به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،   ترشی انداختن سریع، طعم فوق‌العاده‌ای به این دستور سالاد خیار و عدس اضافه می‌کند. این سالاد برای یک ناهار ساده یا به عنوان بخشی از یک وعده‌ غذایی بزرگتر ایده‌آل است. ما عدس‌های سبز را برای این ناهار ترجیح می دهیم، چون شکلشان را حتی پس از پختن نیز حفظ می‌کنند.

می‌توانید آنها را در اکثر سوپرمارکت‌ها و خوابارفروشی‌ها پیدا کنید.

بشیتربخوانید : طرز تهیه سوپ لازانیا؛ متفاوت، مقوی و خوشمزه

مواد لازم برای 4 نفر

سرکه‌ برنج: نصف فنجان
آب: یک‌ چهارم فنجان
چیلی تند: ۱ عدد
شکر: ۱ قاشق چایخوری
نمک: سه چهارم قاشق چایخوری
دانه شوید: نصف قاشق چایخوری
خیار: ۲ فنجان
کشمش: ۲ قاشق غذاخوری
شوید: چند شاخه
ماست یونانی: یک‌چهارم فنجان
روغن زیتون: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
فلفل: برای عطر و طعم
عدس: ۱ فنجان
پنیر فتا: یک‌سوم فنجان
تربچه: ‌۴ عدد
پیازچه: ۲ عدد
گیاهان تازه: ‌۳ قاشق غذاخوری
جوانه‌های مخلوط: نصف فنجان

طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه

مراحل پخت

1. سرکه، آب، چیلی، شکر، نصف قاشق چایخوری نمک و دانه‌ شوید را در یک قابلمه‌ کوچک باهم مخلوط کنید. بگذارید به جوش بیاید و سپس ۲ دقیقه آرام بجوشانید. بگذارید کمی خنک شود.

2. خیار و کشمش را به همراه شاخه‌های شوید در یک کاسه‌ کم‌عمق یا ظرف شیشه‌ای بریزید. مایع داغ را به آرامی روی آن بریزید. ۲ دقیقه در یخچال قرار دهید و در این مدت یک یا دوبار بهم بزنید. آن را صاف کنید (مایع را نگه دارید) و چیلی و شاخه‌های شوید را دور بیندازید. ۲ قاشق غذاخوری از مایع را در یک کاسه‌ بزرگ بریزید (در صورت تمایل، مایع ترشی باقی‌مانده را برای ترشی انداختن سبزیجات دیگر یا برای استفاده در سس سالاد نگه دارید).

3. دو قاشق غذاخوری مایع ترشی را با ماست، روغن، فلفل و یک چهارم قاشق چایخوری نمک باقی مانده مخلوط کنید. مخلوط خیار، عدس، فتا، تربچه، پیارچه و گیاهان را اضافه کنید. به آرامی بهم بزنید تا مخلوط شوند. این سالاد را با میکروگرین یا جوانه تزئین کنید.

منبع: راستینه

انتهای پیام/

طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه

واکنش نماینده‌ مجلس به انتشار فیلم توهین‌اش به یک کارمند

وزیر اقتصاد: گرانی وجود دارد| مردم نارضایتی دارند| برنامه‌ریزی برای ممانعت از جهش قیمت‌ها

محمد باسط درازهی نماینده سراوان در مجلس +عکس

کلیدواژه: آشپزی تغذیه

منبع: باشگاه خبرنگاران

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۱۸۴۴۵۷۱ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • سالاد کینوا مخصوص روزهای سرد سال+دستور تهیه
  • طرز تهیه فینگر فود پنیری
  • سالاد ماهی و سیب زمینی داغ؛ پیش غذایی پر فسفر
  • موهای خشک و وز را نرم و لطیف کنید
  • 10 دستورالعمل زیبایی برای دست و پاها
  • ۳ روش برشته کردن تخمه کدو
  • طرز تهیه سوهان حرفه‌ای در منزل و اصولی که باید بدانید
  • طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا
  • زیبایی دستان تان را با 10 راهکار ساده حفظ کنید
  • تقویت ناخن‌های شکننده با ساده ترین ترفندها
  • چاق شدن با 16 خوراکی سالم
  • نان سیر هندی بدون فر بپزید+دستور تهیه
  • طرز تهیه سالاد پرتقال و انار
  • شب یلدا را با سالاد هندوانه سر کنید+دستور تهیه
  • پاستا پستو با میگو با عطر سیر+دستور تهیه
  • طرز تهیه بلال آب پز به ۲ روش
  • روستای الگوی توسعه گلخانه کشاورزی در کهنوج
  • چروک های پوست تان را 60 دقیقه ای محو کنید+جزئیات
  • تقویت موی سر با فوت وفن خانگی/بدون هزینه موهایی پرپشت داشته باشید
  • دستور پخت ۵ غذای غیربرنجی خوشمزه و مجلسی