مشاهده اخبار داغ روز

با توجه به اوضاع نابسامان اقتصادی این روز‌ها و گران بودن شدید مواد غذایی، تامین نیاز‌های اولیه از جمله خوردن کاری بس سخت شده است و گاهی تهیه غذای روزانه یک خانواده را به مخاطره می‌اندازد. البته رفع و رجوع این دغدغه خیلی هم مشکل نیست فقط شاید نیاز باشد گاهی قید پلو و چلو و گوشت و ماهیچه را بزنید و دست کم ۳، ۲ روزی در هفته را هم سالم‌تر بخورید و البته هم ارزان تر.

در همین راستا در این قسمت آشپزی با طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج یک غذای ارزان و آسان شما را همراهی می‌کنیم.


مواد لازم سوپ هویج و اسفناج برای ۴ نفر

هویج: ۲ عدد
اسفناج تازه: ۱۰۰ گرم
شیر: یک پیمانه
رشته سوپی: یک چهارم پیمانه
عدس: یک پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
عصاره مرغ: یک عدد
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
قارچ: برای تزیین سوپ
کره: مقدارکمی به دلخواه

روش تهیه سوپ هویج و اسفناج:

عدس را در آب بریزید در حد نیم پز شدن بپزید. هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید. وقتی کاملا پخته شدند اسفناج خردکرده را به آن اضافه کنید.
در این مرحله حدود ۸ دقیقه سوپ را با در باز بپزید. این کار باعث می‌شود اسفناج رنگ بهتری داشته باشد.
شیر را همراه عصاره مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و هر از گاهی سوپ را هم بزنید. رشته سوپی و آبلیمو را در آخر اضافه کنید ودرحدی که رشته بپزد و سوپ جا بیفتد آن را بپزید. پس از کشیدن سوپ در ظرف مورد نظر آن را با چند حلقه قارچ تزیین کنید.

نکته‌های آشپزی: پس از ریختن اسفناج و شیر، در قابلمه را نگذارید.

نکته‌های سلامت: در اسفناج می‌توانید مقادیر زیادی آهن، ید، لسیتین، کلروفیل، کاروتن، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک پیدا کنید که تمام آن‌ها املاح معدنی مفید برای بدن محسوب می‌شوند.

منبع: پارسینه

سهم ائمه جمعه، شورای نگهبان، بسیج، تبلیغات اسلامی و حوزه‌های علمیه از بودجه ۹۹ چقدر است؟+جدول

تصور این نباشد که ماجرای اعتراضات بنزینی تمام شد| هشدار درباره تبدیل جامعه به «انبار باروت» و اعتراض پابرهنه‌ها و محرومین| اشتباه‌ مسئولان این است که دنبال پیداکردن دشمن خارجی هستند

مطهری لیست اموال خود را اعلام کرد/ یک خانه ۵۷۶ متری؛ یک پژو پارس و...

عکس| اعتراض مردمی در فرانسه، اغتشاش و آشوب در ایران!

موسوی قهار؛ مناجات‌خوان سحر‌های رمضان درگذشت

منبع این خبر، وبسایت www.parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۲۷۱۶۰۶۴ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

کلیدواژه: آشپزی سوپ

خبر بعدی:

حدود ۷۰درصد مردم قم مبتلابه اضافه‌وزن و چاقی هستند

علی‌اکبر حق‌ویسی روز دوشنبه درگفت‌وگو با خبرنگار ایرنا،‌ افزود: مردم شهر قم ازنظر وزن در وضعیت خوبی نمی‌باشند و چاقی که ریشه‌ای‌ترین علت‌های بیماری‌های غیرواگیر است، در این شهر فراوانی بالایی دارد، به‌طوری‌که استان قم از این نظر جزو پنج استان نخست کشور است.

وی بیان کرد: برای کنترل بسیاری از بیماری‌هایی که به چاقی ارتباط دارد، نیازمند مشارکت مردم هستیم و اگر مردم آموزش‌ها را رعایت نکنند، مبتلا به بسیاری از بیمارهای غیرواگیر ازجمله دیابت، پرفشاری‌خون، اختلالات چربی خون و کبد چرب می‌شوند.

وی به شهروندان توصیه کرد: برای کنترل وزن و بهبود وضعیت تغذیه به مراکز جامعه سلامت مراجعه کنند و از خدمات مشاوره‌ای تغذیه‌ای رایگان ارائه‌شده توسط کارشناسان تغذیه این مراکز استفاده نمایند.

حق‌ویسی تاکید کرد: یکی از راهکارهای پیشگیری از اضافه‌وزن، چاقی و بیماری‌های غیرواگیر، فعالیت بدنی است و هر فرد باید به‌طور متوسط روزانه ۳۰ دقیقه ورزش نماید.

وی افزود: برخی مواد غذایی ازجمله روغن‌ها، مواد قندی و تنقلات ازجمله شکر، سوهان،‌ شکلات، بستنی، کیک و کلوچه و انواع غذای فوری باعث اضافه‌وزن و چاقی می‌شود.

وی با تاکید بر رعایت سبک زندگی اسلامی و ایرانی، افزود: ساعت خواب یکی از مهم‌ترین مسائلی است که باید رعایت شود،‌ زیرا دیرخوابیدن و دیربیدار شدن از عوامل سوق‌دهنده چاقی است.

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت قم بیان کرد: از دیدگاه علمی بین شام خوردن و خوابیدن باید سه تا پنج ساعت فاصله زمانی باشد و از سوی دیگر هرچه غذا بیشتر جویده شود به سلامت بدن کمک می‌نماید.

وی گفت: افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند،‌ آب بیشتری مصرف کنند،‌ زیرا آب انرژی ندارد و به کنترل اشتها و وزن کمک می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: برخی افراد به‌ویژه خانم‌ها به اندازه کافی آب و مایعات نمی‌خورند و این مساله باعث پایین آمدن فشار خون و خوردن مواد قندی و شیرنی می‌شود.

به گفته حق‌ویسی،‌ اگر انرژی دریافتی از مواد غذایی با انرژی مصرفی به دلیل فعالیت بدنی مساوی باشد، وزن فرد طبیعی است و درصورتی‌که انرژی بیشتری دریافت نماید و کمتر مصرف کند، منجر به چاقی خواهد شد.

‌وی با اشاره به این‌که چاقی و لاغری افراد با فرمول بی ام آی(توده بدنی) سنجیده می‌شود، بیان کرد: در این فرمول وزن بر حسب کیلوگرم تقسیم‌بر مجذور قد برحسب متر می‌شود.

وی ادامه داد: اگر عدد به‌دست‌آمده زیر ۱۸.۵ باشد فرد لاغر است، بین ۱۸.۵ تا ۲۴.۹ فرد طبیعی است، بین ۲۵ تا ۲۹.۹ باشد فرد اضافه‌وزن دارد، اگر ۳۰ به بالا باشد چاق، ۳۰ تا ۳۴.۹ چاقی درجه‌یک، ۳۵ تا ۳۹.۹ چاقی درجه ۲ و عدد ۴۰ به بالا چاقی درجه سه محسوب می‌شود.

حق‌ویسی اضافه کرد: برای پیشگیری از چاقی و کنترل اضافه‌وزن، افرادی که دچار چاقی درجه‌یک هستند باید در کنار برنامه غذایی مناسب، فعالیت بدنی متعادلی نیز داشته باشند.

وی افزود: برای چاقی درجه ۲ و سه نیز توصیه می‌شود در کنار رژیم غذایی و فعالیت بدنی مناسب، به متخصص مربوطه مراجعه و خدمات لازم را دریافت نمایند.

وی با تاکید بر رژیم غذایی متنوع و متعادل همراه با استفاده از تمام گروه‌های غذایی، به شهروندان توصیه کرد: برای داشتن وزن بهتر، برنامه غذایی متناسب و منظم همراه با فعالیت بدنی داشته باشند.

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت ادامه داد: افرادی که چاق هستند و اضافه وزن دارند،‌ باید مواد غذایی با سطح کالری پایین از جمله سبزی‌ها، سالادها و میوه‌ها مصرف نمایند.

برچسب‌ها دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی قم سوء تغذیه اجتماعی قم

دیگر خبرها

  • طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات
  • طرز تهیه سوهان عسلی
  • طرز تهیه سمبوسه
  • طرز تهیه دونات پرتقالی
  • طرز تهیه چیز کیک یلدایی
  • ۲ طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت+ترکیب دقیق سبزی
  • در شهرهای شب یلدا چگونه می‌گذرد؟
  • طرز تهیه چیز کیک انار مخصوص شب یلدا
  • ۸ مورد از امکانات قطار‌های مسافربری که نمی‌دانیم
  • انسان با شناخت غذای روح و جسم در مسیر معنویت قرار می‌گیرد
  • طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان
  • طرز تهیه پیتزا ماگ مایکروفری
  • بازگشت گوشی‌های ارزان قیمت وان‌پلاس با تلفن همراه 8 لایت
  • توضیح دانشگاه شهید بهشتی درباره کیفیت پایین غذای دانشجویان
  • گوشی ارزان‌قیمت وان‌پلاس به بازار می‌آید
  • تزیین دسته گل با میوه
  • طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص !
  • مسقطی انار؛ شیرینی مخصوص شب یلدا + طرز تهیه
  • غذای زائران عتبات در 3 آشپزخانه ایرانی طبخ می‌شود