این میوه دشمن چاقی و سکته مغزی
تاریخ انتشار: ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۵۷۳۷۶۲
پرتقال و لیموترش بیشترین تأثیر را در پیشگیری از چاقی مفرط دارد. در ادامه به تأثیر این میوهها و هم خانواده هایشان روی دو مشکل اساسی روزگار ما یعنی چاقی و سکته مغزی بیشتر صحبت میکنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
فصل، فصل مرکبات است. بازار میوه پر است از نارنگی، پرتقال، لیموترش و لیموشیرین و دیگر اعضای این خانواده.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در ادامه به تأثیر این میوهها و هم خانواده هایشان روی دو مشکل اساسی روزگار ما یعنی چاقی و سکته مغزی بیشتر صحبت میکنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
آنچه باید بدانید
باید بدانید که مرکبات جزو بهترین دوستان سلامت کبد و قلب هستند. تمام خواص این میوهها ناشی از یک ماده مغذی به نام فلاوونوئیدها است. یادتان باشد که بیشترین خواص را از مرکبات و به طور کلی میوه هایی دریافت میکنید که طبیعی و ارگانیک بوده و از آفت کشها دور هستند.
مرکبات هدیهای برای سلامتی ما
بررسیها نشان داده است برای برخورداری از خواص ضدسکته این میوهها باید آنها را به صورت میوه کامل مصرف کرد. مصرف این میوهها به صورت آب میوههای آماده و صنعتی برعکس عمل کرده و خطر چاقی مفرط و دیابت را افزایش میدهد.
در آخرین جلسه Société Américaine de Santé et de Chimie نتایج بررسی هایی که روی خواص مرکبات انجام شده اعلام شد. نکته مشترک تمام این پژوهشها این است که مصرف منظم مرکبات برای سلامتی بسیار مفید است و هدیهای برای بدن محسوب میشود.
پرتقال و لیموترش برای تنظیم چربی بدن
چاقی مفرط یکی از مشکلات عمومی در سرتاسر جهان است. امروزه مردم بیشتر از چاقی رنج میبرند. یادتان باشد که چاقی خطر مشکلاتی مانند بیماریهای قلبی، مشکلات کبدی و دیابت را افزایش میدهد. بنابراین نباید صرفاً به عنوان یک مشکل صرفاً ظاهری و مربوط به زیبایی اندام تصور شود.
چاقی مفرط باعث افزایش استرس اکسیداتیو (فعالیت رادیکالهای آزاد) و التهابهای بدن میشود. این مشکل نیز واکنشهای خطرناکی ایجاد میکند که برای سلامتی مضر است:
* داشتن ذخیره سلولهای چربی زیاد یکی از مشکلات مهم و جدی برای سلامتی است. در نتیجه باید خیلی زود نسبت به برطرف کردن آن اقدام کرد.
* کم خوردن و یا لب به غذا نزدن راهحل مناسبی برای این مشکل نیست. لازم است که درست غذا بخورید. مواد غذایی مصرفی تان را به دقت انتخاب کنید و هر چیزی که دم دستتان میآید نخورید.
* مرکباتی مانند لیموترش، پرتقال یا گریپ فروت حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدانها و مهم تر از همه فلاوونوئیدها هستند.
* فلاوونوئیدهای موجود در مرکبات باعث کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از چربی زیاد میشود. اگر به طور مرتب مرکبات مصرف کنید مقاومت ذخیره این چربیها به مرور کمتر و کمتر میشود.
اما یادتان باشد که نباید انتظار داشته باشید مثلاً با مصرف آب لیموترش مانند کوره چربی بسوزانید و به طور معجزه آسایی مانکن شوید. اما مصرف لیموترش در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم به کاهش وزن و چربی سوزی کمک زیادی میکند. در واقع مصرف این ماده غذایی باعث میشود که گرههای چربی حساس تر و آسیب پذیرتر شود. در نتیجه آب شدن آنها راحت تر میشود. علاوه بر این مرکبات باعث بهبود عملکرد کبد شده و میزان قند خون را کاهش میدهند و از چاقی شکمی پیشگیری میکنند.
فلاوونوئیدهای موجود در مرکبات برای کاهش سکته مغزی در خانم ها
سکتههای مغزی یکی از بزرگترین خطراتی است که سلامت کل مردم جهان را تهدید میکند. متأسفانه این نوع سکته در بین خانمها خطرناک و سخت است. تنها راه مقابله با سکته مغزی نیز پیشگیری است. لیموترش و پرتقال یک بخش سفیدرنگی دارند که معمولاً دور ریخته میشوند. اما راز اصلی سلامتی این میوهها در این بخش سفیدرنگ قرار دارد. توصیه میکنیم برای بهرهمندی از بیشترین میزان فلاوونوئیدها از این پس این بخشهای سفید را دور نیانداخته و مصرف کنید
فلاوونوئیدهای موجود در مرکبات خطر سکته مغزی را به میزان ۱۹ درصد کاهش میدهد. این ترکیبات آنتی اکسیدانی مانع از تشکیل لختههای خونی شده و رگهای خونی مغز را سالم تر نگه میدارد. نتایج پژوهشی که در مجله Live Science به چاپ رسیده است نشان میدهد خانم هایی که پرتقال، لیموترش و گریپ فروت بیشتری مصرف میکنند به میزان ۱۹ درصد کمتر در معرض سکته مغزی قرار میگیرند. البته پژوهشگران تأکید دارند که باید از مصرف آب میوههای صنعتی حاوی این میوهها خودداری کرد. چون آب میوههای صنعتی حاوی میزان زیادی قند بوده و سالم نیستند.
بررسیها نشان داده است برای برخورداری از خواص ضدسکته این میوهها باید آنها را به صورت میوه کامل مصرف کرد. مصرف این میوهها به صورت آب میوههای آماده و صنعتی برعکس عمل کرده و خطر چاقی مفرط و دیابت را افزایش میدهد.
بخشهای سفید مرکبات را نیز مصرف کنید
لیموترش و پرتقال یک بخش سفیدرنگی دارند که معمولاً دور ریخته میشوند. اما راز اصلی سلامتی این میوهها در این بخش سفیدرنگ قرار دارد. توصیه میکنیم برای بهرهمندی از بیشترین میزان فلاوونوئیدها از این پس این بخشهای سفید را دور نیانداخته و مصرف کنید. فلاوونوئیدها علاوه بر مقابله با چاقی مفرط و پیشگیری از سکتههای مغزی، به پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون و سرطان سینه نیز کمک میکند. این آنتی اکسیدانهای قوی به دلیل دارا بودن خواص ضدانعقادی باعث تحریک گردش خون در رگها میشوند.
یادتان باشد از این پس زمانی که پرتقال مصرف میکنید پوست آن را بکنید اما بخش سفیدی که آن را فراگرفته است را دور نریزید. اگر جزو علاقه مندان به لیموترش هستید میتوانید یک شیوه جدیدی برای بهرهمندی از این ماده غذایی را امتحان کنید: شیوه یخ زدن.
برای این کار کافی است چند عدد لیموترش را در قسمت یخ زن یخچالتان قرار دهید تا یخ بزنند. سپس هر بار که میخواهید از آنها برای تهیه اسموتی، سالاد یا هر چیز دیگر استفاده کنید کافی است مقداری از این لیموترش یخ زده را رنده کنید. در این صورت پوست، گوشت و قسمت سفید آن را یکجا مصرف کرده و از خواص آن بیشترین استفاده را خواهید داشت. باز نیز تأکید میکنیم که از میوههای طبیعی و ارگانیک استفاده کنید.
حرف آخر
برای سالم بودن و دور ماند از چاقی و سکته مغزی و غیره حتماً رژیم غذایی متعادل و سالمی داشته باشید. به صورت هوشمندانه و آگاهانه غذا بخورید. حتماً میوه هایی را که به شیوه طبیعی و ارگانیک کشت میشوند خریداری و مصرف کنید.
منبع: افکارنيوز
کلیدواژه: چاقی خانواده سکته مغزی مرکبات سلامت قلب جهان مشکلات زیبایی استرس مواد غذایی رژیم غذایی کاهش وزن قند مغز ابتلا به سرطان سرطان سینه پوست گوشت ابتلا به سرطان چاقی سکته مغزی قند مغز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۵۷۳۷۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برای کاهش میزان نمک مصرفی روزانه خودتان آشپزی کنید
ایتنا - بر اساس یافتههای پژوهش جدیدی که افراد مسن با خطر بالای حمله قلبی و انواع سکتهها را بررسی کرده، استفاده از جایگزینهایی برای نمک معمولی ممکن است با کاهش خطر مرگ، به ویژه مرگ در اثر بیماری قلبی و سکته مرتبط باشد.
این تحقیق بر اساس فراتحلیل (متاآنالیز) چندین پژوهش که عمدتا در آسیا انجام شدهاند، صورت گرفت. به گفته کارشناسان، آشپزی و فرهنگ غذایی کشورهای آسیایی مصرف جایگزینهای نمک را آسانتر میکند.
بنابر اعلام انجمن قلب ایالات متحده، مردم آمریکا حدود ۷۰ درصد سدیم مصرفی خود را از غذاهای بستهبندیشده و آماده دریافت میکنند نه از نمکی که موقع پختوپز به غذا افزوده میشود.
بیش از ۹۷ درصد مردم نمیدانند چقدر سدیم در رژیم غذایی آنها وجود دارد یا آن را دستکم میگیرند و متخصصان معتقدند نتایج این تحقیق که در مجله «سالنامه طب داخلی» (Annals of Internal Medicine) منتشر شد، میتواند همانند یک یادآوریکننده مفید در مورد مصرف سدیم اضافی عمل کند و به مردم کمک کند به جستوجوی جایگزینهای احتمالی بروند.
طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، رژیمهای غذایی سرشار از سدیم سالانه به مرگ بیش از دو میلیون نفر در سراسر جهان منجر میشود.
البته همه بزرگسالان نباید فورا جایگزینی برای نمک در رژیم غذاییشان پیدا کنند. این پژوهش جدید هم بهطور اختصاصی به افرادی پرداخته است که با خطر بیشتر حمله قلبی و سکته مواجه بودند. این افراد که بیشتر در معرض خطر قرار دارند، باید در مورد روشهای کاهش نمک در رژیم غذایی با پزشک مشورت کنند، اما اولین قدم برای آنها میتواند نگاه کردن به برچسب روی غذاهای بستهبندیشده باشد.
برای مثال فقط ۱۲ عدد چیپس ترتیلا از نشان تجاری دوریتوس (Doritos) حدود ۲۰۰ میلیگرم سدیم دارد. به این ترتیب براورد میشود که یک پاکت آن بیش از سه هزار میلیگرم سدیم داشته باشد.
کارشناسان پیشنهاد میکنند که روزانه به طور منظم غذا بخورید و میزان سدیم مصرفی را طبقهبندی یا مقدار آن را مشخص کنید و سپس در پایان روز، ببینید چگونه میتوانید بهتر عمل کنید.
استفاده از ادویههایی مانند پاپریکا، فلفل آسیابشده، پودر پیاز، دارچین و زنجبیل جایگزینهایی هوشمندانه برای نمک به شمار میروند.
طبق این متاآنالیز که در آسیا انجام شد، کاهش سدیم به مدت شش ماه خطر بیماریهای قلبی، سکته مغزی و بیماریهای کلیوی را به میزان قابلتوجهی کاهش داد. بنابراین با کنترل سدیم مصرفی میتوان خطرات متوجه سلامتی را کم کنید و کیفیت زندگی را با افزایش سن بهبود ببخشید.