Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-04-20@04:06:05 GMT

“درمان بی خوابی” شبانه تنها در ۶۰ ثانیه

تاریخ انتشار: ۴ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۴۹۲۸۴۲

“درمان بی خوابی” شبانه تنها در ۶۰ ثانیه

بی خوابی یکی از مشکلاتی است که همه آن در زندگی خود آن را تجربه کرده ایم و با رعایت برخی نکات و بهره گیری از طب سنتی میتوان آن را درمان کرد.

به گزارش پارسینه به نقل از سایت نمناک، بی خوابی، یک اختلال خواب است؛ هنگامی که فردی نمی‌تواند خوب بخوابد، باعث خستگی روزانه، بی حالی، بی ثباتی عاطفی، اختلال حافظه، سرگیجه، تحریک پذیری، عملکرد ضعیف می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!




بی خوابی شامل این سه نوع می‌باشد:

*موقت، که برای چند روز طول می‌کشد

*کوتاه مدت که دو یا سه هفته طول می‌کشد

*بی خوابی مزمن که بیش از یک ماه طول می‌کشد.

افراد مبتلا به اختلال خواب، ممکن است این مشکلات را تجربه کنند در رختخوابشان در شب بیدار می‌مانند، ناتوانی در خواب به علت خستگی، حتی بعد از خوابیدن احساس طراوت نداشتن، و خیلی زود بیدار شدن، و غیره.


علل بی خوابی

گرسنه به تخت خواب رفتن، سیگار کشیدن، چرت زدن مکرر در طول روز، پیری، کافئین بیش از حد خوردن، افسردگی، تغییرات شغل یا الگو خواب، استرس و اضطراب، اختلالات خواب، مانند کابوس، راه رافتن در خواب، سندرم خواب رفتگی پا، درد آرتروز، تاثیر داروها، آسیب‌های تروماتیک، ترس و یا فوبیا، و تکرر ادرار ناشی از دیابت، از علل شایعی هستند، که باعث بی خوابی می‌شوند. در این بخش برخی از درمان ها، برای غلبه بر بی خوابی را آورده ایم.

۱. کدو تنبل:

کدو تنبل، یکی از درمان‌های عالی برای خوابیدن است آب کدو تنبل را بگیرید و کمی روغن کنجد را به همان نسبت به آن اضافه کنید قبل از رفتن به رختخواب، پوست سرتان را با این ترکیب ماساژ دهید و کلا کدو تنبل را در رژیم غذایی خود قرار دهید.


۲. شیر:

یک لیوان شیر ولرم، قبل از خواب، تاثیری روی بدن شما می‌گذارد و به شما کمک می‌کند تا راحت‌تر بخوابید. علاوه بر این، شیر حاوی اسید آمینه تریپتوفان است و تولید سروتونین را تحریک می‌کند، که در نهایت موجب خوابیدن راحت‌تر می‌شود. می‌توانید عسل را در شیر مخلوط کنید و همراه با عسل، کمی پودر دارچین را در آن مخلوط کنید؛ ماساژ انگشتانتان با شیر، باعث خواب می‌شود.

۳. دانه‌های کنجد:

دانه‌های کنجد منبع خوبی از مواد معدنی، کلسیم، کربوهیدرات‌ها و تمام ویتامین‌های B. است.۱ قاشق چایخوری دانه خشخاش را بخورید، روغن قبل از رفتن به رختخواب، میتواند مشکل بیخوابی را حل کند؛ به طور منظم، ۱ قاشق چای خوری از دانه خشخاش، پودر نارگیل را به همراه مقدار کمی آب، ترکیب کنید تا خمیری شود. برای این کار یک تابه بردارید و کمی کره را در آن ذوب کنید سپس یک قاشق، زیره سبز و زردچوبه را اضافه کنید و بلافاصله آن را از روی حرارت بردارید، پس از یک دقیقه، خمیر را درونش مخلوط کنید و کمی نمک، برای طعمش اضافه کنید. این ترکیب را، یک ساعت قبل از سفت شدنش تکه تکه کنید و با، ۳۰ گرم دانه خشخاش را شیر و شکر (برای طعم) مخلوط کنید.

۴. چند نسخه عالی برای درمان بی خوابی با جوز هندی:

جوز هندی، عملا بیخوابی را درمان می‌کند، حاوی میریستیکین است، که یک آرام کننده است و به خوابیدن طبیعی کمک می‌کند. شما می‌توانید یک قاشق پودر جوزهندی را با یک قاشق چایخوری آب انگورفرنگی هندی تازه، مخلوط کنید و ۳ بار در روز مصرف کنید.

به غیر از بی خوابی، همچنین مشکل سوء هاضمه و افسردگی را حل می‌کند برای این منظور به صورت منظم، ½ قاشق چای خوری پودر جوزهندی را با کمی پودر دارچین، و ۱ قاشق چای خوری از عسل و آب ترکیب کرده تا به شکل خمیر درایند. حالا یک فنجان شیر را بجوشانید و تمام مخلوط را در آن بریزید خوب، هم بزنید و قبل از خواب آن را بنوشید.

یک هشتم قاشق چای خوری پودر جوزهندی را در یک فنجان شیر ولرم، مخلوط کنید، یک چهارم قاشق چای خوری پودر جوزهندی را بردارید آن را به یک فنجان آب ولرم یا هر آبمیوه مورد علاقه خود اضافه کنید.


توجه داشته باشید:

در یک زمان، بیش از مقدار خیلی کمی از جوز هندی بیشتر مصرف نکنید، مصرف بیش از حد دوز جوز هندی، باعث توهم و برخی دیگر از آشفتگی‌های روانی می‌شود.

۵. چای سبز

چای سبز، پر از تینین و اسید آمینه است که در مبارزه با اضطراب و استرس به فرد کمک می‌کنند، ۱-۲ ساعت قبل از خواب یک فنجان چای سبز بنوشید.

۶. موز:

موز، حاوی ملاتونین، تریپتوفان، منیزیم و سروتونین است، که به عنوان شل کننده بدن عمل می‌کنند مقدار بالای کربوهیدرات موجود در موز، باعث خواب آلودگی شما می‌شود، خیلی راحت، فقط قبل از رفتن به رختخواب موز بخورید. ترکیبی از موز له شده و دانه‌های زیره سبز بو داده شده درست کنید، و پس از شام مصرف کنید همچنین می‌توانید یک اسموتی موز درست کنید و یک ساعت قبل از خواب بخورید، می‌توانید موز به همراه نان و کره بادام زمینی را امتحان کنید.

۷. زنیان:

یک قاشق چای خوری تخم زنیان را داخل ۳۷۵ میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. این ترکیب را برای ۱۵ دقیقه بجوشانید، محلول را فیلتر کرده و عسل و شیر را به آن اضافه کنید؛ این چای را هر روز قبل از خواب بنوشید.

۸. بلغور جو دوسر:

جو دو سر، غنی از ملاتونین است که سبب خواب می‌شود. به طور مرتب خوردن بلغور جو دوسر برای حل مشکل شما مناسب است همچنین می‌توانید دو قاشق غذاخوری تخم کتان را در بلغور جو دوسر خود اضافه کنید و آن را در شب مصرف کنید.

۹. کشک:

کشک، بدن را قادر به جذب مواد معدنی و مواد مغذی ضروری اش می‌کند و همچنین باعث بهبود سیستم گوارش می‌شود. افراد مبتلا به بی خوابی، باید ۳ فنجان کشک را روزانه مصرف کنند، تا بتوانند خواب خوبی داشته باشد. علاوه بر خوردن کشک، ماساژ آن نیز بر روی سر مفید است.

۱۰. چای زیره سبز:

۱ قاشق چای خوری زیره سبز را در حدود ۵ ثانیه، حرارت دهید. سپس، ۱ فنجان آب به آن اضافه کنید و آن را به نقطه جوش برسانید، آن را از گرما بردارید و روی آن یک پوشش قرار دهید. این ترکیب را برای ۵ دقیقه فشار دهید و قبل از خواب بنوشید.

۱۱. زعفران:

زعفران، حاوی خواص آرام بخشی است که به درمان مشکل بی خوابی کمک می‌کند، ۳ یا ۴ رشته زعفران را بردارید و آن‌ها را در یک فنجان شیر گرم بیاندازید. این نوشیدنی گرم را هر روز قبل از خواب بنوشید.


۱۲. حمام داغ:

دوش داغ دو ساعت قبل از خوابیدن، بسیار مفید است این کار، اعصاب و بدن را آرام می‌کند. شما همچنین می‌توانید چند قطره روغن مانند:بابونه، لیمو، اسطوخودوس یا رزماری را به آب وان حمام خود اضافه کنید، و بدن شما را به نحو موثرتری آرام می‌کند.


۱۳. سرکه سیب و عسل:

سرکه سیب، حاوی اسید آمینه‌ای است که خستگی بدن را تسکین می‌بخشد، به این ترتیب به شما کمک می‌کند تا خوابی طبیعی داشته باشید، از سوی دیگر، عسل سطح انسولین را افزایش می‌دهد که سروتونین آزاد می‌کند، و خواب را راحت‌تر می‌کند. یک لیوان آب گرم بردارید و دو قاشق چای خوری هر یک از سرکه سیب و عسل را به آن اضافه کنید؛ همچنین، می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک فنجان عسل مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را با آب یا بدون آب بخورید.


۱۴. درمان بی خوابی با طب سوزنی:

طب سوزنی تا حدودی مشابه طب فشاری است، مشکل را با فرو کردن سوزن‌های نازکی در پوست و در برخی از نقاط خاص، این مشکل را بهبود می‌بخشند برای بی خوابی، معجزه می‌کند. توجه داشته باشید، که این درمان باید توسط یک متخصص با تجربه انجام شود.

۱۵. بادام:

بادام، بدن را با به دلیل اینکه حاوی منیزیم و تریپتوفان است، ریلکس و آرام می‌کند به راحتی، با خوردن چند عدد بادام در طول روز، می‌توانید مشکل بی خوابی را حل کنید.

۱۶. عسل:

عسل، برای درمان بی خوابی فوق العاده عالی عمل می‌کند. به علت اثرات خواب آوری و آرام بخشی آن، باعث حس خواب می‌شود و آرامش را پخش می‌کند. به سادگی ۲ قاشق غذاخوری عسل را در یک فنجان آب مخلوط کنید، خوب هم بزنید و نوش جان کنید. یا اینکه ۱ قاشق پر از عسل را قبل از خواب مصرف کنید این یکی از بهترین راه حل‌ها برای کودکان مبتلا به بی خوابی است.

۱۷. کرفس:

کرفس، سرشار از فتالید است که باعث کاهش ترشح هورمون‌های ناشی از استرس است که در نهایت، سیستم‌های عضلانی و عصبی را استراحت می‌دهد. این ویژگی کرفس، باعث می‌شود تا یک درمان خانگی عالی برای بی خوابی باشد برگ‌های کرفس را همراه با ساقه اش خرد کنید، تا عصاره آن خارج شود و یک قاشق غذاخوری عسل را با آن مخلوط کنید و باید قبل از خواب، در شب مصرف کنید. نکته:عسل و کرفس، باید به نسبت‌های مساوی مصرف شوند.


۱۸. روغن کنجد:

دانه‌های کنجد، حاوی چربی‌های غیر اشباع هستند، که تنش عصبی و عضلانی را کاهش می‌دهد و باعث خواب می‌شود. مصرف منظم روغن کنجد، باعث افزایش گردش خون می‌شود و از اختلالات گوارشی جلوگیری می‌کند، و نیز باعث کاهش اضطراب می‌شود، قبل از خواب، پا‌های خود را با این روغن ماساژ دهید.

۱۹. سورل هندی:

آب برگ‌های سورل هندی، برای درمان بی خوابی بسیار مفید است، عصاره و آب این برگ‌ها را بگیرید و آن را به نسبت مساوی از روغن کرچک مخلوط کنید. حالا آب را بجوشانید. آن را در یک بطری نگهداری کنید و خنک نگه دارید و پوست سر خود را قبل از خواب با این روغن ماساژ دهید این ماساژ، حس خنکی را در نزدیکی چشمانتان ایجاد می‌کند، که باعث خواب راحت می‌شود.

۲۰. روغن اسطوخودوس:

این روغن، مانند یک آرامش دهنده عمل می‌کند و به شما کمک می‌کند خواب خوبی داشته باشید چند قطره از این روغن گیاهی را بردارید و آن را روی پیشانی و شقیقه‌های خود بمالید. عطر و بوی این روغن، موجب خواب می‌شود، بنابراین، قبل از به خواب رفتن از این روغن استفاده کنید.

۲۱. روغن یاسمین:

چند قطره از این روغن را بر روی مچ دست خود بمالید. انجام این کار قبل از خواب قطعا باعث داشتن یک خواب بهتر می‌شود.

۲۲. راوالفیا:

خواص آرام بخش آن باعث درمان بی خوابی می‌شود. حدود ۰.۲۵ تا ۰.۵ گرم پودر ریشه آن را با هل ترکیب کنید. بیمار بیخوابی مزمن می‌تواند آن را دو بار در روز مصرف کند - صبح و شبانه بگیرد.

۲۳. ریحان:

فردی که از اختلال خواب رنج می‌برد، می‌تواند از برگ‌های ریحان استفاده کند، به طور منظم، برگ‌های ریحان را زیر بالش‌های بیمار و اطراف گوشه‌های تخت او بگذارید. عطر برگ‌ها به سمت بینی فرد می‌رود که موجب خواب آلودگی می‌شود.

۲۴. آب زغال اخته:

آب زغال اخته یک آرام کننده است، که موجب خواب می‌شود و به طور موثر از بی خوابی جلوگیری می‌کند، ۲ قاشق چایخوری از آب زغال اخته را بگیرید و یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید وقبل از خواب به صورت روزانه مصرف کنید.

۲۵. سنبل الطیب:

سنبل الطیب، یک گیاه بسیار محبوب، برای درمان اختلالات خواب است، این گیاه اثر آرام بخش دارد و عضلات بدن را شل میکند. ½ قاشق چای خوری ریشه سنبل الطیب رنده شده و جوزهندی را ترکیب کنید، این مخلوط را به ۲ فنجان آب داغ اضافه کنید پس از ۱۵ دقیقه، محلول را فشار دهید تا صاف شود و آن را بنوشید یا یک لیوان آب را بجوشانید و سپس آن را از شعله بردارید. یک قاشق چایخوری از گیاه سنبل الطیب را اضافه کنید. خوب به هم بزنید بعد از چند دقیقه، این عصاره را فشار دهید تا صاف شود و بعد بنوشید. یا از خیس خورده سنبل الطیب استفاده کنید آن را در یک لیوان آب رقیق کنید و دو بار در روز بخورید. توجه داشته باشید که این گیاه نباید توسط کودکان و زنان باردار یا شیرده مصرف شود.

۲۶. چای بابونه:

چای بابونه یک درمان گیاهی مناسب برای داشتن خواب آرام است، این گیاه دارای اثر آرام بخشی برای بدن است. ۱ قاشق چایخوری از گیاه بابونه را در یک فنجان آب داغ برای چند دقیقه دم کنید هم بزنید و از صافی رد کنید. شما می‌توانید یک تکه چوب دارچین و کمی عسل به آن اضافه کنید.

۲۷. خرده‌های لیمو:

۲ تا ۳ قاشق چای خوری خرده لیمو را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید، برای نتیجه موثرتر، این چای را قبل از خواب بنوشید.

۲۸. کاهو:

کاهو، حاوی یک ماده تحریک کننده خواب است که لکتوکاریوم نام دارد، و خواص آرامش بخشی دارد و مشابه خشخاش است. ۲ عدد برگ کاهو را بردارید و آن‌ها را در دو فنجان آب، به مدت ۵ دقیقه بجوشانید، عسل یا شکر را به محلول اضافه کنید و صبر کنید تا سرد شود. سپس، آن را فشار دهید تا صاف شود. این نوشیدنی را حداقل نیم ساعت قبل از خواب بنوشید و مطمعن باشید که قطعا شما را خواب آلود می‌کند. یا می‌توانید آب کاهو را تنها مصرف کنید، علاوه بر این، می‌توانید یک قاشق چایخوری دانه کاهو را در نصف لیتر آب بجوشانید تا میزان آن به ۱/۳ کاهش یابد آن را فشار دهید تا صاف شود و سپس آن را در طول روز بنوشید.


درمان بی خوابی شبانه با روشی در کمتر از ۶۰ ثانیه با تکنیک ۴-۷-۸

این روش در واقع یک تکنیک تنفسیِ ضد استرس است. روش ۴-۷-۸ به مهارت خاصی نیاز ندارد و به سادگی می‌توان آن را اجرا کرد. کافی است این سه قانون را به یاد بسپارید. اول اینکه باید به مدت ۴ ثانیه از راه بینی تنفس کنید. سپس نفستان را به مدت ۷ ثانیه حبس کنید. در آخر نیز عمل بازدم را مستقیما از راه دهان به مدت ۸ ثانیه انجام دهید. این روش باعث آزاد شدن مواد شیمیایی آرام بخش در مغز شده و ضربان قلب را کاهش می‌دهد. بدن آماده خواب می‌شود.


باید‌ها:

تمرینات تنفس عمیق، مدیتیشن و یوگا انجام دهید.

در یک اتاق آرام، تاریک و راحت بخوابید.

حداقل ۲-۳ ساعت قبل از خواب، شام بخورید.

اگر شما نیاز دارید که شب بیدار بمانید، فقط اسنک‌هایی را بخورید که حاوی پروتئین کم و کربوهیدرات زیاد باشند.

به موسیقی‌های ملایم گوش دهید، ۴۵ دقیقه قبل از خواب.

سالاد پیاز خام مصرف کنید.

به اندازه کافی کلسیم، پتاسیم و آهن مصرف کنید، زیرا برای مقابله با اختلالات خواب بسیار موثرند.

طول فرکانس‌های بلوتوث گوشی شما، ترشح ملاتونین را کاهش می‌دهد که به نوبه خود بر خواب شما تأثیر می‌گذارد.

بنابراین، در شب از لپ تاپ، آی پاد و تلفن‌های هوشمند دور باشید.


نبایدها:

از تماشای تلویزیون قبل از خواب خودداری کنید.

مصرف الکل و کافئین را کاهش دهید.

از خوابیدن در طول روز، خودداری کنید.

نیم ساعت قبل از خواب، مایعات زیادی مصرف نکنید، تا از ادرار جلوگیری کنید.

سلامت نیوز

منبع: پارسینه

کلیدواژه: بی خوابی خواب اختلال خواب

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۴۹۲۸۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سوپ جو دوسر بهترین گزینه برای وعده های کم کالری

سوپ جو دوسر یکی از غداهای فوق العاده کم کالری برای لاغری است.جو دوسر یکی از پرکاربردترین غلات است که می‌توان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه سوپ جو دوسر آشنا خواهید شد.

جو دوسر منبع عالی برای تامین انرژی و مواد مغذی در بدن است و به همین خاطر است که، بسیاری از افراد بهترین صبحانه‌ها با جو دوسر برای لاغری را برای اولین وعده روز در نظر می‌گیرند. می‌توان جو دوسر را به روش‌های مختلف و در غذاهای متنوع مانند فرنی، سالاد یا حتی سوپ استفاده کرد. اکثر این غذاها برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند، زیرا جو دوسرِ موجود در این غذاها سرشار از فیبر محلول است که به کند کردن ترشح گلوکز در جریان خون کمک می‌کند.

یکی از پرکاربردترین موارد برای درست کردن غذا با جو دوسر، انواع سوپ است که اگر مواد داخل آن را به‌درستی انتخاب کنید، می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. این سوپی که در این مقاله دستورپخت آن را بیان خواهیم کرد، برای کاهش وزن مناسب است و شما به‌راحتی می‌توانید آن را در خانه درست کنید. با توجه به خاصیت سیرکنندگی جو دوسر و برخی سبزیجات موجود در این سوپ، می‌توان آن را بسیار سالم و سیرکننده دانست و این می‌تواند شما را از پرخوری دور نگه دارد. جو موجود در این سوپ تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای داشتن یک روز پرانرژی تامین می‌کند. این بدان معنی است که شما برای مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد و کمتر هوس میان وعده‌های شیرین خواهید کرد.

سوپ سبزیجات و جو دوسر ترکیبی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را دارد. فلفل دلمه‌ای موجود در آن، به هضم غذا کمک می‌کند و موسیر نیز دارای خواص ضد التهابی است. علاوه بر این مزایا، سوپ سبزیجات با جو دوسر حاوی سیر است که این ماده به بهبود گردش خون در بدن کمک می‌کند و فلفل سبز موجود در آن نیز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. فراتر از تمام این مزایا، ترکیب سبزیجات به این غذا طعم بسیار عالی‌ای می‌دهند در حالی که فلفل موجود در آن نیز، کمی این غذا را برای عاشقان غذاهای تند و اسپایسی لذت‌بخش می‌کند.

همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه سوپ جو برای سرماخوردگی

فواید خوردن سوپ سبزیجات با جو دوسر برای سلامتی

سوپ سبزیجات با جو دوسر، غذایی مغذی و خوشمزه است که می‌توانید با قرار دادن آن در برنامه غذایی خود از دریافت روزانه‌ی انواع ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری مطمئن باشید. درست کردن این غذا، یک راه عالی برای به‌دست آوردن مزایای سلامتی جو دوسر است و در عین حال از طعم و بافت این سوپ گرم و لذیذ نیز لذت خواهید برد. جو دوسر سرشار از فیبر، پروتئین، منیزیم، روی، آهن، پتاسیم و سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. خوردن سوپ سبزیجات با جو دوسر مطمئنا فواید سلامتی متعددی مانند بهبود هضم، کاهش سطح کلسترول، بهبود سلامت قلب، کاهش وزن و غیره را برای شما به ارمغان خواهد آورد. علاوه بر این، ارزش غذایی این سوپ نیز بالا است که آن را برای کسانی که می‌خواهند رژیم غذایی سالمی داشته باشند، به انتخابی عالی‌ای تبدیل کرده است.

مواد لازم برای تهیه سوپ جو دوسر و سبزیجات

درست کردن سوپ سبزیجات و جو دوسر روشی ساده و موثر برای دریافت مقدار توصیه شده روزانه سبزیجات است. اگر مراحلی که در ادامه آنها را بیان خواهیم کرد را به ترتیب انجام دهید، یک کاسه سوپِ خوش طعم و مقوی آماده خواهید داشت که مهم‌ترین ماده آن جو دوسر است. اما قبل از پرداختن به مراحل تهیه سوپ جو دوسر برای لاغری، لازم است که این مواد را تهیه کنید.

جو دوسر: ۲/۱ فنجان آب: ۳ فنجان سبزیجات مخلوط: ۱ فنجان فلفل دلمه‌ای: ۴/۱ فنجان روغن : ۲ قاشق چای‌خوری موسیر: ۲ قاشق چای‌خوری سیر: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سبز: ۲ عدد نمک: به مقدار لازم گیاهان معطر: ۴/۱ قاشق چای‌خوری برگ گشنیز: به مقدار لازم فلفل قرمز له‌شده: یک عدد طرز تهیه سوپ جو دوسر

زمان آن رسیده که با توجه به مراحل زیر، سوپ سبزیجات با جو دوسر را آماده کنید تا بتوانید از مزایای سبزیجات و جو، به‌صورت همزمان بهره‌مند شوید!

ابتدا ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۱ قاشق غذاخوری سیر ریز شده، ۲ قاشق چای‌خوری موسیر و ۲ عدد فلفل سبز را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط به مدت ۱ دقیقه تفت دهید، سپس ۲/۱ فنجان جو را به آن اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. پس از قهوه‌ای روشن شدن رنگ جو، ۴/۱ فنجان فلفل دلمه‌ای و ۱ فنجان سبزیجات مخلوط را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر مواد را تفت دهید و بعد، ۳ لیوان آب به مواد اضافه کنید و آنها را خوب هم بزنید. نمک، فلفل قرمز له‌شده و ۴/۱ قاشق چای‌خوری سبزی معطر را نیز مواد داخل قابلمه اضافه کنید و آنها را خوب هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا سبزیجات همراه با جو و دیگر مواد به مدت ۵ دقیقه بپزند. بعد از ۵ دقیقه درب قابلمه را باز کنید و برگ گشنیز را اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید. در نهایت، سوپ سبزیجات با جو دوسر را به ظرف سرو بریزید و با برگ گشنیز و تکه‌های فلفل چیلی تزیین کنید. سوپ سبزیجات با جو دوسر آماده سرو است. حتما آن را گرم سرو کنید و از مزه‌ی آن لذت ببرید.

یکی از خوبی‌های این سوپ این است که شما می‌توانید نوع سبزیجات داخل آن را طبق سلیقه خود انتخاب کنید و حتی میزان تندی و غلیظ و رقیق بودن آن را نیز مطابق خواست خود در نظر بگیرید.

طرز تهیه سوپ جو دوسر با مرغ مواد لازم آب : 2 لیتر  سینه مرغ : ۳۰۰ گرم  هویج : ۱ عدد  پیاز : 1 عدد  سیب زمینی : 5 عدد  جو دوسر : 100 گرم  فلفل دلمه ای قرمز : ۱/۲ عدد  سیر : ۲_۳ حبه  روغن مایع : ۵۰ میلی لیتر  پاپریکا : ۱/۲ قاشق مرباخوری  فلفل سیاه نسابیده : 3 عدد  برگ بو : 2 عدد  ادویه گرجستانی : ۱/۲ قاشق مرباخوری  نمک : به مقدار لازم  شوید تازه : به مقدار لازم  جعفری تازه : به مقدار لازم

مراحل آماده سازی سوپ جو دوسر با مرغ مرحله 1 300 گرم سینه مرغ رو بشویید و چربی و پوست اون رو جدا کنید. یک قابلمه بردارید و 2 لیتر آب در آن بریزید و مرغ رو به قابلمه اضافه کنید. قابلمه رو بر روی حرارت بذارید و درب اون رو بذارید تا آب بجوش بیاید. کف های روی سطح آب رو با یک قاشق دور بریزید. حدودا 30 دقیقه طول می کشد تا سینه مرغ بپزد. بعد از پخت سینه مرغ رو از قابلمه خارج کنید.  مرحله 2 5 عدد سیب زمینی رو بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید. سپس به قابلمه حاوی آب مرغ اضافه کنید.   مرحله 3 1 عدد پیاز رو خرد کنید. یک تابه بردارید و مقداری روغن درون آن بریزید و بر روی حرارت بذارید تا داغ شود. پیاز ها رو به تابه اضافه کنید تا کمی تفت بخورد و رنگش قهوه ای روشن شود. مرحله 4 1 عدد هویج رو پوست بگیرید و رنده کنید. بعد از اینکه پیاز ها به رنگ قهوه ای روشن در اومدند هویج رو به تابه اضافه کنید. مرحله 5 وقتی سیب زمینی ها نیم پز شدند سبزیجات درون تابه رو به قابلمه اضافه کنید مرحله 6 100 گرم جو دو سر پرک رو اضافه کنید. مرحله 7 بذارید سوپ روی حرارت کم به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشد فقط چند دقیقه قبل از اینکه زمان تمام شود 1/2 فلفل دلمه ای قرمز خرد شده، مقداری نمک، شوید و جعفری تازه که از قبل خرد کردید رو به همراه ۱/۲ قاشق مرباخوری پاپریکا، 3 عدد فلفل سیاه نسابیده، 2 عدد برگ بو و ۱/۲ قاشق مرباخوری ادویه گرجستانی بریزید و هم بزنید. مرحله 8 بعد از پخت و غلیظ شدن سوپ برگ بو را از آن خارج کنید و سوپ رو درون ظرف هایی که میخواهید غذا رو در آن سرو کنید بریزید. سینه مرغ رو برش بزنید و یا ریش ریش کنید و به آن اضافه کنید. همچنین میتونید نان های تست سوخاری هم کنار ظرف تون بذارید و نوش جان بفرمایید.

دیگر خبرها

  • ببینید | غذا دادن به یک خرس غولپیکر توسط مرد روس با قاشق
  • داروهایی که حافظه را ضعیف میکند
  • دلیل کیفیت خواب پایین تر زنان نسبت به مردان مشخص شد
  • دم‌کرده این گیاه مثل یک خواب‌آور قوی عمل می‌کند
  • زنان کمتر می‌خوابند و استرس بیشتری دارند
  • زرد، آبی، بی‌خوابی/ چگونه تلفن هوشمند چرخه زیستی را مختل می‌کند؟
  • طرز تهیه کوکی زنجبیلی، ترد و خوشمزه (فیلم)
  • ضرورت سرعت‌بخشی به اجرای پروژه بیمارستان ۱۰۰۰ تخت‌خوابی تبریز
  • طرز تهیه کباب لاهماجون ، خوشمزه‌ترین کباب ترکی
  • سوپ جو دوسر بهترین گزینه برای وعده های کم کالری