به گزارش پارس نیوز، 

سایت تخصصی "مدیکال دیلی" در مطلبی در این باره آورده که از جمله فوائد افزودن این ماده خوراکی به رژیم غذایی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

سلامت قلب 

هویج حاوی میزان بالایی از فیبر محلول است و به همین دلیل می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند. در نتیجه خطر لختگی خون و مشکلات ناشی از بیماری‌های قلبی کاهش پیدا می‌کند. همچنین نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف هویج سطح کلسترول را کاهش داده و به کاهش فشار خون و پیشگیری از سکته مغزی کمک می‌کند.

سلامت چشم‌ها 

یکی از خواص تاکید شده هویج تاثیر آن بر سلامت چشم‌هاست. هرچند، شواهد علمی مربوط به این ادعا برای بسیاری مورد تایید نیست. محققان در بررسی‌های خود بیشتر تاثیر مکمل‌های بتاکاروتن و نه خود هویج را مورد ارزیابی قرار داده‌اند.

درحالیکه هویج مشکلات بینایی را درمان نمی‌کند اما سرشار از مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامت چشم‌هاست. بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه از مشکلات بینایی رنج می برند که ناشی از عدم مصرف کافی ویتامین A است.

پیشگیری از بیماری 

هویج پخته در مقایسه با خام آن حاوی میزان بالایی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. این ترکیب حفاظت کننده می‌تواند به کند ساختن روند فرسودگی سلول‌ها کمک کرده و بدن را از تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد قرار گرفتن در معرض رادیکال‌های آزاد با افزایش خطر ابتلا به برخی انواع بیماری‌ها از قبیل بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان، آلزایمرو بیماری‌های دیگر مرتبط است.

کالری پایین 

افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مصرف هویج گزینه مناسبی است زیرا حاوی میزان بالایی از آب و مقدار پایینی کالری است. یک هویج خام متوسط، حاوی حدود ۲۵ کالری است.   

درمان زخم و جراحت 

هویج علاوه بر ویتامین A منبع غنی از آنتی‌اکسیدانی همچون ویتامین C است. مصرف این ماده خوراکی می‌تواند به شفاف شدن پوست کمک کند. همچنین ویتامین C در درمان زخم و جراحت حائز اهمیت است چرا که وجود آن برای تولید کلاژن اهمیت دارد. کلاژن پروتئین اصلی موجود در پوست و بافت‌های همبند است. همچنین این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان به پیشگیری از آسیب دیدن سلول‌ها کمک می‌کند.

 

منبع: پارس نیوز

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

فواید استفاده از میوه خشک

متأسفانه برخی از افراد به اشتباه فکر می کنند که میوه های خشک و به طور کلی خشکبار به دلیل روند تهیه آنها مواد مفید و معدنی خود را از دست داده اند و لذا نمی توانند چندان برای سلامت انسان مفید باشند و تنها از میوه های تازه استفاده می کنند. برخلاف تصورات این گروه از افراد نه تنها میوه های خشک دارای خواص زیادی هستند بلکه دارای محاسنی بیشتر از میوه های تازه نیز هستند که در این مقاله قصد داریم به تفصیل به آن بپردازیم. همراه ما تا آخر این مقاله باشید:

شرایط نگهداری ساده تر:
میوه های خشک و به طور کلی خشکبار به دلیل آن که فاقد آب زیادی هستند، امکان خراب شدن در جایی خارج از یخچال را ندارد و برخلاف میوه های تازه که تنها مدت زمان کوتاهی ماندگاری دارند به نسبت دارای ماندگاری بیشتری هستند و نیازی به یخچال ندارند. تنها چیزی که برای نگهداری به آن نیاز خواهند داشت یک جای خشک و خنک می باشد!

استفاده از میوه خشک سبب کارایی بیشتر سیستم گوارشی می شود:
یکی از مزایای میوه خشک سازگاری آن با سیستم گوارشی بدن می باشد. به عنوان نمونه شما می توانید از انجیر خشک به عنوان یک ملین طبیعی استفاده کنید که برخلاف داروهای شیمیایی عوارض جانبی نیز ندارد.

اگر می خواهید لاغر شوید از انجیر خشک استفاده کنید:
اگر از وزن خود راضی نیستید و می خواهید وزن خود را کاهش دهید، انجیر به دلیل میزان پایین کالری می تواند به عنوان یک میان وعده عالی به جهت ایجاد احساس سیری برای شما باشد. کالری پایین این محصول دیگر سبب افزایش وزن شما نخواهد شد.

گوجه فرنگی خشک، ماده ای ضد سرطان
گوجه فرنگی یکی از مواد خوراکی است که به دلیل داشتن مقادیر زیاد بتاکاروتن می تواند مزایای زیادی برای سلامتی انسان مانند سلامت مغز داشته باشد. این ماده غذایی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان طبیعی، می تواند به مهار سلول های سرطانی به بدن کمک کند.

خرمای خشک، جلوگیری از سکته های قلبی
سکته قلبی یکی از قاتلان خاموش انسان ها است. خرمای خشک با کاهش میزان کلسترول بد و تنظیم فشار خون می تواند به عنوان یکی از محافظان سلامت قلب انسان از آن یاد شود. لازم به ذکر است که پزشکان علاوه بر آنکه بر سلامت قلب انسان توسط خرما تأکید می کنند، از این ماده غذایی نیز به عنوان ماده ای ضد سرطان نیز یاد می کنند.

انبه خشک منبع ویتامین C
اگر دوست دارید پوست سفت و زیبایی داشته باشید، حتماً در برنامه غذایی خود انبه خشک را قرار دهید. انبه خشک منبع سرشاری از ویتامین C می باشد که این ویتامین جزء موادی است که سبب ساخته شدن کلاژن در پوست می گردد و می تواند پوست سفت و زیبایی را برای شما به ارمغان آورد.

گلابی خشک، سرشار از ویتامین K، جلوگیری از پوکی استخوان
شاید گلابی خشک شده چندان میوه خشک متداولی نباشد، اما نباید این را فراموش کرد که این ماده غذایی منبع خوبی و سرشاری از ویتامین K می باشد. ویتامین K یکی از مواد ضروری است که در صورت فقدان آن بدن از این ماده را از استخوان ها دریافت می کند که همین عمل باعث بروز پوکی استخوان می شود.

کشمش منبعی سرشار از مواد معدنی
کشمش یکی از میوه های خشک است که دارای مزایا و محاسن فراوانی است که یکی از آن ها وجود میزان بالای املاح در آن است. اگر احساس می کنید که میزان املاح بدن شما کم شده این میوه خشک می تواند گزینه خوبی برای تأمین املاح بدن شما باشد. از دیگر محاسن کشمش می توان به درمان کم خونی، کمک به بهبود زخم، کاهش تب، کاهش اسیدیته بدن، بهبود سلامت چشم، افزایش دهنده انرژی، جلوگیری از بروز بی خوابی، جلوگیری از عود مجدد سنگ کلیه و ... اشاره کرد

دیگر خواص خشکبار و میوه های خشک:
بادام هندی: افراد دیابتی می توانند به از آن به عنوان میان وعده غذایی استفاده کنند. بادام هندی دارای خواص فراوانی برای این گروه از بیماران می باشد. از دیگر خواص این ماده غذایی تقویت دندان ها و لثه (به دلیل داشتن منیزیوم)، خلاصی از فشار خون بالا، مواد معدنی رژیمی، موثر بر روی سلامتی پوست و مو (به دلیل تنظیم سطح ملانین)، منبع انواع ویتامین، مبارزه با سرطان، بالا بردن کیفیت خواب، پیشگیری از تشکیل سنگ کسیه صفرا و... می باشد

پسته: پسته به دلیل داشتن مقادیر زیادی از فسفر می تواند در تنظیم قند خون به افراد دیابتی کمک شایانی نماید. لازم به ذکر است که پسته به دلیل داشتن ویتامین B6 می تواند فواید زیادی برای سیستم عصبی شما داشته باشد.
فندق استرالیایی (ماکادمیا): از ماکادمیا یا فندق استرالیایی می توان به عنوان یک تنظیم کننده طبیعی سطح
کلسترول استفاده کرد.

فندق: از خواص فندق می توان به جلوگیری از پیری زودرس، نگهداری آب در پوست و کمک به طراوت آن، محافظت از پوست در برابر اشعه UV، درمان آکنه، نرم کننده و مرطوب کننده قوی پوست، تقویت مو و... اشاره کرد.
گردو: زنان باردار حتماً گردو را در جیره غذایی خود جا دهند. استفاده زنان باردار از این ماده غذایی فواید زیادی برای آنها دارد که از آنها می توان به جلوگیری از تولد نوزاد با نقص مادرزای و کمک به رشد بهتر مغز در جنین اشاره کرد. از دیگر خواص گردو می توان به بهبود سلامت استخوان ها، حل مشکل یبوست، افزایش قدرت باروری، کاهش استرس، درمان گاستریت گلو، کنترل پیری پوست و... اشاره کرد

بادام زمینی: از خواص بادام زمینی می توان به مبارزه با سرطان معده (به دلیل داشتن آنتی اکسیدان)، کاهش بروز سکته (به دلیل داشتن رزورترول که منجر به ساخت نیتریک اسید می شود)، محافظت از پوست (به دلیل داشتن ویتامین E) و... اشاره کرد.

پیشنهاد ما به شما
در پایان مطالب گفته شده به شما پیشنهاد می کنیم که اگر با خواندن مطالب فوق مایل شده اید که این دسته از مواد خوراکی را تهیه نمایید به شما پیشنهاد می کنیم که حتماً به فروشگاه وجیسنک که یک فروشگاه تخصصی فروش میوه جات خشک است مراجعه کنید. این فروشگاه خود یکی از تولید کنندگان این گونه از محصولات است که می تواند اجناس مورد نیاز شما را با بهترین کیفیت در اختیارتان قرار دهد.
  کپی متن خبر

ایران می‌تواند در منازعه با آمریکا روی "چین" و "روسیه" حساب باز کند؟

۵۰۰ روز در بند و ۶۵۰ صفحه کیفرخواست| مطهری: نهاد تخصصی می‌گوید بازداشتی‌های محیط زیست، جاسوس نیستند| حاکمیت دوگانه باید روزی حل شود| نباید این‌طور باشد که وزارت اطلاعات به مجلس پاسخ‌گو باشد اما سازمان اطلاعات سپاه پاسخ‌گو نباشد

خبری مهم که شاید در صورت انتشار آن میترا استاد زنده می‌ماند!

کلیدواژه: رژیم غذایی مشکلات فشار خون سکته مغزی سلامت درمان کشورهای در حال توسعه ویتامین کاهش وزن پوست درمان رژیم غذایی سرطان سکته مغزی مشکلات پارس پارس نیوز

منبع این خبر، وبسایت www.parsnews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۲۳۴۴۱۴۹ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • آلودگی هوا مانع جذب ویتامین D می‌شود
  • این نوشیدنی چشمانتان را مثل عقاب تیزبین می کند
  • راههای تقویت سیستم ایمنی بدن
  • نقش ویتامین‌ها در سلامت مغز
  • ویتامین Dبروز دیابت را کاهش میدهد؟
  • ویتامین‌های دوران کهنسالی!
  • چگونگی ارتباط ویتامین D و دیابت
  • آیا ویتامین D خطر بروز دیابت را کاهش می‌دهد/ زایمان زودهنگام موجب تغییر در فعالیت مغز نوزاد می‌شود
  • نسخه خوراکی برای بیماری پوستی صدفک
  • کیک هویج لقمه‌ای خام؛ دسر مطلوب خام گیاهخواران + دستور تهیه
  • کیک هویج لقمه‌ای خام؛ دسر مطلوب خام گیاهخواران
  • فواید بی‌شمار این نارنجیِ دوست‌داشتنی
  • تاثیر ویتامین D بر خطر بروز دیابت
  • آیا ویتامین D خطر بروز دیابت را کاهش می‌دهد
  • عوارض کمبود ویتامین D
  • طرز تهیه کیک نشاسته ای / مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای
  • بهترین غذاها برای سلامت قلب
  • ۱۰ میوه توصیه شده برای فصل تابستان
  • مراقب مصرف مواد غذایی حاوی شربت فروکتوز باشید