طرز تهیه بورانی بادمجان افغانی
تاریخ انتشار: ۵ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۱۲۳۵۲۵
مواد لازم برای بورانی بادمجان افغانی :
بادمجان 4 عدد متوسط گوجه فرنگی 3 عدد متوسط ماست 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه نعنا 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم روغن مایع به میزان لازمطرز تهیه بورانی بادمجان افغانی :
بادمجان ها را پوست کنده و حلقه می کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کرده و به مدت 5 تا 7 دقیقه می پزیم تا آب گوجه فرنگی ها کشیده شود. بعد از آن رب گوجه فرنگی، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه زمان می دهیم تا رب کمی سرخ شود.
بادمجان های سرخ شده را خرد و یا با چنگال از هم باز می کنیم. سپس به بقیه مواد اضافه کرده و دوباره به مدت 2 تا 3 دقیقه با هم می پزیم. نمک و فلفل خوراک را اندازه کرده و سپس در ظرف مناسب می کشیم.
1 عدد سیر باقیمانده را رنده کرده و همراه با نعناع تازه خرد شده و نمک، با ماست مخلوط کرده و روی بورانی می ریزیم و نوش جان می کنید.
نکاتی برای تهیه بورانی بادمجان افغانی :
* بورانی بادمجان افغانی را گرم همراه با نان سرو می کنیم.
* به جای نعنا تازه از نعنا خشک هم می توانید استفاده کنید.
منبع: عصر ایران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۱۲۳۵۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
لیلام ۱۶ میلیون دلار در افغانستان
در پی افزایش نرخ دلار در برابر افغانی، بانک مرکزی افغانستان بار دیگر میلیون‌ها دلار را لیلام کرد.
بانک مرکزی افغانستان امروز اعلام کرد ۱۶ میلیون دلار را لیلام می‌کند.
این بانک طی دو و نیم سال گذشته بارها برای کنترل ارزش افغانی در برابر دلار، دست به لیلام این ارز خارجی می‌زند.
این اقدام در حالی صورت گرفته که طی دو روز گذشته پول افغانی در برابر دالر با نوساناتی همراه بوده است.
عصر امروز یک دلار تا ۷۲.۴۸ افغانی خرید و فروش شده، رقمی که در مقایسه با هفته گذشته نشان از افزایش روزافزون بهای دلار در برابر افغانی دارد.
بانک مرکزی افغانستان گفته است که در داوطلبی‌های لیلام اسعار تسویه قسمی معاملات مجاز نیست و برندگان داوطلبی مکلفاند تا در مدت معینه، پول ذمت خویش را یکبار بطور نقد تحویل بانک مرکزی کنند.
گفتنی است که بانک مرکزی افغانستان برای پایین نگه داشتن قیمت ارز خارجی دست به لیلام دلار می زند.
باشگاه خبرنگاران جوان افغانستان افغانستان
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت