ولیعهد عربستان ضمن رهاسازی چند آهو برای تامین غذای یوزپلنگ عربی سنگ بنای چندین پروژه بزرگ گردشگری در استان العلا را وضع کرد.

به گزارش فرارو، یکی از این پروژه‌ها باغ وحش شرعان در استان العلا است که یکی از طرح‌های مهم این استان به شمار می‌رود.

ولیعهد عربستان با هدف تامین تغذیه یوزپلنگ عربی چند آهو را در منطقه العلا رهاسازی کرد.

مراسم وضع سنگ بنای پروژه‌های گردشگری که به نام چشم‌انداز العلا معروف است، با حضور شماری از سرمایه‌گذاران داخلی منطقه‌ای و بین المللی انجام شد.

استان العلا دارای منظره‌های بسیار زیبای صحرایی و سازه‌های سنگی متمایز و تعدادی از امکان قدیم و باستانی برجسته‌ای مانند آثار تمدن‌های حیانیان و نبطیان که از هزاره اول قبل از میلاد مسیح است.

منطقه العلا یکی از عجایب باستانی جهان عرب به شمار می رود و منطقه معروف الحجر که در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد، در این منطقه واقع شده است. الحجر پایتخت جنوبی پادشاهی نبطی‌ها بود.

 

 

منبع: فرارو

خبر بعدی:

طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی

برنج جولاف یا به اختصار جولاف (Jollaf Rice) یک ظرف غذای لذیذ متشکل از برنج، گوجه‌فرنگی، پیاز و پوره فلفل است که محبوبیت بسیاری در کشور‌های غرب آفریقا دارد. با کمی اغراق بسیار معتقدیم با غذا به سرزمین‌های دور دست هم می‌توان سفر کنید. با طبخ برنج جولاف تجربه‌ی جدیدی از طعم و مزه و البته پخت و پز خواهید داشت.

جولاف غذای رایج در بسیاری از کشور‌های غرب آفریقا همانند: سنگال، غنا، نیجیریه، گامبیا، توگو، ساحل عاج و … است که البته در بسیاری از این نواحی نام و حتی دستور تهیه‌های متفاوتی دارد. نام برنج جولاف از مردم ووآلاف (Wolof) که یک گروه قومی بزرگ در برخی از کشور‌های غربی آفریقا هستند گرفته شده است. بر اساس ریشه شناسی نام، تاریخچه پیدایش این خوراک لذیذ را به سنگال نسبت داده‌اند، زیرا بزرگترین مرکز قومیت ووآلاف در آنجا ساکن بوده است.

مواد اولیه اصلی برای تهیه برنج جولاف، برنج، گوجه‌فرنگی، پوره گوجه‌فرنگی و ادویه‌جات است؛ اما دستور تهیه‌های متفاوت و بسیاری از این غذا وجود دارد که ممکن با گوشت انواع دام یا حتی ماهی تهیه شود. این دستور تهیه ویژه و خوشمزه بسیار آسان و به همراه گوشت برای لذیذتر شدن این خوراک آورده شده است.

مواد لازم:

گوشت گوساله: نیم کیلو
برنج: ۴ پیمانه
گوجه‌فرنگی: ۵ عدد
پیاز سفید: ۱ عدد
رب گوجه‌فرنگی: ۲۰۰ گرم
پیاز قرمز: ۲ عدد متوسط
سیر: ۴ حبه رنده شده
آویشن تازه: ۱ قاشق چایخوری
پونه کوهی: ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
عصاره گوشت: اختیاری
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. گوشت خرد شده، یک عدد پیاز قرمز خرد شده، زنجبیل و سیر کوبیده شده، آویشن، پونه کوهی، یک عدد عصاره گوشت گاو، نمک و مقدار مناسبی آب را درون ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید گوشت با سایر مواد به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه کاملا بپزد.

۲. پس از گذشت این زمان گوشت پخته شده را درون ظرفی دیگر به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. گوشت را از تابه خارج کنید. یک عدد پیاز خرد شده را درون همان تابه تفت دهید تا طلایی و نرم شود. رب گوجه‌فرنگی، گوجه‌فرنگی‌های رنده شده (بهتر است پوره شوند)، یک عدد پیاز رنده شده که آب آن را گرفته‌اید، به تابه اضافه کنید و هم بزنید. پس از کمی تفت خوردن پودر زنجبیل، پودر سیر، کمی پودر فلفل و یک عدد عصاره گوشت را نیز به تابه بیافزائید.

۳. در این مرحله گوشت تفت داده، برنج، مقداری نمک و دو تا سه لیوان آب یا استاک را به ظرف خود اضافه کنید و تمامی مواد را خوب مخلوط کنید. درب را ظرف گذاشته تا به مدت نیم ساعت با شعله ملایم کاملا غذا بپزد. در آخر نیز می‌توانید فلفل دلمه و پیاز اسلایس شده را به جولاف اضافه کنید و غذا را سرو نمائید.

نکات:

در دستور اصلی این غذا از گوشت بز استفاده شده است.
این خوراک با توجه به داشتن ادویه‌هایی همانند فلفل و زنجبیل کمی تند است اگر طعم تندی را نمی‌پسندید آن‌ها را حذف کنید.
در هنگام دم کردن برنج، درب ظرف خود را با یک ورق فویل آلومینیوم بپوشانید تا برنج طبخ بهتری داشته باشد.
برنج را از قبل نیز می‌توانید کمی خیس کنید. زیاد خیس کردن برنج باعث له شدن آن در هنگام پخت می‌شود.   منبع:فرهنگ غذا

احمد توکلی: اگر تحریم نبودیم و مردم مرفه بودند، FATF را نمی‌پذیرفتیم

در پی تعویق در تصویب لایحه "پالرمو" رقم خورد| قله‌های جدید برای دلار و سکه

اعتراض به نصب تابلوي ورودي دزفول

کلیدواژه: محمد بن سلمان عربستان آهو حیات وحش یوزپلنگ

منبع این خبر، وبسایت fararu.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۲۷۱۵۸۷۲ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • دستور تهیه یک نوع غذای خوشمزه آفریقایی
  • فداکاری آهو برای نجات بچه اش+فیلم
  • نقد عمان بر سياست حکام عربي درقبال سوريه و يمن/ تحليل
  • 650 پستاندار و پرنده در کردستان رها سازی شد
  • طرز تهیه آش هلی (گوجه سبز)؛ غذای سنتی استان گلستان
  • معرفی جیپ آهو، خودروی آفرود کلاسیک محبوب ایرانیان
  • اجرای پروژه های ورزشی سلامت جسمی و روانی را تامین می کند
  • تصاویر | فرار آهو از چنگ ۲ یوزپلنگ‌
  • بحران های ناشی از تجاوز به حریم رودخانه مهاباد
  • در انتظار بازگشت بزرگ یک افسانه، نگاهی به نسل جدید جیپ آهو
  • عمل پیوند پر برای پرندگان در البرز با موفقیت انجام شد
  • رابطه بن سلمان با انفجارهای ایران و هند
  • رهاسازی یک بهله کرکس در پلدختر
  • نتانیاهو: بیشتر کشورهای عربی ما را هم پیمان می‌دانند
  • صفر شدن هدر رفت آب در دریاچه ارومیه
  • پرطرفدارترین مدل‌های جیپ در ایران
  • رژیم مورد علاقه سلبریتی ها
  • رهاسازی روزانه حدود ۸ هزار متر مکعب پساب بسیار خطرناک ‌کارخانه کاوه سودا در لاگون‌های خاکی ‌
  • واکنش رسانه های عربی و بین المللی به رونمایی از نخستین زیردریایی نیمه سنگین ساخت ایران