دستورپخت کباب بره با سس مخصوص
تاریخ انتشار: ۷ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۱۴۶۵۱۲
کباب بره با سس مخصوص نیازی به تعریف و تمجید ندارد. اما سس مخصوص! سسی که در کنار این غذا در نظر گرفتیم، ترکیب خیار، ماست، آبلیمو، سیر و کرفس است که برای سرو در کنار کباب فوق‌العاده است.
مواد لازم برای تهیه کباب بره
۱ فنجان ماست سون کم‌چرب (خرید از دیجی کالا)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق چای‌خوری پوست لیمو ترش (رنده شده)
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه
۱ قاشق غذاخوری رزماری خشک شده (خرد شده)
۱ قاشق چای‌خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه
۱ کیلوگرم گوشت بره
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص
۲ فنجان ماست ایسلندی کاله (خرید از دیجی کالا)
نصف فنجان خیار (رنده شده)
۲ قاشق غذاخوری شوید تازه (خرد شده)
نمک و فلفل به مقدار لازم
یک‌چهارم فنجان کرفس (ریز خرد شده)
طرز تهیه کباب بره با سس مخصوص
داخل یک کاسه ماست، روغن زیتون، پوست لیموی رنده شده، آبلیمو و رزماری و مقداری نمک را با هم ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
گوشت بره را مانند شکل خرد کرده سپس به کاسه منتقل کنید. روی کاسه را سلفون بکشید و به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از ۲۴ ساعت تکه‌های گوشت را به سیخ بکشید.
فر را روی دمای متوسط رو به بالا تنظیم کنید. سیخ‌های کباب را به کمک قلمو به روغن زیتون آغشته کنید و آنها را به مدت ۷ تا ۸ دقیقه داخل فر قرار دهید. (اگر فر را روی حرارت پایین‌تری تنظیم کردید، مدت زمان پخت را بالا ببرید.)
طرز تهیه کباب بره با سس مخصوص
داخل یک کاسه، ماست، کرفس، خیار، آبلیمو، سیر و شوید را با هم ترکیب کنید. مقداری نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید. به همین سادگی یک سس بسیار خوشمزه درست می‌کنید.
نکات طرز تهیه
به مدت ۱ هفته این سس را می‌توانید داخل یخچال نگهداری کنید.
می‌توانید به جای شوید از مقداری پیازچه داخل سس استفاده کنید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کباب بره کباب غذای خوشمزه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۱۴۶۵۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)
مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ نمک پودر سوخاری روغن گیاهی پنیر موزارلا منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر پنیری به سبک رستوران‌های مشهور (فیلم) طرز تهیه و سرو کباب کوبیده و جگر در خیابان‌های ترکیه (فیلم) طرز تهیه ناز لقمه؛ یک نهار معرکه برای عاشقان شامی کباب (فیلم)
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد