بیماران دیابتی مراقب این ماده خطرناک باشند
تاریخ انتشار: ۴ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۴۹۷۸۲۲
یک متخصص داخلی گفت: رژیم غذایی مناسب و برنامه ورزشی منظم می‌تواند بیش از دارو در بهبود شرایط بیماران دیابتی تاثیرگذار باشد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، علی ارغوانی متخصص داخلی درباره محدودیت مصرف نمک در بیماران دیابتی، اظهار کرد: رژیم غذایی مناسب و برنامه ورزشی منظم بیشتر از دارو در بهبود شرایط بیماران دیابتی تاثیرگذار خواهد بود؛ بیشتر بیماران دیابتی، دارو‌های مختلف برای کنترل قند خون مصرف می‌کنند با این حال این روش درست نیست و رژیم غذایی و ورزش می‌تواند برای درمان این بیماران تاثیرگذار باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این متخصص داخلی بیان کرد: سالانه بیش از یک میلیون دلار صرف دارو‌های دیابت می‌شود؛ اخیرا در مطالعات مختلف تردید‌هایی در رابطه با تاثیر درمان‌های فعلی دیابت نوع ۲ ایجاد شده است؛ پزشکان باید بیشتر بر تغییرات سبک زندگی بیماران دیابتی تمرکز کنند و آنها را به کاهش وزن با ورزش و تغذیه سالم‌تر تشویق کنند، به همه افراد توصیه می‌شود که مصرف نمک غذای خود را مثل چربی کاهش دهند، چاقی مفرط، استعداد ژنتیکی به چاقی و مصرف زیاد نمک عواملی هستند که امکان ابتلا به فشار خون بالا را افزایش می‌دهند.
این متخصص داخلی بیان کرد: از آنجایی که افراد دیابتی ببیشتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا هستند، خود می‌تواند موجب جدی‌تر شدن عوارض دیابت شود، از این رو افراد دیابتی ناگزیر از کاهش وزن و کاهش نمک مصرفی هستند.
وی ادامه داد: برای کاهش نمک در برنامه غذایی می‌توانید توصیه‌های زیر را بکار گیرید؛ هنگام مصرف غذا به آن نمک اضافه نکنید، پیش از افزودن نمک، غذا را بچشید، زیرا ممکن است احتیاجی به نمک نداشته باشد، سعی کنید طعم طبیعی غذا را بدون نمک بپذیرید.
ارغوانی با اشاره به اینکه مصرف نمک را در طبخ غذا باید کاهش داد، گفت: از خوردن غذاهای شور مانند چیپس، خیار شور، زیتون و ... اجتناب کنید، مصرف غذاهای فرآوری شده مثل سوسیس و همبرگر را تا حد امکان محدود کنید؛ غذاهای آماده کنسروی و یخ زده حاوی مقادیر زیادی از سدیم هستند.
وی با تاکید بر اینکه بیماران دیابتی باید مصرف غذاهای نمکی مثل خیار شور، پفک و سایر میان وعده‌های نمکی را محدود کنند، یادآوری کرد: این دسته از افراد باید مصرف غذاهای آماده شده را محدود کنند؛ به جای نمک از ادویه جات و سبزیجات خشک برای مطبوع کردن غذا استفاده کنند، ما در یک کار تحقیقاتی روی بیماران تحت پوشش مشاهده کردیم که بیماران با محدویت نمک توانستند کاهش قابل ملاحظه‌ای در مقادیر قند ناشتا و بعد غذا پیدا کنند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: بیماران دیابتی کاهش نمک غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۴۹۷۸۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کدام موادغذایی حاوی سطح خطرناک‌تری از مواد شیمیایی ماندگار هستند؟ چه خوراکی‌هایی را باید کمتر خورد؟
پژوهشگران آمریکایی در یک مطالعه تازه از بیش از ۷۰۰ نفر سوالاتی در مورد رژیم غذایی‌شان پرسیدند، از جمله اینکه چه مواد غذایی و نوشیدنی‌های خاصی را مصرف می‌کنند (مانند سبزیجات، نان، نوشابه‌های انرژی‌زا، شیر و چای) و سپس سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون آنها را آزمایش کردند.
به گزارش یورونیوز، محققان همچنین از شرکت‌کنندگان در تحقیق پرسیدند که چقدر غذای آماده در خانه، مغازه فست‌فود یا رستوران غیرفست‌فودی می‌خورند. آنها از این اطلاعات برای بررسی این فرضیه استفاده کردند که افراد تا چه میزان با بستهبندی مواد غذایی حاوی مواد شیمیایی ماندگار در تماس بوده‌اند.
سال‌هاست که دانشمندان درباره «مواد شیمیایی ماندگار» هشدار می‌دهند. این ترکیبات پرمصرف شامل مشتقات پلی‌فلوروالکیل، دسته‌ای از مواد شیمیایی ساخته دست بشر هستند که چندین دهه است در طیف گسترده‌ای از صنایع برای مقاوم‌سازی محصولات در برابر گرما، آب، چربی و لکه‌ها استفاده می‌شوند.
در هشتاد سال گذشته مشتقات بسیاری از این ترکیبات ساخته شده‌اند که در تولید هزاران کالای مصرفی روزمره از ظروف غذای یک‌بار مصرف گرفته تا کف ضد حریق (کپسول آتش‌نشانی) استفاده می‌شوند.
این ترکیبات که امروزه ردپایی از آنها حتی دورافتاده‌ترین مکان‌های کره خاکی از جمله در بدن خرس‌های قطبی در قطب شمال نیز یافت شده است، به دلیل پیوندهای بسیار قوی فلوئور-کربن در بدن ما تجزیه نمی‌شوند و می‌توانند تا ده‌ها هزار سال در محیط زیست باقی بمانند. به همین علت نیز مواد شیمیایی «ماندگار» لقب گرفته‌اند.
مطالعات نشان داده‌اند که آنها می‌توانند هورمون‌ها را مختل کرده، استخوان‌ها را تضعیف کنند یا خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را افزایش دهند. آنها همچنین با انواع سرطان، نقایص مادرزادی، بیماری‌های کلیوی و سایر مشکلات جدی سلامت مرتبط هستند.
یافته‌های مطالعه تازه نشان داده است که مصرف مقادیر زیاد چای، گوشت‌های فرآوری شده و غذاهای آماده خارج از خانه با افزایش سطح مواد شیمیایی ماندگار در بدن در طول زمان مرتبط است.
در واقع شرکت‌کنندگانی که بیشتر چای، هات‌داگ و گوشت‌های فرآوری‌شده مصرف می‌کردند، سطح مواد شیمیایی ماندگار بالاتری در خون خود داشتند.
با این حال، برخی از غذاها تنها زمانی با سطوح بالاتر این ماده شیمیایی مرتبط بودند که خارج از خانه تهیه می شدند. افرادی که غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا پیتزای تهیه‌شده در رستوران‌ها را می‌خوردند، سطوح بیشتری از مواد شیمیایی ماندگار را در خون خود نشان دادند. محققان می‌گویند دریافته‌اند که این مشکل عمدتا در فرآیند بستهبندی محصولات غذایی ایجاد می‌شود.
به عنوان مثال، آنها تصور می‌کنند که ارتباط بین چای و سطوح بالای مواد شیمیایی ماندگار به خاطر کیسه‌‌ای است که چای در آن قرار داده می‌شود. گوشت‌های فرآوری‌شده نیز با بسیاری از راه‌های احتمالی برای آلودگی در فرآیند تولید، چندان تعجب‌برانگیز نیست.
هیلی همپسون، محقق مقطع دکترا در دانشکده پزشکی کک کالیفرنیای جنوبی و نویسنده اصلی این مطالعه، در این باره می‌گوید: «حتی غذاهایی که از نظر متابولیک کاملاً سالم هستند نیز می‌توانند به مواد شیمیایی ماندگار آلوده شوند.»
نویسندگان این مطالعه می‌گویند هدف آزمایش آنها لزوماً تعیین این نیست که کدام غذاها «سالم» هستند و کدام‌ها نیستند، بلکه هدف این است که بفهمند کدام غذاها ممکن است به آزمایش بیشتری نیاز داشته باشند تا نظارت شود که آلودگی‌شان از کجا آمده است.
بسیاری از تحقیقات قبلی بر حضور آنها در آب متمرکز شده بودند، اما دانشمندان اکنون می‌گویند غذای آلوده احتمالاً تهدید بزرگتری برای سلامت انسان است.
برخی از بدترین منابع آلودگی در مواد غذایی عبارتند از برخی از کاغذها و پلاستیک‌های بستهبندی، آفت‌کش‌ها و همچنین کودهای آلوده به مواد شیمیایی ماندگار که برای تقویت رشد محصولات غذایی استفاده می‌شوند.
نتایج مطالعات تازه در نشریه علمی «Environment International» منتشر شده است.
کانال عصر ایران در تلگرام
آخرین مهلت توزیع کارت کنکور؛ آغاز رقابت داوطلبان از فردا