نکات مهمی که باید در تهیه “فلافل مدیترانه ای” رعایت کنید!
تاریخ انتشار: ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۶۳۵۳۹۳
مواد لازم فلافل مدیترانه‌ای
نخود پخته شده ۴۰۰ گرم
فلفل رنگی ۲ عدد
گشنیز تازه ۱ دسته
لوبیای پخته شده ۴۰۰ گرم
پنیر فتا ۲۵۰ گرم
آرد ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه ۸ عدد
ترتیلای کوچک ۸ عدد
روغن ۱ قاشق غذاخوری
سس چیلی ۱ قاشق غذاخوری
ادویه مخلوط ۱ قاشق مرباخوری
لیمو ترش ۱ عدد
سس هریسا ۱ قاشق غذاخوری
سالسای گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
ترشی کلم قرمز به مقدار دلخواه برای سرو
طرز تهیه فلافل مدیترانه‌ای
ابتدا باید حبوبات را از یک روز قبل خیس کنید تا هم نفخ آن‌ها گرفته شود و هم زودتر بپزند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نخود و لوبیا‌ها را به همراه مقداری نمک، فلفل، آرد، ساقه گشنیز، سس هریسا، پوست لیموی رنده شده و از هر ادویه‌ی دلخواه دیگری که دوست دارید داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا همه مواد کنار هم له شوند.
تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روغن داخلش بریزید تا در اثر حرارت ملایم روغن داغ شود.
سپس مواد فلافل درست شده را با دست به صورت دایره‌هایی با ضخامت ۱ و نیم سانتی متر در بیاورید و داخل روغن بریزید تا دو طرف فلافل سرخ شود.
در این فاصله ترتیلا‌ها را در ماکرویو با قدرت ۸۰۰ وات و به مدت ۴۵ ثانیه قرار دهید تا داغ شود.
دانه‌های فلفل‌های رنگی را بیرون بیاورید و به همراه سالسای گوجه فرنگی و پیازچه و کمی نمک و فلفل روی دستگاه گریل، گریل کنید.
در نهایت سس چیلی را با پنیر مخلوط کنید. فلافل‌ها را به همراه سبزیجات گریل شده و برگ گشنیز در ظرف سروتان بریزید و در آخر آب لیمو را روی سبزیجات بچکانید؛ و با سس آماده شده و نان ترتیلا میل کنید.
منبع: نمناک
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی فلافل غذای ملل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۶۳۵۳۹۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حرف مهمی که آنچلوتی بعد از برد مقابل منچسترسیتی گفت
رئال مادرید به نیمه نهایی لیگ قهرمانان اروپا راه پیدا کرد و حریف بایرن مونیخ در این مرحله شد. رئال در بازی برگشت یک چهارم نهایی در ضربات پنالتی موفق به شکست منچسترسیتی، مدافع عنوان قهرمانی شد.
به نقل از آس، کارلو آنچلوتی در نشست خبری بعد از بازی گفت: بازی را خوب آغاز کردیم و گل هم زدیم. سیتی بیشتر توپ و میدان را در اختیار داشت و ما بسیار خوب در این بازی دفاع کردیم. ما اطمینان داشتیم که راهی دور بعد می‌شویم. لونین شب خوبی را تجربه کرد. تنها اینگونه می‌توان در خانه سیتی به پیروزی دست پیدا کرد.
سرمربی ایتالیایی رئال مادرید ادامه داد: اینکه تیم برای پیروزی می‌جنگد و دست به فداکاری می‌زند واقعا خوشحال کننده است. ما کیفیت لازم را هم داشتیم. رودیگر با پنالتی‌ای که زد من را غافلگیر کرد و به نظرم همه چیز برای ما به خوبی پیش رفت. امشب واقعا بسیار خوب دفاع کردیم. رئال در شرایط سخت همواره می‌جنگد و راه مناسب را پیدا خواهد کرد. رئال مادرید هیچ‌وقت نمی‌میرد و تسلیم نمی‌شود.
آنچلوتی درباره صحبت‌هایی که پس از پایان بازی با گواردیولا داشت، گفت: او صعود به دور بعد را به من تبریک گفت و برای رئال آرزوی موفقیت کرد. او انسان خوبی است و همواره این را نشان داده و البته در یک باشگاه بزرگ حضور دارد.
سرمربی رئال مادرید در پایان درباره دیدار حساس برابر بارسلونا در ال کلاسیکو که یکشنبه هفته بعد برگزار می‌شود، گفت: ما مشکل بدنی نخواهیم داشت و خیلی زود خود را آماده این بازی خواهیم کرد. دست به کار بزرگی در شهر منچستر زدیم. شاید همه فکر می‌کردند که رئال قبل از بازی به خاطر نتیجه دیدار رفت، مرده و کار ما تمام شده، اما رئال هیچ‌وقت نمی‌میرد.
منبع: ایسنا
tags # رئال مادرید سایر اخبار
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد