مشاهده اخبار داغ روز

«نصف‌شب برایتان غذای گرم و تازه می‌آوریم!» این تبلیغ مختصر و مفید را بیشتر از هرجا در اینستاگرام کاربران ایرانی می‌بینید. اما داستان این رستوران‌های شبانه در تهران چیست؟

به گزارش ایسنا، روزنامه شهروند نوشت: رستوران‌های مخفی که هیچ نشانی به شما نمی‌دهند و تنها نشانی می‌گیرند. حالا درست در شرایطی که فعالیت شبانه مغازه‌داران محل حرف و حدیث شده و مدیران شهری هنوز با آن کنار نیامده‌اند، برخی از صنوف استارت کار شبانه را زده‌اند.

از این میان رستوران‌های شبانه نقش پررنگ‌تری دارند و بسیاری از آنها از ساعت ١١شب تا ٥ صبح برایتان غذا می‌فرستند. وقتی با علی‌اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه رستوران‌داران و سلف سرویس‌ها حرف می‌زنم، می‌گوید هیچ اطلاعی از ماهیت آنها وجود ندارد و معلوم نیست که رستوران‌های بزرگ این کار را انجام می‌دهند یا آشپزخانه‌های خانگی.

خودشان که حاضر نمی‌شوند هیچ اطلاعاتی از نشانی‌شان در اختیارتان بگذارند، به «شهروند» می‌گویند بیشتر مشتریان‌شان جوانان هستند. جوانانی که سبک زندگی‌شان متفاوت از گذشته است و عادت ندارند ٩ شب بخوابند و ٦ صبح بیدار شوند! شب‌نشینی‌های خانوادگی و دوستانه، افراد شاغل شب‌کار، مسافران و… بخش دیگری از مشتریان این رستوران‌های مخفی هستند.

به زندگی شبانه ما کاری نداشته باشید!

تعدادشان زیاد نیست اما خودشان می‌گویند که روز به روز بیشتر می‌شوند. رستوران‌های شبانه‌ای که با سفارش‌های آنلاین غذای مورد علاقه‌تان را در کمترین زمان به دست‌تان می‌رسانند. «غذا در هر ساعت شبانه‌روز آماده است.» این شعاری است که این روزها فست‌فودها و آشپزخانه‌های شبانه در صفحه‌های اینستاگرامی‌شان می‌نویسند. البته مشتریان هم ناراضی نیستند. کامنت‌ها را که می‌خوانی، بسیاری از مشتریان نوشته‌اند که دلیل محدودیت ایجادکردن برای فعالیت شبانه صنوف را نمی‌دانند و این نوعی دخالت در سبک زندگی شهروندان است.

آنها می‌گویند، بسیاری از اوقات پیش آمده که در واپسین لحظات شب، زمانی که فکرش را هم نمی‌کرده‌اند کسی سفارش‌شان را قبول کند، یک سرچ اینستاگرامی به کمک‌شان آمده و از گرسنگی نجات‌شان داده است! بسیاری از این کامنت‌ها را دانشجویان گذاشته‌اند. دانشجویانی که می‌گویند نه با غذای خوابگاه کنار می‌آیند و نه زمانی که برای درس‌خواندن بیدار می‌مانند، گزینه دیگری برای سیر کردن شکم‌شان دارند. بیشتر رستوران‌های مخفی اما شیفت کاری‌شان از ١١شب شروع می‌شود و تا ٤ صبح ادامه دارد.

علی‌اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه رستوران‌داران و سلف سرویس‌ها به «شهروند» می‌گوید: «کسانی که چنین فعالیتی را پیش گرفته‌اند، مجوز ندارند.» او در ادامه توضیح می‌دهد: «معمولا کسانی که شبانه سرویس‌دهی دارند، به صورت آنلاین هستند، زیرا رستوران‌ها از ساعت ١٢شب به بعد اجازه فعالیت ندارند.»

فودهای بسیار فست در نصف شب!

این روزها دنبال هرچیزی که بگردید، در فضای مجازی و اینستاگرام به راحتی قابل دسترسی است. برای پیدا کردن نام و نشان غذاهای شبانه بد نیست در اینستاگرام همین واژه «غذای شبانه» را سرچ کنید، که انواع و اقسام مکان‌های ارایه‌دهنده غذای شبانه را پیدا می‌کنید. یکی از پیج‌ها نوشته بود: «ارسال شبانه غذای گرم به کلیه مناطق تهران از ١٠شب تا ٣ صبح!» در ادامه این اطلاعیه آمده است: «لذت نصف‌شبی با طعم‌هایی جادویی. اگه نصفه‌شب گرسنه‌تون شد و هوس برگر و پاستا، پیتزا و غذاهای خوشمزه کردید و همه جا بسته بود، آشپزخونه شبانه هر جای تهران که باشید، از شهرری تا نیاوران، از تهرانپارس تا چیتگر براتون غذا می‌فرسته.»

البته کاربرانی هم از چنین اقدامی، یعنی تهیه غذای شبانه، تشکر کرده بودند و مشتریان پروپا قرص این تهیه غذاها شده بودند؛ «ارسال سریع غذای گرم به کلیه نقاط تهران از ٩ شب تا ٤ صبح از شمال تا جنوب از شرق تا غرب؛ پیتزا، پاستا، برگر و ساندویچ.»

گرچه فست‌فودها بیشترین اطلاعیه غذای شبانه را منتشر کرده‌اند، اما اگر نیمه شب هوس خوردن کشک بادمجان و قورمه‌سبزی و حتی املت و کله‌پاچه کردید، باز هم می‌توانید جاهایی را پیدا کنید که سفارش نیمه شب شما را می‌پذیرند.

قیمت‌های نجومی فست‌فودهای شبانه

با این حال فکر نکنید که قیمت غذای نصف شب هیچ فرقی با قیمت غذا در ساعات معمولی فعالیت رستوران‌ها ندارد. اگر شب زنده‌دار هستید ناچارید گاهی تا دو برابر قیمت واقعی غذا پول بدهید.

برای خرید یک برگر در فست‌فودی‌های شبانه گاهی ناچارید تا ٥٠‌هزار تومان هزینه کنید؛ در حالی که برای خرید برگر در روز در ایده‌آل‌ترین حالت ٢٠‌هزار تومان در سطح شهر هزینه می‌کنید یا خرید یک پیتزای پپرونی نزدیک به ٢٢‌هزار تومان در فست‌فودهای خوب هزینه برمی‌دارد در حالی که قیمت همان فست‌فود از آشپزخانه‌های شبانه تقریباً دو برابر یعنی ٤٥‌هزار تومان می‌شود. مرغ سوخاری سه تکه که معمولاً در ساعات عادی روز با قیمت ٢٢ تا ٢٥‌هزار تومان عرضه می‌شود، در رستوران‌های شبانه بین ٣٣ تا ٣٧‌هزار تومان قیمت خورده است. البته باید در نظر داشت که همین قیمت‌ها محله به محله باز هم متفاوت است؛ چرا که برخی رستوران‌های شهر که پیش‌شماره مناطق متوسط را دارند، قیمت‌ها را تقریباً به اندازه قیمت غذا در ساعت عادی فعالیت رستوران‌ها گذاشته‌اند. قیمت غذاهای خانگی هم اندکی بالاتر از قیمت غذا در ساعات عادی روز است.

قیمت واقعی یک برگر چقدر است؟

مسلماً هزینه واقعی یک برگر ٥٠‌هزار تومان نمی‌شود؛ حتی اگر قیمت گوشت را کیلویی ١٠٠‌هزار تومان در نظر بگیریم. اگر بخواهیم چرتکه بیندازیم و حساب و کتاب کنیم هزینه یک همبرگر با گوشت خالص چقدر می‌شود؟ معمولاً هر همبرگر ٢٠٠ گرم وزن دارد، با در نظر گرفتن ٢٠٠ گرم گوشت خالص قیمت یک همبرگر ٢٠‌هزار تومان می‌شود که به همراه مخلفاتی که دارد، نهایتاً ٣٠‌هزار تومان می‌شود؛ نه ٤٩‌هزار تومان. فست‌فودی‌ها و آشپزخانه‌های شبانه از این موقعیت سوءاستفاده کرده و سرویس‌های خود را با قیمت‌های مضاعف ارائه می‌دهند.

استثنایی به نام خیابان سی‌تیر

درخواست‌های زیادی برای فعالیت شبانه رستوران‌ها در تهران داریم اما نمی‌توانیم به آنها مجوز بدهیم. این موضوع را علی ابراهیمی، رئیس اتحادیه رستوران‌داران و سلف‌سرویس‌ها به «شهروند» می‌گوید و تأکید می‌کند: «علاوه بر رستوران‌های شبانه بسیاری درخواست رستوران‌های مجوزدار سیار داده‌اند اما مورد پذیرش اتحادیه نبوده است؛ زیرا از نظر بهداشتی صحیح نیست و نمی‌توان در مکانی سیار تجهیزات مورد نیاز یک رستوران را فراهم کرد.»

او درباره فعالیت شبانه رستوران‌های سیار در خیابان سی‌تیر تهران هم توضیح می‌دهد: «هیچ‌کدام از رستوران‌ها پس از ساعت ١٢ اجازه فعالیت ندارند و کاروان‌هایی که در خیابان سی تیر قرار دارند، از اتحادیه و اماکن مجوز ندارند.»

او با اشاره به این‌که رستوران‌های سیار خیابان سی تیر جنبه گردشگری و توریستی پیدا کرده‌اند، توضیح می‌دهد: «کاروان‌های واقع در خیابان سی تیر مجوز خود را به‌طور موقت از شهرداری دریافت کرده‌اند و هیچ‌گونه مجوزی از اتحادیه ما دریافت نکرده‌اند، به همین جهت ما نمی‌توانیم بر آنها نظارتی داشته باشیم.»

همه ردشان را مخفی کرده‌اند

نداشتن مجوز راه را برای نظارت به این رستوران‌های شبانه بسته است و جالب است که آنها هم هیچ‌گونه رد و نشانی از خود باقی نمی‌گذارند. برخی از این رستوران‌ها تنها به انتشار شماره تلفن ثابت برای دریافت سفارش‌ها بسنده کرده‌اند و برخی دیگر همین را هم فاکتور گرفته و تنها شماره موبایل منتشر کرده‌اند.

میرابراهیمی در این زمینه می‌گوید: «این رویه بیشتر در شمال شهر و منازل مسکونی است. به همین جهت امکان نظارت برای ما وجود ندارد؛ حتی در صورت تخلف باید به وزارت بهداشت شکایت کرد. زیرا اماکن به صورت مستقل اجازه ورود به منازل را ندارد.»

انتهای پیام

منبع: ایسنا

وضعیت به این وحشتناکی است؟ تداوم قطعی اینترنت توجیه‌پذیر است؟

چرا تصمیم‌گیری‌ها را عده‌ای دیگر انجام می‌دهند و سختی‌ها را مردم می‌کشند؟

تبعات قطع اینترنت جهانی در ایران؛ معاملات بازار سرمایه کاهش یافت| توضیحات وزیر ارتباطات

تبعات قطع اینترنت جهانی در ایران؛ حجم معاملات بازار سرمایه کاهش یافت| توضیحات وزیر ارتباطات

اینترنت به‌زودی وصل می‌شود

منبع این خبر، وبسایت www.isna.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۲۷۱۹۶۶۰ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

کلیدواژه: اتحادیه رستوران داران تهران خیابان سی تیر تهران رستوران روزنامه شهروند سلف سرویس ها

خبر بعدی:

شوک در پایتخت/ سرمربی لیگ برتری شبانه اخراج شد

به گزارش خبرنگار دنیای ورزش گروه ورزش باشگاه خبرنگاران جوان،  مائوریتسیو پوچتینو سرمربی آرژانتینی و موفق تاتنهام انگلیس، از سمت هدایت این تیم اخراج شد.

پوچتینو از سال ۲۰۱۴ هدایت این تیم لندنی را بر عهده گرفته بود و «اسپرز» را که با «ویاش بواش» و پس از او «تیم شروود» به در بسته خورده بود را به اوج رساند و سال گذشته این تیم را به فینال لیگ قهرمانان اروپا برای نخستین بار در تاریخش رساند. اما امسال برای او و تیم تاتنهام خوب پیش نرفت و این تیم اکنون با ۱۴ امتیاز از ۱۲ بازی در رتبه چهاردهم لیگ جزیره جای دارد. به همین دلیل مدیران تاتنهام تصمیم به تغییر سرمربی موفق سالیان اخیر خود گرفتند.

بیشتر بخوانید: توقف خانگی تاتنهام مقابل شفیلد/ پیروزی نیوکاسل و اورتون مقابل حریفان

«دانیل لوی»، رئیس باشگاه تاتنهام، در مورد این تصمیم گفت: ما تمایلی به ایجاد این تغییر نداشتیم. این تصمیمی است که هیئت مدیره به آرامی گرفته است. متأسفانه نتایج در پایان فصل گذشته و آغاز این فصل بسیار ناامیدکننده بوده است. این تصمیم گیری سخت بود که  توسط هیئت مدیره انجام شد.

از ادی هاو، گرت ساوت‌گیت، مکس الگری و ژوزه مورینیو به‌عنوان نامزدهای اصلی مربیگری در تاتنهام نام برده می‌شود.

انتهای پیام/

پوچتینو اخراج شد

دیگر خبرها

  • پیست اسکی پولاد کف اردکان و آلوارس را در سوز برف از دست ندهید
  • جنایت شبانه در هواخواهی از برادر کوچک
  • پشت پرده اخراج شبانه آقای سرمربی/ کاریکاتور
  • راه‌اندازي شعبه بازرسي شبانه‌روزي اصناف در دزفول
  • آماده‌باش شبانه‌روزی چند هزار بسیجی گیلانی برای دفع فتنه
  • بارندگی ها در خراسان جنوبی ادامه دارد/ برف مهمان شبانه استان
  • ضرب شصت مقتدرانه سازمان اطلاعات سپاه فجر فارس به اشرار / ۸ لیدر اصلی اغتشاشات شیراز شبانه دستگیر شدند
  • راه اندازی شعبه بازرسی شبانه روزی در دزفول
  • ۲۵۰ دانشجو به خارج از کشور اعزام می‌شوند
  • شوک شبانه؛ پوچتینو از تاتنهام اخراج شد
  • کشف 30کيلوگرم شيشه در دشت آزادگان
  • ۲۵۰ دانشجو به خارج از کشور اعزام می‌شوند/ ضرورت ساخت ۲۰۰ خوابگاه
  • یارانه مراکز روزانه توانبخشی واریز شد/ واریز یارانه مراکز شبانه‌روزی در روزهای آینده
  • دستگاه جداساز آب از روغن ساخته شد/کاربرد در پالایشگاهها و رستوران
  • شوک شبانه؛ پوچتینو از تاتنهام اخراج شد/ شاید مورینیو به لندن بازگردد
  • چگونه سرفه شبانه کودک را درمان کنید؟
  • شعبه بازرسی شبانه‌روزی اصناف در دزفول راه‌اندازی می‌شود
  • شعبه بازرسی شبانه‌روزی اصناف متخلف در دزفول راه‌اندازی می‌شود
  • درمان خانگی سرفه‌های شبانه کودک