به نقل از «افکارنيوز»

کدام سبزی‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند؟

تاریخ انتشار: ۲۰ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۳۱۴۲۸۷

استفاده از سبزی‌ها برای کاهش وزن انتخابی هوشمندانه است زیرا کالری کمی دارند، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند و به واسطه محتوای فیبر و آب خود احساس سیری را تقویت می کنند. شما می توانید مقدار زیادی از سبزی ها را مصرف کنید، بدون این که کالری زیادی وارد بدن شود. در ادامه با برخی از بهترین گزینه های گیاهی برای کاهش وزن بیشتر آشنا می شویم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اسفناج

شاید شگفت زده شوید، اما اسفناج از اعضای خانواده ای است که چغندر و برگ چغندر نیز در آن قرار دارند. اسفناج یک سبزی مقویست و می‌توان از آن در دستورالعمل‌های غذایی مختلف استفاده کرد. این محصول گزینه‌ای ایده‌آل برای کمک به کاهش وزن نیز است زیرا:

- بخش قابل توجهی از اسفناج را آب و پروتئین ها تشکیل می دهند.

- اسفناج کربوهیدارت کمی دارد.

- ساقه های اسفناج سرشار از فیبر هستند، از این رو، استفاده از آنها بسیار مفید است.

- میزان مواد مغذی در برگ های اسفناج نیز چشمگیر است. به طور خاص، اسفناج حاوی ویتامین های A، C، E، K، B۱، B۲ و B۶ است و همچنین منبع خوبی برای مواد معدنی آهن، منیزیم، کلسیم محسوب شده و سرشار از آنتی اکسیدان هاست.

- تفت دادن یکی از بهترین روش ها برای آماده کردن اسفناج و گنجاندن آن در یک رژیم غذایی کاهش وزن است. اسفناج را نپزید زیرا بسیاری از مواد مغذی آن به ویژه کلسیم، آهن و منیزیم از دست می روند.

- اسفناج گزینه ای خوب برای وعده های غذایی ناهار یا شام است. شما می توانید این سبزی را با اندکی سیر و روغن زیتون تفت دهید یا از برگ های اسفناج خام در یک سالاد خوشمزه به همراه مغزدانه ها و مقداری آناناس استفاده کنید.   خیار

خیار یکی از بهترین گزینه‌های گیاهی است که می توانید به رژیم غذایی کاهش وزن خود اضافه کنید. خیار حاوی اسید تارترونیک است که به پیشگیری از تبدیل کربوهیدارت ها به چربی کمک می کند. همچنین، محتوای سلولز خیار به بهبود گوارش، دفع سموم، و کاهش سطوح کلسترول کمک می کند.

دستورالعمل نوشیدنی خیار

مواد تشکیل دهنده:

یک عدد خیار

یک لیتر آب

آب یک عدد لیمو

یک قاشق غذاخوری دانه های چیا

روش تهیه:

خیار را شسته و پوست بگیرید. سپس، آن را همراه آب و آبلیمو در یک دستگاه مخلوط کن ریخته و تا زمانی که بافتی یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید. سپس یک قاشق غذاخوری دانه های چیا را به نخستین فنجان از نوشیدنی خود اضافه کرده و پیش از نوشیدن اجازه دهید چند دقیقه در آن خیس بخورد. دانه های چیا به کاهش وزن بیشتر کمک خواهند کرد.

یک فنجان از این نوشیدنی را ۲۰ دقیقه پیش از هر وعده غذایی مصرف کنید.

این روند را برای پنج روز ادامه دهید و سپس ۱۰ روز وقفه ایجاد کنید. این برنامه روتین به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد.

فلفل

شاید با دیدن فلفل در این فهرست شگفت زده شوید زیرا آنها دارای چنان عطر و طعم قوی هستند که حتی می توانند موجب ناراحتی معده در برخی افراد شوند. راز استفاده از فلفل ها برای کاهش وزن مصرف آنها به صورت خام و در مقادیر کم است. بر همین اساس، از فوایدی که در ادامه به آنها اشاره می شود، بهره‌مند خواهید شد.   به گفته مرکز تغذیه انسانی در دانشگاه کالیفرنیا، فلفل‌ها به کالری سوزی بیشتر در بدن کمک می کنند. فلفل ها، بدون در نظر گرفتن نوع و این که چه رنگی دارند، سرشار از کپسایسین هستند که این ترکیب به افزایش دمای بدن و پیرو آن، بهبود کاهش وزن کمک می کند.

همواره فلفل ها را به شکل خام و در مقادیر اندک مصرف کنید. آنها را به تکه های کوچک برش زده و در سالادها استفاده کنید. اندکی فلفل را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یک ماده غذایی ایده آل برای سم‌زدایی است. گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها، بیوفلاونوئیدها، ویتامین های A، B، C، B۳ و K و مواد معدنی، مانند فسفر، کلسیم، روی، منیزیم، پتاسیم، سدیم، و منگنز است و همچنین گزینه ای کم کالری محسوب می شود.

گوجه فرنگی یکی از بهترین گزینه های گیاهی است که می توانید به رژیم غذایی کاهش وزن خود اضافه کنید.

نوشیدنی گوجه فرنگی برای کاهش وزن

مواد تشکیل دهنده:

یک عدد گوجه فرنگی

دو فنجان آب

آب نصف یک لیمو

دو عدد هویج

روش تهیه:

گوجه فرنگی و هویج را شسته و به همراه آب و آبلیمو درون دستگاه مخلوط کن بریزید و تا زمانی که بافتی یکدست شکل بگیرد به مخلوط کردن ادامه دهید.

شما می توانید این نوشیدنی کاهش وزن را ۲۰ دقیقه پیش از وعده های غذایی طی یک دوره پنج روزه مصرف کنید. سپس پنج روز این کار را متوقف کرده و پس از آن دوباره مصرف این نوشیدنی را آغاز کنید. اگر یک رژیم غذایی سالم را دنبال کرده و روزانه مقداری ورزش کنید، متوجه کاهش وزن خود خواهید شد.

پیاز و سیر

سیر و پیاز هر دو گزینه هایی عالی برای کمک به کاهش وزن هستند، در شرایطی که سلامت کلی انسان را نیز تقویت می کنند. سیر و پیاز به نابودی سموم و کاهش چربی اضافه انباشته شده در بدن کمک می کنند، عملکرد کبد را تقویت کرده و از سلامت قلبی عروقی محافظت می کنند.

سیر و پیاز به پیشگیری و کاهش احتباس مایع کمک می کنند و همچنین به عنوان آنتی بیوتیک های طبیعی عمل می کنند.

شما می توانید روز خود را با مصرف یک حبه سیر خام به همراه یک لیوان آب با معده خالی آغاز کنید.

مقداری پیاز خام را ریز خرد کرده و به سالادهای خود اضافه کنید.

مصرف پیاز خام بیشتر ویژگی های مفید آن را حفظ کرده و به پاکسازی کارآمدتر بدن کمک می کند.

 

 

منبع: افکارنيوز

کلیدواژه: وزن ویتامین کاهش وزن خانواده رژیم غذایی وعده های غذایی روغن زیتون سلولز پوست فلفل تغذیه گوجه فرنگی سلامت رژیم غذایی سبزیجات کاهش وزن وعده های غذایی ویتامین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۳۱۴۲۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پیش دیابتی ها چه کارهایی انجام دهند؟ | راهکارهایی برای کاهش سطح قند خون

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت نیوز، CDC می گوید، خبر خوب این است که پیش دیابت را می توان معکوس کرد و لزومی ندارد که منجر به تشخیص دیابت نوع ۲ شود. چه پیش دیابت داشته باشید و یا نه می دانید که برای مدیریت قند خون به کمک نیاز دارید، یک تغییر کوچک وجود دارد که بهتر است آنها را رعایت کنید. این روتین و این تکنیک مهم را از امروز شروع کنید تا خطر ابتلا به پیش دیابت را کاهش دهید یا آن را معکوس کنید و در این فرآیند احساس بسیار خوبی داشته باشید.

پیش دیابت چیست؟

پیش دیابت وضعیتی است که در آن قند خون بالاتر از حد طبیعی است، اما به اندازه کافی بالا نیست که به عنوان دیابت تشخیص داده شود. طبق گفته انجمن دیابت آمریکا (ADA) بر اساس یکی از اقدامات زیر که از طریق آزمایش خون انجام می شود، می توان پیش دیابت را تشخیص داد:

سطح هموگلوبین A۱C (متوسط قند خون طی دو یا سه ماه): ۵.۷٪ تا ۶.۴٪

گلوکز پلاسما ناشتا: ۱۰۰ تا ۱۲۵ میلی گرم در دسی لیتر

تست تحمل گلوکز خوراکی: ۱۴۰ تا ۱۹۹ میلی گرم در دسی لیتر

برخی از شرایط سلامتی، مانند فشار خون بالا، تری گلیسیرید بالا و سطوح پایین کلسترول HDL، از عوامل خطر برای پیش دیابت هستند. وقتی پیش دیابت دارید، خطر پیشرفت به دیابت نوع ۲ و ابتلا به بیماری قلبی و سکته نیز افزایش می‌یابد.

اگر بالای ۴۰ سال سن دارید این کارها را حتما انجام دهید پیش دیابت با چه علائمی بروز می‌کند؟ | ۶ علامت خاموش پیش دیابت

راهکارهایی برای کاهش سطح قند خون برای فعالیت بدنی روزانه وقت بگذارید

فعال بودن سلول های عضلانی را تشویق می کند تا از گلوکز (قند) در جریان خون برای انرژی استفاده کنند. طبق ADA، این کار به بهبود حساسیت به انسولین برای کاهش سطح قند خون کمک می کند. CDC توصیه می کند که حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته، معادل حدود ۳۰ دقیقه در روز، پنج بار در هفته فعال باشید.

روش پلاک دیابت را دنبال کنید

این الگوی غذایی مغذی و متعادل ممکن است به حفظ سطح قند خون شما در محدوده سالم کمک کند. روش بشقاب دیابتی ADA بر پر کردن بشقاب یا کاسه شما با نیمی از سبزیجات غیر نشاسته ای، یک چهارم پروتئین و یک چهارم غذاهای کربوهیدرات، همه در کنار یک لیوان آب یا یک نوشیدنی بدون کالری تمرکز دارد.

غذاهای با گلیسمی پایین را بیشتر انتخاب کنید

در حالی که همه غذاها در یک رژیم غذایی متعادل و مغذی قرار می گیرند، غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین تر، مانند غلات کامل با فیبر بالا، سبزیجات غیر نشاسته ای، آجیل و حبوبات کندتر هضم می شوند که منجر به افزایش تدریجی سطح قند خون می شود. این تعادل قند خون را در طول روز افزایش می دهد و سطح انرژی شما را ثابت نگه می دارد.

اولین کاری که اگر پیش دیابت دارید از آن اجتناب کنید

از حذف وعده های غذایی خودداری کنید. حتی اگر به تغییرات سبک زندگی در بالا پایبند باشید، حذف وعده های غذایی کنترل سطح قند خون را دشوارتر می کند. اما چرا؟

حذف وعده غذایی بر کنترل قند خون تأثیر منفی می گذارد

حذف وعده های غذایی می تواند باعث ایجاد الگوی نامنظم قند خون در طول روز شود. سطح قند خون هنگام حذف وعده‌های غذایی پایین می‌آید و وقتی غذا می‌خورید دوباره افزایش می‌یابد. بدن ترجیح می دهد که سطح قند خون در طول روز نوسانات ثابتی داشته باشد.

هنگامی که وعده های غذایی خود را حذف می کنید، ممکن است قند خون شما خیلی شدید بالا برود. نتیجه آن چه می شود؟ به گفته CDC، قند خون بسیار پایین می‌آید که علائم آن می‌تواند به صورت ضربان قلب سریع، لرزش، عرق کردن، عصبی بودن، اضطراب، تحریک‌پذیری و گیجی، سرگیجه یا گرسنگی ظاهر شود.

با این حال فقط قند خون پایین نیست که مشکل ساز می شود. بر اساس یک مطالعه تحقیقاتی در سال ۲۰۱۹ که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، حذف یک وعده غذایی، به ویژه صبحانه یا ناهار، همچنین باعث افزایش سطح قند خون در سایر وعده های غذایی در روز می شود.

حذف وعده غذایی می تواند منجر به افزایش اشتها شود

سطح قند خون شما بر گرسنگی و اشتهای شما تأثیر می گذارد. وقتی وعده های غذایی خود را حذف می کنید، ممکن است بعداً در طول روز گرسنه تر شوید. هرچه هنگام شروع غذا خوردن گرسنه‌تر باشید، احتمال پرخوری بیشتر می شود.

در نتیجه، هماهنگی واقعی با نشانه های اشتها و سیری بدن دشوارتر می شود که می تواند مدیریت قند خون را چالش برانگیزتر کند. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، با گذشت زمان، این الگوی غذایی می‌تواند حساسیت به انسولین را مختل کند.

غذاهای ساده و سریع را در نظر بگیرید

وقتی به دنبال این هستید که برای صبحانه چه بخورید، به مواردی بپردازید که نیاز به آمادگی کمی دارند، به خصوص اگر عجله دارید. یک ماست پر چرب با میوه، نان تست سبوس‌دار و کره بادام‌زمینی، غلات غنی از فیبر با شیر، یک کلوچه انگلیسی و یک یا دو تخم‌مرغ، یا یک تورتیلا با تخم‌مرغ و لوبیا، همگی صبحانه‌های عالی خواهند بود.

در حال حرکت، غذاهایی با قابلیت نگهداری آسان همراه داشته باشید

اگر خوردن صبحانه قبل از رفتن به محل کار واقعا سخت است، می توانید چند گزینه سالم همراه داشته باشید. به عنوان مثال، یک قرص نان سبوس دار برای نگهداری در فریزر، یک شیشه کره آجیل و ... اگر یخچال در دسترس نیست، برای صبحانه چند بسته جو دوسر همراه با آجیل و میوه را در نظر بگیرید.

مدیریت یا معکوس کردن پیش دیابت نیازمند ایجاد تغییراتی در سبک زندگی است. حذف وعده های غذایی یکی از عادت هایی است که در صورت داشتن پیش دیابت باید از آن اجتناب کنید. خوردن نامنظم ممکن است به نوسانات قند خون و پرخوری کمک کند که می تواند بر حساسیت به انسولین تأثیر بگذارد. تمرکز روی غذاهای سالم و کم فرآوری شده، حمل غذا با خود و برنامه ریزی از قبل می تواند به شما کمک کند چه در خانه، چه در محل کار و چه در حال حرکت، برای صرف یک وعده غذایی وقت بگذارید و انرژی لازم برای روزتان را به شما بدهد.

کد خبر 846591 برچسب‌ها قند خبر مهم بیماری - دیابت