بستنی زمستانی نارگیلی را در خانه درست کنید+دستور تهیه
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۹۲۶۴۱۲
رکنا: ه بستنی زمستانی خانگی خوشمزه ترین نوستالژی و یادآور روزهای خوش کودکی است.
مواد لازم برای تهیه بستنی زمستانی
۴ عدد سفیده تخم مرغ
۱ لیوان خاک قند
۱ قاشق چایخوری وانیل
یک‌ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
۳ قاشق غذاخوری آب
نان میکادو یا بیسکوییت گرد به تعداد لازم
شکلات تخته‌ای سوربن
پودر نارگیل مقداری برای تزیین
پودر گردو مقداری برای تزیین
سفیده‌های تخم مرغ را داخل کاسه بریزید و به کمک همزن برقی آنقدر بزنید تا کاملا کف کرده و در ظرف تکان نخورد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک قابلمه بردارید. داخل آن را آب بریزید و بگذارید به جوش آید. ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. خاک قند و وانیل را کم‌کم اضافه کنید و با سفیده مخلوط کنید. خاک قند باید کاملا در سفیده حل شود. سپس کاسه را از روی حمام بن ماری بردارید.
داخل یک ظرف دیگر ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.
ژلاتین را به مخلوط سفیده و خاک قند اضافه کرده و هم بزنید. بیسکوییت‌ها را روی یک سینی بچینید و با قاشق یا قیف از مایه بستنی زمستانی روی آنها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
بعد از اینکه بستنی‌ها سفت شدند، شکلات‌های تخته‌ای را به همان روش بن ماری ذوب کنید. ( به کمک بخار آب).بستنی‌های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.
بعد از حدود یک ساعت بستنی‌ها آماده خوردن هستند. آنها را از یخچال بیرون آوره و نوش جان کنید.
اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید
حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید:
این پدر هوسباز به دو فرزندش هم رحم نکرد+عکس زنم در خیاطی یعقوب با او تنها بود! / خون جلوی چشمانم را گرفت! قتل فجیع/ پسر شیرازی با ماشین از روی مادر خود رد شد ! ایرج دانایی‌فر درگذشت +آخرین عکس فیلم شکنجه وحشتناک در کمپ ترک اعتیاد رامسر / پشت بیسیم چه کسی دستور می داد ! این مرد خبیث بعد از تجاوز به زنها اعضای بدن آنها را می فروخت+عکس 7 مرد هوسباز دختر 10 ساله را از جشن عروسی دزدیدند و به اوتجاوز کردند +عکس زمان واریز یارانه آذر 97 مشخص شد مهم ترین اخبار 24 ساعت گذشته رکنا 2 دختر تهرانی با لباس پسرانه در سفره خانه ها مشروب سر میزها می بردند! + جزییات عجیب این مرد با باد هوا زنده است+ عکس مزاحم اینستاگرامی خانواده تهرانی از خودش شکایت کرد! مادری که فقط خود را نجات داد / 5 کودک زنده زنده در آتش سوختند+ عکس شهادت یک مأمور نیروی انتظامی در ریگان "سونگل گ" در هامبورگ آلمان دستگیر شدمنبع: رکنا
کلیدواژه: بستنی زمستانی آب ساعت نوستالژی عکس دستگیر شد دختر مرد تجاوز جوان تنهایی مادر مردم دانش آموزان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۹۲۶۴۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
به این دلایل به کودکتان زیاد بستنی ندهید
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ بستنی یکی از خوراکی‌های پر طرفدار، لذیذ، خوشمزه و هوس انگیز در بین بزرگسالان و کودکان است که کمتر کسی تمایلی به خوردن آن ندارد و می‌تواند از این خوشمزه، دوست داشتنی دل بکند. برخی از کودکان و حتی بزرگسالان میل و علاقه به بستنی با طعم‌های مختلف وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی و ... دارند تا حدی که تمام طول روز حاضرند به جای انواع غذا بستنی بخورند.
بسیاری از مادران انواع و اقسام مختلف بستنی را در روزهای گرم تابستان برای رفع عطش و کاهش حرارت درونی بدن کودک جزء برنامه غذایی کودکان در نظر می‌گیرند، اما آیا مصرف بستنی برای کودک مفید است؟
ذائقه کودکتان را به بستنی عادت ندهید
همه بچه‌ها به خوردن بستنی و یخمک‌های رنگی علاقمند هستند، اما بهتر است خانواده‌ها به کودک خود بیش از حد بستنی ندهند، زیرا خوردن زیاد بستنی می‌تواند سلامتی اطفال را در معرض خطر قرار دهد و موجب بروز اضافه وزن در بدن آنها شوند پس بهتر است والدین بیشتر مراقب تغذیه آنها باشند.
خطرات مصرف زیاد بستنی در کودکان:
ابتلا به بیماری کبد چرب
مواد مورد استفاده در بستنی، نوشابه، کیک و بیسکویت سبب ایجاد بیماری کبد کشنده‌ای در کودکان می‌شود. بنظر می‌رسد فروکتوز به مراتب بیشتر از گلوکز به سلامتی آسیب می‌رساند. به گفته دانشمندان بستنی و فروکتوز سبب بروز ابتلا به بیماری‌های کبد چرب در جوانان شده است، دقیقا چیزی مشابه مصرف الکل که سبب سرطان، سکته مغزی و بیماری‌های قلبی می‌شود. براساس مطالعه‌ای جدید یک چهارم از کودکان در زمان نوجوانی از نظر بالینی چاق هستند.
شربت ذرت با فروکتوز بالا در نوشیدنی‌های شیرین شده و بسیاری از غذا‌های فرآوری شده یافت می‌شود. این ماده بطور طبیعی در میوه‌ها وجود دارد، اما تولید کنندگان فیبر و مواد مغذی را حذف و قند را به آنها اضافه می‌کنند.
در طول این مطالعه، محققان همچنین دریافتند آنزیمی به نام khk که برای اولین مرحله از متابولیسم فروکتوز مورد نیاز است در کبد موش‌هایی که فروکتوز می‌نوشند افزایش یافته است به همین دلیل پس از آن دانشمندان نمونه‌های کبدی را از نوجوانان چاق با بیماری کبد چرب بررسی کردند و سطح بالایی از آنزیم khk را یافتند. براساس این تحقیقات کبدی سالم است که بدون هیچ گونه چربی باشد.
ابتلا به دیابت
والدین نباید ذائقه کودکانشان را به بستنی عادت دهند، زیرا محتوای بستنی، قند و نشاسته است و در کودکان علاوه بر چاقی، موجب ابتلا کودک به بیماری دیابت نیز می‌شود. کودکان می‌توانند یک بار در هفته بستنی بخورند و مصرف بیش از این مقدار توصیه نمی‌شود. برای وزن گیری کودکان می‌توانید روزانه چند قاشق بستنی را بعد از غذا به کودک بدهید. سردی بیش از حد بستنی برای دستگاه گوارش مناسب نیست پس ابتدا بستنی را از فریزر خارج کنید و پس از گذشت دقایقی که از سردی بستنی کاسته شد، آن را به کودک بدهید.
اساسنامه سازمان ملی سنجش و ارزشیابی نظام آموزش کشور پس از نوبت اول کنکور سراسری ابلاغ می‌شود