ميان وجود آهن هم که در گوشت قرمز و جگر وجود دارد براي بدن ضروري است البته بايد در مصرف منابع آهن هم توجه کرد که برخي منابع مانند کلسترول خون را افزايش مي دهند. کشمش هم منبع خوب آهن هم است اما آهن آن به سختي توسط بدن جذب مي شود.
بنابراين توصيه مي کنيم آن را همراه با منابع حيواني آهن هم يا همراه با منابع غني ويتامين C مصرف کنيد تا بهتر جذب بدن شود. حبوبات هم غني از آهن هستند. غذايي مانند عدس پلو که در آن هم عدس وجود دارد هم کشمش هم گوشت اگر به همراه آبليمو مصرف شود براي کم خون ها غذايي بسيار مناسب است. نکته اي که بايد به آن توجه داشته باشيد اينکه زنان زير 50 سال روزانه به 18 ميلي گرم، زنان بالاي 51 سال و مردان بالغ به 8 ميلي گرم آهن در روز نياز دارند. 90 گرم گوشت گاو، 6/3 ميلي گرم آهن دارد در حالي که يک واحد حبوبات کامل 10 ميلي گرم آهن دارد. با اين وجود آهن حيواني راحت تر از آهن گياهي جذب بدن مي شود.
3) موادغذايي غني از ويتامين C :
سبزيجاتي مانند بروکلي و فلفل و مرکبات منبع خوب ويتامين C هستند و به جذب بهتر آهن کمک مي کنند. بررسي هاي متعددي نشان داده است وقتي ويتامين C همراه با مواد غذايي غني از فيتات ها مانند اسفناج مصرف مي شود ميزان جذب آهن بالا مي رود.
4) موادغذايي غني از فلات فلات يا ويتامين B :
به تکثير گلبول هاي قرمز کمک کرده و اکسيژن رساني به بافت ها را بهبود مي بخشد. برخي افراد نمي توانند ويتامين B را از طريق موادغذايي جذب کنند و لازم است مکمل اسيدفوليک مصرف کنند. اما اگر جزو اين دسته افراد نيستيد يا به دليل باردار بودن به ميزان بالاي غلات احتياج نداريد مي توانيد با مصرف روزانه سبزيجات برگ سبز، آب پرتقال يا گردو نياز روزانه خود را تامين کنيد.
منبع:salamatiran.com
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۶۷۷۸۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نخودفرنگی وزن را کاهش می‌دهد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد. در مطلب قبلی خواص نخود فرنگی را کامل گفتیم و حالا در این بخش اثر این نخودهای سبز کوچک را در لاغری و کاهش وزن بیان خواهیم کرد.
بیشتر بخوانید:
افرادی که در فصل گرما کمتر آب می‌خورند بخوانند
کاهش وزن با نخود فرنگی؟افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور کلی هر فنجان نخودفرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.
مواد مغذی نخود فرنگیسه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.
علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.
تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.
با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.
منبع: ایسنا
انتهای پیام/
کد خبر: 1228762 برچسب‌ها دانستنی ها
به بهانه تقابل بایرن مونیخ و رئال مادرید؛ گل های کریستیانو رونالدو در آلیانز آرنا / فیلم